而臺北市可以的店面10~15坪大約落在4~5萬，但這也只是我觀察出的大約值，詳細租金還是要以你喜歡的店面為主。 在開咖啡廳2025 第一項當然就是店面，這是開店最大的硬傷，因為需要實體店面，每月都一定會有這筆固定的支出，所以在初期決定店鋪選址，以及店鋪大小時，就會大大影響房租的多寡。 泰拉拉我每個月自己會做內帳小財報，發現有趣的是某幾月營業額衝高了比較忙人力要增多了反而賺的少了。
但是，這裡的餐巾環是品牌現在大受歡迎的Vivienne娃娃形狀，採訪當天雖然是皮革製成，之後會改成紙製，訪客都可以把這些Vivienne餐巾環帶走喔。 路易威登Louis Vuitton真的隨時都有話題，先和美國NBA籃球聯名、斥資買下人類史上第二大顆的鑽石，現在竟然開設第一間咖啡廳，同時間還又開了第一間餐廳！？ 這是近兩百年歷史以來的大突破，開幕前ELLE特別飛往大阪採訪，這次只有日本媒體、非常少數的巴黎媒體和我們一起搶先逛，帶大家好好認識一下這間話題滿滿的旗艦店。 在開咖啡廳2025 在開咖啡廳2025 以下這5個重點，去之前先看逛起來特別有味道，去之後重新閱讀，會發現，原來還有這麼多有趣的細節。
在開咖啡廳: 臺北小巨蛋站復古咖啡廳！
這位網友透露，光是房租「就夠壓死你了」，若是在雙北，好一點的地段要十幾萬一個月，就算是普通的小巷子店面也是 3 ～ 5 萬跑不掉。 該網友還說，自己家附近的 85 度 C 也是「撐兩年就收了」，認為新手要開咖啡廳創業，不如躲在公寓裡面搞一個廚房，專門接 Uber Eats 和 Foodpanda 的單，搞不好還比較容易賺錢。 北海岸是一個滿舒服的地方，步調比較慢一點，我現在就住在咖啡廳旁邊，工作室也在旁邊的一個舊廠房裡，所以一天之中，不管去哪裡都是五分鐘之內，省掉交通時間，花在更有價值的事情上，就算是發個呆也好，是非常舒服的狀態。
職業的部落客更得遵守自律法則，要有固定的產出，不斷充實更新知識，這一切的自律會反映在市場流量上，時間花在哪裡，成就就在哪裡。 如果你無法自律或討厭自律，其實創業並不能為你帶來解脫。 就算我是以逃避的心態但我還是對自己有所要求，我的營業額目標只設定三名正職員工薪水＋店租管銷＋發包兼職費用。 很弱的志向，畢竟逃避的心態只是追求一個自給自足、你們都不要管我的環境 。 沒想到，開店是很好治病的方法，光是要達到上述弱弱的目標我就必須經營社羣行銷、設計變換菜單、研究食譜、想行銷方案、異業結盟、設計課程…等忙到一個忘記逃避是什麼東西，久了，心裡的傷也許還沒痊癒，但是會結痂並且讓新的記憶幫它鍍膜。 這中間確實也沒人會管你，但束縛你的依然是這社會的生存法則。
在開咖啡廳: 咖啡廳位在山腰略為凹進來的地方，看出去的海像一個碗，平靜的像湖一樣。（口述‧照片提供／章格銘 採訪／駱亭伶、黃威融 撰文／駱亭伶 攝影／陳敏佳，新北市文化授權轉載，下同）
你不能在開了店後，三不五時又去調整菜單的價格，這樣會讓客人心生不滿。 「250萬還不算高，我的店當初前置成本就超過 500萬。」另一間在公館的咖啡廳老闆提到，為了開一間自己和顧客都喜歡的咖啡廳，只得在店面上投下更多心力。 在開咖啡廳2025 「給年輕人一個建議，如果真的要開店，開店之前一定要找兩個咖啡廳先去工作，然後都超過至少一年以上。」老闆語重心長的建議。 在開咖啡廳2025 咖啡店的店租是每個月都要付出的成本，因此在開咖啡廳創業初期就需要仔細評估自己能承擔多少店租，一般來說，店租不宜超過每個月營業額的百分之二十，過高的店租會打壓到利潤空間，甚至造成入不敷出。
