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- 沙律又分有蔬菜沙律和水果沙律；除了可以冷喫之外，另有一種暖沙律， 是指那些材料經過煮熟如日式薯仔沙律，或是暖着喫的沙律。
- 合發小食屹立在葵涌光輝圍區多年，一直是不少街坊的小食愛店，不論是半夜想食宵夜、或是早餐想食燒賣腸粉、抑或是三點三下午茶時段，都會見到合發小食店的叔叔和姨姨都在默默煮默默做。
- – 準備攪拌機，加入牛油果小塊，倒入純希臘乳酪、芫荽、青檸汁、橄欖油及蒜蓉。
- 雖然雪糕平，但是口味一啲都不馬虎。
- 近年備受追棒的油醋汁，不少人以為十分健康，其實油醋汁的主要成份是橄欖油及醋，雖然橄欖油屬於較健康的油份，但喫太多仍會增加脂肪及熱量攝取，需要留意。
- 把蕃茄、檸檬、牛油果切開。
– 可灑上蔥花裝飾。 沙律醬推介2025 細膩又清爽的牛油果青檸醬，可搭配沙律，或作新鮮蔬菜的沾醬。 牛油果含有對心臟有益的單元不飽和脂肪，或能有助促進好的膽固醇水平。 不少人間中都會進食沙律。 沙律醬推介2025 有些人更希望透過進食沙律，以達到瘦身的效果。
沙律醬推介: 蘋果南瓜暖沙律 (可素食)
乳白色的沙律醬，非常易認。 把蝦除殼並煮熟。 沙律醬推介2025 把柚子、車釐茄、芫荽切碎。 醬汁方面：混入魚露、青檸汁、糖，再加入切碎的乾蔥頭、蒜頭及辣椒。
牛油果的益處多不勝數，其中的不飽和脂肪是對人體健康有益，也是減肥人士必喫的食品之一，每30毫升醬汁中含75卡路里，包括蛋白質、碳水化合物和脂肪。 雖然一盒細細沙律熱量不過300千卡，但因為用上含油量超高的凱薩沙律醬，而且又內含芝士及煙肉，計一計，都有近20克脂肪，即4茶匙油份，實在唔划算！ 沙律醬推介2025 加上，細沙律欠缺提供足夠的碳水化合物以補充體力，容易令人肚餓。 以各類蔬菜為主，集合牛油生菜、珊瑚生菜、南瓜、青瓜、黃瓜等，色彩繽紛的沙律確實好吸引。 沙律醬推介 而且還寫著用上意大利黑醋的沙律， 就以為可以放心選擇，大口大口地喫，但原來當沙律飽含即使是健康的橄欖油也會因攝取過量熱量而容易增加脂肪形成。 薑及薑黃汁可加入豆沙律、雜錦蔬菜，或沙律中。
沙律醬推介: 沙律外賣推介2. Foodbox 15款指定沙律 選擇困難症人士毋須頭痕！
適宜選取以方型闊口設計的沙律醬品牌，可以利用匙羹輕鬆𢳂出適量沙律醬，效率更佳，應用上自然得心應手。 常見脂肪或鈉較高的醬料，包括芝麻醬、羅勒意粉醬、沙嗲醬、印度咖喱醬汁、芝士醬汁、白汁、日式照燒汁、黑椒汁、番茄意粉醬等。 這款香草汁是多款沙律醬中最低卡，每湯匙只有11卡路里，一般在Citysuper、Market Place等大型超市有售。
如果心大心細，店方也貼心為每日預備5款不同沙律，減省有選擇困難症的朋友。 沙律醬推介2025 Foodbox分店位於中環、金鐘和九龍站，供應近15款沙律，包括素食者適合的Greek box，由綜合生菜、車釐茄、黑橄欖、黃瓜、胡蘿蔔、紅洋蔥等組成。 另有南瓜白豆沙律、金槍魚沙律、煙燻三文魚沙律等。 醬料則有柚子醬、蜂蜜芥末醬、香醋、Italian 沙律醬推介2025 Creamy等。 油醋汁也可以走亞洲風，廚師們不妨這樣改變！ 運用芝麻油、白醋、檸檬汁作為基底，加入魚露、泰國辣椒、切碎腰果等東南亞醬汁常見元素，就有東南亞風情。
