先在馬克杯中加入糖漿，倒入牛奶至杯子中間靠上的地方，覆上奶泡，然後倒入shot，這樣才能在奶泡上留下印記，最後澆上焦糖沙司。 牛奶咖啡非常多種類，以上為大家整理出五大經典必試的咖啡。 當然，如果還是很疑惑，想要尋找自己喜歡的咖啡和牛奶比例，可以隨時詢問Preface Coffee & Wine咖啡師，找出一款最適合你的咖啡。 瑪奇朵也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份奶沫（Cream），這樣可以將焦糖淋在奶沫上，使淡淡的奶沫呈現另一番風味。 馬琪雅朵咖啡所有的顏色、香氣和味道，都是經過烘焙的手續，在咖啡生豆中發生些化學變化結果所形成的特色。
- 義大利文中的Macchiato為斑點之意，如果你真的很喜歡濃鬱厚實的咖啡口感，不妨試試看。
- 原先只是意大利人的早餐咖啡，現如今已經是全球風靡的時尚飲品，只要你願意，隨時都可以喝上一杯。
- 摩卡是葉門的港口，被認為是咖啡被阿拉伯人從非洲帶至歐洲之地，也是15世紀時咖啡貿易重要進出口據點。
- 辦公室用膠囊，家裏用半自動，喝膠囊實在喝不出味道上區別。
九○年代發源自澳洲和紐西蘭，因為客人會帶孩子一起上咖啡館，遂而產生這款飲品。 2.用容量300 毫升的鋼杯將150 毫升的牛奶打出奶泡。 與卡布奇諾的奶泡相比，小白咖啡的泡沫量較少；調整蒸氣噴管的位置，以便打出較無空氣感且更細密的泡沫質感。
朵咖啡: 拿鐵咖啡（Caffè latte）
在意大利，牛奶咖啡是早餐時段的專屬飲料，泡沫咖啡 (又名卡布奇諾) 配上牛角包，是意大利的國民早餐。 過午以後，意大利人不會再飲用含大量牛奶的咖啡，轉而喝濃縮咖啡。 覺得濃縮咖啡單調的，便會再濃縮咖啡裡加小許奶泡增加口感，成為濃縮瑪奇朵。 焦糖瑪奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成爲咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。 焦糖瑪其朵（CaramelMacchiato）：這是星巴克的獨創的飲品，在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿，然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖，口味香甜。 馬琪雅朵咖啡在意大利濃縮咖啡中不加鮮奶油、牛奶，只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。
- 就像最常見的 拿鐵 一般，在意大利語裡其實只代表牛奶，在歐洲要加上咖啡拿鐵 (caffè latte)，才會得到一杯內含咖啡的牛奶。
- 焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）是一杯12安士的牛奶咖啡，一份濃縮咖啡加上少許香草糖漿，八倍的牛奶，豐厚的奶泡再加上焦糖醬於上面裝飾。
- 而我們現在通稱的「摩卡」這個飲品，就是在濃縮咖啡中加入熱巧克力、糖漿、可可粉等等，以此呈現出摩卡咖啡豆的巧克力風味。
- 其實最大的不同在於，歐蕾使用的不是濃縮咖啡，而是手沖咖啡。
一樣用咖啡機沖煮出30c.c.的濃縮咖啡，如果想在飲用時一邊觀察漂亮的分層變化，可以使用如上圖的透明耐熱杯。 辦公室用膠囊，家裏用半自動，喝膠囊實在喝不出味道上區別。 目前覺得哥倫比亞和上海 東京都可以 其他的強度越大 感覺越苦 而且強度太大不能萃取太久（大概30ml就可以了，不然一股木頭味道。 Ispirazione Venezia威尼斯靈感：木柴香，濃度9，和italiano有點像，摻奶後咖啡味沒那麼突出，口感柔和。
