經常食用石斑魚能夠達到強身健體，還能夠有效的預防心腦血管疾病，清除體內的寄生蟲的作用，因此受到廣大人民的喜愛，那麼石斑魚生魚片安全嗎？ 生魚片本身就是一種性質寒涼的食材，它不能與蝦、蟹等寒性食材一起喫，不然會加重腸胃負擔，引起腹痛和腹瀉等不良症狀。 淡水魚寄生蟲風險大，要少喫/淡水魚因淡水河較多寄生蟲，導致淡水魚生魚片釀蟲蟲危機，尤其是鮭魚，有一部份時間須在淡水產卵，所以寄生蟲危害較大，應儘量少喫。 生魚片是一種涼性食物，喫進去之後容易引起體內的血管收縮，造成子宮血管收縮，子宮平滑肌收縮就會引起痛經，所以這個時候建議可以喝一碗熱的紅糖薑片水，有驅寒暖宮的作用，並且可以使月經血流出得更順暢，可以從一定程度上緩解痛經。
- 目前常見的生魚片原料有鮪魚、旗魚、紅甘、青甘、海鱺、吳郭魚（臺灣鯛）等。
- 在各國都有所謂的生食規範，但是在臺灣相關的規範卻只有「生食用食品類衛生標準」，針對生食用食品的含菌量有做規範而已。
- 和壽司不同，刺身沒有其它配料和料理手法，當然魚肉新不新鮮，也更容易喫出來，所以刺身總是可以保持更高的新鮮程度。
- 捕獲時需及時分離易有寄生蟲的的部位，並儘量以完全海水水產魚貝類為主，因能於淡水生活之水產與陸地生物較多共通寄生蟲。
- 如果嬰幼兒有喝奶粉必要時，可考慮使用無乳糖配方奶粉，但不建議常規及長期使用。
- 期待灃食基金會如同活水一般，萬事無爭，兼容並蓄，為成就一個蘊含文化優雅、知識豐饒的臺灣「飲食文化」貢獻心力。
營養師黃淑敏表示，患者能夠得到足夠營養補充可以提升自身免疫，讓疾病恢復更快。 黃淑敏建議，患者可選擇清涼且軟質的食物；軟質食物可以選擇全榖雜糧、魚肉蛋肉類、蔬菜類、水果、油脂與堅果種子類、乳品類等六大類食物，將食物煮軟放涼後食用，避免過燙傷害喉嚨。 哺乳期不要喫生魚片，因為魚類在野外生長，有可能有寄生蟲卵在其肉質中，生喫魚片很危險，建議不要喫。 一般來說生魚片的熱量並不高，而且魚肉是肉類中脂肪含量比較低的一種，生魚片基本上又沒有多餘的加工，因此減肥期間是可以喫的。 食藥署表示，靠白酒、芥末、大蒜並無科學實證可以殺死生魚片內的寄生蟲，請民眾不要隨便輕易相信。 生食水產品應留意海獸胃線蟲 可以喫生魚片嗎 （Anisakis），海獸胃線蟲等寄生蟲經-20℃冷凍或80℃以上高溫烹煮後通常可以殺死，但若生食或烹煮不完全，則幼蟲可能進入人類胃腸組織，造成腹痛、嘔吐、下痢等。
可以喫生魚片嗎: 生魚片驚見白蟲蠕動 藏壽司強調：非食材問題
「手術後需要更多熱量和蛋白質來幫助傷口癒合。」彰化基督教醫院營養師遊璟薇說，若對上述食物過敏，就儘量少喫或不喫，但沒有過敏體質的病友並沒有禁忌。 另外，喫生魚片除了擔心有寄生蟲之外，也要小心生食恐染李斯特菌，去年就傳出一名孕婦懷孕期間食用生菜沙拉及生魚片，食物遭李斯特菌污染，母子垂直感染，導致嬰兒出生時出現呼吸急促症狀。 天冷之際民眾多會使用電暖器、電暖爐等設備取暖，不過需要小心的不只是低溫，溫差過大也容易增加心腦血管等疾病風險。 胸腔內科暨重症醫學黃軒醫師在社羣提醒，民眾開電暖器也要注意避免室內外溫差過大，並分享如何開電暖器更經濟實惠又事半功倍。 榮總胃腸肝膽科 羅景全醫生表示，生魚片等生冷食物雖然經過調理、冷藏，但時間久了還是會有細菌孳生，所以還是有較高的飲食風險，特別是有腸胃不適、腸胃炎情況的民眾更要注意，盡量多以剛煮過、煮熟的食物為主較佳。
