冬瓜茶的名號打響後，帶動冬瓜露的銷售量，在夏天，１０點開放冬瓜露購買，往往到了１２點就買不到。 「其實冬瓜露就像加在咖啡裡的焦糖一樣香，既然飲料裡可以加一般的糖，若改用冬瓜露，味道更香。」林科川將他小時候的記憶，全部實踐到冬瓜茶口味的改變上。 「在慘澹經營３年後，我決定乾脆只賣冬瓜茶！」林科川說，這樣的決定，在當時需要很大的勇氣。 雖然只賣冬瓜茶，但是林科川想到可以新舊合璧，將泡沫紅茶周邊原料加進去，創造出珍珠冬瓜茶、蒟蒻冬瓜茶、仙草冬瓜茶、咖啡凍冬瓜茶等，讓冬瓜茶大變身。
- 藉由在地商家對地區的瞭解，可即時提供遊客當地的旅遊諮詢或觀光推介。
- ▲脆梅綠 L杯 NT$40，有濃鬱綠茶香和脆梅酸甜滋味的人氣飲品，喝起來清爽順口，會忍不住一口接一口喝光光。
- 赤崁樓附近散步，從大天后宮旁的算命巷走進去，過了媽祖梳妝樓，旁邊有一些小店。
- 府中街有專煮統一肉燥面的 [ 保哥黑輪 ] 大排長龍，運河邊有 [ 周氏蝦捲 ] 擠得人山人海，永福路 [ 武廟 ] 側面也有 [ 義豐冬瓜茶 ] 人滿為患。
- 在臺南「赤崁樓」對面，永福路上「祀典武廟」對街的「義豐冬瓜茶」可說是全臺知名度最高的老店，堪稱冬瓜茶的代表店。
- 而冬瓜茶本身的甜度皆是固定，想要調整糖度，則是由冰塊多寡來調整，就是冰塊越少越甜，冰塊越多越不甜的概念，但冰塊多，當然也會沖淡冬瓜味就是。
- 這家「伴君耘 banjunyun」店內竟然完全看不到店員，全灰的牆面上只有兩個洞，需要的時候按鈴才會有人回應，點完餐後就會有一隻毛茸茸的手伸出來給你飲料，這種有趣的畫面，堪稱另類的臺南奇景！
不過不得不說青年路的飲料店越來越多了，像是可不可熟成紅茶、大苑子、50嵐等，說是飲料一條街也不為過。 義豐冬瓜茶最近有引進新的自動結帳機，覺得很麻煩，好像只有週末人力不夠才會打開，平常要是人少的話還是可以跟櫃臺直接點就好了。 臺南冬瓜茶推薦 這家「伴君耘 banjunyun」店內竟然完全看不到店員，全灰的牆面上只有兩個洞，需要的時候按鈴才會有人回應，點完餐後就會有一隻毛茸茸的手伸出來給你飲料，這種有趣的畫面，堪稱另類的臺南奇景！ 臺南冬瓜茶推薦2025 而這樣的經營模式，也讓許多經過的人不免多回頭觀望，甚至停下來拍照打卡，這樣奇特的點飲料方式真的很特別，如果想在特定時間過來拿取，也可以直接線上點餐，選取好自己可拿取的時間，時間到來拿就可以，真的是便利性十足又有趣的飲料店。
臺南冬瓜茶推薦: 臺南飲料-小良田·飲品店
而冬瓜茶本身的甜度皆是固定，想要調整糖度，則是由冰塊多寡來調整，就是冰塊越少越甜，冰塊越多越不甜的概念，但冰塊多，當然也會沖淡冬瓜味就是。 ，無添加任何化學香料，喝起來特別清甜好喝，丁就是喜歡像這樣古早味卻又非常道地的冬瓜茶，真的一喝就愛上！ 而且夏天喝特別清涼消暑，每到夏天丁幾乎每週都會報到買一杯。 臺南冬瓜茶推薦 由洪芋頭先生於1895年創立的度小月，相信大家都不陌生，其中最有名的餐點「擔仔麵」更多次出現在招待國際外賓的國宴上，但如果有機會來臺南當然要試試原始店那鍋已經熬製百年的祖傳香醇肉燥。 身為臺南在地人要貼心提醒，最傳統擔仔麵不像一般牛肉麵走喫粗飽大碗公路線，所以如果想喫飽一點。 青草茶當然是首選每當我到臺南市區，經過西門路的時候，一定會停車下來每杯青草茶這裡大家可能都知道著名的【小西腳】，不過老實說我覺得小西腳的味道有越來越淡的趨勢而隔…