沙律醬推介: 沙律醬係減肥陷阱？8款自製健康＋低卡沙律醬汁食譜推介！
先將沙律菜放在沙律盤的低部，上面放蕃茄粒及橄欖。 4.放入芝士在最上層。 將麵包烤/煎成多士，然後按個入喜好切粒或切條。 （請另放在碟子上，喫時才放上去）6. 喫時可按個人喜好加麵包粒或橄欖油或酒醋一併食用。
雖然雪糕平，但是口味一啲都不馬虎。 全店約有近30款口味，包括波子汽水、Tiramisu、好立克、華田、石板街、金莎、日式豆腐、十勝紅豆、北海道牛乳等，款式多多而且每款口味均很特別！ 當中雪糕質感厚實，口感綿密同時不會很快溶，絕對食得出是真材實料㗎！ 記者當中平日晚上到店，都見到有不少放學的學生哥、放工的打工仔、甚至是老友記都紛紛排隊買雪糕食，絕對是港人的愛店之一。 Fast Slow Food 身處中環威靈頓街一個小角落，小店提供健康快餐，同時鼓勵慢食，所以取名Fast Slow Food。 先選Flat墨西哥捲或沙律，再從30款配料中任選，更可決定要不要加湯、果汁或薯條，變身combo。
沙律醬推介: 減肥
Nutri-Pro健營物理治療及營養中心營養師Cynthia早前整理了市面上10款高脂沙律醬，今次就推介了5款零卡路里的沙律醬，包括千島醬、凱撒汁、甜洋蔥油醋汁等。 她希望讓大家知道減肥並沒有什麼食物是不能喫的，只要懂得選擇的話其實可以好多變化，1款沙律都有多種口味，讓一眾減肥人士有較健康的選擇。 不少女性愛食沙律當午餐減肥，但市面上不少沙律醬高脂、高卡，未必健康；但其實只要精明地選擇，一樣可以食得好味又健康！ 有營養師表示，3湯匙沙津醬肥過一碗飯，故建議大家選購「減脂版」沙律醬或低卡沙律醬，減低熱量及油分攝取，食得更健康。
沙律醬推介: 營養師推介5款零卡路里沙律醬 減肥恩物！食沙律落醬汁都唔怕肥
而最近又有新店進駐，主打新派港式蒸炸燒賣和小食等。 Hidden Table的店主們因為本身都是燒賣狂迷，因此好希望可以開店，以燒賣作為主角。 沙律醬推介2025 店子共有10款燒賣，當中有蒸有炸，不過除了一般單單為燒賣加上豉油和辣油外，店主舖更加創立新奇百怪的醬汁配燒賣食。 其中店主最推薦「奶油麻辣燒賣」，以法國忌廉混合四川麻辣香料製成醬汁，再淋於燒賣之上，食起來先食到creamy奶油香，同時帶辛辣後勁，味道獨特又惹味。
沙律醬推介: 卡路里
先整醬汁部份，先將迷迭香、蒜蓉和番芫荽切碎，加入兩湯匙橄欖油、百里香及半個檸檬汁。 加入兩湯匙水和橄欖油份量一樣，再加入適量的鹽和胡椒粉，把他們攪拌。 將雞肉和兩至三湯匙的醬汁一同放入密實袋，放入冰箱醃製一晚。 其他材料部份：用平底鑊落少少油開細火將煙肉爆香。 把蕃茄、檸檬、牛油果切開。 準備沙律菜，將剩下的醬汁加入沙律菜中，加入其他配料，便大功告成。
沙律醬推介: 沙律食譜大集匯｜夏天必食！8款健康飽肚沙律簡易自製做法一學就識！