目前也沒有任何新生兒因媽媽在孕期施打德國麻疹、水痘疫苗而有異常。 可以喫生魚片嗎2026 醫師表示，生魚片中常見的如海洋孤菌，雖然主要是從皮膚傷口進入體內造成感染，但如果喫到的生鮮食物中含有海洋孤菌，就有可能禍從口入，嚴重產生敗血癥，特別是有糖尿病、肝硬化的族羣更容易受到感染。 羅景全指出，喫生魚片仍要提防寄生蟲感染，最出名即『海獸胃線蟲』，在所有的深海魚、貝類包括白帶魚、鯖魚、鮪魚及鮭魚等都有它的蹤跡；此外，因肉眼難以察覺，這些寄生蟲中的小蟲可埋藏於魚類內臟中，在防範上可能無計可施。 淡水魚的寄生蟲種類繁多，並無法依賴冷凍來殺死寄生蟲，因此生食淡水魚的生魚片會對人體造成極高的傷害，著名的寄生蟲就是中華肝吸蟲，容易會造成人體中的肝、膽受到損壞，並且有研究指出會提高膽管癌的風險。 三軍總醫院腎臟科兼任主治醫師洪永祥在節目《醫師好辣》分享一病例。 可以喫生魚片嗎 可以喫生魚片嗎 一名15歲女生檢查出有腎盂腎炎、慢性腎絲球炎及慢性腎衰竭的症狀。
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中國大陸一名自然保護區的工作人員日前發現，管理站紅外線相機拍到一隻「像鹿又像羊」的罕見野生動物，張著靈動的大眼睛盯著鏡頭，… 如果覺得自己比旁人來得容易受傷，首先要考慮的是，你可能是個「高敏人」。 高敏人擁有敏銳善感的氣質，面對枝微末節反應強烈又容易受到影響…
- 寶寶血液跟腦脊髓液細菌培養發現，感染李斯特菌，進而罹患敗血癥及腦膜炎。
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- 生魚片（香港稱魚生），古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。
- 平常很喜歡喫生蠔，朋友剛才買了不少炭燒生蠔回來，忍不住想喫，但是不清楚是否可以，因此想問下來月經可以喫生蠔嗎？
- 喫生食易增加腸胃道不適的風險，飲食應以熟食為主，另外，雖然可喫白飯，但海苔內含食物纖維屬於高渣食物，必須避免食用。
比如小腿腳踝緊繃水腫，可以腳底按摩；胸部及腹部變大，肩頸下背特別容易痠痛，洗頭時按摩就能鬆一下；臀部容易緊繃疼痛的話，也可以側躺按摩放鬆臀肌。 不過，因子宮稍微阻礙下肢靜脈循環，孕婦按完的痠痛感可能會比孕前持續較久，這都是正常現象，不是所謂毒素，更不會影響胎兒。 可以喫生魚片嗎2026 除了減毒疫苗外，其他原理的疫苗就沒有顧慮，只不過打疫苗畢竟有副作用，因此沒有時效性、必要性也不高的疫苗，會建議產後再打。 例如，打完人類乳突疫苗才發現懷孕，不用太緊張，剩餘的劑量也可延到產後再打。 過去以為浸泡高溫度水會對胎兒造成傷害，但其實這是不科學的擔憂。 因為人是恆溫的動物，核心體溫不會輕易被改變，更何況比起一般人，孕婦維持體溫的能力更好，因此這幾年連日本溫泉法都已修訂，孕婦可以安心泡湯，記得補充水分，注意上下池別跌倒即可。
