古早味芋仔冰是一道令人懷唸的經典甜點，以新鮮的芋頭為主要食材搭配香濃的牛奶，共同交織出令人難以抗拒的甜蜜滋味。 燉雪梨做法2026 新鮮芋頭經過熬煮後，融合了牛奶和砂糖的香甜，呈現出綿密滑順的口感，每一口都充滿了濃濃的芋頭香氣。 這道古早味芋仔冰在夏日的炎熱午後品嘗，絕對讓人迷戀在它獨特的魅力之中。 💡洋薏米又叫珍珠麥，其實是磨去穀皮的大麥，有健脾作用，同時亦含大量鐵質，質感黏稠滑溜，一般會用來煲糖水，豐富口感。 翻過來看，雪梨底部的花臍部分，花臍部位凹陷越深，說明雪梨越成熟，口感甜脆度也比凹陷淺的好。 燉雪梨做法2026 此外，底部圓形要規則，果肉才更細膩爽脆，口感更佳。
雪梨的性質偏涼，正好可以緩解身體缺乏水份所衍生的上火不適癥狀。 燉雪梨做法 口味清甜可口，不論大人小孩都不會特別排斥，利用氣炸烤箱的慢燉功能設定時間控制，不用顧火也不用擔心燉煮超時，輕鬆方便就能達到日常養生。 燉雪梨做法 秋天天氣乾燥，雪梨多汁少渣，含有大約85%以上水分，更有「天然礦泉水」之稱，煮成梨湯可以為身體補充額外水分。
燉雪梨做法: 熱門「冰糖燉雪梨」食譜
雪梨是秋冬季常用的滋潤食材，究竟雪梨對身體有甚麼益處？ 以下7款入門級滋潤雪梨湯水及糖水食譜，女生們都要學起來，為自己滋潤身心。 燉雪梨做法2026 據《本草綱目》記載，「梨，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒」。 針對燥咳感冒引起口乾舌燥、喉嚨腫痛的問題都可以冰糖燉雪梨的食療功效達到改善。
最簡單、最常用的方法就是夜晚可以燉雪梨，預防秋燥，顧衛陰精。 梨含有足夠的水分、蛋白質，豐富的維他命以及蘋果酸，可清心潤肺、養陰清熱，利水通便。 功效：雪梨生津止咳、潤燥化痰；而菊花也有清風散熱、明目解毒的功效，兩者配合不僅有潤燥化痰、清熱解火的功效，最適合身體上火時飲用。 燉雪梨做法 冰糖燉雪梨功效：冰糖雪梨水有清心潤肺，通腸利便，止咳潤燥及解毒等功效。 留意把梨連皮及核一起煮，梨 水會稍為稠一點，湯色也較好。
燉雪梨做法: 秋天湯水食譜｜雪耳雪梨瘦肉湯紓緩秋燥防便祕 潤肺止咳加百合
銀耳配枸杞，是萬能的搭配，銀耳是滋陰的，枸杞平補陰陽，配伍起來相得益彰。 銀耳也可搭配薯類，如紫薯銀耳羹、南瓜銀耳羹等，作為預防秋燥的早餐或者下午茶。 燉雪梨做法2026 《本草通玄》對生喫熟喫梨的不同功效做了簡單的歸納：「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰」。 顧名思義，生喫梨子，清熱瀉六腑；熟喫梨子，滋陰養五臟。 燥火主要表現有口乾舌燥、咽癢鼻燥、乾咳少痰、皮膚乾燥、大便困難、頭脹身熱等症狀。
- 銀耳配枸杞，是萬能的搭配，銀耳是滋陰的，枸杞平補陰陽，配伍起來相得益彰。
- 翻過來看，雪梨底部的花臍部分，花臍部位凹陷越深，說明雪梨越成熟，口感甜脆度也比凹陷淺的好。
- 新鮮芋頭經過熬煮後，融合了牛奶和砂糖的香甜，呈現出綿密滑順的口感，每一口都充滿了濃濃的芋頭香氣。
- 冰糖燉雪梨功效：冰糖雪梨水有清心潤肺，通腸利便，止咳潤燥及解毒等功效。
- 有指雪耳曾以硫磺加工過，令其顏色金黃又均勻，可以先浸30分鐘至發大和軟身、再清洗乾淨，以消除當中殘餘的硫磺，另外中間較硬的部分也要剪掉。
