至於內餡則大多為甜的口味，像是傳統的紅豆、芝麻、黑糖等，亦有不少品牌因應趨勢推出創新的奶茶、抹茶或是水果風味，巧妙的搭配令人耳目一新。 冰糉2025 端午盛夏 85℃ 祭出冰涼爽口的「甜心冰糉」，Q軟彈牙的麻糬表皮，包裹著三種內餡口味，有慢火熬煮紅豆餡及鮮奶油完美搭配的『紅豆鮮奶』、鬆軟綿密的『芋頭鮮奶』，以及濃鬱香甜芒果風味的『楊枝甘露』。 中心還包裹著入口即化的鮮奶油餡，甜而不膩的黃金比例配方，搭配冰冰涼涼的麻糬，每一口都讓人驚艷不已。
我們大概裝至5到6分滿左右，大家記得上頭夾鏈處要跟底部的方向錯開才會是糉子的形狀，裝好後上頭夾鏈處可以稍微夾緊後往下折，再用曬衣夾夾住。 郭元益「好端端冰糉」採用獨特的日本甜點級葛切Q皮，細膩軟彈，溫控蒸煮 40 分鐘後，揉繞攪製出最佳延展性，內餡經手工研磨熬煮而成，冰涼Q彈的口感是炎熱初夏裡的絕佳享受。 冰糉2025 咖啡愛好者們必不能錯過的一款星冰糉，咖啡的醇厚與焦香交織在舌尖，咖啡控們可以放心衝！ 唯一缺點就是如果平時不喜歡喝黑咖的友友們可能稍微會不習慣(但我覺得那是我的問題！)。
冰糉: 甜糉＃4 日式冰涼滿餡QQ水晶冰糉
紅豆慕斯米糉是許多女生激推的口味，綿密細膩的紅豆慕斯餡料，一口咬下，就能品嚐到濃濃的紅豆香氣，加上Q彈的米糉好口感，多層次的滋味，讓人一喫就一口接著一口吃不停。 每一粒包涵着清甜蜜愛的夏日芒果搭配冰涼Q感十足的外皮搭配出熱帶芒果臺灣冰糉，特製清新芒果軟餡及大顆新鮮芒果果粒帶來的清爽口感，令人感覺沁涼明快。 小巧臺灣冰糉與傳統的糉子相比，更在健康與美食的平衡理念上化了一番功夫，玲瓏體量，濃縮美味，令人愛不釋手，更令人愛不釋口。
- 酸甜果泥餡，清新不膩口有別其他冰糉多以豆類或五穀當餡料，本款選用了四種展現南國夏日風情的水果入餡，酸甜的果泥經冷凍後有著如雪酪般的口感，老少咸宜人見人愛。
- 臺灣有習慣於端午節餽贈禮品予親友或合作廠商，以表達自身謝意與關心。
- 果蜜系列：融合日式和菓子與傳統麻糬的概念 ‧ 外層晶瑩通透冰Q皮，口感煙韌 ‧ 再配合以不同水果味內餡，款款透心涼！
- 85℃ 全臺門市即日起6月3日皆可購買到「甜心冰糉」，八五甜心冰糉禮盒（10 入一盒）口味可任選，特價 360 元。
- 『黑糖金薯冰糉』使用古早味黑蜜，有著淡淡焦香味，自然清甜不膩口，搭配香甜成熟的地瓜餡，是最正宗臺式經典口味。
- 麻糬內餡享受多重口感上海料理起家的紅豆食府，除了主菜之外，將麻糬塞入去籽紅棗中蒸至軟嫩的招牌甜點「心太軟」，亦是饕客不可錯過的一品。
皮薄餡多，料好實在本品使用日本葛粉為原料，外皮彈性佳且剔透，口感類似水晶餃而稍有韌性，因此將外層調整至偏薄以維持適中的嚼勁。 內餡用料扎實而飽滿，一口咬下立刻能感受滿溢出的香濃氣味，令人相當滿足。 新口味『清恬葡萄奶酪』則採用巨峯葡萄慕斯，包裹著法國乳脂起士與海鹽調製而成的濃鬱奶酪，拌著飽滿多汁的葡萄果粒，讓香濃鹹甜多層次口感中品嚐得到葡萄鮮嫩欲滴的滋味。 其二新口味『玫瑰果蘊銀耳』，以淡粉色的玫瑰花香慕斯為內餡，增加酸甜覆盆子堆疊出層層自然果蘊香氣，添加脆口的白銀耳與鮮美荔枝，為炎炎夏日養顏滋潤做足準備。 產自印度的芒果,有着鮮豔明媚的顏色及醇厚撩人的香氣，細滑的芒果軟餡和品位新鮮果肉的滿足感，交織成一股特別迷人的酸甜滋味。 鹹甜交織的古早味有別於其他廠牌所推出的冰糉多為甜口味，本品研發了鹹甜不膩的兩款冰糉。
