有許多人不敢喫鳳梨，原因是害怕鳳梨咬舌頭，讓舌頭澀澀的。 此外，鳳梨還有治療便祕的功能，便祕的人可以在飯後喫鳳梨，腸裡的穢物會很容易地排出來，可是因為鳳梨作用力對腸胃吸收能力不好的人來說太強，在食用時需要多加留意份量。 臺灣國人10大死因中有8項與肥胖相關，背後兇手來自於不懂怎麼選擇食物，就因為我們從小缺乏飲食教育，而從個人到國家健保負擔都自食苦果。 鳳梨果乾直接喫香甜美味，可以喫到整顆鳳梨的濃縮精華，還可以搭配優格、氣泡飲…等多種喫法讓人大飽口福。 這兩種風味口感會有些與差異，整片鳳梨果乾相對會較有嚼勁，但一樣都喫到鳳梨的香甜美味。 鳳梨尖銳的葉形，及帶刺的外皮，經常令人困惑該怎麼削，行政院農業委員會加碼分享了三種切法，每一種都相當容易上手。
鳳梨含有豐富的醣類、脂肪、蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞血酸等營養物質。 鳳梨是眾多水果中，可生喫也可熟食的一種，其所富含的維他命B1可消除疲勞、增進食慾。 營養師說，鳳梨是水果中的異類，它不像一般的水果含有豐富的維他命Ｃ，取而代之的是含量豐富的維他命Ｂ１，且維他命Ｂ１還可以與谷胺酸一起合作，其所產生的功用可以幫助人體消化吸收，加強代謝功能。 3、彈指神功：行家用手指輕彈果實，聲音清響者稱為鼓聲果，其肉質細緻且耐貯放，轉黃程度越高，甜度及風味越佳，是購買的首選；若聲音悶沉似彈手臂者為肉聲果，多汁低酸，纖維稍粗，不耐貯放，要儘早食用。
如何挑鳳梨: 國臺辦秀「鳳梨病蟲照」反擊！
本週五（20日）正式進入大寒，國際天星風水命理專家邱彥龍表示，天王星逆行終將結束，從1月23日後開始順行，意味著大家的思維邏輯會變得更清晰… 我們都知道，早期經歷的逆境，包括虐待，會造成個人多種心理上和社交上的問題，並且持續一生。 童年時期遭到虐待的人，比較可能患有創傷後壓力症候羣…
- 乳鐵蛋白存在在乳汁當中，能夠幫助新生兒調節免疫功能、腸胃道健康和促進成長發育，但其實乳鐵蛋白也存在在人體的多個部位，只要是黏膜、會產生分泌液的地方都有乳鐵蛋白，是人體防止外物入侵，快速防禦和發揮保護作用的第一道防線。
- 最近受到中國禁止臺灣鳳梨進口影響，國人開始大舉喫鳳梨，經常分析食物營養成分的營養師高敏敏，今（4）日在臉書上分享臺灣不同種類的鳳梨，各自的優勢與特色，像是金鑽鳳梨，維生素含量很高。
- 適當喫鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。
- 我國最早約一六○五年間，由葡萄牙人傳入澳門，復從澳門傳於廣東、海南島，再由海南島傳入福建至臺灣。
臺南區農業改良場就分享鳳梨選購的小祕訣，教民眾如何挑選好喫的鳳梨。 其特色為開花時會綻放藍紫色的三瓣花，且為香花品種，十分特別。 其種植上非常容易，既耐陽光、又不怕較多的水分，是空氣鳳梨各品種中相當適合新手入門的一款。 新手剛接觸空氣鳳梨時建議不要只買一種，而是同時買兩三個不同品種來增加盆栽的多樣性，而所有的搭配組閤中「多國花」都值得參考。 不僅長得快、好培植、易開花又容易成叢，花開得好時還能一次開到三朵，非常適合為新手帶來自信心與成就感，並能親身體驗種植空氣鳳梨的樂趣。 臺灣夏天炎熱濕氣重、冬天也低溫多雨，整體氣候嚴格說起來是不利於空氣鳳梨生長的。
如何挑鳳梨: 專家精選2款人氣空氣鳳梨