雪梨和雪耳，一聽到便知道是滋潤的食材，拿它們去煲湯就最好不過。 雪梨水好處多多，既可以為身體補充水份，又能夠止咳化痰，價錢也親民，日常非常推介可以雪梨湯水或滋潤糖水來潤喉養生。 今次為大家介紹雪梨水功效，再分享8款簡單變奏版雪梨水食譜，包括蘋果雪梨水、雪梨羅漢果水和冰糖燉雪梨等。 冰糖銀耳燉雪梨功效：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰之效，冰糖加雪梨則具有潤肺止咳的效果；銀耳有潤肺及具有滋陰作用，是良好的潤膚食材。 功效：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰之效，冰糖加雪梨則具有潤肺止咳的效果；銀耳有潤肺及具有滋陰作用，是良好的潤膚食材。
燉雪梨做法: 冰糖紅棗雪燕燉雪梨
秋冬季特別多人有「爛嘴角」的問題，很大機會是因為身體缺乏維他命B2。 雪梨含有豐富葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維他命A、B、C等，有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥功效。 川貝冰糖燉梨功效：川貝母潤肺止咳，蒸梨喫是一道很好的秋冬滋潤甜品。 但留意川貝性寒，不宜過多，而且冰糖川貝燉雪梨只適用於熱咳，寒咳忌用川貝。 燉雪梨做法 功效：川貝母潤肺止咳，蒸梨喫是一道很好的秋冬滋潤甜品。
因為我們相信，烹飪能讓人們、社羣以及地球更快樂且健康。 燉雪梨做法2026 我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚祕訣幫助彼此。 正所謂春夏養陽，秋冬養陰：秋冬陰令也，秋時陰收，冬時陰藏。 秋冬的時候，天氣乾燥，燥邪較易傷陰，所以我們可以服用滋陰之品來幫身體「保濕」。
燉雪梨做法: 冰糖燉雪梨
應季中藥材有黃精、生地、沙參、玉竹、麥冬、太子參、百合、火麻仁、蓮子等。 中藥材可簡單配伍溫熱的食物，例如沙參麥冬玉竹湯、黃精粥、南瓜銀耳羹、火麻仁茶等。 有指雪耳曾以硫磺加工過，令其顏色金黃又均勻，可以先浸30分鐘至發大和軟身、再清洗乾淨，以消除當中殘餘的硫磺，另外中間較硬的部分也要剪掉。 雪梨煲湯有時去皮，有時不去，其實沒太大分別，今次就去了皮，但也有人覺得連皮煲會更多營養，要是你連皮煲的話，請記得一定要沖洗乾淨。 在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！
燉雪梨做法: ( 種 冰糖 燉 雪梨 的家常做法食譜
身處南方近海，容易受季候風的影響，日間相對焗熱，容易口乾舌燥、咽癢鼻燥。 燉雪梨做法 燉雪梨做法 今次註冊中醫師朱嘉妤教大家如何調節飲食紓緩秋天燥火。
燉雪梨做法: 冰糖枸杞燉梨(電鍋版)
不少人都有「爛嘴角」的問題，很大機會是因為身體缺乏維他命B2。 雪梨含有豐富的維他命B2，可預防爛嘴角問題，更有助指甲及頭髮健康生長。 功效：冰糖雪梨水有清心潤肺，通腸利便，止咳潤燥及解毒等功效。
燉雪梨做法: 冰糖燉甜梨
歸肺、心、腎、大腸經，具有清心潤肺，降火生津、止咳化痰的功效。 喫梨時有些人喜歡削皮，但梨皮也是一味中藥，其中治療咳嗽的著名藥方桑杏湯裏就含有梨皮，清洗乾淨即刻，當藥用，止咳化痰。 若脾胃虛弱者，可把梨燉煮成湯，或者隔水蒸熟後食用，梨的寒性會有所下降，有滋陰潤肺止咳的作用。 若燥熱咳嗽，可加川貝，南北杏、海底椰；若風熱咳嗽，可加菊花。 另外，需要多食時令蔬果且溫熱食物，從而滋陰養肺，例如蜂蜜、梨、銀耳、馬蹄、水果青瓜、柚子、炒薏米、杏仁、無花果、白扁豆等。