看到雪耳變成半透明狀態，發脹至兩倍左右，就可以去椗並切件。 海底椰含豐富的維他命E，有清熱排毒、潤膚的作用，對於女生想追求的水嫩肌膚很有幫助。 湯水功效 海底椰也有潤肺止咳的作用，秋冬有幾聲咳的朋友們，可嚐嚐海底椰湯水。 花膠青邊鮑魚湯可謂一款滋陰養顏的湯水！ 花膠營養價值高，含豐富蛋白質、膠質、鈣質及磷質，是女士的養顏珍品。 此外，花膠對身體有補益能力，無論男女老少均可食用，孕婦在產後或手術後進食花膠，更有助子宮、傷口快速癒合，補充血氣和營養，快速恢復元氣。
- 鮮鮑必須整隻投入湯中煲煮，煲完湯後整隻撈出切片食用，食用時能夠保留鮮味！
- 石黃皮則有清熱利濕，寧肺止咳，也有消積的功效，是肺熱咳嗽化痰止咳的好食材。
- 【做法】豬骨洗淨汆水，蓮子去芯，全部材料洗乾淨備用。
- 納豆中的精氨酸有促進生長激素分泌的效果，所以在晚上食用納豆的話，可以令生長激素加倍分泌，促進新陳代謝，對整體健康有益之餘，更可保持並提升皮膚的水份、緊緻度和彈性。
- 雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，屬於平民補品。
- 功效：清肺化痰、益氣養陰、預防呼吸道疾病。
而白色於五行屬金，能養肺益氣，增強肺部功能，對呼吸系統有益，紓緩秋燥。 相信大家看過以上介紹的十款簡單滋潤湯水，都不用再煩惱聽日飲乜湯水，因為10款簡單湯水食譜已經足夠妳一星期七日天天轉款。 更重要是，以上十款滋潤老火湯都簡單易煲，都是新手必試的中式湯水。 水分對人體十分重要，尤其患病等待康復之時。 可以從小便量及顏色判斷身體是否缺水，最少要達到每3至4小時小便一次，呈淡黃色或更淡。
湯水功效: 一年四季都啱飲！4款滋潤素湯推介 紅蘿蔔老黃瓜湯／合掌瓜紅蘿蔔素湯／蓮藕栗子素湯
它含有三七皁甙、黃酮甙、槲皮素、槲皮甙、β-谷甾醇等成份，另有止血活性成分包括β-N-Z二酸酰基-L-α及β-二氨基丙酸。 而且老火湯多用含肉類和內臟食材煲燉，例如瘦肉、豬骨、豬等長時間熬煮而成，在長時間煲燉的過程中，很多維他命被破壞，長期飲用更會提高患心腦血管疾病的風險。 據中醫學的五行陰陽學說，食物可分青、黃、赤、白、黑。
5.煲內放約2.5L水，然後加入所有材料(雞腳除外)。 6.待滾起時，就用大火加蓋煲約30分鐘。 8.轉慢火加蓋煲多1.5小時，最後加入少少鹽調味。 牛鰍魚有補脾益氣、開胃的功效，它的膠質亦能養顏。 紅蘿蔔健脾胃益肝明目；粟米富含蛋白質，經常食用有助提升免疫力 ，預防感冒，也能促進腸胃蠕動；紅棗補血氣及健脾；淮山補益脾胃益肺滋腎；無花果有潤腸功效。
湯水功效: 中醫8款捱夜護肝湯水食譜｜助你養腎、潤肺、補眼｜新手入廚都識煲！
鮮鮑必須整隻投入湯中煲煮，煲完湯後整隻撈出切片食用，食用時能夠保留鮮味！ 如切片後煲湯，肉質會非常韌很難進食。 香港大學中醫藥學院副教授陳建萍博士指出，新冠肺炎是經呼吸道飛沫以及密切接觸而傳播的疾病，據此症的中醫治療指引，新冠肺炎康復期較常見氣陰兩虛和肺脾氣虛兩個證型。 湯水功效2025 金樂牌煲湯煲一直受歡迎，其中黑晶陶瓷御品鍋採用高溫陶瓷內膽，有煲湯、涼茶、煲粥、燉品、燜煮、保溫功效，即使乾水也會自動斷電。
洗好的雞塊入鍋，加水，蔥段和薑片煮滾後轉小火慢燉 湯水功效 湯水功效2025 40 分鐘，加入山藥，小火續燉煮至山藥軟爛，用鹽調味，起鍋前 5 分鐘，加入洗好的枸杞。 秋潤燥，冬溫陽，秋主燥，透過飲用潤燥養陰的湯水，可改善因爲乾燥天氣帶來的咽乾咳嗽及皮膚乾等不適症狀。 冬主寒，宜喝益氣溫陽的湯，使身體暖和，抵禦寒冷，增強抵抗力。
湯水功效: 蓮藕章魚粟米湯
