縱然芫荽的好處甚多，以下5類人士卻要慎喫芫荽。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平臺，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 Kirby表示，這些偏方暫時並沒有足夠的科學理據，亦有濕疹病患者仿效後令濕疹的病情更嚴重，建議大家都不應亂試，以免得不償失。 大家都知道，高血糖為患上第2型糖尿糖的風險因素，而芫荽籽、芫萃精華和油都可以有助降低血糖。 不過本來血糖低的人，或是正在服用糖尿病藥物的患者，進食芫荽時就要小心。 發現自己很容易慌亂不安、面對生命中的抉擇時有些頭昏、對自己人生的目的或某人的行為感到困惑時，尋求芫荽的幫忙吧。
芫荽應儲存於密封袋中，置於陰涼乾燥處，在動手術前兩個禮拜不可服用芫荽。 另外，芫荽可能會降低血壓和血糖，因此要監控血壓和血糖的狀況，若您有低血糖或服用降血壓的藥，必須謹慎食用芫荽。 許多人喜歡透過草本植物來補充營養，但目前需要進一步研究，更全面地證明芫荽的安全性，所以服用前請先尋求醫師的協助。 在飲食上，芫荽通常用來當作香料，有預防食物中毒之效；在製造業中，則用來當作藥物和菸草的調味劑，以及化妝品和肥皂的香料。 楊明霞說，芫荽有發散作用，而氣虛的人體內已有如儲不夠水的水管，再喫辛散的芫荽，便會好像將水管內僅餘的水蒸發掉一樣，食用後更易出現怕冷及肚屙等症狀。
芫荽湯功效: 過敏
若要保住芫荽最有益的「精華」，最好是湯水沸騰時，將切碎了的芫荽放上，不宜煮太久或煲「老火湯」，只須在熱湯上煮1至2分鐘即可。 楊明霞又提到芫荽適用於中、西湯水，中湯可以用芫荽配搭偏涼的食材，例如芫荽豆腐、白蘿蔔煲豬瘦肉又或芫荽魚湯。 西湯則可以紅腰豆、紅菜頭及南瓜湯配上芫荽，當中紅腰豆和南瓜是平性食材，紅菜頭則屬涼性，配辛溫的芫荽，便能取得平衡。 Wendy執業於 芫荽湯功效2026全攻略!內含芫荽湯功效絕密資料 Nutri Life 營養顧問中心，主要負責體重管理、兒童營養等病患者提供專業的飲食諮詢。
在眾多油品中，「麻油」就因為豐富的營養價值而備受矚目。 麻油是經由黑芝麻高溫焙炒並榨取而成，不僅能夠提升食物風味，還有助於保健養生。 市民於家常便飯或打邊爐時，常食用芫荽皮蛋滾湯，這種湯以清熱聞名。 芫荽湯功效2026必看攻略!內含芫荽湯功效絕密資料 楊明霞指單靠芫荽清熱功效不大，但加上皮蛋，便能幫助去肺熱，清大腸。 芫荽味道獨特，有人覺得香氣醒胃，也有人覺得難聞惡心，喜好非常極端。 黎醫師續稱，除了治療感冒，芫茜還具有開胃消食、促進血液循環、降低膽固醇、預防乾眼病及夜盲的功效，甚至可用於小兒麻疹疹出不暢。
芫荽湯功效: 使用芫荽的潛在交互作用
此外，孕婦懷孕初期也要避免進食芫荽，防止滑胎。 芫荽湯功效2026詳細資料!內含芫荽湯功效絕密資料 芫荽味辛，性質溫，入肺經和脾胃經，有發表透疹和開胃消食的功效。 楊明霞表示，芫荽功效多，若皮膚敏感出現的紅疹，以芫荽外敷或沖洗，紅疹便會消退得較快，但不適用於最近流行、因病毒感染而引起的麻疹。
另外，根據研究指出，芫茜可有助刺激人體胰島素的分泌，幫助控制體內血糖水平。 雖然大眾對芫荽的評價不一，喜歡的人芫荽或者會大量進食，但原本芫荽並非人人適合。 註冊中醫師郭志華博士指口腔潰瘍、胃潰瘍、生瘡及口臭人士都應避免進食，因芫荽有溫熱的作用，患者食用後會加重病情。 但郭醫師稱若配豆腐、皮蛋等食物一同進食的話，其影響不大。 而麻油中「維他命E」則有抗氧化的作用，可以幫助清除自由基，延緩老化、提升肌膚的柔軟度與彈性。
