不過，若然市場未開始賣菱角，可用馬蹄來代替，「蓮藕馬蹄百合湯」性味平和，可健脾和胃，養陰潤燥，是應時的秋天湯水。 滋潤湯水冬天2025 「處暑」是秋天的第二個節氣，「秋老虎」之際爭秋奪暑，養生湯水及飲食要顧脾胃、清熱及止渴，多喫養肺的食物，清熱解毒的食品亦能解熱消暑、補充水分及增進食慾。 滋潤湯水冬天 當秋天濕度開始下降，天氣乾燥易引起咽、鼻、脣乾燥、乾咳、皮膚乾、大便燥結及便祕，更要多喝秋天湯水，喫含纖維豐富的食物，潤腸排毒。 雪耳可以潤燥，加上牛蒡有解毒、利咽之效，另配猴頭菇，利五臟、助消化，可滋補身體。
因應四季而設的 簡易湯水多不勝數，多喝有益，可是揀選化痰潤肺止咳湯水時要多加註意。 這款冬天滋潤湯水啱曬一家大細享用栗子健脾補腎；而魚翅瓜亦很有營養，它外型有點像BB蜜瓜有豐富纖維，有清熱解毒，潤大腸、清宿便及降血糖、膽固醇的功效。 滋潤湯水冬天2025 魚翅瓜絕對是一個低熱量保健食品，除了適合煲湯，還可以做涼拌，炒菜都合適。 如做涼拌，只需要颳去瓤及核。
滋潤湯水冬天: 食譜詳情即睇：蟲草花魚翅瓜湯 清熱降膽固醇
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另外，不少人喜好在冬日打邊爐。 功效：花膠含有豐富的膠原蛋白，屬於高蛋白質低脂肪的食品，多喫可滋陰明目，令皮膚倍添滋潤光澤，對消除疲勞也有一定功效。 溫補的食材很多，例如湯圓，糯米即屬溫性、溫熱的食材；而冬天常喫的臘八粥也屬於溫補；另外像是牛肉、羊肉，也是可以養生，但偏溫性的食材。 藥材方面可選擇一點肉桂，能夠入腎氣，枸杞可以補腎滋陰，首烏、補骨子等，也有補腎氣效果。 滋潤湯水冬天 冬天對應人的腎臟，邪氣則與寒邪相關，因此需要注意保暖。
滋潤湯水冬天: 冬天湯水食譜推介3. 麥冬烏雞湯
用湯煲裝水，猛火煲滾，放入全部材料，煲 2 小時，加鹽調味即可飲用。 粉葛有清熱、生津止渴及紓緩肌肉痠痛的功效；赤小豆及扁豆有袪濕暖胃的作用；紅蘿蔔益肌明目、有助增強免疫功能；蜜棗則有補脾胃、止咳潤肺化痰等功效；鯪魚補氣活血。 滋潤湯水冬天 做法： 1/ 瘦肉切件汆水備用。
錢醫師指，多數煲湯時都只會加數片薑，但薑的分量太少，不足以改變整個湯的作用。 滋潤湯水冬天 如果想令湯水減低寒涼，便要加入黨參來補，不過整個味道便會有所改變，甜味會減少。 淮山（山藥）含有黏蛋白，有助補肺、補脾養胃。
滋潤湯水冬天: 清熱去濕湯水：炒扁豆去濕湯
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- 將所有材料放入煲內，加入大半煲清水，細火煲 2 小時；3.
- 將豬肚洗凈，把新鮮胡椒搗碎後塞進豬肚內，擰緊豬肚口，煲 1.5 小時左右；2.
- 以大火煲滾後，轉文火煲約 2 小時，加鹽調味即可。
- 5 款冬天滋潤湯水食譜包括：玉竹百合湯、百合豬骨湯及蘋果百合無花果湯，分別有緩皮膚乾燥、喉乾、養胃生津、安神寧心、潤肺益腎等功效。
- 「涼燥」即是秋末初靠較常見，因為天氣漸漸轉冷，除了乾燥外還會有燥邪和寒邪的混雜；這時候可以多喫點養陰的食物，如阿膠、花膠和熟地。
- 蘋果和雪梨切開去芯；3.