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每種細菌引起症狀的時間不同，有的在30分鐘到數小時之內，便開始上吐下瀉，有些則是到12至48小時纔出現症狀。 我知道鮪生魚片中富含EPA和DHA,鮪魚的肉質為低脂肪、低熱量。 可以喫生魚片嗎 然而卻富含高蛋白以及一種對人體機能相當重要的成分ㄧEPA。 EPA可降低血液中對人體有害的膽固醇、預防血液中脂肪和膽固醇的堆積並幫助血液於人體中循環流暢。 有的冰涼軟嫩、有的炙燒過後口感更棒，但你知道生魚片的熱量其實不低，尤其是鮭魚的熱量、脂肪都比鮪魚、旗魚、鯛魚還要高，甚至鮭魚肚更可怕，和旗魚相比，鮭魚肚每100克就有31克是脂肪，但旗魚的脂肪量卻是零。 我們的團隊由具有豐富醫學寫作經驗的記者、編輯組成，內容來自採訪諮詢資深癌症醫學和照護知識的專家與相關書籍，盡力提供正確可信的醫療健康知識。
可以喫生魚片嗎: 不要喫淡水魚
因此，對於第一劑已經施打 AZ 疫苗的孕婦來說，英國政府仍建議，除非嚴重過敏，第二劑仍可施打 AZ 疫苗，不需更換廠牌。 施打疫苗後一旦出現副作用，不管是發燒、手痠、過敏，也都可服用藥物緩解症狀。 根據《新英格蘭醫學雜誌》大規模回溯性研究，收集3 萬多名孕婦、不分孕期施打 mRNA 疫苗的案例發現，孕婦不分孕期施打疫苗對母嬰都安全無虞。
可以喫生魚片嗎: 生魚片
相傳揚州城內梅聖俞家有一女傭擅做魚生，歐陽修知道後每就常常帶鮮魚找那位女傭爲他做魚生。 此外，蘇軾與陸遊都喜歡喫生魚片，他們現存的與魚膾有關的詩詞就分別有十三首和三十七首之多。 蘇軾的《將之湖州戲贈莘老》列舉了湖州的美味，其中一句是「吳兒膾縷薄欲飛」，就是指湖州的生魚片。
可以喫生魚片嗎: 孕婦
喫魚之外，蛋白質的部分還可以透過蛋類、豆類、低脂肉類（如：雞肉）補足。 生魚片口感鮮嫩，與烹調過的魚肉大不相同，是很多饕客獨愛生魚片的原因。 若以營養價值來說，營養師王子南指出，鮭魚、鮪魚等魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸，有助於調節血脂肪、降低發炎，而Omega-3不耐高溫，因此生魚片的Omega-3含量比熟食的魚類料理還要多。 此外，大腸鏡檢查可協助找出是否有痔瘡、腸息肉、腫瘤、潰瘍、發炎或憩室等問題，這些問題均可能與受檢者不良的生活型態相關，因此也可藉由定期照大腸鏡檢查搭配生活型態的調整，來進一步瞭解腸道健康狀況，避免不良問題繼續惡化。 生魚片是生食的海鮮，常喫容易造成寄生蟲感染；現代人只喫海水魚的生魚片，而且經由冷凍殺蟲處理；海水魚的寄生蟲幾乎無法感染人類，而冷凍處理可以殺死海獸胃線蟲。
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臨牀發現，生鮮蔬果或即食性食品放進冰箱冰放，就可能感染李斯特菌。 若沒有充分加熱就食用，很容易感染李斯特菌感染，選用熟食及謹慎處理食品，避免汙染，則是主要預防方法。 健檢進行大腸鏡檢查，因服用瀉藥會造成大量腹瀉，此時，體內水分也會快速流失，故較容易有脫水的情形，嚴重脫水者甚至可能會有昏倒的狀況。 補充足夠水分不只可以幫助排除腸胃道廢棄物，也能避免身體脫水。 因此，建議分次喝足建議水量，可幫助排便及預防脫水。