芫荽湯功效: 芫荽湯
由於芫荽有發散作用，能促進人體發汗、能活血行氣，因此氣虛的人最好少喫。 另外，有些人得知芫荽有解毒的作用，便在燥熱上火、口臭時亦照樣食用，反而會適得其反，容易令病情更嚴重。 包括帕金森氏症、阿茲海默症等腦部疾病都與發炎有關。 有研究顯示香菜葉可改善記憶力，或許香菜有預防阿茲海默症的潛力。 一些動物和試管研究顯示，香菜可降低心臟病風險因素，如高血壓和低密度脂蛋白膽固醇(即俗稱的壞膽固醇)的水平。
- 芫茜葉含有強大的抗氧化素－－花青素，能助身體對抗自由基，修護細胞更可預防老化。
- 由於大眾/都市人喜歡外出用餐，容易進食過量鹽份而導致水腫。
- 有一項對針對32名大腸激躁症患者進行的研究發現，與服用安慰劑的對照組相比，每天服用3次30滴含有香菜的草藥可顯著減輕腹痛、腹脹和不適。
- 每一百克芫茜含有27mg維他命C，攝取一百克的芫茜已經達到多於一半成年人，小朋友或孕婦的維他命C一天的建議攝取量。
- 另外，有些人得知芫荽有解毒的作用，便在燥熱上火、口臭時亦照樣食用，反而會適得其反，容易令病情更嚴重。
- 高鉀質的芫茜能夠排出體內多餘的鹽份，維持血壓穩定及心血管健康。
試著讓自己習慣一次使用超過一株芫荽，若想獲得成效，最好一天多次把芫荽加入餐點裡。 你可以將一些芫荽搭配新鮮蔬菜打成汁、加一把芫荽在果昔裡，或是加入生菜沙拉、湯品、莎莎醬或酪梨沙拉醬中。 芫荽湯功效2026詳細介紹!（震驚真相） 民政局長吳世瑋表示，颱風帶來強風或豪雨，都可能造成人命損傷，呼籲民眾做好防颱準備保平安，颱風期間如無必要儘量不要外出，並做好防颱準備，保護自身安全，將災害減到最低。 喜冷的香菜現在正大出，正適合大量採購，農委會提醒，採購時要避開枯黃、腐爛的不良品，盡量挑選葉片與莖部顏色翠綠，沒有損傷、且菜梗沒有斷裂的香菜。 買回家後香菜要好好清洗乾淨，然後晾乾裝進保鮮盒中冷藏，或分裝冷凍，能大幅延長香菜的保存期限。 」[8]胡荽中國自古以來即有栽培，是中國菜的重要調味蔬菜。
芫荽湯功效: 芫荽
很多孕婦對喫中藥充滿很多疑惑，怕會影響胎兒健康。 芫荽湯功效2026詳解!（震驚真相） 其實在病情需要下 由專業中醫師針對個別體質、症狀、問題來處方用藥，不但可以治療懷孕皮膚痕癢，還能調理安胎，改善 害喜等症狀。 其含有的維他命K，是一種豐富營養素，能讓流血的傷口快速結焦，避免過多流失，是一種身體自我保護的機制。 相反，若攝取不足時，會減低身體凝血能力，甚至流血不止。 芫茜（又稱芫荽、香菜）氣味獨特，大家對芫茜的喜惡都非常極端！
芫荽湯功效: 芫荽（Coriander）、番荽（Parsley）分別
近年網路上流傳用香菜根部煮水喝對腎有益，可幫助洗腎病患。 其實剛好相反，香菜富含鉀，喝香菜水反而會增加腎臟負擔。 芫荽湯功效2026必看攻略!（震驚真相） 順帶一提，有實驗證實香菜有吸附鉛與鎳的能力，若種地受到鉛、鎳汙染，恐會被香菜大量吸收；另外，部分不肖農戶會過量使用氮肥栽種，會使香菜含有高量硝酸鹽。 重金屬與硝酸鹽都會增加腎臟負擔，雖然很多人熱愛香菜，但若大量且長期食用(比如打成醬汁、煮成香菜水每天食用)恐有健康疑慮。