冰糉: 日式晶冰糉
冰糉顧名思義需以冷凍或冷藏方式保存，雖然有少數產品標榜能置於常溫之中，但通常賞味期限較短，應盡早食用以免變質。 若是打算自家食用，也須注意家中的冷凍庫是否有足夠空間保存，避免為了消耗庫存，而發生接連幾天都在喫糉子的窘境。 冰糉軟Q 的口感來自於糯米粉或寒天、葛粉等原料，整體而言熱量較肉糉來得低。 不過也因為餡料多為甜餡，加上尺寸較小好入口，常常會不自覺地品嘗過量，如患有糖尿病或進行醣類控制者應酌量食用。 另外，冰糉雖通常被歸類為素食，但其中仍有例外，於選購前應確認餡料是否有添加豬油、牛油等動物性奶油，或是外皮原料是否為葷食，素食者請多加留意以免破戒。 85℃ 全臺門市即日起6月3日皆可購買到「甜心冰糉」，八五甜心冰糉禮盒（10 入一盒）口味可任選，特價 360 冰糉2025 元。
將時下最夯的手搖飲—黑糖珍奶化身為「水晶糉」，Q彈的黑糖外皮夾入珍珠奶茶內餡，讓脣齒感受雙重Q彈。 果蜜系列：融合日式和菓子與傳統麻糬的概念 ‧ 外層晶瑩通透冰Q皮，口感煙韌 ‧ 再配合以不同水果味內餡，款款透心涼！ 內含美心芒果冰糉、美心蘋果冰糉、美心楊枝甘露冰糉及美心黑糖冰糉各一。
冰糉: 黑糖豆沙冰糉（電鍋料理）
改良版麻糬冰糉，Q彈外皮好入口創立至今已有30多年的「冰斗麻糬冰糉發明館」，為了讓消費者易於保存，經多次改良後研發出可冷藏冷凍的麻糬，最大特色在於外皮不會變硬，退冰後依然維持軟Q 口感。 品牌也不單單只有販售商品，更致力於推廣麻糬與冰糉，經營的觀光工廠也有手做DIY教室，可體驗如何製作冰糉。 另有使用花生醬與花生顆粒的脆酷花生口味，內層同樣包入了麻糬，同時能享受到香濃脆口的花生與心太軟多重口感。
冰糉: 推薦商品
剔透的蒟蒻不僅熱量低，且冰過之後更加爽口，加上使用了新鮮水果丁，還能補充維他命C；並由於富含膳食纖維且無添加物，作為孩童的點心也很適合。 使用糉葉包裹，多一分清香端午喫糉子的樂趣之一，不外乎為解開糉葉揭曉糉子的時刻。 目前市售的冰糉為了方便保存多以塑膠袋或紙盒包裝，而本品則堅持使用竹葉手工包裹冰糉，因此食用時除了帶有些微竹子清香之餘，更多了年節的儀式感。
冰糉: # 三叔公「日式晶冰糉」
產自臺灣的抹茶味濃而不苦澀，醇厚高雅而清香的餘韻，溫潤與口感留在口中久久無法散去。 冰糉 紅豆顆粒質感的細緻讓人印象深刻，綿密而不甜膩，雙重美味，是完美融合的和風經典。 以下將以排行榜的方式介紹十款人氣商品給各位，餡料有水果、茶味或是經典的豆類、芝麻等，款式眾多應有盡有，在選購冰糉前不妨多做參考。 我們透過使用Cookie以評估你在本網站的使用情況，為你提供最佳的網站體驗。
冰糉: # 元祖「冰糉」
不過市售的冰糉五花八門，口味與包裝的選擇相當多元，甚至有如同水晶般亮眼的造型。 而除了知名廠牌舊振南、一之軒、紅豆食府、星巴克皆推出多種口味外，較為小眾但人氣也不遑多讓的蒸薦康、樂活e棧、禾鴻等品牌的商品，在端午時節的訂購率亦相當可觀。 本篇將會推薦現今受歡迎的商品，以及傳授如何挑選合適冰糉的要點，今年有打算購入的讀者們請務必參考。 沁涼消暑香濃QQ水晶冰糉優質食材，Q彈外皮，搭配飽滿餡料，濃鬱可口，顆顆都美味好喫，還能一次享用到紅豆冰糉、花生冰糉、芋頭冰糉，三種口味一次滿足。