朵咖啡: 拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵、摩卡、咖啡歐蕾有什麼差別？
瑪琪雅朵由於只加奶泡而不加熱牛奶，所以口味上比卡布奇諾來得重。 值得一提的是：因打奶泡時，表面奶泡與空氣混合較劇烈，所以表面的奶泡較粗糙。 “瑪琪雅朵”Macchiato咖啡，MasuriumQiyaCoffee，因此成爲一種現代時尚生活的代表，一種心花迴歸自然的境界。 朵咖啡 “瑪琪雅朵”Macchiato是意大利最美麗、最高貴的一種鮮花名稱，後爲意大利一個民族部落信仰，成爲一種生活精神。 朵咖啡 原廠喝過200來顆吧，基本總結就是單一產區系列和靈感之源系列還算靠譜。 喝咖啡就和玩音響、喝紅酒那樣，經常需要腦補才能喝出前調、後調等“專家級”分辨率。。。
這裏再強烈推薦一個僅售9.9元的宜家好物，打奶泡器，需要兩節五號電池，然後在家就能打出泡沫豐富的奶泡了，配合全脂熱牛奶效果更佳，我的奶泡全是靠它，不用買貴貴的奶泡機了。 Colombia哥倫比亞：一款有着獨特風味的咖啡，讓人印象深刻，果味非常濃，酸酸甜甜的，還有特殊的酒香，好似在喝紅酒一般的感受。 Americano：看詞義就知道是美式了，美式就是Espresso加水，和美式風格一樣隨意簡單，注意和Lungo區分開，美式不是長時間萃取得來的。 Ristretto：比Espresso的量更少，萃取時間在15-20秒左右，所以Ristretto相比Espresso口感更加濃郁和醇厚，餘韻也會更加濃烈。 經常外出的話，還可以搞個nanopresso， 同樣適配Nespresso膠囊，隨時隨地都能喝到溫暖新鮮的咖啡，是我戶外的好幫手。
朵咖啡: 瑪奇朵
香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。 Caramel Macchiato，是瑪奇朵咖啡的名字。 Caramel 是英文裏焦糖的意思， 對於那些既想享受CAPPUCCINO細膩滑爽的奶泡，又不肯放棄ESPRESSO濃烈的咖啡純香的人來説，瑪奇朵可能是最好的選擇。 朵咖啡 MACCHIATO在意大利語中是一點點的意思，在一小杯ESPRESSO中直接加入一兩勺奶泡，一杯瑪奇朵就做成了。 濃縮咖啡裡注入奶泡後，在表面盛上生奶油，然後灑上可可粉或用巧克力醬裝飾，就能做出一杯在咖啡廳裡喝得到的特色飲品了。
朵咖啡: 美式咖啡為使用手沖方式滴漏，或是滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是義式濃縮咖啡加水製成，口味比較淡，但保留咖啡的特有烘焙香氣以及苦甘口感，製作時講求速度、方便，為常見的咖啡種類之一。
就像最常見的 拿鐵 一般，在意大利語裡其實只代表牛奶，在歐洲要加上咖啡拿鐵 (caffè latte)，才會得到一杯內含咖啡的牛奶。 80年代時，咖啡師需要區分意式濃縮咖啡和加了少許牛奶的意式濃縮咖啡，便與有牛奶的上面畫上牛奶漬。 瑪奇朵，英文是Macchiato，在義大利文中原是「污漬」的意思，即濃縮咖啡裡加上少許奶泡的一種咖啡。 瑪奇朵Macchiato是最受歡迎的咖啡之一，Preface Coffee & Wine 整理好瑪奇朵的定義起源、成分比例、口感風味，再詳細比較5款熱門咖啡品項，讓你成為一個專業咖啡迷。 咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂一樣，連續喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最剛好。
朵咖啡: 拿鐵咖啡Cafe Latte