- 隱密小巷裡，如果不注意就很容易錯過，近幾年也有許多觀光客會特地來購買，都是為了古早味紅茶而去，但臺南飲料百家爭鳴，雙全紅茶卻一直屹立不搖，一定有它獨特吸引人的地方。
- 「其實冬瓜露就像加在咖啡裡的焦糖一樣香，既然飲料裡可以加一般的糖，若改用冬瓜露，味道更香。」林科川將他小時候的記憶，全部實踐到冬瓜茶口味的改變上。
- 無論是冰飲，還是冬天來上一杯暖暖熱飲，每一口都是鮮甜清爽。
- 雖然只賣冬瓜茶，但是林科川想到可以新舊合璧，將泡沫紅茶周邊原料加進去，創造出珍珠冬瓜茶、蒟蒻冬瓜茶、仙草冬瓜茶、咖啡凍冬瓜茶等，讓冬瓜茶大變身。
- 點一杯冬瓜珍珠，小小如珠的珍珠，隨著吸管一一滑溜到嘴中，這口感，讓我想到同記安平豆花的珍珠，都是如此小巧可愛型的，每一口都會喝到很多顆珍珠，在嘴中滾動，形成了特別的口感。
還有「百年」和「古早味」冬瓜茶不曉得差在哪裡，至於其他很讓人一目瞭然的就是「檸檬」和「牛奶」等常見的項目，也可以加山粉圓 +5 元 。 黑黑又壯壯的男生是熱血，白白又美美的女孩是心愛a！ 帶著一顆名為【初衷】的心，領著大家一起看見臺灣和世界風景，喫遍道地美食與小喫！ 店內還有一些相關商品，冬瓜砂糖、冬瓜茶包、冬瓜原汁可以沖泡，喜歡兩角銀的冬瓜茶風味的可以買回家品嚐，或是製作料理。 我們從臺南市區玩好打算回家的途中，老爸特地繞過來善化，就是為了要來一等涼冬瓜茶這邊，買冬瓜茶濃縮原汁回家泡來喝。
臺南冬瓜茶推薦: 臺南飲料【冬瓜幫】歸仁黃昏市場附近.濃鬱香甜的冬瓜茶.黑糖鮮奶茶好好喝│歸仁美食
其實我也好久好久沒有來喫了，都已經快忘記這樣讓我懷唸的老味道了。 臺南南區鹽埕則有一間專賣甘蔗汁的，是「自己的甘蔗汁自己種」，這種從產地到餐桌、自產自售的精神，實在很值得介紹給大家知道。 這次熱血就要來介紹這間位於鹽埕路的塩埕甘蔗牛奶，不僅祖傳三代，還自己種甘蔗自己賣甘蔗汁，走！ 顏色比一般冬瓜茶要來得深，黑糖味又重又鮮明，其中還蘊含了一股像烤過的焦香氣，滋味甘甜而微苦，我自己覺得還挺特別的，如果跟義豐相比，滋味是比較沒那麼甜膩。
碳烤加了黑糖有些焦香氣，百年和古早味都是傳統口味的冬瓜茶，古早味比百年更濃厚些。 源於1880年代的「兩角銀古早味冬瓜茶」，前身為「進來涼」，傳承至今已是第四代。 店內產品是傳統古早味製法，手工製作，不含防腐劑唷！
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來製作，除此之外他們家的果汁飲品也都是自己買水果回來製作成原汁，重點是價格很平易近人，是南科和辦公大樓很常叫外送的店家。 木製的遮陽棚及紅磚屋，看起來非常懷舊而復古，外頭還放置著老時代的高板凳耶！ 連飲料攤都是用紅磚堆砌而成，比起像普通手搖店的義豐，兩角銀的裝潢顯得豐富許多。 手工切好冬瓜後，用紅糖白糖慢火煉煮八小時，在這期間還要不斷的翻攪鍋子，原本白色的冬瓜，在接觸空氣氧化後越來越呈現金黃色，是因為冬瓜本身的含有天然的鐵質，和蘋果一樣切完後會氧化，這也代表著冬瓜純天然的象徵。
