老黃瓜除了是夏天消暑好物之外，更有清熱利尿的功效，加入薏米再加強袪濕效果；至於雞腳則含有豐富蛋白質及鈣質，可以促進皮膚的新陳代謝，非常適合夏天飲用。 煲湯最頭痛的，就是材料的搭配，別人跟你說甚麼甚麼煲湯好啊﹗可是配那些材料，卻沒有告訴你，幸好我家有個學中醫的丁媽，季節湯水，度身訂造，肥丁又來將丁媽的配方發揚光大。 合掌瓜滋補解燥、助腸胃消化，百合清熱、潤肺、止咳、安神。 以蔬果粗糧作食療材料，不用擔心喫太多會否過量 ( 除非你對果仁敏感 )，丁媽說對虛火勞咳、慢性氣管炎、肺氣腫、更年期障礙都有幫助，當做一般湯水也是很滋潤的。 新冠肺炎再起，最適合就是煲一些滋潤湯水提升抵抗力。
瓜果是夏天的時令蔬菜，其中佛手瓜（合掌瓜）用於煲湯最好，湯水清甜，入喉舒暢。 冬天合掌瓜湯7大著數2025!內含冬天合掌瓜湯絕密資料 配祛濕能力強，並有「豆中之王」美稱的花豆，煮成佛手瓜蘋果花豆湯，功效消暑祛濕，養血安神，適合一家大細飲用。 冬瓜、粟米、紅蘿蔔三色湯，蔬菜自帶鮮甜，所以就算只是齋湯都好清甜，清熱又消暑。 冬瓜有助排走身體多餘的水分、避免水腫，降低膽固醇等。 粟米好處為去水腫、改善便祕、抗衰老、保護視力等。
冬天合掌瓜湯: 合掌瓜日月魚螺片煲瘦肉 【清肝明目、益心血管】
簡單快速的滾湯都是一日三餐不錯的選擇，約半個鐘就能完成。 冬天合掌瓜湯2025詳細攻略!（小編推薦） 今天就為大家介紹5款簡單易煮的滾湯食譜：紫菜豆腐肉碎湯、鹹蛋節瓜湯等。
中國歷代藥典，均以栗子能補腎，治療因腎虛引致的腰腳無力，尤以風乾的栗子為佳。 冬天合掌瓜湯2025介紹!（小編推薦） 但注意不可多食，尤其小兒，因為進食栗子過量易使人氣滯，腸胃較難消化。 如果選購有殼的栗子，揀表面光滑比表面粗糙的肉質更甜。 3.瘦肉連冷水下鍋，大火煲滾氽水，其間可加酒調味，盛起後沖洗乾淨。 4.所有材料連水下鍋，大火煲滾後轉小火煲1.5小時，加鹽調味即成。
冬天合掌瓜湯: 註冊中醫師潘仲恆對「佛手瓜蘋果花豆湯」的食用建議︰
很多人在烹調冬瓜的料理時都會丟棄冬瓜籽和外皮，其實其營養價值比起冬瓜肉還高，因此應連冬瓜籽和外皮喫用。 將整個原隻冬瓜燉煮，才能攝取冬瓜的完整營養，應避免下過量調味品。 據說合掌瓜（又稱佛手瓜）主治肝鬱氣滯，肝胃不和、咳嗽痰多。 事實上，對於這些食療法也只是看看就算，主要看味道合不合自己的胃口。 這湯水有粟米紅蘿蔔，加上合掌瓜，清甜順喉，用來當水喝也不錯。 海底椰含豐富的維他命E，有清熱排毒、潤膚的作用，對於女生想追求的水嫩肌膚很有幫助。
- 如脾胃較差，可將今次用的生薏米改成熟薏米，增加健脾功效而不寒涼。
- 佛手瓜栗子甘筍湯，食材普遍在超市找到，甚至湯包你都可能見過。
- 清熱化痰，在中醫角度適合消化不良及熱咳人士。
- 將整個原隻冬瓜燉煮，才能攝取冬瓜的完整營養，應避免下過量調味品。
- 據中醫學的五行陰陽學說，食物可分青、黃、赤、白、黑。
- 冬瓜、粟米、紅蘿蔔三色湯，蔬菜自帶鮮甜，所以就算只是齋湯都好清甜，清熱又消暑。
- 另外，響螺片中亦富含維生素E、C及蛋白質，可促進人體新陳代謝，同時提高身體各器官功能，能延緩多種衰老症狀。
此湯採用鮑魚骨，即豬頭牙骹的連骨肉，比其他部份瘦，烹調出來的湯水比較不油膩。 冬天合掌瓜湯6大分析2025!專家建議咁做… 冬瓜籽有清熱化痰的效果，而冬瓜皮洗淨後加水煮沸飲用，則能緩解咳嗽。 冬天合掌瓜湯12大優點2025!（小編貼心推薦） 冬天合掌瓜湯2025詳細資料!內含冬天合掌瓜湯絕密資料 但因冬瓜性涼，所以不建議生食、多食。
冬天合掌瓜湯: 猴頭菇：味甘，性平，有利五臟、保腎驅寒、助消化。
佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯味道清潤，有潤肺和中、理氣止咳的作用，適合現時乍暖還寒的天氣，有增強免疫系統的功效，適合全家食用。 以花膠代替鱈魚膠也可，若不放花膠及鱈魚膠，湯水黏稠度會減低。 冬天合掌瓜湯2025詳細懶人包!（小編貼心推薦） 冬天合掌瓜湯2025必看介紹!內含冬天合掌瓜湯絕密資料 冬天合掌瓜湯10大優勢2025!（小編貼心推薦） 冬天合掌瓜湯6大優點2025!（小編推薦） 響螺頭性平，味道鮮甜，具有滋陰養顏、生津止咳、清肝明目功效。
天氣濕度令身體容易積累過多的濕氣，令人們出現水腫和易疲倦等問題，以下淮山茨實木瓜雞腳湯有助去除體內濕熱。 平民版花膠之稱的雪耳，補脾開胃、益氣清腸、絕對是秋冬季用來滋陰潤肺的食材。 冬天合掌瓜湯2025必看介紹!專家建議咁做… 冬天合掌瓜湯8大好處2025!（小編貼心推薦） 看到雪耳變成半透明狀態，發脹至兩倍左右，就可以去椗並切件。 認為此湯能潤燥、健脾、開胃、壯腰、固腎及強腰腿。 冬瓜含維他命C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，腎性水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫、高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬天合掌瓜湯: 合掌瓜湯食譜按此查看：螺頭合掌瓜湯詳細食譜
不過，切開合掌瓜時，它會分泌出一種像露珠般的黏液，有指含樹脂成分，接觸到手部之後，會吸走手的水分，使手部皮膚變乾變粗糙，所以還是戴上手套比較好。 合掌瓜含豐富膠原蛋白，味道香甜，有滋陰潤燥、化痰止咳的功效；紅蘿蔔健脾潤膚；花生健脾開胃；眉豆則健脾化濕；章魚乾補氣養血；果皮健脾化痰；蜜棗止咳化痰。 合掌瓜玉竹紅腰豆湯可健脾理氣、化痰止咳、滋潤生津舒緩喉嚨痛及咽乾。 工作需多說話，常常咽喉有痰，或進食辛辣食物後感咽喉不適的人尤其適合。 一年四季中皆見合掌瓜的蹤影，特別在夏天又熱又濕的氣候裡，利用合掌瓜煲湯最好，湯水清甜，入喉舒暢，有助疏肝解熱及下火，適合容易熱氣的人士飲用。 以下8款合掌瓜（佛手瓜）湯水各有功效，可作保健湯水之用。
冬天合掌瓜湯: 合掌瓜粟米豬腱湯
海底椰也有潤肺止咳的作用，秋冬有幾聲咳的朋友們，可嚐嚐海底椰湯水。 飲冬瓜湯既可以消暑又可以袪濕，最重要清清哋。 今次加上荷葉一齊煲，這樣就可以消暑利濕、生津止渴、止血、消水腫、行氣寬胸。 藥材份量方面你同藥材店職員講大約幾多人飲用，他就會幫你執份量。 薏米袪濕除風、健脾利尿、利腸胃，治脾虛泄瀉，有助紓緩濕疹，清理體內濕毒。
冬天合掌瓜湯: 營養合掌瓜湯食譜推介，清熱化痰，想煲湯就選它！
鮑魚菇與猴頭菇均有降血壓、通血管的功用，有助改善脂肪肝的問題，而且它們蛋白質和膳食纖維豐富，對腸胃消化系統甚有幫助，再加上近年大熱的蟲草花，更可增強免疫力。 紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。 白色蔬果可以滋養肺部，止咳化痰，而冬瓜正是白色蔬果的一款，同時有助排走身體多餘的水分、避免水腫，並降低膽固醇、抑制脂肪生成，所以對減肥非常有用。
冬天合掌瓜湯: 推介7款合掌瓜湯食譜，營養美味，化痰潤肺~
夜香花細細粒大有食療價值，可以清肝明目，袪風除濕。 夜香花冬瓜豬骨鹹蛋湯材料同與其他冬瓜湯都是差不多，只不過就加夜香花後豬骨，所以簡單易整呀。 冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉、潤澤光滑，並可保持形體健美。 冬瓜籽內含的植物油與不飽和脂肪酸能潤膚美容，將冬瓜籽曬乾磨成粉，和水攪勻便能洗臉、敷臉，有淡化斑點、潤澤肌膚的作用。 煲湯用的紅蘿蔔，我一定會用「老」的那種，千萬不要用那些Baby carrot，煲出來的湯水沒有味道的。