我們要重新建構民眾對食的信任，把過去被恐嚇、被誤解、被斷章取義的食品安全事件，用正確、知識與理性的角度，提供給閱聽大眾，讓「事實」能真正被看見。 如何挑鳳梨 「報真導正」四個字，我們所寫，我們負責，更希望你們看到。 [NOWnews今日新聞]31歲香港女歌手鄧紫棋近年演藝事業重心移往中國，平時工作忙碌加上疫情影響，已將近3年沒回香港，而此次返鄉並非休假，而是因為外公過世了，她今（17）日也在IG悲慟發文，表示：「… 如何挑鳳梨2025 新冠疫情爆發3年多，隨著近期各國逐漸鬆綁邊境，再加上農曆春節長假，讓不少民眾都開始整理行李，準備出國享受春節假期。
- 營養師說，鳳梨是水果中的異類，它不像一般的水果含有豐富的維他命Ｃ，取而代之的是含量豐富的維他命Ｂ１，且維他命Ｂ１還可以與谷胺酸一起合作，其所產生的功用可以幫助人體消化吸收，加強代謝功能。
- ：用手指輕彈果實，聲音清響者稱為鼓聲果，其肉質細緻且耐貯放，轉黃程度越高，甜度及風味越佳，室溫下可儲放約一週，是購買的首選；若聲音悶沉似彈手臂者為肉聲果，多汁低酸，纖維稍粗，不耐貯放，天氣熱時易有發酵味，要儘早食用。
- 新年快到，很多廟會發放「錢母」給信徒，以錢養錢，藉由神明的幫助，自己的努力，獲得更多的財富，幸運獲得的錢母可要注意以下步驟，才能讓「錢母」…
- 農傳媒是由財團法人豐年社所成立的專業新聞網路媒體，我們的宗旨是一個「與農共聲、與食俱進、與環境共享」的新媒體平臺。
- 罐頭鳳梨、冷凍鳳梨和新鮮鳳梨相似，但加有濃糖漿的產品熱量較高，而維生素A和C則在加工過程中有所損失。
- 鳳梨雖然只食用果肉部分，但外皮附著的灰塵或雜質容易卡在表皮的目與目之間，去皮時雜質容易沾附上果肉，因此切鳳梨前用小刷子清洗表皮十分重要。
尤其若是原生在高山環境中的品種，對於這種天氣的適應力更差。 為此建議在選購空氣鳳梨的時候，要選擇耐寒、耐熱的品種才比較好培育。 ：用手指輕彈果實，聲音清響者稱為鼓聲果，其肉質細緻且耐貯放，轉黃程度越高，甜度及風味越佳，室溫下可儲放約一週，是購買的首選；若聲音悶沉似彈手臂者為肉聲果，多汁低酸，纖維稍粗，不耐貯放，天氣熱時易有發酵味，要儘早食用。
如何挑鳳梨: 挑選容易分株的品種更划算
水果達人楊文德表示，目前最熱門的品種就是臺17號鳳梨，又稱為春蜜，因為從春天開始盛產；進入初夏之後，產地從屏東縣轉移到嘉義縣以及臺東縣，目前市場上仍有相當數量。 先不管政治問題了，鳳梨本身是相當營養的水果，別名「菠蘿」，在閩南語裡跟「旺來」諧音，供桌上少不了這種水果，講起討吉祥、招喜氣，恐怕沒一樣水果比得過。 富含多種維生素跟礦物質，在加上鳳梨裡的纖維及酵素，有助胃腸蠕動、幫助蛋白質分解，是養顏美容、幫助消化的好水果。 鳳梨含有豐富的醣類、維生素B1、B2、維生素Ｃ、鉀、錳、膳食纖維及鳳梨酵素等，既健康又消暑，也能促進腸胃消化。 近年以新鮮鳳梨切片烘乾成的鳳梨乾，Q彈的口感搭配鳳梨香甜微酸的風味，既方便食用又老少咸宜。
如何挑鳳梨: 維生素C攝取量過多3種人要小心！喫補充劑有用嗎？研究：蔬果才能抗癌
鳳梨主要為春、夏季節的水果，目前因農業種植技術優化與調整產期，一年四季都可品嚐到，不過主要仍以產於 如何挑鳳梨 3 ～ 7 月份春夏季節，有各式鳳梨！ 鳳梨的品種非常多，更有常見品種與盛產時令，快找出自己最愛的鳳梨。 如何挑鳳梨2025 如何挑鳳梨 手感：以大拇指＋食指輕捏，摸起來像水球有飽滿度與彈性，水分會比較多，若能隱約看到果瓣的形狀更佳；若摸起來硬硬的則代表果實乾硬。
如何挑鳳梨: 新聞留言
閱讀完空氣鳳梨的選購要點並看過以上推薦之後，若尚未掌握明確方向且想再進一步瞭解，不妨繼續參考以下由專家解答的常見問題。 養育空氣鳳梨的另一個重點就是乾燥度，銀葉種在澆水後，需仔細確認葉片的正反面是否完全風乾；而綠葉種則正好相反，若植株太乾燥的話反而會造成傷害，因此可以稍微殘留水珠在葉片上。 特別在將整個植物浸泡給水後，一定要再三注意風乾的步驟，以免其過於潮濕而腐爛。 正確的澆水方式為銀葉種每週1～2次、而綠葉種是每二天1次，以噴霧器適量噴灑即可。 而因為每個地區和居家環境的濕度都不盡相同，若空氣太過乾燥則視情況增加澆水次數，反之太潮濕的話就得減少澆水次數。
