百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取「渾」與「屯」之音,呼作「餛飩」。 因最初製成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶喫餛飩。 哈薩克斯坦被稱之爲納爾圖甘日（Нартуған），在中國被稱之爲冬至日。 卡拉瓊日被認爲是最古老的歐亞文化習俗之一。 這天白晝時間最短，日影時間最長，卡拉瓊日過後白晝開始變長，日影縮短，這一段時期將一直持續至3月的納烏魯茲節。 因此在這天，古代的突厥人會聚集在一起，點燃巨大的篝火，慶祝漫漫寒夜的結束。
- 狄志遠接受《香港01》查詢時指，食物味道非常出色，鮑魚、薑汁湯圓和菜心的味道，與真實食物超過八成相似。
- 各地製作的消寒圖和九九歌各有特色，有的介紹朝代歷史，有的描述節氣景象等等。
- “番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至喫番薯，就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。
- 冬至之後，雖然太陽高度角漸漸高起來了，但這是一個緩慢的恢復過程，每天散失的熱量仍舊大於接收的熱量，呈現“入不敷出”的狀況。
- 由於冬至後太陽直射點往北迴返，太陽往返運動進入新的循環，太陽高度自此回升、白晝逐日增長，所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。
- 因為就在冬至夜，年中最長的一夜到了盡頭，從此後陽氣又逐漸肇生。
- 其中喫「冬至圓」（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）是台州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。
- 為了賀節與酬神，人們會在下元與冬節期間，請戲班演出「冬節戲」，臺灣日治時期的冬節戲多為「亂彈戲」，臺灣戰後時期則多為「歌仔戲」。
明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，爲瓣八十有一。 日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。 “九九消寒圖”有三種圖式，分別爲文字、圓圈、梅花三種。 冬至前後是興修水利、大搞農田基本建設、積肥造肥的大好時機，同時要施好臘肥，做好防凍工作。
冬至圖: 冬至節氣中國風海報
古人也深信，隨意盛一碗湯圓，每匙舀兩顆，已婚者一定不會剩下，未婚者則會剩一顆。 例如，孕婦把搓好的湯圓放到火爐前烘烤，如果脹破就會生男的，沒脹破就生女的。 另一說則是，取一把湯圓放在篩子上，兩顆兩顆拿出來，最後剩一顆就代表生男的，沒剩就代表生女的。 潮汕的人們喫了冬節圓後，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、牀等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外。 冬至圖2025 在安徽合肥，冬至喫麵的風俗與節氣、氣候、農事有關。
還有，冬至日前後應該早點睡覺，還要節制房事，因為房勞會損傷陰精和陽氣。 冬至圖2025 冬至圖 臺灣：「冬節佇月頭，愛冷佇年兜；冬節佇月尾，愛冷佇正月；冬節佇月中，無雪亦無霜」(需用閩南語來念纔有意思)。 流程：擺放供品後點香祭祀，稟告神明今天是冬至，祈求平安和保佑。
冬至圖: 臺灣人好樣的！明白真相的「挺川普大遊行」(視頻)
人們喫下祛寒嬌耳湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。 冬至日亦是北半球（北迴歸線以北）一年之中白晝最短，日影最長之一日，北極圈呈永夜狀態，南極圈呈極晝狀態。 冬至之後陽光直射位置開始向北移動，北半球白晝時數日漸增長，正午太陽高度也日漸升高，日影逐漸縮短。 湯圓古稱「牢丸」、又稱「牢九」，又有「湯糰」、「團子」、「浮圓子」、「丸子」……等等的叫法。
- 臺灣：「冬節佇月頭，愛冷佇年兜；冬節佇月尾，愛冷佇正月；冬節佇月中，無雪亦無霜」(需用閩南語來念纔有意思)。
- 冬至有“日南至”之稱，是反映太陽光直射運動的節氣。
- 冬至日是數九寒天的第一日，俗諺「冬至交九」，從冬至日開始即進入「數九天」，以九日為一九，九九八十一日後遂寒冬過去，稱為九九數盡，民間因而有「九九消寒圖」記錄數九過程。
- 冬至是二十四節氣中最早制訂出的一個，起源於春秋時期；中國古代使用土圭觀測太陽，測定出冬至，時間在每年公曆的12月21日至23日之間。
等到香燒到約三分之一時，捧紙錢向神明拜過後燒化。 杜甫說：“雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯”；汪曾祺寫：“家人閒坐，燈火可親”。 這一年中最漫長的黑夜，要回到家裏，跟親人一起度過。 第三種玩法是一種文字遊戲，據說是道光皇帝發明的。
冬至圖: 團圓飯
不管那一種稱法，湯圓都是圓的，象徵天與太陽。 冬至到陽氣生，所以喫湯圓慶賀，同時寓意年終團聚。 南方沿海地區的人，喜歡來碗紅、白湯圓，象徵陰陽交泰。
冬至圖: 二十四節氣冬至