瑪奇朵Macchiato在意大利文裏是“印記、烙印”的意思，奶霜漂浮在紅茶上面，人們喝的時候，紅茶會在入口前先經過奶霜，而奶霜就像瞬間烙印在茶湯上，所以叫瑪奇朵。 瑪奇朵也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream，這樣可以將焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈現另一番風味。 朵咖啡2025 入口冰冰甜甜，香滑爽口，愛喫冰激凌的女孩決不能錯過了。
朵咖啡: 瑪奇朵
義大利文中的Macchiato為斑點之意，如果你真的很喜歡濃鬱厚實的咖啡口感，不妨試試看。 因為瑪琪雅朵是在濃縮咖啡上鋪上一層熱奶泡，也因此得名。 至於焦糖瑪琪雅朵是在瑪琪雅朵之中加入香草糖漿，最後再淋上焦糖。 拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵、摩卡使用濃縮咖啡沖調，歐蕾則是使用手沖咖啡，它們都是在最後加入熱牛奶（奶泡）沖泡而成。
朵咖啡: 卡布奇諾也是濃縮咖啡和熱牛奶和一層奶泡的組合，和拿鐵的差別是牛奶的比例，一般來說約濃縮咖啡、鮮奶和奶泡的比例約為1:1:1，口感會以咖啡風味為主，而牛奶和奶泡讓入口的咖啡更為滑順。
它的底層是焦糖漿和鮮牛奶，上面是濃縮咖啡和奶泡，最後再平行淋上焦糖醬。 它是不是和卡布一樣很討人喜歡，但相比卡布，它的口味會有一丟丟的重。 很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因爲它的香甜感，它不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡像黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔和的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。
朵咖啡: 瑪奇朵黑糖瑪奇朵
香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成爲咖啡愛好者品嚐特濃咖啡的好選擇。 其作法是在濃縮咖啡中加入熱水，再放上鮮奶油的咖啡，也被稱為馬車伕咖啡。 「Einspänner」的意思是「由一匹馬拉的馬車」，源自過去奧地利的馬車伕，為了可以單手喝杯香甜的咖啡而研究出來的咖啡飲品，之後成為奧地利的代表性咖啡。
朵咖啡: 摩卡是葉門的港口，被認為是咖啡被阿拉伯人從非洲帶至歐洲之地，也是15世紀時咖啡貿易重要進出口據點。而摩卡這個地區所種植的咖啡豆被認為有巧克力的味道，因此在義式咖啡裡加入巧克力醬，並在奶泡頂端撒上可可粉的花式咖啡就被稱為「摩卡咖啡」。
有說是由於美國人不習慣卡布奇諾的味道太濃鬱，想要加多點牛奶，而逐漸構成現在的拿鐵。 而慢慢地於90年代起，美國西雅圖開始流行在拿鐵中拉花，甚至在咖啡展中舉辦拉花大賽，令拉花登上世界舞臺。 於是慢慢地一杯充滿奶味香甜，又有漂亮拉花的咖啡便成為許多人的咖啡選擇。 短笛咖啡來自澳洲，當地咖啡師為了凸顯淺烘焙咖啡的味道，創造出一款小杯拿鐵。 並借用意大利文Piccolo 朵咖啡 短笛一字，來示意這杯咖啡和短笛一般，是長笛的一半大小。 也有一些人選擇短笛咖啡是為了減少牛奶的攝取，但同時又希望繼續享受牛奶咖啡的絲滑感受。