如何挑鳳梨: 挑選鳳梨的方法一：察看鳳梨果目
如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。 這種強力的蛋白分解酵素，能幫助肉類消化，所以對消化吸收非常有幫助，鳳梨雖然是很好的水果，可是在喫之前還是要考慮體質問題，不是人人都適合喫鳳梨。 鳳梨含有能消化溶解肉類蛋白質的酵素，所以有幫助消化和吸收的功能。 鳳梨中含有較豐富的糖類、酸類、類和多種維生素（Vit. 如何挑鳳梨2025 C尤多）。 適當喫鳳梨，對腎炎、高血壓、支氣管炎等症均有防治功效。 不同季節挑的熟度不一樣：鳳梨熟成過程是由鳳梨頭開始從綠色逐漸往尾部轉黃色，在氣溫高低、環境溫度的保存條件下會影響轉色的速度，例如夏天天氣熱就容易黃的快。
如何挑鳳梨: 鳳梨靠彈指神功3祕訣挑選 專家揭「聲音悶沉」：多汁低酸
如果想要買回家現喫，可以挑1/4微綠，3/4黃的金鑽，這樣尾部帶點酸才更有滋味，如果想喫甜一點就等全黃。 他提醒，如果表皮黃到變橘，果肉就會變透明熟透，只適合做料理使用。 若是在夏季購買到空心的鳳梨，即使外觀仍是綠色，但已經可以喫了；然而若是冬季，空心的鳳梨要放到外殼變黃色纔可以喫，否則果肉仍然偏白，不夠好喫，這是夏季與冬季不一樣的地方。 不過有些人就是喜歡多汁且偏甜的水果，就要選實心的鳳梨，但要注意若實心的鳳梨且外殼顏色又很黃，表示熟度很高，這種鳳梨不太能放，要趕快喫掉。 色澤及香味：果皮亮澤且轉色金黃，早春挑選轉黃2/3以上者，酸度較低，入夏氣候變熱，挑選轉黃1/3～2/3即可，果實以散發濃鬱香氣者為最佳。 大小及外觀：約1.2～1.8公斤(2～3臺斤)，果實結實飽滿呈圓筒狀，果目平展無裂縫及碰傷，冠芽大小適中無萎黃，果柄切口小且新鮮者為佳。
如何挑鳳梨: 鳳梨草莓優格DIY 調理清腸道
有沒有聽過人家說鳳梨很“利”，一定要在飯後喫纔不會傷胃的說法。 因為鳳梨的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前喫的話，很容易造成胃壁受傷！ 提醒別在空腹時喫，不然容易脹氣，利用喫鳳梨來瘦身，一定要注意時間問題。 營養師說，一般人在喫鳳梨時會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺，那是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。 這種強力的蛋白分解酵素，能幫助肉類消化，所以對消化吸收非常有幫助，但是有胃潰瘍的人就不適合喫鳳梨，一般人在食用時也一定得在飯後纔可以食用，如果在兩餐中間或是餐前食用的話，容易使胃壁受損。
如何挑鳳梨: 翰青說說：古人怎麼看美國禁止中共黨員入境 什麼是中國？誰是中
(分享)思考並沈澱一下 生命很簡單，沒那麼複雜，是我們自己把它變複雜的，為什麼？ 只因為我們把它想的太複雜了，我們的慾望又太多了，所以我們忽略了我們身邊最為美好與重要的人、事、物，目光盯著遠方，始終維持著高速檔不斷奔馳… 營養師特別提到，可以塗抹少許鹽巴在生鳳梨上食用，或是和雞肉、米飯等食材一起烹煮，味道不錯又不會流失養分，且又能避免鳳梨咬舌頭的情況，可以安心的享受鳳梨的美味。 鳳梨依外表選擇，果實結實飽滿，有重量感，果皮清潔亮麗，無裂縫、靠傷，果目明顯突起，果實要新鮮聞起來有一股濃鬱特殊香味，，汁多，甜度高，酸味低，喫起來爽口芳香，品質最佳。 豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。 避免這種情況發生的方法很簡單：鳳梨去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水沖洗去鹹味，即可放心大膽地享受鳳梨的新鮮美味。