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冬瓜波霸鮮奶茶就像是冬瓜鮮奶茶，我好像是在講廢話，甜度不會太死，因為冬瓜的甜味就很清甜，所以我覺得喝起來很順不會膩，但裡面的珍珠我覺得母湯，真的不太好喫，建議想喝的人就直接點冬瓜鮮奶茶就好了。 2022年3月15日 — 臺南冬瓜茶除了【義豐冬瓜茶】之外，其實這家【兩角銀古早味冬瓜茶】峯大更為推薦，喝起來味道更為濃鬱好喝，到了臺南別忘記喝一杯好喝的古早味冬瓜茶 臺南冬瓜茶推薦 … 文章網址：【臺南中西區美食】堅持茶的品質，每天限量販賣，IG打卡熱門飲品，公館手作，大推水沙連鮮奶紅茶。 文章網址：臺南飲料推薦 青年路上超人氣「可不可熟成紅茶」五種飲品大解析！
臺南冬瓜茶推薦: 冬瓜茶葉蛋 (顆) 售價20元
有特色的透明冬瓜茶，不會很甜，是種特別的飲料體驗，但不是主流商品，但買冬瓜茶磚拿來煮調飲，可以做初透明版的冬瓜飲料很潮。 有點像是拿來做澄清系的調酒手法，可以用於各種冬瓜調酒。 臺南冬瓜茶推薦 ▲鳳梨果茶 L杯 NT$50，清甜的鳳梨果茶也是虎麗熱愛飲品之一，冬風茶飲使用自家熬煮的鳳梨果醬調製，加了檸檬汁提升風味，喝起來帶有獨特酸甜感及香氣，選擇半糖的甜度剛好夠味又解膩。
臺南冬瓜茶推薦: 臺灣美食
有青草茶與冬瓜茶吧～我個人也頗推薦布萊恩紅茶、茶都裏與44Bit的氣泡飲料但是我想觀光客還是會以冬瓜茶、青草茶為主，兩角銀是冬瓜茶的專… 2021年5月30日 — 臺南安平老街飲料推薦《林義豐冬瓜茶》，到臺南怎麼不來一杯《義豐冬瓜茶》，《義豐冬瓜茶》從專門做冬瓜磚與冬瓜露的工廠，到後代子孫開枝散葉做飲料 … 在部落格轉貼文章的大力炒作之下，大家突然間意識到居然還有冬瓜茶這種古早飲料的存在。 [ 義豐 ] 佔了在祀典武廟邊的好地理位置，從赤崁樓過來的外來客幾乎都是 [ 交關 ] 這家店；而由中正路進來，經大天后宮的遊客則被 [ 兩角銀 ] / [ 進來涼 ] 吸引過去，名聲不分軒輊。
臺南冬瓜茶推薦: 冬瓜寶 菜單（價目表）
等，等於喝一杯飲料就有多重享受，如果是小鳥胃等於可以一杯抵一餐，難怪大家都說這家飲料真材實料便宜好喝，也因為網紅效應，讓這間店迅速爆紅（現在買都要排隊了⋯⋯）。 臺南冬瓜茶推薦 義豐阿川冬瓜茶還沒到百年但是也傳三代了，冬瓜茶說穿了不就是那樣喝來喝去多一樣，最大的差別就是水跟冬瓜的濃度，難喝就是水套太多，好喝就是冬瓜跟水的比例抓的剛剛好，那這間好喝的祕密就在這。 這間是位在臺南火車站北門路上的劉家楊桃湯，這間可是開業七十多年的在地老店囉！
臺南冬瓜茶推薦: 【書農臺灣製造】（下單前請先詢問) 臺南 佳里區 延平社區 黑糖冬瓜茶磚 果肉冬瓜露