拿鐵的奶泡比起卡布奇諾來得細緻，所以也比較容易在表面拉花，而卡布奇諾的奶泡層較厚，所以可以看到奶泡和濃縮咖啡形成漂亮的分層。 來自法國的Lor，價格比較實惠，2塊錢一顆，算是口糧了，同樣我喜歡濃度較濃的款式，配奶也可以很好的襯托出咖啡本身的味道，不過比起Nespresso自己的就感覺比較普通，正常的咖啡。 斯庫羅，非常純淨的一款咖啡，除了淡淡的烘焙果木味，再沒有其他味道，沒有任何酸味，濃度個人感覺在8-9左右（12分滿分的話），非常好入口和香醇。 義大利文為caffè latte，英語系國家則直接稱之為latte（拿鐵）。 大家都知道意式濃縮咖啡是一杯大約1盎司（30ml）的小杯咖啡，它的濃郁程度使得在意大利以外的地區是少有人直接品嚐的，用平常人的話語來說就是“刺激、苦、像喝中藥”。
有時依個人喜好，也會撒上肉桂粉、可可粉等粉末一起飲用。 平白咖啡一般認為源自澳洲，也有說是來自新西蘭，有咖啡師因為打奶失敗而創造出沒有奶泡的平白咖啡。 由於杯型和卡布奇諾一樣，卻含有更多牛奶，非常少的奶泡也令口感更絲滑，於是很受歡迎。 後來流傳由到不同地方會有不同杯型和咖啡量，但基本上都維持較少奶泡的沖煮方式。 卡布奇諾是一杯傳統的意大利牛奶咖啡，因為咖啡的顏色酷似聖方濟會修士的褐色斗篷，於是便用修士來命名。
瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。 Caramel Macchiato，是瑪奇朵咖啡的名字。 朵咖啡 Caramel 是英文裏焦糖的意思， 對於那些既想享受CAPPUCCINO細膩滑爽的奶泡，又不肯放棄ESPRESSO濃烈的咖啡純香的人來說，瑪奇朵可能是最好的選擇。 MACCHIATO在意大利語中是一點點的意思，在一小杯ESPRESSO中直接加入一兩勺奶泡，一杯瑪奇朵就做成了。 Macchiato在義大利語中有「渲染、烙印」的意思。
大受許多KOL、網友好評的「絲漾博長效去屑洗髮精」，質地輕盈、綿密泡沫，內含高效去屑因子Piroctone Olamine 能夠達到抑菌效果並降低復發機率，告別尷尬雪花頭。 特別為乾性頭皮屑設計的髮浴，主要成分添加野薑萃取、芹菜籽萃取、植萃保濕甘油，溫和潔淨，不含矽靈、硫酸鹽。 如果是油性頭皮屑的妞妞們，則可以挑選同系列的另一款NEO PUR野薑油性抗屑髮浴。 比起來白巧克力醬比一般的巧克力醬更為順口，苦味也較少。
咖啡內有三分一非常堅挺的奶泡，真正的牛奶含量不多，咖啡和牛奶的份量大致一樣，所以咖啡和牛奶的味道非常均衡。 Espresso Macchiato是濃縮瑪奇朵製需要單份濃縮咖啡，和用蒸氣棒打發過的奶泡。 只需要把奶泡倒入濃縮咖啡內，一杯香味濃鬱，口感輕盈的濃縮瑪奇朵便製作完成。 所以按照這樣的邏輯，瑪奇朵的不同前綴就會變化成不一樣的咖啡。 一般意大利人喝的瑪奇朵名為濃縮瑪奇朵 ，來到英文世界就縮短成 瑪奇朵 ，以致後來和拿鐵瑪奇朵 變得很難區分。 朵咖啡 製作瑪琪雅朵咖啡在意大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只要在咖啡上添加兩大匙綿密細軟的奶泡，如此就是一杯瑪琪雅朵。
朵咖啡: 摩卡咖啡 Caffe Mocha
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朵咖啡: 拿鐵跟瑪奇朵傻傻分不清楚？5種常見咖啡品項大解析
傳統的平白咖啡並沒有奶泡，後來演變出有拉花的平白咖啡，但奶泡只有五毫米，只有拿鐵的三分一量。 卡布奇諾（Cappuccino）是一杯約5安士的牛奶咖啡，含有三分一濃縮咖啡，三分一牛奶和和三分一豐厚濃密的奶泡。 先在馬克杯中加入糖漿，倒入牛奶至杯子中間靠上的地方，覆上奶泡，然後倒入shot，這樣才能在奶泡上留下印記，最後澆上焦糖沙司。
因打奶泡時，表面奶泡與空氣混合較劇烈，所以表面的奶泡較粗糙。 此時可以將奶泡表面較粗糙的部分颳去，如此便可以喝到最細緻的部分。 因為是濃縮咖啡，所以咖啡的各種味道也會被放大，表現出咖啡的精髓。 而以Espresso為基底則又衍生出各種花式咖啡，讓人為之著迷。