冰糉: 水果銀耳白木耳冰糉🥭🥝
另一款發想源於珍奶的奶茶波霸冰糉，內陷是以馨香濃鬱的奶茶搭配有嚼勁的粉圓，口味新潮很受年輕人喜愛，過節時很適合購入與好友一同品嘗。 麻糬內餡享受多重口感上海料理起家的紅豆食府，除了主菜之外，將麻糬塞入去籽紅棗中蒸至軟嫩的招牌甜點「心太軟」，亦是饕客不可錯過的一品。 因應年節推出的甜心冰糉延續了心太軟的概念，在喫得到顆粒的紅豆泥裡包裹著麻糬，豐富的層次感令人驚艷不已。 舊振南端午冰糉禮盒「夏 ‧ 時光冰糉禮盒」，以「夏日冰菓室」為主軸，將老派冰菓室最熱門的口味化身為冰糉，其口味包含『黑糖綠豆沙冰糉』、『百香芒果冰糉』、『復刻奶茶冰糉』。
冰糉: 推薦行程
本篇介紹了多款適合在炎炎夏日食用的冰糉，無論是喜愛茶味、果香或是經典口味的讀者們，應該都有選到符合自身喜好的商品吧。 其甜滋滋的味道接受度十分高，若是打算選購作為年節禮品的話，也很推薦包裝精美或是附贈提袋的款式，則更顯大器且能展現心意。 共有五種口味的甜心冰糉，包括經典的紅豆、花生、芝麻等內餡外，更有鳳梨百香綠茶與玫瑰荔枝兩款特色風味，有不少消費者可是為此慕名訂購。 冰糉 稍嫌美中不足之處是本商品的網路通路較少，且至少須訂購三包起跳，對於想嘗鮮或是獨居的朋友來說較為不方便，建議可找親友合購。 本次他們將臺灣的代表飲品之一黑糖珍奶變成冰糉，香濃的奶茶內餡咬得到彈力十足的珍珠；麻糬外層還裹上了黑糖粉，風味宛如真的在喝手搖飲。 不過有網友表示本品的甜度較高，在食用時可搭配無糖茶或咖啡以中和其甜度。
其特別將店內招牌的鳳梨酥改良為冰糉，不僅喫得到鳳梨的絲絲纖維，甜度適中又不刮口；而喜愛酸味的讀者務必要嘗試柚香檸檬口味，檸檬搭配紅葡萄柚的酸爽讓人暑意全消。 另外，堪稱臺灣水果代表的芒果與百香果的組合，迷人香甜特別受外國遊客喜愛；還有清新溫和的蘋果風味，綜合來說是無負擔好入口的一款。 他們除了遵循古法製作的傳統糕點以外，因應潮流研發出的冰糉，口味同樣值得信任。
A：多數的冰糉外皮是以糯米粉製成，食用過多容易脹氣且不好消化，並且因為是冰冷的食物，所以腸胃較弱者應酌量食用。 以及其外皮彈性佳的特性，若是長輩或孩童食用時建議切成小塊，避免發生不好吞食而噎住的可能性。 仍保有包糉傳統的家庭多以肉糉、菜糉等鹹口味為主，冰糉或鹼糉則多購買現成居多，因此在選購時還是會有些疑問，以下整理了幾項常見問題，希望能幫助各位釐清疑惑。 另一款是源自綠豆椪概念的鮮菇香芋滷肉冰糉，將爆香過的豬肉與香菇揉入芋泥中，鹹鹹甜甜的古早味使人回味無窮。 百年餅店的創新口味發跡於南臺灣的舊振南餅店已有超過百年的歷史，其喜餅禮盒至今仍是許多新人結婚時的首選，因店面遍及全臺各大百貨與高鐵站的緣故，不少外國旅客也會購買產品作為伴手禮，可謂名聲享譽海內外的老牌店家。 若是外縣市地親友、或是由於疫情不方便直接送禮的情形，亦可多利用有配合低溫宅配的品牌，保持品質與美味將心意傳遞至親友手中。
黑糖綠豆沙是使用人氣產品綠豆椪的豆沙，搭配焦香味十足但不膩口的黑糖，讓喜歡甜味的人感到相當滿足。 冰糉2025 冰糉2025 另外，百香芒果冰糉的熱帶水果酸甜最受女性喜愛，復刻奶茶口味則是兼具茶香與乳香，三種口味各有千秋，一盒就能滿足任何族羣的需求。 端午將近也意味著大啖糉子的時節要到來，若是喫膩了的鹹口味的肉糉、菜糉，不妨變化味道嘗試以甜餡為主的冰糉或鹼糉。
