燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇並排出體外，降低「壞膽固醇」水平。 不少人會加牛奶煮麥皮，用常溫或凍牛奶一同煮，讓麥皮散發著淡淡奶香。 麥皮粥2026 麥皮粥 另外加麥精也是不錯選擇，不過若然想健康點，不妨選擇低糖麥精。 原片大燕麥：燕麥粒並無切片或碾平，保留全粒完整燕麥。 與快熟燕麥片一樣，需煮3至5分鐘纔可食用，口感更煙韌實在。
- 可煮、可不煮
- 在鍋中加入燕麥、水、鹽及胡椒粉，以低溫煮至麥片變軟。
- 每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。
- 而煙肉、芝士及煎蛋絕對是早餐的最佳組合，加入後麥片更能變得飽肚。
- 水溶性纖維：吸水後，形成果凍狀物質，可清除膽固醇和致癌物質，穩定血糖，主要食物來源是麥片、燕麥、豆類、薏米、水果如蘋果、橙等。
做法：1. 麥皮粥2026 攪拌雞蛋後加入燕麥片及脫脂奶攪拌均勻。 開火加熱並加入1/2茶匙油炒至蛋漿八成熟便熄火即成。
麥皮粥: 水煮麥皮 vs 牛奶麥皮 vs 豆奶麥皮，營養會有甚麼不同？
不同食物配搭對其營養價值有影響嗎？ 今次由VNS營養健康中心高級營養師葉倚文為大家解構食用麥皮時要留意的種種要點。 麥皮含豐富膳食纖維，一般燕麥片每食用分量 (約35克)已能提供約3克纖維素，相當於一個中型橙的纖維量。 若大量進食，特別是腸胃功能較弱者會較易引起胃氣脹、腸胃不適等問題，因此進食時須注意分量，建議最好逐漸增加分量，且應多喝水幫助消化。 任何時段都可喫麥皮，作為正餐或餐與餐之間的小食都適合。 雖說麥皮是健康有營食物，都不建議齋以麥皮作全日的食糧，均衡及多元化飲食是讓身體能攝取不同營養素最有效的方法。
中蝦去殼挑腸然後切粒。 白米洗淨後備用。 在鍋裡倒入水，加入燕麥及白米，大火煲滾後轉細火煲約45分鐘。
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根據食物安全中心的指引，每100克計，糖超過15克、鈉超過600毫克就算為高糖、高鈉，應盡量少喫。 加上任何你喜歡的甜味：蜂蜜、龍舌蘭糖漿 (agave)、果醬、楓糖漿、肉桂、香草精、柑橘皮屑等等。 最後一定要發揮創意，加上核果、果乾、椰子絲、各種種子、新鮮水果、果醬甚至是堅果奶油。 說到燕麥粥，你的印象就是食之無味嗎？
先將蔥花及生薑切碎備用。 麥皮粥 用中火煮燕麥片及蔬菜高湯5分鐘。 加入豆芽、蘑菇、生薑及豉油攪拌好。
麥皮粥: 熱門「麥片粥」食譜
先煮滾500毫升水， 放西米煮約10-15 分鐘至透明，隔起後過冷河備用。 再煮滾剩下的500毫升水，加入椰汁、脫脂奶、燕麥片煮滾。 最後加西米略煮，滾起熄火即成。 南瓜蒸約15 麥皮粥2026 分鐘至軟身然後壓爛。
想解決這問題並不難，只要浸泡過就能減緩此影響，這也是隔夜麥粥的好處。 Instant oats 即食燕麥片 麥皮粥2026 製造方式：相較於快熟燕麥，即食麥片是將燕麥粒切割得更細後，再碾壓得更薄，且事先預煮過。
麥皮粥: 食材
其實只要懂得食材的特性，以合適的手法烹製，世界上就沒有難喫的料理。 1.改善免疫系統。 燕麥中豐富的 β 葡聚醣能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
麥皮粥: 營養師Rosanna