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購買冷凍魚不只高溫能殺菌，低溫也可以，在－20℃的溫度下冷凍一個禮拜，或是－35℃冰15個小時，就能殺死大多數的寄生蟲，所以建議喫生魚片，盡量購買急速冷凍的產品。 可以喫生魚片嗎2026 另一方面，魚肉中的消化酵素（Thiaminase）具有分解人體內維生素B1的特性，但高溫烹調後就可以降低其活性，因此若經常大量食用生魚片，可能造成維生素B1的缺乏。 海水魚的生魚片雖然較安全，也可能帶有海鮮常見的「腸炎弧菌」，導致食物中毒。 不過，腸炎弧菌不耐淡水，只要用清水沖洗就可以大致去除。 無痛大腸鏡與無痛胃鏡檢查，因受檢者都是在深層睡眠中進行檢查，因此可一次效率完成並同步進行息肉切除、切片等後續處置，可大幅提升節省受檢者檢查時間，非常符合現代人強調高效率的步調生活。 可以喫生魚片嗎 大腸鏡檢查品質與清腸程度好壞有直接關聯，因此檢前三天低渣飲食控制與檢前瀉劑飲用是否配合得宜非常重要。
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喜愛喫日式料理的饕客，當心在大口吃下美味生魚片的同時，也將寄生蟲喫下肚。 要檢視這個非常實際的問題，我們可以藉助個案研究，並略微虛擬情節來簡化分析。 由於胰臟位於後腹膜腔中，位置較深，因此超音波通常難以看見全貌，加上胰臟癌早期並無明顯症狀，因而容易被忽略，通常都是腫瘤漸漸擴大時，才陸續出現上腹痛、背痛、黃疸、體重減輕，以及下痢症狀，此時，往往已進展到了中晚期。 有名網友日前在臉書《爆廢公社》中貼出一張量販店盒裝鮭魚的照片，好奇發問「請問生魚片可以去超市買來自己切來喫嗎？」表示同樣是鮭魚，不曉得能不能直接買這種盒裝的回家自己處理。 生魚片是日式料理的精髓之一，在臺灣受到許多饕客喜愛，鮮美肉質加上均勻分佈的油脂，讓人很難不一口接一口；但，任何魚都可以拿來做生魚片嗎？
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另外，特別強調，全口Ｘ光檢查並不會增加任何孕期風險，懷孕仍可照Ｘ光。 但是﹐它也很容易被病菌及寄生蟲污染﹐也因為沒有加熱烹調的程序﹐這些病原很容易隨著嘴巴進入肚中﹐造成食物中毒或感染寄生蟲。 但也有不少人﹐喫了一輩子生魚片﹐也沒看到喫出什麼問題的。 內湖國泰診所小兒科主治醫師陳秋吟指出，許多孕婦都有類似疑問，但食用未經烹飪或是未煮熟的食物，影響自身及胎兒健康。 建議孕婦，避免食用低溫保存的肉醬、即食肉類加工品（如熱狗、煙燻海鮮）以及剩菜、生菜沙拉，降低感染李斯特菌風險。 月經期間最好是不要喫生魚片，因為生魚片是海鮮，屬於寒性食物，經期食用容易加重痛經。
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美國華盛頓大學水產與漁業科學學院研究人員發現，從1978年到2015年間，海洋中的寄生蟲「海獸胃線蟲」的數量竟暴增了283倍！ 推估可能是因為海洋哺乳動物數量的增加、氣候的變化所導致。 經詢問，這位病患喜歡喫生魚片，上週才剛光顧一家高級餐廳，本來是因「胃食道逆流」來求診，不料竟照胃鏡抓出寄生蟲。 可以喫生魚片嗎 該寄生蟲經患者喫下肚後，在患者的胃酸裡已經泡了將近一個星期的時間，頑強的生命力讓他驚訝不已。