封口膜有飲品種類介紹，還有地址與電話，聽同事說，義豐在臺南有不少間分店，但他們都覺得赤崁樓這間原始店最好喝。 臺南超知名的古早味飲料店義豐冬瓜茶，本店開在赤崁樓武廟旁邊，小小的店，生意卻很好。 也因為生意好，而進軍了臺南一級觀光戰地安平老街區。 義豐冬瓜茶安平分店生意也很好，每到假日都會出現排隊人潮，都是為了來上一杯沁涼的冬瓜茶。 不過店家動作很快，即使排隊也不需要等很久就可以喝到這杯古早味。 2018年3月3日 — 義豐冬瓜茶也是臺南美食之一算是觀光客到臺南必喝的飲品義豐阿川冬瓜茶旁邊還有武廟肉圓、阿嬤碳烤三明治也是來武廟必喫的美食現在使用自助點餐機點餐 …
義豐阿川冬瓜茶臺南賣冬瓜茶的店還滿多的但義豐冬瓜茶是十分有名的冬瓜茶店，義豐阿川冬瓜茶很久以前就開始做冬瓜露，後來開始也賣泡沫紅茶又回到專心只做冬瓜茶，但加入不一點的配料增添新意。 丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。 哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。
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2014年8月19日 — 是說臺南也窩藏了太多這種傳統的古早味了吧！ 如果你跟我一樣，都喜歡比較濃厚、甜度較高的冬瓜茶，那麼我會推薦你喝義豐 … 2013年10月9日 — 臺南小喫最近好熱門尤其是那種古早味從以前時代傳承下來的老味道最受歡迎這趟臺南行喝到兩家有名的古早味冬瓜茶順便來比較一下第一家~~義豐冬瓜茶傳承 …
位於臺南武廟旁的百年老店「義豐冬瓜工廠」，年近九旬的林嵩山老先生，每天仍在店裡忙進忙出。 這裡的冬瓜糖以古法製造，用大木桶慢慢熬煮冬瓜糖水，直到水份蒸乾化為冬瓜糖，製作過程相當繁複，也因此義豐的冬瓜茶特別甘醇，路過此地時，別忘了品嚐這道地的古早味冬瓜茶。 這次丁會先介紹比較常喝的四種紅茶，大家可以參考看看。 是不少臺南人心中的愛店，像心愛a的姊姊就是這裡的常客，茶品好喝之餘，店面風格也很強烈，在臺南也有不少分店，以前在公司工作時期，「米里mini」便是我們常叫外送的飲料之一，這次「米里mini」推出四款新品冰沙，價格不像一般賣到超誇張，只要49元就能喝到！ 而且杯杯是用水果現打，濃鬱風味絕對讓你一喝就愛上。 是近期新開不久的新店，每次經過都被那日式風格的外觀給吸引，這間店主打粉角和珍珠，純茶系列也是頗推薦的，如果有來國華街海安路附近喫美食的朋友，真的可以來上一杯，重點是店內外都有座位區，逛臺南逛累了，就來久川維新茶飲喝杯茶坐坐，欣賞一下臺南海安路的風景吧。
臺南冬瓜茶推薦: 【春陽茶事】熱賣必喝推薦TOP6：不只招牌「檸檬蜜烏龍」好喝！最受歡迎菜單的黃金比例公開！
▲冬瓜檸檬 L杯 NT$35，如果喜歡喝點酸甜的戀愛滋味，可以試試用新鮮冬瓜加糖熬煮加入新鮮檸檬汁的飲品，入口能嚐到清新檸檬香，尾韻是淡雅冬瓜香甜味。 不過我覺得微冰的冬瓜還是蠻甜的，畢竟平常喝手搖我都喝無糖，所以只要一有甜度都特別敏感，冬瓜的香氣普普，反倒是珍珠我很喜歡。 傳說中臺灣第一名的冬瓜茶， 臺南冬瓜茶推薦2025 飄香了百年之久，如此讓眾多外地觀光客都趨之若鶩的古早味，引發了每一個人的大大好奇心。 店門口有義豐冬瓜茶的創意小故事，原來創始元年是跟民國元年同年！
