於1923年建立山崎蒸餾廠，也是日本第一個麥芽威士忌蒸餾廠，位於京都郊外的山崎邁出了日本威士忌釀造的第一步。 琥珀色高級白蘭地梅酒的質感，散發出芳醇清香，梅子與白蘭地的絕妙搭配，口感濃香馥郁，讓梅子原有的甘甜更加深優質馨香，盡情享受優雅白蘭地梅酒的餘韻。 100%選用紀州產南高梅，並調和一至三年梅酒酒液，特地以人工方式將完整吸收酒液的南高梅放入瓶中，讓梅果的香氣持續在酒液中釋放，使得酒體更加飽滿圓潤，適合純飲、加冰飲用或是做為調酒飲用。
- ※此文章的資料（價格、時間等）為上載當時的情況，此外，也有可能在無預告下發生變動。
- 將梅乃宿的清酒融入吉野梅的香氣及口味、這是梅酒的最基本款也是經典。
- 琥珀色高級白蘭地梅酒的質感，散發出芳醇清香，梅子與白蘭地的絕妙搭配，口感濃香馥郁，讓梅子原有的甘甜更加深優質馨香，盡情享受優雅白蘭地梅酒的餘韻。
- 萬上金箔梅酒使用100%日本的熟成梅子製作的梅酒，特有的香氣、豐滿和愉快的梅子酒香，優雅的甜味，清爽的口感。
- 和酒 小豆 Dover Red Bean Liqueur (調酒利口酒)酒精度：25%容量：700ml自古以來就作為日本點心的原料廣泛使用的日本傳統食材——紅豆的原汁原味，精心製作而成。
- ，使用釀製過威士忌的美國白橡木桶進行熟成，使梅酒香氣豐富濃鬱且保有梅子獨特為甜口感。
- 使用獨特靜置熟成技術，將陽光空氣及水完全隔絕，純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合，利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣帶出酒液中優雅且獨特的風格,新鮮而馥郁口感融合在其中。
二、獨特工法 使用紅外線烘桶技術，使木桶內部受熱更均勻且能使木桶香氣緊密地鎖在桶內。 三、時間的淬煉 一般烘烤時間約二至三分鐘，山崎烘烤時間為三十至四十分鐘，帶出橡木桶獨有的香草香氣，釀製出的梅酒與眾不同。 堅持百分之百精選日本國產梅子，木桶經過三十分鐘烘烤帶出橡木桶獨特香草香氣，並將穀類威士忌注入梅酒桶中熟成後調和，釀造出梅酒具多層次口感且香氣悠長。 提到「山崎」，老饕首先聯想到的一定是有日本威士忌誕生地之稱的「山崎蒸餾廠」。 赫赫有名、從昭和時代就持續散發威士忌香氣的山崎蒸餾廠，以獨特的製桶工法，釀造出能與歐陸媲美的日本威士忌。 現在，一樣選用100%日本國產梅子釀造的梅酒，但山崎蒸餾廠更是費工地將梅酒倒入威士忌橡木桶進行熟成，同時更添加以白蘭地為首的多款烈酒，最終調和出甜感降低、香氣更馥郁的「山崎焙煎樽梅酒」。
山崎焙煎樽梅酒: 日本梅酒推薦款臺灣也買得到！六款不敗經典必買 微醺的感覺最舒服
根據材料種類與原料比例多寡的不同，所釀出的梅酒味道和香氣也會隨着改變。 梅酒不僅在飲用後能夠感受到其特有的酸甜美味，加上營養豐富，在恢復疲勞和美容、殺菌及預防貧血上，亦具有可期的效果，因此相當受到女性歡迎。 加點冰塊或與氣泡水一起飲用清涼爽口，在炎熱的夏季更是人氣首選。
若想要品酩富含梅子原始香醇美味的梅酒，在選購時不妨認明「本格梅酒」的標示。 梅酒可說是非常受歡迎的大眾化水果酒，在居酒屋等處幾乎都看得到。 在有提供無限暢飲的店家，還可以喝到多種喜愛的梅酒，愛好梅酒的人千萬不能錯過。 有可以搭配美味料理一起享用的餐酒館，也有依喜好調製的水果酒專賣店，可以從中挑選喜歡的店家品酩一番。 依梅酒種類不同，推薦的喝法或搭配調和的果汁也有異，其中亦不乏調法風格獨具的居酒屋，如果不知道要如何選擇，不妨直接請店員推薦。
