奇布拉達酒莊（Clos Quebrada de Macul）的葡萄園位於安第斯山脈的丘陵地帶，是邁坡谷（Maipo 智利紅葡萄酒 Valley）公認的最佳葡萄園之一，爲酒莊孕育出了屢獲嘉獎的金色聖殿赤霞珠紅葡萄酒。 2004年，當德國柏林盲品會上傳來2000年查德威克紅葡萄酒奪得桂冠的消息時，葡萄酒界沸騰了，人們也見識到智利葡萄酒與查德威克酒莊（Vinedo Chadwick）的實力。 2016年，當查德威克紅葡萄酒的2014年份憑藉出色的表現獲得JS100分時，查德威克再一次成爲焦點，智利葡萄酒歷史上第一款滿分酒也由此誕生。 柏林盲品會和入圍佳釀（圖片來源：）在柏林盲品會上，入選前十名的佳釀中就有5款來自智利，其中2001年伊拉蘇馬克西米諾創始人珍藏紅葡萄酒位列第9名。 跟做飯一樣，釀葡萄酒在很長一段時間裏是需要“配方”或者說“模子”的。
- 智利的葡萄酒分級制度比較簡單，類似於美國的葡萄酒法規，對產區、葡萄品種、葡萄栽培方法、釀酒方法等都沒有具體要求。
- Malbec 品種源於法國，本來不怎麼樣（可以這樣說嗎？哈哈哈），經過阿根廷的種植復興而廣為人知，由於阿根廷日照時間較法國長，其熟成度遠高於原產地法國，釀出來的酒更有韻味，更適合以單一品種釀造，也成為了阿根廷的代表品種。
- 此酒的釀酒葡萄來自空加瓜谷的 10 公頃單一園，這裡有高密度的黏土，很適合種植馬爾貝克，因此酒莊從 1999 年開始釀造頂級馬爾貝克。
- Chianti Classico Riserva 則需要陳年 27 個月，符合 Chianti 規範的葡萄酒上會有金圓圈黑公雞的標誌。
- 該山谷位於伊塔塔河與紐佈雷河的交匯處，兩河匯合後，經濱海山區流入太平洋，葡萄園順山勢和風向而建，此處獨一無二的氣候條件成就了這裏獨一無二的葡萄酒口味。
- 比卡Vicar比卡Vicar全名Vina Carta Vieja，我們瞭解比卡酒莊的歷史其實就是在瞭解智利的歷史。
- 它的第一個年份是 2002 年，可以說是智利第一款頂級黑皮諾。
智利的中端，也就是離首都不遠的區域屬於地中海氣候，有相當多的肥沃土地，著名產區以及在國際市場上時常可看到的智利酒款有一大部分都源自於此。 簡單來說，智利的確是有得天獨厚的釀酒條件，的確近期有許多新興釀酒師做出令人垂涎的酒款，這就一起來看看。 2、利馬裏谷（Limarí Valley）安第斯山上的雪水在這裏彙集成爲利馬裏河流，也造就了這裏名爲NORTE CHICO的湖泊，這裏90%爲紅葡萄。
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這款來自古老的莫蓮娜產區的老藤赤霞珠，獲得了Descorchados 2018和2019年份94分；James Suckling 2018年份92分。 在150年的時間裏，聖醅羅還練就了4個殺手鐧：不勉強、去配方、不掩飾、沒包袱，完全可以作爲智利當代甚至未來的葡萄酒典範來和大家掰扯掰扯。 而在高爾夫運動流行的韓國，1865更是被Wine Intelligence評爲“2022年韓國最具影響力”葡萄酒品牌。
桑塔麗塔酒莊真實家園赤霞珠是智利頂級赤霞珠代表，各年份平均分爲 92 分，與著名的拉菲古堡一樣。 釀酒葡萄來自邁坡谷的 智利紅葡萄酒2025 20 公頃單一園 Carneros Viejo，日夜溫差大，且都爲老藤，風味濃郁度也極佳。 2013 年，1989 年份的真實家園被世界知名葡萄酒雜誌《醇鑑》評選爲“傳奇之酒”。 Villard Estate酒莊位於智利最美麗的Aconcagua子產區Casablanca Valley。 Casablanca Valley也是與法國Bordeaux、美國Napa Valley齊名的「世界傑出葡萄酒之都」。 身為智利頂級家族酒莊、智利十大名莊之一，以釀出「世界百大葡萄酒」與獲得多數酒評家讚賞而聞名。
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卡博諾（Cabo de Hornos）也是聖彼特酒莊「Grandes Vinos」系列中的一款頂級酒，它與天鷹一起佔據智利 智利紅葡萄酒2025 18 羅漢兩大席位，再一次凸顯了聖彼特酒莊可與幹露一較高下的超高實力。 卡門金標珍藏赤霞珠幹紅（Vina Carmen Gold Reserve）是智利最古老的酒莊卡門旗下的高端酒款。 該酒莊目前隸屬於桑塔麗塔集團，由一支年輕創新的隊伍管理運營，先輩的傳統和現代的創新鑄就了這款酒的獨特風格。 智利 18 羅漢中不乏含著金湯匙出生的跨國大作，比如上文提到的活靈魂，而這款蒙特斯歐法 M 幹紅則沒有那麼硬的背景。 這是 4 個男人書寫的智利酒王傳奇，作為智利 10 大名莊之一的蒙特斯酒莊（Vina Montes），有兩款葡萄酒位列智利 18 羅漢之列，蒙特斯歐法 M 幹紅便是其中之一。
將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 西班牙裏歐哈白葡萄品種- Viura維奧娜 Viura起源於中東地區，又被稱為Macabeo。 看到這支酒請手刀拿下，Moscato d’Asti 是來自於義大利阿斯蒂產區的微甜白酒，通常是使用是麝香葡萄（Moscato Bianco）所釀製而成。 除了 CP 值高，它也是得了不少獎項，不但出現於在葡萄酒小字典一書中，也曾獲得 2014年 Wine Spectiator Top 100 的第 43名。