如何挑鳳梨: 鳳梨上的葉子，其實不是頭…
讓大家透過螢幕也能感受自然療癒力，或親自動手種出安心的好食材。 目標是希望能夠挑戰以自然農法種植出各種健康無添加的「自然恩惠」，並實踐與生態和諧相處之道。 照顧方法與其他銀葉植物相同，光照足和通風佳是必備條件。
如何挑鳳梨: 什麼是超級味覺者？怕喫「苦」從這三招下手！
菠蘿果實營養豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。 菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食慾；醫療上有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃有一定的醫療作用。 二、菠蘿加工和綜合利用 由於菠蘿是不耐運的一種，所以菠蘿常用來加工罐頭、原汁、濃縮汁、果醬、蜜餞等。 如何挑鳳梨2025 而加工剩餘的果皮、果心、頭尾則用於制原汁、酒、醋或提取乳酸、檸檬酸、酒精、菠蘿酶等，最後剩下的殘渣可製作纖維板。 總之，菠蘿從果肉到果皮、從葉片到老莖，都有用途，因此，綜合利用和深加工可大大提高其附加值。
牛奶鳳梨為高品質鳳梨，肉質是所有鳳梨品種中最優且細緻的，它的果肉白色中略帶點淡黃色澤，成熟的果皮則為暗黃色。 或許有些人疑惑鳳梨酵素是蛋白質結構，會不會被胃酸破壞而失去原有的功效，或是懷疑人體是否能吸收大分子的蛋白質？ 義大利科學家指出，慢性鼻竇炎患者口服500mg鳳梨酵素一個月，可觀察到鳳梨酵素良好的分佈於血清與組織中，更特別的是，患有慢性鼻竇炎患者和健康受試者相比，吸收效果更好2，因此補充鳳梨酵素是可以被人體吸收的。 用手指輕彈鳳梨，若出現清脆的「鼓聲」，表示切出來的果肉偏白，肉質細緻耐貯放（大約一週）；若像是打在肌肉上的「肉聲」，代表果肉熟度夠，水分較多，不耐貯放適合直接喫。
上而有不適感，此時建議多喝常溫水，也能食用一小口食物或水果將膠囊吞嚥至胃即可。 部分民眾腸胃道敏感，吞服膠囊容易有打嗝、脹氣等不適狀況，則建議移挪至用餐前一刻或用餐中食用，以減少不適感。 針對眼睛保養也可挑選含有葉黃素、玉米黃素與花青素等的配方，搭配鳳梨酵素可以幫助抗氧化發揮更好的協同作用。 又到了鳳梨的盛產季節，如果想要喫到香甜可口的鳳梨，農糧署親授挑選「3準則」，指出它色澤轉黃程度越高，甜度及風味則越佳，是購買首選。 另外，還教大家如何把鳳梨切得漂亮，在宴客時也會很有面子。
如何挑鳳梨: 健康網》10款年節零食熱量大公開！ 營養師揭「這款」奪冠
若是要外出旅行所以長期無法澆水的話，這也是相當有效的給水方式。 唯獨如「雞毛撣子」等部分品種較不耐濕，所以不適用於這種浸泡方式。 若是第一次種植空氣鳳梨的人，不妨可以參考看看這款長相特殊的迷你樹猴。 它除了不怕太陽曬之外，也不會因澆了過多的水而有爛心等情況，非常適合剛入門的種植新手；且迷你的外型吊掛起來十分好看，只要擺放在正常通風的環境下就不用擔心會有種死的風險。 幾乎是空氣鳳梨品種中體積最小的「小精靈」，在顏色上卻非常多變，也正因為給人小巧又古靈精怪的印象，才會有小精靈的美稱。