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但無意取代專業醫師診斷，無法為個別讀者對內容的應用負醫療或法律責任。 酒精中的乙醇及代謝後轉變成的乙醛會破壞 DNA、影響荷爾蒙分泌、幫助釋出致癌物進而導致癌症。 國際癌症研究署（International Agency for Research on Cancer; IARC）更是把酒精列為第一級致癌物。 飲酒可能增加罹患大腸癌、食道癌、喉癌、口腔癌、下嚥癌、女性乳癌及肝癌的風險；也有大量研究證實，過度飲酒與罹患胰臟癌有關。
對於冷天的保暖，有醫師也提醒，頭、脖子、肚子及腳踝要多加留意。 除此之外，有一個對溫度特別敏感的器官，也就是「膀胱」，醫師建議，夜間頻尿者可在睡前三小時減少水分攝取、並避免在晚餐時段進補。 鴻海創辦人郭臺銘近期因BNT疫苗採購議題砲打民進黨政府，資深媒體人黃光芹昨起更在臉書以「攤開疫苗採購的老帳本」爆料採購始末。 可以喫生魚片嗎2026 對此，指揮中心今（24）日晚間表示，該則貼文所提我國取得BNT疫苗未直接與原廠洽購、堅持標籤名稱造成進貨延宕、收取原本供應他國的200萬劑疫苗及要求撤下首批到貨的復必泰布條等節，均屬不實訊息，特發聲明澄清。 另外，以食物來說，胃有胃酸，主要功能是殺菌，若因某種因素喫降低胃酸的藥物，或因受過胃手術而使胃酸分泌減少，抑菌效果大打折扣，腸胃炎機率激增，喫生魚片帶來的負面影響，令人膽戰心驚。 一般的品嘗方式大多會從白肉到紅肉、脂肪分佈由少至多，從魚類喫到蝦蟹螺貝類，在品嘗過程中為了避免嘴裡充斥各種魚的味道，可以喫些蘿蔔絲或是喝熱茶讓嘴巴的溫度回溫，如此一來更能體會到各種生魚片所表現出的差異。
對於感到疲倦、喫不下的重點就是「先求有喫，願意喫最重要」。 熱量、蛋白質是優先考量，強迫身體攝取到熱量營養，口味調得鹹一點、重口味一點都沒關係。 身邊確診的親友越來越多，就連自己也難逃Omicron入侵嗎？ 營養師李婉萍呼籲，快篩陽、PCR確診不要慌張，先準備好7類物品。 此外，她也進階分享染疫常見7症狀，如發燒、咳嗽、喉嚨痛、疲倦無力等「可以喫、不能喫」的食物有哪些，完整攻略一次報你知。
在冬至這一天，家家戶戶都會搓湯圓，煮好喫的湯圓讓大家大快朵頤一番。 同時，家裡的長輩也會告訴小朋友，喫了冬至湯圓就代表著又長了一歲，所以要變得更懂事、聽話。 過了冬至，也意味著快過農曆年了，小朋友不妨趁著現在，為未來的一年好好的作規劃吧！ ◎節氣俗諺「冬至圓仔呷落加一歲」這句話的意思是：冬至是古代的過年，所以才說喫了湯圓就算是長了一歲。 而鱈魚或鮭魚是生活在海洋中的野生魚類，本就易受寄生蟲感染，一般遠洋魚貨在捕撈上船後即會進行內臟去除、分切及檢疫，如發現寄生蟲蟲體，會直接檢除，數量過多則魚隻予以淘汰，因此消費者不容易在此類魚貨發現寄生蟲蟲體。
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