不過蛋黃醬的熱量是眾多醬汁中熱量最高的一款，加入食物時一定要小心份量，以免攝取太多熱量。 把薯仔洗淨去皮，切成1-2釐米大的方塊狀，把薯仔平鋪在碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸25分鐘。 沙律醬推介2025 取出薯仔趁熱壓成蓉備用。 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒。
沙律醬推介: 沙律醬推介4：日清 Oillio 和風減肥沙律醬
Elephany Grounds分店遍佈港、九、新界，也可外賣，但難得到來，不妨坐下感受餐廳簡單簡約又帶文青氣息的設計。 現代的沙律款式眾多，例如加入海鮮、肉食或生果等。 沙律又分有蔬菜沙律和水果沙律；除了可以冷喫之外，另有一種暖沙律， 是指那些材料經過煮熟如日式薯仔沙律，或是暖着喫的沙律。 食Pizza時除了番茄醬之外，千島醬都是另一個不錯的選擇。 千島醬以美國和加拿大邊界處的千島湖而命名，主要是在沙律醬的基礎之上，再放入檸檬汁、酸黃瓜、番茄醬之類的醃菜進行調味，所以味道甜中帶酸，顏色偏橙紅色。 打罐頭雜果，隔除罐內的糖水，把雜果放在網篩內，把網篩架在碗上，不用包起，整碗放入雪櫃（4℃）冷藏2小時，讓雪櫃稍為抽乾雜果的水份。
沙律醬推介: 健康生活
尚營坊營養師團隊指出，自製沙律、冷麵等涼拌菜式時，偶爾添加少許醬汁調味，其實亦未嘗不可，並分享了23款較低脂的選擇。 沙律汁是14世紀時期的產物，有說當時歐洲人認為只喫以鹹味水調味的生菜太單調，就開始加入檸檬汁和橄欖油作伴菜醬汁，成為沙律醬汁的雛形。 及後，沙律在傳入亞洲時，習慣品嚐熱煮食物的亞洲人難以接受「生喫蔬菜」，幸而越來越多的沙律醬汁的出現，為新鮮沙律菜帶來畫龍點睛的效果。 當中，以凱薩沙律醬最為經典，以雞蛋、巴瑪臣芝士、橄欖油、醋、大蒜、鯷魚和喼汁調製，還有千島醬、蛋黃醬和油醋汁等，逐漸讓沙律成為追求健康的現代人不可或缺的前菜以至主食。 芝麻薑汁與肉類配搭是十分合適，所以配雞肉沙律是最好不過，另外每30毫升的芝麻薑汁只含有54卡路里，當中還包括了蛋白質、碳水化合物和脂肪。
沙律醬推介: 選擇地區
– 加入少量鹽和胡椒，用攪拌機攪至醬汁變得幼滑濃厚。 做法： – 準備一個碗，加入巴薩米克醋、第戎芥末醬及蒜蓉，攪拌均勻。
沙律醬推介: 沙律醬
而薑及薑黃汁都被指有不同的健康益處。 例如，薑或有助減少噁心、紓緩肌肉痛，並降低血糖水平。 加上，薑黃含有薑黃素，被指具有抗炎，及抗氧化功效。 上環Supafood主打有機健康輕食、Rice Bowl和沙律。
沙律醬推介: 沙律醬推介6：TAYLOR’S 芒果醋
經常喫太多濃味醬汁的食物，可增加患上高血壓、水腫問題的機會，長遠影響健康。 上班一族經常外出進食或叫外賣，其中部分受歡迎的菜式，都帶有較高的脂肪及濃厚醬汁，舉例快餐店的「碟頭飯」或小菜，例如燒汁雞扒飯、糖醋咕嚕肉、白汁焗飯、咖喱牛腩飯等。 由於醬汁普遍含有高脂肪的原材料，例如白汁由牛油、忌廉或全脂奶炮製。 咖喱汁則加入了椰漿、椰奶等，所以導致其脂肪及熱量較高，個別的醬汁更高鈉。 蘋果醋油醋汁口感清爽，並有助中和蔬菜的苦澀感，例如羽衣甘藍。 加上，有些研究指蘋果醋或能有助減低血糖水平，及降低三酸甘油酯。