芫荽湯功效: 麻油好處｜網友熱議麻油4大功效護心血管第1 世衞評三大好油之一
一般正常健康人士大量進食芫荽也不會引起健康問題。 芫荽湯功效2026詳細資料!（震驚真相） 但是，腎病人士或服用薄血藥人士不能過量進食。 由於芫荽屬於高鉀食物，而且鉀質能溶於水，血鉀過高症的患者(包括腎病人士)應按照營養師指示，每天適量地進食芫茜或芫茜湯水。
芫荽湯功效: 香菜功效5大好處：維生素C多番茄3倍、預防失智高血壓！當心這喫法恐傷腎
此外，它還可以抗病毒，有助於減少EB病毒、帶狀皰疹、人類皰疹病毒第六型、巨細胞病毒與其它以不同形態呈現的皰疹病毒數量，還有人類免疫缺乏病毒（愛滋病毒）。 芫荽也能抗菌，有助於擊退幾乎各種形態的細菌，並將其廢棄物排出體外。 無論你是否喜歡芫荽的味道，寄生蟲一定不喜歡，所以芫荽可說是強力驅蟲劑。 面對任何慢性病或難解疾病，芫荽都是必備良方。 營養師建議控制每次的食用分量，例如進食前，從包裝中拿出少量放於碗中（避免直接從包裝中拿取），或選擇內有多個小包裝的食品，能較容易控制分量，讓你維持健美體態。 芫茜中也可找到維他命A的蹤影，單是半杯新鮮芫茜葉的維他命A，就可提供我們全日所需約20%（162微克mcg）。
芫荽湯功效: 香菜好處有5大項，動物實驗證實可預防失智、高血壓
存放芫茜前不用清洗，含過多的水份反而會令葉子變黃，剪去根部和老葉，把翠綠的芫茜葉放在錫紙上包裹好，再放入雪櫃冷藏，可延長芫茜的保鮮期。 【製法】 先分別將芫荽、胡蘿卜、風慄、荸薺洗淨，然後切碎。 把上4味一同放入搪瓷鍋或砂鍋內，加水適量，煎沸後取湯2碗，去渣即可。
芫荽湯功效: 芫荽並非人人適合
芫荽不會在抽出我們體內的重金屬後就停下來，而我們也應該在朋友與家人努力克服困境時，藉由不帶批判的傾聽來協助他們走過難關。 我們有時會緊抓住對自己不再有用的信念或記憶，需要一點額外的支持才能放手。 就像芫荽在不同文化的美食中都佔有一席之地，情緒排毒也是所有人都需要的。 芫荽湯功效2026詳盡懶人包!（震驚真相） 下次喫芫荽時，想想你可以帶著同情心傾聽誰說話，然後試著向那個人伸出手，並在不以己見推翻對方的前提下，讓你所愛之人暢所欲言。 它替大腦排毒的魔法就藏在莖部與葉子的活水中。
芫荽湯功效: 芫荽的功效原理
高鉀質的芫茜能夠排出體內多餘的鹽份，維持血壓穩定及心血管健康。 鉀質還有助於維持神經系統傳導功能，保持肌肉順利運作。 芫荽湯功效2026全攻略!（小編貼心推薦） 其實芫茜對於身體有各種益處，而且更有效治療感冒、消炎殺菌，所以今次邀請了香港註冊中醫師 – 為大家講解芫茜好處及功效、營養價值、禁忌，以及醫師推薦的簡易健康食譜。
芫荽湯功效: 芫荽6大益處
如果想延長芫荽保鮮期，首先摘除發黃或黴爛的部份和切除根部後，再用乾廚房紙巾包住放入密封塑膠袋中，綁緊袋口後放進雪櫃冷藏。 早前網上瘋傳關於芫茜水治濕疹的偏方，令大家都心思思想嘗試，但效果卻因人而異，究竟芫茜水是否真的可以醫治濕疹? 芫荽湯功效2026全攻略!（小編推薦） 營養師Kirby表示，這些偏方暫時並沒有足夠的科學理據，亦有濕疹病患者仿效後令濕疹的病情更嚴重，建議大家都不應亂試，以免得不償失。