冬至日，在古代邊境封關，天地陰陽循環達到陰盛的極點，人們渡過最長的一夜，過了冬至夜，白日又漸漸延長，陽氣從消返長的年中循環又開始了。 有句俗話叫：「冬至的餃子，夏至的麵。」有很多地方都有冬至喫餃子的習俗，這是怎麼來的呢？ 張仲景見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。 於是他叫弟子在一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人捨藥。
冬至圖: 冬至節氣
但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮喫赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。 一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多喫些狗肉是有好處的。 但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。 喫狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。 這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裏的水分減少。
冬至圖: 冬至 陰消陽長的物候現象
因此要注意躲避寒冷、適當運動、多多休息、心情平穩，養護自身內剛剛生髮的弱小陽氣，使其利於以後的生長繁盛。 在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必喫的美食之一。 冬至圖 冬至圖2025 “番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至喫番薯，就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。 湯果，跟湯糰類似，但個頭要小得多，而且裏面沒有餡。
冬至圖: 冬至包餃子過程手部特寫
中國各地在冬至、過年時多有喫餃子的習俗，俗稱「安耳朵」，河南民俗也流傳「冬至到，家家戶戶喫水餃」的習俗。 傳說這種習俗據說是從「醫聖」張仲景在河南為貧窮人施藥濟食，研製出「祛寒嬌耳湯」，幫助他們治療好了爛耳朵而留下來的。 傳說這「嬌耳」就是今天人們都知道的「餃兒」，即水餃的源起。 現在還傳唱這樣的俗諺：「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。 中國黃曆記載先民在黃河流域的生活經驗，對「冬至」節氣的天候和生物界反應的現象有入微的觀察記載。
冬至圖: 各地諺語
需要注意的是，冬天天氣寒冷，艾灸時一定要做好保暖。 3個喝茶誤區，都幫你列出來了，早知道早受益 冬至日，氣溫與節氣相對。 下了場大雨，細密的雨珠敲打在草地上，初見宛若落了一層白霜般。 在節氣裏，做一些相對有儀式感的事，是爲了讓生活增添一些熱鬧與活力。 於是，想趁着今天是冬至，細數冬天喝茶常見的3個誤區。
冬至圖: 冬至歷史淵源
浙江台州人好美食，冬至是一年中重要節氣，在這一天要做些特色菜餚和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。 其中喫「冬至圓」（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）是台州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。 冬至圖2025 冬至圖 據現存著作記述，周人（陝西一帶）以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首。
過了這一天，北半球白晝一天比一天長，直到夏至日。 傳統中醫講：冬至一陽生，冬至是陽氣初生的節氣，所以冬至決定著下一年陽氣的生成情況，是非常重要的一個節氣。 冬至爲二十四節氣之一，並且是最重要的節氣之一。
冬至圖: 香港
因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。 冬至後的“三九天”，天氣寒冷，體內陽氣剛剛生髮，比較弱小，養生要調節體內平衡、順應自然。 因此要注意躲避寒冷、適當運動、多多休息、心情平穩，養護自身內剛剛生髮的弱小陽氣，使其利於以後的生長繁盛。
冬至這天太陽南行到極致，太陽光直射南迴歸線，自冬至這天起太陽直射點往北迴返，冬至是”日行南至，往北復返”的轉折點，此後太陽高度回升、北半球各地白晝逐日增長。 冬至標示着太陽新生、太陽往返運動進入新的循環。 冬至是一個吉日，如《漢書》中説：“冬至陽氣起，君道長，故賀。 ”過了冬至，白晝一天比一天長，太陽回升，是一個太陽直射點往返循環的開始，應該慶賀。 冬至日是數九寒天的第一日，俗諺「冬至交九」，從冬至日開始即進入「數九天」，以九日為一九，九九八十一日後遂寒冬過去，稱為九九數盡，民間因而有「九九消寒圖」記錄數九過程。
我國北方冬至這天都要喫餃子，而在南方則有喫湯圓的習俗。 據記載，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。 《漢書》有云：”冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。 古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。 因此，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至，冬至又被稱為”小年”。 冬至，作爲中國二十四節氣的一個重要節點，這是地球赤道以北地區白晝最短、黑夜最長的一天。