山崎焙煎樽梅酒: SUNTORY 三得利 日本直郵 SUNTORY三得利山崎焙煎梅酒精緻調配升級版3瓶裝750ml
萬上金箔梅酒使用100%日本的熟成梅子製作的梅酒，特有的香氣、豐滿和愉快的梅子酒香，優雅的甜味，清爽的口感。 舉杯輕輕搖晃金箔猶如奏起音樂，翩翩旋轉起舞，華麗迷人，無論味覺，視覺也帶給您無與倫比的享受，與另一半享受二人世界。 金箔梅酒一年出產一次製作最高級的梅酒，除了使用日本最好的南高梅釀製而成，更加入大量的金箔點綴，琥珀色的梅酒中，金箔如花瓣般在酒液中飄舞，輕含入口，口感厚實濃醇，造就視覺與味蕾最奢華的饗宴！ 釀製過威士忌酒桶：使用釀製過威士忌的美國白橡木桶進行熟成，使梅酒香氣豐富濃鬱且保有梅子獨特微甜口感。 蝶矢最經典的熟成梅酒系列，只使用最基本的三種原物料：青梅、醣類、酒精，透過長時間熟成釀製出來的梅酒甜度適中，適合任何喝法，筆者自己是喜歡加上冰塊蘇打水，享受酸甜氣泡在口中跳躍。 而以燒酒或日本酒、白蘭地為基底釀造出的梅酒，基酒獨特的個性和風味，在醃漬浸泡梅子後，其原有的強烈刺激酒感也會隨之大減，轉為香醇的口感。
- 使用法國白蘭地作為釀造基酒，並以最頂級的紀州產南高梅釀製而成。
- 自2020年秋季，山崎樽仕入停產，多個月來的等待下終於到新的山崎梅酒上場。
- 一般烘烤時間約2-3分鐘，山崎烘烤時間為30-40分鐘帶出橡木桶獨有香草香氣，釀製出梅酒與眾不同。
- 也就是說，在成份中添加了酸味料、色素、香料等添加物製成的梅酒，則不被歸類為正統梅酒，不可在包裝上標示「本格梅酒」。
久米仙泡盛珈琲 山崎焙煎樽梅酒2025 500ml生產地：沖繩縣久米島酒造：久米島酒造酒精濃度：12%沖繩產咖啡和紅糖泡盛利口酒“泡盛咖啡” , 味道有著濃鬱的咖啡香氣,香噴噴的焦糖甜香.您可以加冰塊、牛奶、豆漿、冰凍雞尾酒或雪糕上享用。 一年四季就屬冬天最容易讓人食慾大開，但生活鍾充斥各種好喫好喝的，是否時常深感不知道怎麼選擇，有如大海撈針一般，找不到屬於自己的命定美食呢？ ※此文章的資料（價格、時間等）為上載當時的情況，此外，也有可能在無預告下發生變動。
山崎焙煎樽梅酒: 日本星硝 日本製醃漬/梅酒密封玻璃保存罐3L(日本製可掛式不鏽鋼長勺)
天空之月梅酒 以木樽熟成的麥燒酎為基酒，搭配上傳統施麴工法的薰香，爽利而微帶辛口的梅酒風味。 本格限定熟成梅酒720ml CHOYA限定熟成梅酒以高品質的紀州產南高梅，特選其中果粒厚實的梅子釀製。 果實的品質數量因年產收而異，因此CHOYA限定熟成梅酒的生產數每年都不一樣。 經過三年的熟成，豐潤的酒香和濃鬱果香混合一體，值得您細細品嚐。
山崎焙煎樽梅酒: 日本15間必逛Outlet推薦！東京、大阪各大商場必買品牌全攻略
在山崎蒸餾所內威士忌原酒得以慢慢精釀熟成，在同一個地方，亦將這門專業技術活用於釀製梅酒上，以酒桶貯藏使其熟成。 由於在釀製威士忌時，會使用雪利酒桶或波旁酒桶來儲存以提升風味，基於同樣的理念，因而衍生出日本特有，以酒桶存放梅酒的熟成法，「山崎梅酒」系列的好酒也由此誕生。 創業於1789年的老字號酒廠「老松酒造」，除了主要生產的麥燒酒外，亦從事清酒與力嬌酒的製造。 「本格梅酒 閻魔梅酒」使用老松酒造的人氣酒麥燒酒「閻魔」系列為基底酒，在梅子上選用的是以大分縣產梅子為主，配搭適用於釀製梅酒的其他九州產梅子為輔所精心釀造而成。
山崎焙煎樽梅酒: 山崎威士忌遇上熟成梅，每一杯都是“微醺”時刻—山崎 梅酒