此外，芫荽可能也有助管理焦慮情緒，不過仍需更多人體研究證明相關功效。 芫荽含有幾種不同的抗氧化劑，可預防自由基對細胞的侵害，並且有效對抗炎症。 根據試管和動物實驗，芫荽當中的松油烯 (terpinene)、槲皮素 (quercetin)和生育醇 (tocopherols)，或可含有抗癌、促進免疫力和保護神經的效用。 芫茜中也可找到維他命A的蹤影，單是半杯新鮮芫茜葉的維他命A，就可提供我們全日所需約20% (162 微克mcg)。 芫荽也能從其它身體系統與器官中拔出重金屬與其它毒素，尤其是肝臟。 事實上，芫荽本身就是絕佳的肝臟解毒劑，也非常有益於腎上腺，對平衡血糖濃度，以及解決體重增加、腦霧與記憶力問題也有很棒的效果。
芫荽湯功效: 芫荽vs番荽最大分別：
這種活水能穿透血腦障壁的關鍵在於其中由鈉、鉀與氯化物等礦物質組成的礦物鹽，這些礦物鹽與強大的植物性化合物結合在一起。 當這些珍貴的礦物鹽進入體內，會加入其它礦物鹽流經血液、淋巴液與脊髓液的通道中。 礦物鹽在路上遇到甘胺酸與麩醯胺酸時，會相互結合，形成最終的神經傳導物質。 最為人熟食的芫荽食譜必定非芫茜皮蛋魚片湯莫屬。 這款以芫茜作為主要材料的湯水，能開胃健脾，十分適合現時悶熱的天氣，有增進食慾的作用。 香菜含有一些抗菌化合物，例如十二烯醛能對抗沙門氏菌這種可危及生命的病菌，而一項試管研究表明，香菜種子可對抗導致泌尿感染的細菌。
芫荽湯功效: 豐富維他命K
而風寒感冒初期，若進食適量的芫荽，亦有助紓緩病症，以其辛性能散能行的功效闢寒。 有研究指出，香菜萃取物中的抗氧化劑可能有助於預防皮膚細胞損傷，以及紫外線對皮膚的傷害，有助於減緩皮膚老化。 每一百克芫茜含有27mg維他命C，攝取一百克的芫茜已經達到多於一半成年人，小朋友或孕婦的維他命C一天的建議攝取量。 維他命C除了維持抵抗力和幫助鐵質的吸收之外，也能幫助製造骨膠原，以及促進細胞和血管的成長和修補。 6 – 可能對皮膚有益 芫荽對輕微的紅腫，例如皮膚炎有益。
芫荽湯功效: 食用芫荽小貼士
香菜不僅可以促進食慾(如果你不討厭它的話)，也有助於腸道健康。 有一項對針對32名大腸激躁症患者進行的研究發現，與服用安慰劑的對照組相比，每天服用3次30滴含有香菜的草藥可顯著減輕腹痛、腹脹和不適。 近年有一些文章或研究指出芫茜具有抗癌及抗氧化等功效。
芫荽湯功效: 芫荽功效｜補腦護心降血糖6大健康好處 5類人慎喫芫荽番荽有別？
1- 準備小碗，倒入醬油、糖、醋、雞精和麻油，拌勻。 4- 灑上切碎的蔥和芫荽，淋上醬料，即可享用。 芫荽︰葉為鉅齒狀，面積較圓，莖部較軟，有輕微辛辣味。 芫荽湯功效6大分析2026!（震驚真相） 番荽︰葉片較尖，似花葉，莖部較挺，特別是卷葉番荽，味道較溫和。
這種高效藥草能帶來清明，讓你找到自己的路，往正確的方向前進，不會因其它選擇或他人的行為分心。 自古以來，雞，一直是中華民族傳統的美味佳餚中不可或缺的一個角色，也是我們最愛喫、最常喫的肉類之一。 中國人在飲食中對雞的喜愛，不分南北，不論古今。 在我國各個地域的美食中，都有著雞的身影，它們共同拼湊出了形狀如雄雞的華夏“美食地圖”。
芫荽湯功效: 顧皮膚又護心血管！ 麻油4大好處大解密
北京中醫藥大學馬淑然教授做客《百家講壇》，為您精彩講述系列節目《廚房裏的養生奧祕》第六集《雞雉湯肉功效多》，敬請關注。 要注意的是，如果皮膚除痕癢之外，伴有水泡或發熱、黃疸（皮膚、眼白轉黃色）、小便異常深色、關節痛等，可能與肝病或妊娠併發症有關，須立刻就醫，以免耽誤病程。 芫荽湯功效2026詳細攻略!專家建議咁做… 常發生於初產婦妊娠末期，發病率大約是1/200。