解毒排膿， 消脹滿等功效。 用於水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。 赤小豆能促進心臟血管的活化，
因為生薏米利水消腫能力較明顯，但偏寒涼。 而熟薏米健脾能力較強，性質平和，故建議兩者合用，可兼兩者所長，又可避免生薏米過於寒涼。 生熟薏米赤小豆水2025 此外，南方地區偏熱，大眾又多乘涼飲冷，常有寒熱夾雜體質，故兩者合用比較穩妥，分量多為一比一。 薏米是常見的煲水或煲湯食材之一，不少女士喜歡飲薏米水去濕消腫。 薏米水適用於天氣潮濕，或身體偏濕時飲用，有助改善水腫、腹瀉、周身疼痛、膿痰等問題。 下文將會介紹兩款薏米水食療，適合不同體質人士飲用。
生熟薏米赤小豆水: 薏米水：身體偏濕適合飲用
事實上，溼熱和寒溼形成的原因有着天壤之別，這也導致治療用藥有着方向性的不同，只有掌握溼熱和寒溼形成的原因，我們才能對因下藥，治病求本。 將生熟薏米洗淨，浸泡水中 1 小時備用；2. 冬瓜洗淨去瓤，保留表皮，切大塊，冬瓜肉則切細粒；3. 將薏米與冬瓜皮倒入鍋內，加入適量清水，以大火煮滾；4. 煮了 30 分鐘後，將冬瓜皮取出；5. 加入冬瓜粒，繼續煲 1 小時，瓜粒將會溶化入湯水中；6.
- 紅豆性平味甘酸，具有養心補血，健脾養胃及利水除濕的功效。
- 溫馨提示：檸檬不要與薏米一起煲，因為高溫會破壞檸檬的維他命 C，而且檸檬皮煲過後會滲出苦味，故此，先煲好薏米水，放涼後才加入檸檬片。
- 筆者會在本公衆號的後續篇章中再作詳細闡述。
- 利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，
- 赤小豆燥濕健脾力強，可引水濕和濕熱之邪下行，然後經小便排出，從而達到消腫祛濕之效。
- 疲乏困倦、情緒鬱結、 水腫成因眾多，很多時是由於濕氣積聚身體，坊間流傳飲用生熟薏米水，具祛濕、消水腫功效，能令人回復精神，甚至有減肥、美白功效。
薏米亦有生熟之分，生薏米祛濕力較強，卻偏涼；炒製過的熟薏米則健脾功效較好。 生熟薏米赤小豆水 醫師建議熱象不明顯的人士宜生熟薏米各半，而虛寒易瀉者宜選用熟薏米。 註：周穎欣提醒，薏米有一定藥性，進食薏米的分量需結合個人體質、地區及氣候而定，宜諮詢註冊中醫的意見。 薏米水具祛濕之效，香港天氣潮濕，不少人會煲薏米水飲用，煲薏米水應用生薏米還是熟薏米？ 浸泡過的食材更容易煮爛熟透，營養才能煮出來。 因此煮薏米粥一定要事先浸泡，不僅營養好，而且口感軟糯又香甜。
生熟薏米赤小豆水: 【春分.袪濕食療】赤小豆粥健脾化濕 中醫教你生熟薏米邊款好
大鍋中加入生熟薏米和浸薏米水，再加水至 2 公升；3. 除了喝薏米水幫助祛濕、去水腫外，生熟薏米水配上其他食材，也有不同功效。 在生活上也要養成健康的習慣：一、儘量避免熬夜、酗酒；二、日常飲食控制鹽分的攝入；三、睡前不要過量飲水，晨起面部浮腫的情況自會減少。 此外，薏米利水有水液下行、滑利之意，故懷孕婦女、行經期間婦女、大便燥結及滑精人士均不宜飲用薏米水，必須向註冊中醫師查詢方可服用。 赤小豆與紅豆外形顏色相似，性味相同，同樣都可利水除濕，但比較兩者的去水腫功效，赤小豆比紅豆更強。 赤小豆燥濕健脾力強，可引水濕和濕熱之邪下行，然後經小便排出，從而達到消腫祛濕之效。
註冊中醫周穎欣指薏米水一般適用於身體當下偏濕，或天氣潮濕時飲用。 中醫角度認為，濕邪有內濕、外濕之分，內濕多由經常飲食寒涼引起，外濕多由天氣潮濕引起。 脾喜燥惡濕，身體一旦有「濕」，便容易影響脾運化水液的功能，引起水濕停聚，頭重身重、水腫、腹瀉、關節腫痛不利、便粘廁、白帶白稠過多等。 生熟薏米赤小豆水 另外也有機會影響脾運化營養的功能，如營養不能升到頭部，便容易犯睏。 治療因爲過度食用肥甘厚味所致的溼熱病症，首先要清淡飲食以截斷溼熱的來路；治療外邪侵犯引起的溼熱病症，祛除外邪是關鍵。 儘管溼熱病症的病因不盡相同，但是它們都殊途同歸地造成了體內溼熱內蘊的病理狀態，因此溼熱病症都要清熱利溼以分消溼熱之勢，以恢復身體潔淨清澈的內環境。
生熟薏米赤小豆水: 中醫建議祛濕去水腫飲品：赤小豆薏米水
註冊中醫師梁軒偉推薦：「如春夏天濕氣重，可將薏米混合赤小豆使用，赤小豆 70 克，熟薏米 生熟薏米赤小豆水 70 克，陳皮 1 角，加 1 公升水，煲滾後轉細火繼續煮 45 分鐘，即可飲用」。 生熟薏米赤小豆水2025 對於坊間流行沖焗薏米水的做法，醫師坦言：「飲用經過煲煮的薏米赤小豆水，可以達到更好效果」。 薏米有一定藥性，過度利水容易令身體水分流失，引起皮膚乾燥、腸燥便祕，所以要結合個人體質、地區及氣候而定。 即是中醫的「三因制宜」，因人制宜、因地制宜、因時制宜。