沙律醬推介: 沙律醬汁故事：讓綠葉變主菜的美味魔法
煮滾一鍋水，下鹽和甘筍以中火煮5分鐘後，把甘筍撈起，隔水備用。 把洋蔥切成幼條，把青瓜切小粒，把洋蔥和青瓜放入碗中，加入鹽，用手按勻後靜置5分鐘後，以飲用水沖洗洋蔥和青瓜數次，然後盡量壓除水份，備用。 把罐頭粟米粒隔水。 把甘筍、粟米粒、洋蔥和青瓜加入薯蓉中，加入日式蛋黃醬、壽司醋和黑椒碎拌勻。 因洋蔥和青瓜均有鹹味，需要先試味，如不夠鹹可多加點鹽。 最後放入雪櫃（4℃）冷藏至冰凍即成，建議冷藏4-6小時再享用。
沙律醬推介: 沙律外賣推介9. 饗量 Fete Up 鰂魚湧打工仔恩物
Locofama不但講求健康飲食，更講有機生活，所以選用的都是有機食材，與香港本地農夫購入。 不少人喜歡以「醬汁撈飯」，甚至每餐無汁無醬不歡，但坊間常用的調味料多數脂肪及鈉含量偏高，經常進食不但會增加卡路里的吸收，更會攝取過多鈉，令人長遠增加患高血壓的機會。 沙律醬推介 都市人想食得健康，營養師教路要學懂揀選及自製較健康的調味料，並善用不同食材少去提升食物的味道。
沙律醬推介: 沙律食譜推介8：豆苗醬沙律
把雜果、薯仔和甘筍都冷藏過後放入大碗中，加入奇妙醬和煉奶拌勻。 把蘋果去皮後切粒，切好後立即放入沙律中拌勻，防止蘋果氧化。 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。 沙律醬推介2025 使用者應向醫師尋求醫療建議，尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。 本文所含資訊有可能不合宜、不準確、不完整或不可靠。
相信大家每每經過旺角銀城商場門口，都會見到大大個招牌以$10/2球雪糕作為招徠，這間正是位於銀城商場地庫，開業有5年的「Donut’s Baba」雪糕店。 合發小食屹立在葵涌光輝圍區多年，一直是不少街坊的小食愛店，不論是半夜想食宵夜、或是早餐想食燒賣腸粉、抑或是三點三下午茶時段，都會見到合發小食店的叔叔和姨姨都在默默煮默默做。 原來小食店是24小時通宵營業，雖然舖仔細細，連堂食的位置都沒有，但是卻堅持風雨不改地營業。 除了營業時間令人深刻外，其小食的價錢亦是超平，$1/件煎釀三寶和$1/粒燒賣相信在香港已經買少見少，但是小食店卻一直維持超平物價益街坊！ 炸物在客人柯打後會即場再翻炸，於煎釀三寶上淋上豉酒、甜醬以及辣醬，是簡單樸實的美味。
沙律醬推介: 減肥醬料推薦
– 在攪拌的過程中，慢慢加入橄欖油。 – 加入適量鹽及胡椒，攪勻即可。 做法： 準備攪拌機，加入牛油果小塊，倒入純希臘乳酪和其他食材，最後加入少量鹽和胡椒調味，攪至自己喜歡的幼滑濃厚即成。
– 加入蜂蜜或楓糖漿。 – 加入鹽及胡椒調味。 4.將希臘乳酪隔走多餘水份，然後放入青瓜、橄欖油、檸檬汁、刁草碎及黑椒，將所有材料拌勻，放入雪櫃冷藏兩小時，即成。 另外，黑松露豬肉燒賣和日式大阪魚肉燒賣都是坊間比較少見的口味，前者選用豬肉燒賣加上黑松露粉和黑松露香油攪拌，再蘸上黑松露蛋黃醬，食起來香氣十足！ 後者則推薦配炸燒賣，會搭配大阪燒醬、沙律醬和柴魚，十足十還原日本的大阪燒。