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蒙特斯最爲有名的葡萄園在智利最著名的紅葡萄酒產地–空加瓜谷的阿帕爾塔（Apalta）。 蒙特斯成功推出了一系列高質量葡萄酒，成爲智利前 5 大葡萄酒出口酒莊之一。 蒙特斯大 智利紅葡萄酒 M 與蒙特斯紫天使（Montes Purple Angel）和蒙特斯富樂並稱爲蒙特斯酒莊頂級葡萄酒“三劍客”。 蒙特斯富樂的第一個年份是 2000 年，而且自問世以來多次國際權威葡萄酒雜誌《葡萄酒觀察家》95 分以上好評。
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該酒也是智利的第 2 款滿分，2014 年的阿帕塔乾紅獲得了薩克林（James Suckling）100 分。 另外，該酒 2005 年份曾獲《葡萄酒觀察家》百大第 1 名。 金色聖殿酒莊（Domus Aurea）的形成是一個菜園到葡萄園的美麗錯誤，該酒莊即使位於聖地亞哥東郊最值錢的商業地塊，也一直專注於釀酒，這在葡萄酒行業不可多得。 這是法國木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）與智利幹露酒莊聯手的結晶，採用典型的波爾多紅葡萄混釀而成，體現了兩種文化巧妙的碰撞。 聖卡洛琳娜酒莊（Santa Carolina）於 1875 年創建於邁坡谷（Maipo Valley），是創始人 Don Luis Pereyra Cotapos 智利紅葡萄酒 以愛妻之名 Caroline 命名的酒莊。
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釀造中減少人工幹預，採用天然酵母發酵，使得此酒口感深邃複雜，比較偏向勃艮第風格。 與新世界其它國家的黑皮諾相比，這款酒的酒體更加輕盈，口感多汁，優雅細膩。 智利紅葡萄酒2025 兩百年前保家衛國的歷史遺跡，如今成了智利前三甲的名莊，桑塔麗塔酒莊本身就是一個傳奇。
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這個設計目的在更好的區分出智利葡萄產區，因爲這些地理位置不同的氣候環境決定了葡萄的品質。 2012年9月29日，智利農業部頒佈法令通過了這三個新的命名，並添加進該國的1994年葡萄酒法律。 新命名涵蓋智利整個葡萄種植區，從南部的馬勒科谷到北部的艾爾奇谷。 12、伊塔塔谷（Itata Valley）這是智利傳統的葡萄酒產區，有400年的歷史了，這裏也能出產優質葡萄酒。 10、庫利克谷（也稱庫里科山谷 Curicó Valley）CURICO是智利重要的農業中心地帶。
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Vina Maipo 成立於1948年， 位在San Diego – 聖地牙哥南方38公里的Maipo Valley， 酒莊的命名因此而來。 Maipo Valley 是智利最權威與最知名的葡萄酒產區之一， 是重量級的外銷知名酒莊， 行銷全球超過70多個國家， 葡萄酒品質卓越享譽世界。 Max Weinlaub — 前身為Concha Y toro 知名紅魔鬼系列釀酒團隊中靈魂人物， 出生於智利南部的小島， 他在大學期間深深的發現葡萄酒的魅力， 自此開啟了與葡萄酒緊密相連的人生。 大學畢業之後， 他到美國加州學習釀酒， 之後回到智利， 於2007 年開始擔任邁坡莊園首席釀酒師， 專注於開發世界頂級葡萄酒。
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聖彼特酒莊旗下 5 款頂級酒款為「Grandes Vinos」系列，其中的天鷹是在 2001 年，酒莊與法國波爾多聖埃美隆列級名莊達索（Chateau Dassault）合資創建的。 之後，伊拉蘇家族在 17 個國家舉辦了 19 場盲品會，其中，馬克西米諾有 12 次名列前 3 名，其中更有 5 次拿到第 1 名，可見此酒的品質多麼出色。 1978 年，木桐酒莊與美國頂級名莊羅伯特蒙大維（Robert Mondavi）合資締造了「美國酒王」作品一號（Opus One），取得了巨大的商業成功。 20 世紀 90 年代末，木桐繼續尋找合作夥伴，於 1997 年和幹露正式簽署合作協議，共同出資創立了活靈魂酒莊。 幹露提供頂級的葡萄園和風土條件，木桐提供最專業的釀酒技術，讓活靈魂第一個年份（1998 年）首次上市便大受熱捧。 智利的葡萄酒分級制度比較簡單，類似於美國的葡萄酒法規，對產區、葡萄品種、葡萄栽培方法、釀酒方法等都沒有具體要求。
智利紅葡萄酒: 智利紅酒
1850 年，Christian Lans 在上邁坡谷建立了卡門酒莊。 90 年代起，酒莊迅速發展壯大，如今在智利全境擁有 353 公頃葡萄園。 同時，該酒莊也是智利歷史上第一家有機認證的酒莊，所產葡萄酒獲獎超過 100 項，是極具威望的智利老牌名莊。 1880 智利紅葡萄酒 年，智利著名企業家 Domingo Fernandez Concha 創建了桑塔麗塔酒莊（Santa Rita），並引進了高品質的法國葡萄藤。 酒莊曾 10 次獲得“年度最佳葡萄酒酒莊”殊榮，也是前主席唯一到訪過的智利名莊，是與幹露、VSPT 並稱為智利酒業前三強的酒業集團。 自2005年份以來，該酒所獲評分基本都在90分以上，其中，2006年份酒獲得帕克94分評價。