融合威士忌與梅酒的雙重美味而大受好評，目前是三得利限量生產的經典系列酒。 「山崎焙煎樽梅酒」將陳釀過威士忌的老酒桶經過烤桶處理後，再進行梅酒貯藏，熟成釀造。 因此釀出來的酒，帶有略澀而厚重的陳年風味，豐潤香醇，是唯有威士忌陳年酒桶才能營造出的韻味。 融合威士忌與梅酒的雙重美味而大受好評，目前是三得利限量生產的經典系列酒款。 山崎焙煎樽梅酒2025 嚴選來自京都的宇治茶葉，使用獨特的「香味冷煎」製法，完整保留宇治茶特有的香氣，並結合梅酒酸甜氣味，創造出淡雅清新的全新風味，入喉爽口帶有茶香尾韻，非常適合於用餐時搭配飲用。 釀製過威士忌酒桶▶使用釀製過威士忌的美國白橡木桶進行熟成，使梅酒香氣豐富濃鬱且保有梅子獨特微甜口感。
山崎焙煎樽梅酒: 三得利-白色沙瓦 (24入)
CHOYA與梅子農家合作，透過減少農藥與有機栽培等方式，悉心栽種適於釀造梅酒的梅子，同系列的酒中，亦有100%選用和歌山縣出產、最上等的優質「南高梅」進行釀造的梅酒。 這款剛於2022年4月中旬所販售的「山崎焙煎樽梅酒〈完熟梅BLEND〉」，是為了讓梅酒和氣泡水能完美相搭所研製出的全新產品。 不只在原料中加入口感更醇厚的成熟梅子果實，更提升了整體的酒精濃度，使產品就算是和氣泡飲兌半喝也風味不減，甚至還能藉由碳酸的釋放讓入鼻香味更顯清新芳醇。
山崎焙煎樽梅酒: Yamazaki 山崎
「白鶴酒造」是自古以來日本酒釀造業興盛的兵庫縣灘區的主要日本酒商之一。 而連續十幾年在國際性評鑑大賽中多次獲得金奬的「白鶴 梅酒原酒」，是嚴選以純手工一顆一顆摘取、果肉厚實的100％南高梅，耗時一年醃漬陳釀製成。 悉心費時釀造出的梅酒更顯香醇，有着濃鬱的口感，在飲用時建議可以加點冰塊、以水調和，或是加些熱水溫熱飲用。 悉心費時釀造出的梅酒更顯香醇，有著濃鬱的口感，在飲用時建議可以加點冰塊、以水調和，或是加些熱水溫熱飲用。 山崎焙煎樽梅酒 產自SUNTORY山崎蒸餾所的梅酒，是以白蘭地爲基酒，甄選日本產梅子爲原料融合釀成。 呈現的酒汁微黃剔透，有梅子的幽香氣息，入口細膩醇和，帶有濃郁的酸甜滋味，順滑飽滿。
山崎焙煎樽梅酒: 禁止酒駕 · 未滿十八歲禁止飲酒
不僅曾在排行榜上榮登全國第一的寶座，亦被選作為飛機航班的國際線頭等艙用酒，提供給頭等艙乘客享用，甚至還出現在諾貝爾獎頒奬典禮後的宴會上。 果實酒專賣店「SHUGAR 山崎焙煎樽梅酒2025 MARKET」在新宿和澀谷皆有店面，在這裡可以樂享100種梅酒、果實酒無限暢飲。 店內的設計裝潢雖然簡潔，但所提供的梅酒和果實酒全都是從酒廠直接進貨的正統酒款，一點也不馬虎。 至於無限暢飲的時間，可從30分鐘、90分鐘及無時間限制三種方案中做選擇。 可以從冰箱自由取出想喝的酒，也能搭配無酒精飲料或冰淇淋等依喜好的份量調製獨創飲品。
山崎焙煎樽梅酒: 山崎 2015 Limited Edition 700ml
雖然他也經營葡萄酒及其他洋酒，但這些洋酒並未影響當時日本人的味覺。 山崎焙煎樽梅酒2025 經過一系列的研究和試製，鳥井信治朗終於在1907年向市場推出了「赤玉葡萄酒」。 山崎焙煎樽梅酒 自此，鳥井信治朗的企業便以洋酒業者的身份起家，公司也改名為壽星洋酒店，他的事業走了正軌。 一個偶爾的機會，鳥井信治朗試喝了儲存在老酒桶中，用來做利口酒的蒸餾酒，發現酒已經變化為一種全然不同的口味。
山崎焙煎樽梅酒: 口感