蘋果雪耳百合湯有助潤肺、止咳及生津止渴，滋潤降燥，冬天乾燥時節最宜飲用。 滋潤湯水冬天 湯水味道清甜，入喉舒服怡人。 胃寒者慎食，痰多及患糖尿病者不宜多食。 鱷魚肉、川貝、無花果和百合洗淨略浸；2.
滋潤湯水冬天: 中醫師梁軒偉
加水 10 碗及其他材料共入煲，煲滾後轉文火煲 1-2 滋潤湯水冬天 小時，加鹽調味即可。 木、火、土、金、水五行，相對應於春、夏、秋、冬四季，也對應於五臟，春對應到「肝」，夏對應到「心」，秋則對應「肺」，冬對應在「腎」。 3款潤燥茶做法：先洗洗材料，用500ml的水浸泡10-15分鐘即可以飲用，可以加上沖泡至無味，每個星期可飲用1-2次。
滋潤湯水冬天: 秋冬滋潤湯水食譜 10） 蟲草花紅蓮雪耳湯
楊明霞中醫師精選出8個冬天必飲的簡易湯水食譜，即使是新手也能煲出清潤冬季湯水。 滋潤湯水冬天2025 滋潤湯水冬天2025 老黃瓜赤小豆扁豆湯有消暑、清熱、利濕的功效，非常適合處於「秋老虎」的炎熱天氣飲用。 此湯偏涼，適合實熱體質的人飲用，大便稀爛、消化系統不良、怕冷、痛風等人士需要慎服。 如有疑問，請向中醫師諮詢。
滋潤湯水冬天: 天氣乾燥，精選8款滋潤養生湯水食譜，潤燥潤肺、降火生津~
再用另一個鍋，煮滾一鍋水，放入灼好的豬肚、豬骨及黑胡椒，煮45分鐘至1小時。 放入鹹酸菜並自行調味，繼續煮20分鐘後即可享用。 做法：先將所有材料洗淨，然後把栗子去殼去衣。 接著準備燉盅，將所有材料放入燉盅內，視乎燉盅大小，加入適量水，隔水用慢火燉2個半小時。
滋潤湯水冬天: 湯水食譜 雪耳蟲草花百合湯
止咳湯水食譜 4：川貝鱷魚肉湯 川貝有化痰止咳、清熱潤燥、消腫散結功效，但由於性微寒，只適用於治療熱咳、燥咳，如乾咳或痰黃，或口乾舌燥等症狀。 其他材料洗淨，加水 8 碗共入煲；3. 以大火煲滾後轉文火煲 1 至 2 小 時；4. 1.蜆用鹽水浸至吐沙；海帶浸水15-20分鐘待軟身。
滋潤湯水冬天: 冬天湯水食譜2.蟲草花魚翅瓜湯
五指毛桃又名「五爪龍」，幫助身體補氣，利濕，舒筋活絡。 據傳客家人採五指毛桃煲雞或豬骨，作為平日保健湯飲用，用五指毛桃煲的湯水，味道鮮甜，氣味芳香，可補氣化濕、潤肺止咳，潤而不滯，非常適合潮濕但開始乾燥的氣候。 2/ 螺頭浸軟去腸切件備用。 3/ 黨參略浸切小片備用。
滋潤湯水冬天: 淮山栗子燉雞湯
飲食方面則需要保腎和保養陽氣。 大家可以多喫黑芝麻和黑豆；一些溫性的食物如羊肉和牛肉；還有補腎的食物如桑椹子、韭菜、合核等。 滋潤湯水冬天 另外，冬天易有流行性感冒、氣喘；關節痛病人病情會加重、陽虛導致心臟病易發作，大家需要注意保暖和飲食。
滋潤湯水冬天: 推介6款秋天滋潤湯水食譜，滋補潤燥，營養好喝。
蟲草花滋陰補腎、有抗衰老、提高免疫力的功效；瑤柱滋肝補腎；百合潤肺止咳、紅蓮健脾；雪耳則有清熱潤肺、養顏之功效，適閤家中上下飲用。 滋潤湯水冬天 做法：先要將豬肚洗淨並除去周圍的脂肪，用清水沖洗污穢物，再用粗鹽刷洗豬肚3次，接著再用生粉刷洗豬肚3次，清洗乾淨後，瀝乾水份。 然後將水倒入鍋中，加入薑和蔥，煮滾後，加入豬肚和豬骨，煮約3分鐘。