用法：以上為2-3人一次用的分量，每週可煲2-3次，可連喫半個月以上。 湯水功效2025 如不用肉時，以上諸味食品用8至10碗水，煎煮30分鐘即可。 用法：代茶水、當湯水服用，以上為2至3人份量，每週服1至2次，可連喫1至2周。 湯水功效2025 湯水功效2025 冬天天氣相對乾燥，所以湯水食材都以潤肺、止咳、潤喉及養腎的功能為主。
枇杷清肺降氣化痰；百合養陰潤肺，柚子具有止咳平喘，清熱化痰。 三種材料配合以止咳潤肺，清熱化痰的功效。 適合久咳，痰少無痰，加上冰糖的甘甜味道，容易入口。 金針用清水浸泡30分鐘，絲瓜刮皮、切件。 將通草洗淨，放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘。
湯水功效: 冬天湯水做法：霸王花無花果響螺湯
若湯水加入腰果有助補腦養血、補腎、健脾的作用。 湯水有促進血液循環、提升抗病能力的功效。 湯水功效2025 淮山一般有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶功用，對於脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁等徵狀有很好的治療作用。
湯水功效: 沙參石斛煲老鴨湯
但是那層白絡也是好東西啊，我是覺得刮掉怪可惜的。 其實配合著粉葛，味道已輕輕蓋上，倒不會顯得太苦，反而多了一股香氣。 湯水功效 配合扁豆和赤小豆，就更加固了這個湯的補脾祛濕去骨火的作用。 俗話說：「脾為生痰之器」，脾氣健運，才能讓濕氣祛除更徹底。
湯水功效: 納豆｜具備強大美容效果 木村拓哉一家靠它維持白滑肌膚？
無花果也是不少湯水都會用到的食材之一，《本草綱目》中記載，無花果味甘平，無毒，治平痔，可利咽喉、清腫痛和解瘡毒的功效，而《醫林纂要》亦指無花果益肺，是防病抗老的水果之一。 再配合紅蘿蔔、粟米和杏仁，可具有潤肺通便、清熱解毒，適合在初秋時調理身體。 龍脷葉具有潤肺止咳、通便的作用，常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便祕。 治肺熱咳嗽、支氣管哮喘、急性支氣管炎、上呼吸道炎、失聲、肺結核、咽喉痛。 石黃皮則有清熱利濕，寧肺止咳，也有消積的功效，是肺熱咳嗽化痰止咳的好食材。
湯水功效: 煲湯 食譜推介這10款! 簡單滋潤湯水 新手3分鐘學識煲湯!
以下8款中醫推介冬天湯水，就集合了不同選擇，總有適合你口味的食譜。 轉季天氣變得乾燥，煲湯也要考慮如何起到潤肺、潤喉、止乾咳、喉嚨痛的作用，想選對材料煲出滋潤湯水、潤肺湯，達到潤喉養腎、提升免疫力的功效？ 楊明霞中醫師精選出8個冬天必飲的簡易湯水食譜，即使是新手也能煲出清潤冬季湯水。 用法：以上為2至3人一次用量，每週服用2次。 用法：每日一碗，可供一家3人服，每週煲1-2次，可與其他湯水交替服。
湯水功效: 淮山：潤肺止咳 緩瀉去痰
蓮子可清心火、除煩熱、養心安神，可治暑熱心煩不眠之症。 湯水功效 方法：山藥去皮後浸泡在水中，土雞洗淨瀝乾，切塊。 雞肉冷水下鍋，大火煮開，加料酒滾煮 2 分鐘，撈出，用溫水沖洗。
湯水功效: 春天湯水食譜2. 沙參海玉竹螺頭湯
猴頭菇味甘性平，有健脾開胃，行氣消食功效。 核桃味甘性溫，有補腎溫肺，潤腸通便的功效。 淮山味甘性平，有健脾補肺養胃的功效，而且淮山可提升免疫力，經常應用於感染性疾病上，是一大養生食品。
湯水功效: 蓮藕馬蹄湯
同時有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂，對於調節三高，具一定舒緩作用。 常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性和滋潤皮膚。 腰果有利水、除濕、消腫之功，可防治咳逆、心煩、口渴、腸胃病、慢性痢疾等。
湯水功效: 木瓜白鰂魚湯