冰鎮純飲或加冰塊飲用是基本的推薦方式，寒冷的冬天裡野推薦溫熱飲用。 使用100%日本國產梅,經由釀製過威士忌的橡木桶進行熟成,並添增白蘭地使梅酒香氣更為濃鬱,糖度減少後使口感清爽更適合搭餐。 這一款焙煎樽熟成梅酒，特別之處，是用上釀製過穀物威士忌的木桶來貯藏，而且木桶更經過30分鐘的烤桶處理，木桶有更厚重的香氣，令釀造出來的梅酒非比尋常。 大阪的「山崎蒸餾所」是日本第一家麥芽威士忌蒸餾廠，由三得利公司創辦人－鳥井信治郎於1923年成立。 對於威士忌釀造過程，從發酵、蒸餾到桶陳，蒸餾廠的師傅們在傳承技能的同時，也不斷追求創新。 在日本生產製造的梅酒品牌多達1000種以上，接下來將介紹當中的熱門商品，包括從以傳統製法釀造的梅酒，到添加紅紫蘇進行釀製或是以威士忌酒桶釀造的梅酒都有，品項豐富，為不同喜好提供多樣的選擇。
CHOYA與梅子農家合作，透過減少農藥與有機栽培等方式，悉心栽種適於釀造梅酒的梅子，同系列的酒款中，亦有100%選用和歌山縣出產、最上等的優質「南高梅」進行釀造的梅酒。 伴著冰塊品飲便可感受山崎焙煎樽梅酒其獨特香草香氣與甘醇的梅子香甜，另外也可搭配蘇打水微酸甜氣泡口感，更能感受其獨特馥郁的果實氣息。 圖片來源：PRTIMES這款剛於2022年4月中旬發售的「山崎焙煎樽梅酒〈完熟梅BLEND〉」，是為了讓梅酒和氣泡水能完美配搭所研製出的全新產品。 山崎焙煎樽梅酒 不只在原料中加入口感更醇厚的成熟梅子果實，更提升了整體的酒精濃度，令產品就算是和梳打水混合喝也風味不減，甚至還能藉由碳酸的釋放讓入鼻香味更顯清新芳醇。 山崎焙煎樽梅酒 「山崎焙煎樽梅酒」（山崎蒸溜所貯蔵焙煎樽仕込梅酒）是洋酒、啤酒、飲品製造大廠三得利企業，以威士忌酒桶貯藏、在日本第一座麥芽威士忌蒸餾所——「山崎蒸餾所」使之熟成、釀造出來的梅酒。
山崎焙煎樽梅酒: 山崎焙煎樽熟成梅酒 Rich Amber
根據使用的基底酒的種類不同，釀造出來的梅酒所呈現的風味也各異。 一般而言，最常被選用的基底酒是白酒，由於其無色透明、不帶氣味且無特殊酒感，因此以它釀製梅酒，可讓人嚐到梅子酸甜的原始香氣和美味，即使是不善飲酒的人也易於入口。 山崎焙煎樽梅酒 在日本生產製造的梅酒品牌多達1000種以上，接下來將介紹其中的熱門商品，包括從以傳統製法釀造的梅酒，到添加紅紫蘇進行釀製或是以威士忌酒桶釀造的梅酒都有，品項豐富，針對不同的喜好提供多樣的選擇。
山崎威士忌一滴千金，提高了威士忌的比例，也意味著價錢會相對提升， Rich Amber的零售價因此較17度版本增加了一大截……我們盡量將售價壓低，有興趣試一下山崎梅酒頂峯的朋友，真的不容錯過了。 時間淬煉：一般烘烤時間約 2-3分鐘，山崎烘烤時間為 分鐘帶出橡木桶獨有香草香氣，釀製出梅酒與眾不同。 關西機場免稅店必買人氣商品＆化妝品推薦在這裡 關西國際機場是關西地區最具代表性的大型機場之一，有著日本國際機場等級的超大規模、商品種類齊全的免稅店。 位於石川縣的製酒廠——「小堀酒造店」創業於1716年，其生產的「萬歲樂 加賀梅酒」是選用產於石川縣附近北陸地方、不易栽培的「紅映梅」為原料，比起知名的南高梅，含有更豐富的胺基酸，風味濃醇。 在栽種上不使用化學肥料，從修剪到收成全以人手採摘的梅子，在採收後以天然水仔細清洗。 以傳統古法釀造的「萬歲樂 加賀梅酒」，為了追求完美的香醇比例，耗時2年進行熟成。
這款酒可以用來作為調製雞尾酒的基底，也可以加冰塊或是以水調和等方式飲用，在冰鎮後直接飲用也很美味。 ，使用釀製過威士忌的美國白橡木桶進行熟成，使梅酒香氣豐富濃鬱且保有梅子獨特為甜口感。 利口酒大廠CHOYA，將過去多是在一般家庭自行釀製的梅酒，於1959年開始正式大規模生產製造，現在已成為日本首屈一指的梅酒製造業龍頭。 旗下的「本格梅酒 The CHOYA」系列，是CHOYA企業精心打造出來的優質梅酒系列品牌。