冰糉: 甜糉＃2 消暑香濃綿密慕斯QQ冰糉
果蜜系列：融合日式和菓子與傳統麻糬的概念，外層晶瑩通透冰Q皮，口感煙韌，再配合以不同水果味內餡，款款透心涼！ 內含美心芒果冰糉，美心蘋果冰糉，美心楊枝甘露冰糉及美心黑糖冰糉各一。 冰糉2025 日式冰涼滿餡QQ水晶冰糉Q彈外皮，搭配冰涼內餡，餡料豐滿，甜而不膩的好滋味，每一口都美味，讓人一喫就愛上，是網友激推的甜糉好選擇。
冰糉: 抹茶玄米風味
源自於星巴克經典的焦糖瑪奇朵飲品，濃郁香醇的焦糖醬流動於脣齒之間, 搭配烤榛子顆粒的香味，豐富且有層次的口感。 靈感源於夏季限定飲品“冷萃咖啡”，將冷萃用綜合咖啡豆融入冰糉裏，配以咖啡吉利果凍，口感醇厚濃郁，美味升級。 冰糉 蔓越莓星冰糉中則包裹着營養豐富的蔓越莓果醬，它不但有益於美肌膚，抗衰老。 那一絲絲在沁涼Q滑外皮下的酸甜滋味，令人似乎找到大自然的天籟之音，自然純粹，健康怡人。 酸甜果泥餡，清新不膩口有別其他冰糉多以豆類或五穀當餡料，本款選用了四種展現南國夏日風情的水果入餡，酸甜的果泥經冷凍後有著如雪酪般的口感，老少咸宜人見人愛。
，今年跟著湊熱鬧買來試試，外皮晶瑩剔透能看到內餡，味道有點像中式點心水晶包，小巧精緻時摩的外型討人喜歡，也比傳統肉糉、糯米糉輕怡，可惜內餡的人造香味過重，讓肥丁興緻大減。 熊貓先生說不如你又自己做啦 ~ 於是肥丁虛榮心作祟，開始冰糉實驗。 不想用成份不明的水晶預拌粉，把廚櫃裏的木薯粉、馬蹄粉、澄麵來做冰皮，剛剛蒸好是透明的，不過放雪櫃一段時間便會變回不透明，冷藏數天後仍能保持柔軟質感，清爽又彈牙，包入不同的內餡可變化多種口味，健康、應節又消暑。 綜合禮盒中共有奇異果、西瓜、芒果、葡萄、藍莓、紅火龍果等六種口味，見到繽紛的水果相信立刻就感到暑氣全消。 不過，因使用了新鮮果肉，放久可能會出水，故本商品的保存效期較短，應盡早食用享受最佳風味。
冰糉: 商品推薦
長年廣受歡迎的口味為帶有顆粒的香甜紅豆、濃鬱可口的花生，還有新推出咬得到顆粒的芋頭。 若打算分送親友或是為節省荷包團購的讀者，也能選購多盒入的商品，便能以更好的 CP值入手。 雖說冰糉美味爽口，但本款的花生口味熱量可是不低，進行身材控管的朋友要注意可別喫太多了。 洋溢果香的清爽滋味品牌創辦人為精品服飾總監，呈現的風格為低調精緻又不失大方。 端午節冰糉組合的包裝，兼具中式傳統的糉葉與西方的蝴蝶結禮盒，兩者搭配下的俐落氣質相當適合餽贈親友。
冰糉: # 手信坊「冰糉」
其不僅外皮富有彈性且口味豐富，像是花生、芝麻、紅豆等都是老少咸宜的經典選項。 在逐漸炎熱的天氣，喫顆清涼爽口的冰糉當點心，不只有飽足感也能享受過節氛圍。 端午節快到了，不能包糉子沒關係，那就來一個小朋友最愛的水果冰糉吧！ 冰糉2025 這次大口要分享的水果冰糉也超級簡單，，沒有專用的冰糉袋也無所謂，簡單用夾鏈袋搭配曬衣夾就好，做出來的冰糉也很漂亮，小朋友一次就能喫到豐富甜美的水果跟清涼Q滑的果凍，也很適合當作夏天消暑的下午茶點心。 黑芝麻的養生功效在中國世代相傳，搭配清新細膩抹茶，濃濃香、淡淡甜，清清微澀，打造出這款養生、美味於一體的端午美食。
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