然後把這個髒水倒掉，再倒入適量的清水，給他攪拌一下，再次把髒水倒掉就行了，把意米和紅豆放入鍋裏開小火。
生熟薏米赤小豆水: 薏米赤小豆湯赤小豆
抓上一把薏米、一把紅豆放到暖壺裏，再燒一壺開水，水開了以後直接灌到暖壺裏，最後把蓋蓋上。 如果想早晨起來喝，頭天晚上灌進去，第二天早上壺裏的豆子全都泡碎了；如果想晚上下班回來喝，那早晨臨出家門的時候用同樣的方法泡上一壺，下班以後到家喝正合適。 生熟薏米赤小豆水 不建議在經期喝有薏米的東西，因爲薏米是有活血的效果的，有可能會導致經血淋漓不盡或者出血增多等病情。 臨牀上，無論溼熱還是寒溼，使用祛溼藥物治標，容易理解，也易於執行。 但是根據溼熱和寒溼的成因，使用相應的藥物治本卻沒那麼簡單。 因爲這需要我們對溼熱和寒溼的成因有着十分清晰的認識。
生熟薏米赤小豆水: 赤小豆薏米粥
兩者皆有利水滲濕、健脾、除痹（改善肌肉筋骨關節麻木疼痛）、清熱排膿之效，主治濕邪引起的水腫、腹瀉、周身疼痛、膿痰等等。 建議一星期飲用兩次，對於脾胃過於虛寒人士，因薏苡仁性微寒，所以少喫為妙。 此外，有現代藥理研究指薏苡仁有收縮子宮的作用，所以不建議孕婦飲用。 加入足量的清水，開大火把水煮開再煮5分鐘，先攪拌一下，止粘鍋底，5分鐘之後關火，蓋上蓋子燜上半個小時。 若是腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫、肥胖症等朋友，不要輕易飲用紅豆薏米芡實粥，以防加重病情。 溼氣重的體質，到了夏天，如果狂喝冷飲、久坐不動、一直待在空調房，都會讓體內溼氣更重。
生熟薏米赤小豆水: 紅豆薏米水怎麼煮效果纔可以最佳？
註冊中醫師陳宇傑解釋，香港的春天特別潮濕，此時容易出現頭重睏倦、食慾不振、嘔吐泄瀉、精神不集中等問題。 生熟薏米赤小豆水 除了要着手袪濕，更治本的做法是健脾養胃。 生熟薏米赤小豆水 脾胃愈好，化濕能力愈強，身體就不容易積濕。 周穎欣建議，煲薏米水一般可以合用生薏米、熟薏米，分量比例多為1：1。 生薏米利水消腫的作用較明顯，但偏寒涼；熟薏米的健脾能力較強，性質平和，合用煲薏米水可兼兩者所長，又可避免生薏米過於寒涼。
生熟薏米赤小豆水: 薏米赤小豆湯
利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人， 常喫赤小豆可改善這些不適的現象。 他建議一道簡單食療，以赤小豆、薏米和白米煮粥，有效健脾去濕。
生熟薏米赤小豆水: 冬瓜薏米水功效－消暑祛濕
薏米赤小豆白扁豆芡實可以一起煮水喝，因爲這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美。 這些原料除了芡實外，還添加豆類、薏米等，是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。 生熟薏米赤小豆水2025 這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。 五穀雜糧混合煮水喝可以充分發揮氨基酸的互補作用，相互取長補短，提高蛋白質的利用率。 這些食品具有健脾養胃，補腎補血，除溼利尿，益氣安神的功效。 此處筆者要特別強調，寒溼病症不宜使用薏仁、赤小豆一類清熱利溼的藥物調理或治療。
生熟薏米赤小豆水: 註冊中醫師梁軒偉
溫馨提示：檸檬不要與薏米一起煲，因為高溫會破壞檸檬的維他命 C，而且檸檬皮煲過後會滲出苦味，故此，先煲好薏米水，放涼後才加入檸檬片。 薏米水可以幫助身體把多餘水分從小便排走，也可以透過健脾功能，使脾運化能力提升，將水分及營養輸送到身體有需要的地方。 薏米有生熟之分，生薏米味甘淡，屬性微寒；熟薏米味甘淡，屬性平。
生熟薏米赤小豆水: 赤小豆薏米泡水喝的功效與作用，得空每天來一杯？
赤豆薏米水可以消腫祛溼，赤豆熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，養血益氣，古籍說紅豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清熱排毒的功效。 治療寒溼輕症可以用肉桂、茯苓打粉泡水代茶飲來調理。 生熟薏米赤小豆水2025 形成寒溼的根本原因是元氣不足，肉桂可以溫陽化氣，爲治本之藥，茯苓淡滲利溼能夠讓已經形成的寒溼以小便的形式排出體外，爲治標之藥。 對於寒溼偏重的情況，看醫生很有必要，由於寒溼的系統治療同樣是一項很大的課題，限於篇幅，本文不做進一步闡述，筆者會在本公衆號的後續篇章中予以詳細論述。 使用祛溼藥物（或芳化，或淡滲，或燥溼）祛除體內已經形成的溼氣，即增加溼氣的去路，爲治標；根據溼氣形成的原因使用相應的藥物調理，即截斷溼氣的來路，爲治本。 將生熟薏米洗淨，然後浸泡水中 1 小時備用；2.