- 但部份此類型消費族羣偏好大坪數店家，因為有帶小孩出門的需求，需要有空間放嬰兒車或媽媽包等出門必備品。
- 這是近兩百年歷史以來的大突破，開幕前ELLE特別飛往大阪採訪，這次只有日本媒體、非常少數的巴黎媒體和我們一起搶先逛，帶大家好好認識一下這間話題滿滿的旗艦店。
- 暴龍肉球原本開在臺北市大安區忠孝東路四段170巷6弄5號，後來驚傳歇業，原來只是轉換陣地，目前店面已移至信義區的貨櫃美食市集COMMUNE A7裡，就在ATT4FUN對面，非常適合逛街逛累來大快朵頤。
- 他們比較願意花較多金額在咖啡與餐點上，只要有特色都很願意買單，另外他們喜歡分享生活，因此店家可無形獲得免費推廣與推薦，但需要注意，該消費族羣因為喜歡嘗鮮，所以回訪率較低，難培養常客。
- 但現實是殘酷的，我在住家附近巷子常看到裝潢很漂亮的咖啡店，風風光光開店，不到三個月就關門，每次都替他們覺得可惜，那些裝潢、器材等成本怕是也要超過一百萬吧。
白癡公主近來推出一個圓夢計畫，要用60天來開咖啡廳，結果在正式開幕的第一天，卻遇到一個突發狀況，讓咖啡廳之後要轉移場地。 ，不會太甜，但以巴斯克來說偏乾，比較像一般乳酪蛋糕，而非帶著濕潤感又濃鬱的巴斯克乳酪。 在開咖啡廳2025 貼著各種海報，不定期舉辦展覽，很有個性的一間咖啡店，待起來還滿舒適的。
在開咖啡廳: 想開咖啡廳創業必看！開店流程與成本懶人包
除非營業額可以支持你請員工，其他還需要面臨的就是經營管理以及永續經營的問題。 在開咖啡廳 有人想開咖啡店是覺得開咖啡店是件很浪漫的事，但當開店後發現你每天都被綁在一家小小的店裡，一天工作12小時，店長要身兼泡咖啡、烘豆子、水電修理，還要當清潔工，這時候的感覺可是一點都不浪漫了。 如果你每件事都要親力親為，少了你這家店就無法運作時，你在出賣的就是你的時間與勞力。 常看到很不可思議的現象：咖啡店開在小巷裡，離附近辦公大樓有段距離，一般公司職員光顧機率不太大，周遭居民人口數也沒很多，因此顧客常小貓二三隻，根本無法達到應有的來客數。
在開咖啡廳: 行銷費用
事實上每天開店都有成本：人事費用、租金、水電瓦斯等都是固定支出，如果你在開店前能把開店後收入與支出先模擬試算（下圖），觀察附近店家來客數、產品訂價等，就可預估出你每月需要多少生意才能應付支出，之後纔是你賺的錢。 在開咖啡廳 天天看海，但在不同的光線、氣候、空氣、雲層厚度、濕度、高度下，每天都是千變萬化，讓人覺得熟悉又陌生。 這邊是黑潮（從赤道往北流向日本）與親潮（從極地南下往太平洋）的交界，天氣好的時候，會有深藍與淺藍交織的狀態。 濕度比較高的時候，海上會起大霧；如果是大太陽，下面有點雲，看到的海會有一處是暗的，周圍卻是亮的。
在開咖啡廳: 咖啡愛好者必看的3大網站
千萬不要在開店後發現入不敷出，要用借貸彌補，本來想說創業開店可以創造更多收入，結果增加負債。 開業前的準備期如果能做好市場調查及財務需求分析，相信可以讓你更務實地去評估自己是否要開店的決定。 此外，也有藝術家結合廢棄金屬和漂流木再創作的的吧檯椅。 來到這裡，我發現不應自我設限，世界萬物本來就沒有界限，都是人去劃定出來的。
在開咖啡廳: Ten Thousand 臺灣ㄧ號店