臺南冬瓜茶推薦: 臺南冬瓜王
兩角銀門口有紅燈籠，還有放上冬瓜本人，木頭的傳統點餐檯，可以看到多種選擇，不同甜度，菜單上面直接分開給你了。 “義豐阿川冬瓜茶”是在永福路上祀典武廟對面的「義豐冬瓜工廠」，是府城傳統製作冬瓜糖的老店，義豐冬瓜茶磚煮法堅持遵循古法，以手工熬煮製作冬瓜糖、冬瓜露，店家用傳統古竈古法精心熬煮，忠於傳統冬瓜茶的古早味。 ▲脆梅綠 L杯 NT$40，有濃鬱綠茶香和脆梅酸甜滋味的人氣飲品，喝起來清爽順口，會忍不住一口接一口喝光光。 因為冬瓜茶的改變，吸引了許多年輕人開始喝起冬瓜茶。
冬瓜茶是個看似很簡單的東西，但是能做出名號卻是很不簡單。 臺南冬瓜茶推薦 臺南冬瓜茶推薦 在臺南「赤崁樓」對面，永福路上「祀典武廟」對街的「義豐冬瓜茶」可說是全臺知名度最高的老店，堪稱冬瓜茶的代表店。 冬瓜茶是以冬瓜和糖為原料，長時間熬煮成湯汁的飲料，也可以做成冬瓜糖塊販售，自行烹煮融化成茶湯即可飲用，是種便宜又好喝的傳統飲料，冷熱皆可、四季皆宜。 每包兩角銀冬瓜塊約180~210元可能會因為物價調整，他們還有出冬瓜砂糖非常好用，大概一包300克，一百五有找。
臺南冬瓜茶推薦: 【臺南美食代購】義豐冬瓜茶 義豐冬瓜塊 阿川 冬瓜茶 伴手禮 安平 赤崁樓 可超取 可宅配 可常溫保存
林科川認為，自家涼飲舖的強項，本來就是冬瓜茶，所以只有主打冬瓜茶，除了可以建立獨特性、讓其他店無法複製之外，也能跳脫出當時泡沫紅茶市場的惡性競爭。 「最痛苦的，是所有上門的客人，幾乎都不點冬瓜茶！喪失了我想要打響義豐冬瓜茶的本意。很好笑，大家來義豐冬瓜茶最常買的是泡沫紅茶。」林科川說自己是打錯瞭如意算盤。 從接手這家店後，歷經民國７０年代的全盛時期，光是臺南就有１０幾家製作冬瓜露（冬瓜糖塊）的店，一直到８０年代，這１０幾家店倒到只剩下義豐。 清晨４點，當大家還正好眠的時候，義豐冬瓜茶的店裡，高齡８４歲的林嵩山老伯已經起牀，在全臺灣僅剩的３個相連古竈邊，攪動著剛剛下竈的冬瓜與白砂糖。 想要有嚼感的你們，推薦一定要加他們的地瓜圓或珍珠！ 但當天地瓜圓銷售實在太好，才剛一點多就賣完了，所以換成口感也不錯的珍珠，Ｑ又彈牙，而且給的份量也很多，每喝一口都充滿嚼勁。
臺南冬瓜茶推薦: 飲品
【冬瓜鮮奶】 喝起來鮮奶的味道比較明顯，冬瓜的味道淡淡的， … 文章介紹：臺南南區飲料 大同路「上宇林」厚鮮奶茶專賣店，使用高品質茶葉，點無糖也好喝，一喝就會驚艷，不小心就會喝完。 文章網址：臺南南區飲料推薦 金華路上「巧苓紅茶」人氣必點四種飲品大解析！ 文章網址：臺南中西區飲料推薦 在地人從小到大難忘好滋味，清涼消暑好喝的青草茶、蓮藕茶、紅茶，「下大道青草茶」。
臺南冬瓜茶推薦: 臺南懶人包
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