煲滾後，加入所有材料，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。 將通草洗淨，放入湯煲內加入約2公升水中浸約30分鐘。 海底椰不單有助潤肺化痰止咳、滋陰補腎，又能幫助排毒，達到潤膚美容養顏的效果；蘋果、雪梨就養肺胃陰、生津解渴；百合可清肺潤燥止咳。 蟲草花性質滋補，有潤肺、補腎、護肝功效，有助提升人體抗病能力；無花果就有助潤腸通便，利咽消腫，最適合冬天滋潤，預防流感。
西施骨的骨頭質地鬆軟，肉多而沒有脂肪，猶如古代的美人，不肥亦不瘦，所以，揀選時可多加留意。 湯水功效 滋潤湯水是香港人食飯經常喝的補身湯水，尤其是秋冬季較乾燥的氣候，透過飲簡單滋潤湯水來滋潤身體為最基本的日常事，因為湯水可改善乾燥天氣帶來的乾咳嗽及皮膚乾燥等不適。 湯水功效2025 特別是冬天，宜飲補肺的清潤湯水，使身體暖和，增強抵抗力。 因應四時之節氣而飲用適當有益湯水，可調理人體，達致養生的功效。 為了煲湯這個主題，今次報導我們準備了10個簡單滋潤湯水推介煲湯新手不可不試，這個簡單清潤湯水推介篇幫妳滋潤喉嚨兼滋陰補血氣，是必先參考的香港人煲湯食譜。 淮山性平為溫，味甘無毒，入脾、肺、腎三經，具有益氣補脾、緩瀉去痰等作用，而且含有豐富的維他命C、B1及B2，是人體必需的營養素，有效防止身體發炎。
湯水功效: 田七的禁忌與注意事項
大豆本身便已經是營養豐富的食物，經微生菌發酵變成納豆後，當中的維他命B2含量更會增加5至6倍。 維他命B2能夠促進新陳代謝及細胞再生，不只有助皮膚保持最佳狀態，指甲、頭髮等部位都可以得益。 日本菜是香港人的至愛，但有一款日本食物卻向來不太受歡迎，就是納豆。 許多人都無法接受它的味道、口感和外型，但其實在這些不討好的表面之下，納豆可是好處多多，盛傳國寶級男神木村拓哉及其一家都是透過納豆這類發酵食物維持身材。 本文將介紹納豆的營養成份如何發揮美容功效、最佳的食用時間以及替代食物。 瞭解納豆的美容好處之後，或者會令你對它有所改觀。
更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。 小豆味甘酸、性平，可利小便、水腫、除煩熱。 葉翠翠不時於社交網分享湊b日常及坐月食療，早前她產後嚴重水腫，急需去水腫，她曾推介一款「宇宙最強去濕茶」，她連續飲用了兩個多月。 不過作為產後媽媽，她沒有加赤小豆和薏米，而加了熟薏米，去水腫效果更佳。 聚麩胺酸（Y-PGA）主要存在於納豆的黏絲當中，具有極強的保濕能力。
湯水功效: 冬天湯水食譜推介8. 佛手瓜栗子甘筍湯
患病時或沒後食慾，但其實身體的熱量需求比平時多400至500卡路里。 如果胃口欠佳，可採用少食多餐的方法。 湯水功效2025 此外，常溫食物、加入些少辛辣香料的食物，都會相對易入口，如果病情影響味覺，則可用膠餐具代替金屬餐具、飲品適量加糖，以減低怪異的味道。 陳皮使用老陳皮健脾理氣效果更好，份量不需多，一至兩小角即可。 如果覺得還是受不了那股苦澀味，也可以在泡軟陳皮以後用刀輕輕把陳皮的白絡刮掉。
不少媽媽產後都出現脫髮問題，這款湯有改善脫髮、烏髮黑髮的功效。 而且由懷孕到分娩的階段，媽媽的腰部一直都受壓力，所以產後飲這款湯水可以補腎壯腰。 建議飲用時間是產後一星期，如果配料上不想用豬尾骨，可以考慮選擇烏雞代替。 木瓜有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效，用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。 茨實有健脾醒胃、袪濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。