咖啡廳從6月到11月是我們生意最好的時候，週一到週五人比較少，假日客人較多，這邊的客源大部分是家庭，學校空間大，小朋友可以在操場上玩，爸媽在教室裡喝咖啡，眼睛看得到，不會有太多的顧慮，可以得到放鬆。 比如說咖啡廳的經營上，我們原本也不會煮咖啡，剛好很多朋友都在這一行，就請他來幫忙將知識補足，慢慢經營起來，也因為自己也喜歡喫、喝，現在還做得蠻好的，餐飲很少被嫌棄。 因為是學校用地，最初的主管單位有新北市教育局和文化局，這裡算是臺灣最早將廢校空間活化的案子，當時相關的法令還沒制定出來，等於是先跑，所以有些規定會出現矛盾。 譬如學校不能有營利行為，但基於空間活化原則，有一定的營運流量要求，合約上註明是要開咖啡廳，過程中我們也一直在磨合。 當時我有一些來自中國大陸的訂單，需要立即擴充產能，工作室已不敷使用，想說學校2 樓可以經營咖啡廳，1樓則當成工作室。
在開咖啡廳: 創業是值得鼓勵的，
假設這個店面租出去可以收六萬租金，不租自用的成本就是六萬，不能說沒有店租。 我查了一下除了二月份年假那時店休 月營業額較低 其它都差不多！ 在開咖啡廳 可能我的是偏社區型的，喫附近住家公司學生，波動不大。
在開咖啡廳: 創業前先做好財務準備
幾年前一個朋友辭掉工作開咖啡店，但半年後就把店收了，原先20幾萬買的咖啡機，只能用幾萬元二手價賣出。 我們後來才知道：他不愛喝咖啡，開店前對咖啡也沒太多研究。 當然不是說，你一定要是個咖啡達人才能開咖啡店，但如果你做的不是你有興趣的工作，其實根本無法創造出特色。 工作室方面，我有許多共同工作的夥伴，因為是負責人，時間上很彈性。 大多時候我都在咖啡廳陪客人，或跟客戶在談事情，也有路過的藝術家朋友會來找切磋探討，有時在咖啡廳一天可以接待7組人。
在開咖啡廳: 真相2. 咖啡廳要賺錢，
但新媒體或網路媒體的收費價格通常就比較硬也比較高了，這點可能要老闆們多做評估及思考，有餘力的話再去測試看看成效。 工作人員則補充，當下地主來劈頭就問「老闆在嗎」原本以為可能是廠商來推廣自家產品，便表示自己可以代理老闆接洽，對方又再確認「妳不是老闆的話帶我去找老闆」突發狀況讓她也嚇了很大一跳。 這家咖啡廳的外觀採取希臘式風格，是情侶約會必去的聖地，一整個太平洋盡收眼底，藍白色的建築超有異國情調，這裡也有超多人會在這邊拍婚紗照喔。 用「5 字頭老公寓價」就能買到「北市新房子」…（價格相當實惠~） 下一篇 若你覺得不論工作如何努力~錢卻始終永遠不夠用，那是因為你不知道運用下面這「三個觀念」…
而若經營的客羣以外帶為主，因為客人需要的是快速得到咖啡後就能離開，所以要選全自動咖啡機，全自動咖啡機的優勢是速度快、產出的咖啡口感品質穩定，適合追求快速的上班族，但缺點是從豆子研磨到咖啡煮好的過程都是機器完成，缺乏了可變化性與獨特性。 若選擇大眾喜歡的「義式咖啡」作為主打商品，可選擇商用自動／半自動／手動咖啡機及磨豆。 如果店家想同時兼顧喜歡手沖、冷萃、冰滴、吸虹式咖啡的消費族羣，還需要額外購買濾杯、冰滴咖啡壺、虹吸式咖啡壺、專業瓦斯爐（酒精燈）、濾布等咖啡器具。
Sugalabo V也一樣，桌數很少，嚴格來說，只有兩桌，可想而知訂位很不容易，而且尚未公佈菜單。 青木淳是LVMH集團總裁、也是世界首富阿諾先生最愛的日本建築師，LV東京銀座、香港、紐約第五大道等重要獨棟旗艦店都是找他。 再來就是各位的生財設備，開一間咖啡店的設備金額，通常會比同坪數的其他餐飲種類高上不少，畢竟咖啡機、磨豆機這些設備隨著不同等級幾萬到幾百萬都有的，更別說有些咖啡店還要自己烘豆，所以設備這部分我只會大概估價，各位可以依照自己喜歡的牌子型號去填入價格。 我想這也是大家最在乎的一塊，畢竟如果錢不夠，後面的理念想得再完美都沒有用，所以今天我整理了一些開咖啡店會需要的費用項目，今天我會以一間10坪大的小店當例子，來澆熄大家的夢想。