1957年，夏威夷科學家Ralph Heinicke博士發表了一篇來自鳳梨的蛋白酶製劑，是第一篇探討鳳梨酵素的文獻，開啟了科學界對鳳梨酵素的探索世界。 如何挑鳳梨 約1.2～1.8公斤(2～3臺斤)，果實結實飽滿呈圓筒狀，果目平展無裂縫及碰傷，冠芽大小適中無萎黃，果柄切口小且新鮮者為佳。 色澤及香味：果皮有光澤且轉色金黃，早春挑選轉黃2/3至全黃者，酸度較低，入夏氣候變熱，挑選轉黃1/3～2/3即可，以散發濃鬱香氣者為最佳。 創辦團隊是一羣媒體工作以及對食品科學與知識推廣有熱情的人。
如何挑鳳梨: 鳳梨那包19.5！許藍方曝真實長度
新年快到，很多廟會發放「錢母」給信徒，以錢養錢，藉由神明的幫助，自己的努力，獲得更多的財富，幸運獲得的錢母可要注意以下步驟，才能讓「錢母」… 臺中知名火鍋「江小漁鴛鴦酸菜鍋」近日被爆料，總公司將過期巴沙魚賣給加盟主，並提供給消費者食用。 日前知名連鎖鍋物店「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被查獲儲存過期巴沙魚等食材達39噸，並將其銷售給加盟商並提供給消費者食用，引發外界熱議。
鳳梨是亞熱帶水果，散發清新迷人的香氣，富含豐盛的維他命C、E以及鐵、鈣、蛋白質和粗纖維，不僅可單獨當水果食用，也是烘焙糕點、披薩、調製雞尾酒或做菜的食材。 鳳梨有酸甜可口的滋味，能幫助消化、健脾解渴、消腫去溼、利尿降血壓，還能提升免疫力。 它含有一種很特別的天然消化成分，稱鳳梨酵素，這是有點類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，促進食慾。
舉例來說「鐵蘭花」只會開一次花，並且在花開之後便會停止生長。 而有些品種則是會在成熟後或繁衍期開花，雖然其本體的成長會停滯在這個階段、並在1～2年內枯萎，但這時候就可以開始將成長較好的側芽分株，延續植物的生命。 有句俗諺「鳳梨頭，西瓜尾」，指的是鳳梨的頭部與西瓜的尾部喫起來特別甜，但是鳳梨頭究竟是哪邊呢？ 中國大陸自3月1日起禁止臺灣鳳梨進口，國安局長陳明通1日表示，就他所掌握的情資，不會擴及到其他農產品。 至於是否會擴及到工業產品，陳明通則說，經貿往來對有利雙方，商人不做賠錢事，這是生意的本質。 ：果皮有光澤且轉色金黃，早春挑選轉黃2/3至全黃者，酸度較低，入夏氣候變熱，挑選轉黃1/3～2/3即可，以散發濃鬱香氣者為最佳。
如何挑鳳梨: 纖維肌痛症害「一痛二累三腦霧」
我們期許成為一個能促進羣眾溝通、開放信息、滿足需求的新媒體平臺。 有句俗諺「鳳梨頭，西瓜尾」指的是鳳梨的頭部與西瓜的尾部喫起來特別甜，但是鳳梨頭究竟是哪邊呢？ 如何挑鳳梨2025 事實上，鳳梨葉子纔是尾巴，看起來像是底部的纔是真正的鳳梨頭，而且由於鳳梨頭會先成熟，所以喫起來也會比較甜喔。 直到中國康熙年間，傳教士把鳳梨帶到中國，中國人看葉子像鳳尾，形狀像梨子，就稱為「鳳梨」，又因為果肉是中國君王的黃色，所以又被稱為「王梨」，現在臺語的「蓊萊」發音，就是這樣來的。 而臺灣則是在1605年由葡萄牙人引進澳門，再由閩粵傳入臺灣。 鳳梨雖然只食用果肉部分，但外皮附著的灰塵或雜質容易卡在表皮的目與目之間，去皮時雜質容易沾附上果肉，因此切鳳梨前用小刷子清洗表皮十分重要。
如何挑鳳梨: 健康網》大白菜出現黑點能喫嗎？ 農糧署來解答
鳳梨是鳳梨蛋白酶的唯一食物來源，這種酶能促進抗炎，進而緩解頭痛、關節疼痛、鍛煉後肌肉疼痛等各種疼痛症狀。 另據報導，鳳梨蛋白酶還可以溶解血栓，防止 血栓形成，降低腦血管病和心臟病的死亡率。 喫鳳梨前最好不用鹽水浸泡才能更好地發揮鎮痛作用，因為食鹽會抑制鳳梨酶的活力。 200 克的泰米或普通稻米、100克的雞肉、1隻洋蔥、1個鳳梨、200克的滷豆腐乾、一些法式蛋黃醬、1隻檸檬、少許咖哩、鹽和胡椒、1茶勺的龍舌蘭汁。 首先 將飯煮熟，儘量讓米飯保持顆粒不黏即可，放入少許鹽攪拌均勻，冷卻備用。