、陳豪等都試過麥皮減肥；然而燕麥屬高升糖指數食物，如果想靠它達修身之效，又要怎麼喫纔有用？ 今次Cosmo邀請了心然營養中心、澳洲註冊營養師何梓姍（Rosanna）拆解即食麥皮、快熟麥皮及原片燕麥片的分別，以及分享6款健康燕麥食譜。 將洋蔥及蘑菇切片，蒜頭切碎備用。 煮沸鍋中的水，倒入燕麥片，煮至燕麥熟透為止。 橄欖油倒入平底鍋中，加入洋蔥及蒜頭，用中火炒3-5分鐘。 麥皮粥 再放入蘑菇和百里香，炒至蘑菇變金黃色。
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將芝士碎加入燕麥，再加入剛炒好的洋蔥及蘑菇攪拌好。 麥皮粥 按照個人喜好加入鹽及黑胡椒調味，即可食用。 眾所周知，麥皮是健康食品，不少人更視之為減肥時必喫食物。 當中的營養價值在哪？ 食用時有地方需注意嗎？
麥皮粥: 早餐幾點食最吸收？
由於燕麥片較薄，水份含量低，煮食時可更快速吸收水份，因此加入滾水後可即時食用，無需再烹煮。 顧名思義，即食是指無需烹煮即可食用，快熟及原片則需烹煮方可食用。 根據桂格燕麥公司的網站，3種燕麥片都經過烤焗，其分別在於生產時的切割方法。 Rolled oats/ old-fashioned oats 傳統燕麥片
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烹煮方式：熱開水一沖，連等待的時間都不用。 有網民表示，豆漿煮麥皮再加香蕉超滋味。 事實上，加水果在麥皮上已不是新鮮事，早期大熱的Overnight oats就是把牛奶、蜂蜜、果醬、乳酪、水果依次序加入燕麥中，放到雪櫃雪一晚，第二天早上便可以喫。 非水溶性纖維：吸收水份後，會像海綿一樣變軟發大，幫助腸道蠕動，促進腸道將廢物排出體外，因此可減低及舒緩便祕。 麥皮粥2026 主要食物來源是全穀類食品、麥糠和蔬菜等。 註冊營養師潘仕寶指，以同一牌子「桂格」來說，成份為純燕麥的三款產品，包括即食、快熟及原片燕麥，營養成份相同。
麥皮粥: 即食飯糰：
洋蔥蘑菇是西餐裡經常會出現的材料，除了放在意粉、risotto等主食之外，與麥皮一起煮也是零違和感。 麥皮粥 喫早餐能保護脾胃功能，調理人體陽氣。 麥皮粥2026 正如《脾胃論》：「內傷脾胃，百病由生」，說明傷了脾胃，百病蜂起，例如脾胃一虛，肺氣不足，長久下去，會影響腎氣亦不足。 中醫學認為脾胃是後天之本，而早餐是每日的第一餐，對於脾胃而言，更是至為重要的一餐。 掌握四大步驟 燕麥粥也可以很美味
麥皮粥: 牛奶麥皮易生痰不宜
再放上水波蛋及蔥花，淋上檸檬汁調味，即可食用。 材料：水 1杯、燕麥片 1杯、洋蔥 半顆、蒜頭 2瓣、蘑菇 200g、芝士醉 1/2杯、橄欖油 麥皮粥 2湯匙、百里香 適量、鹽 適量、黑胡椒 適量。 不過，其他不同口味或有添加產品，營養成份則有所不同，有添加產品的糖和鈉含量都比純燕麥產品高，亦有個別產品加入鈣、維他命等營養補充。 即食燕麥片：每粒燕麥粒切成薄片，再碾平。
麥皮粥: #4 香蕉朱古力燕麥粥
烹煮方式：顧名思義，這種專為便利而生的燕麥，短短一分鐘就能煮好。 可以丟進滾水中快煮，或是加上冷水微波一下。 此外，這種麥片通常較前者更小而薄，直接用熱水浸泡也行，待其吸飽水份後嚐嚐口感，覺得適口就可以了。 Rosanna 也提醒，飲食應該要多元化，不要只喫麥皮一種食物，建議配合豐富蛋白質食物，例如牛奶、乳酪、雞蛋、果仁等結合成營養均衡的正餐。
如果想增加飽肚感和控制血糖，建議選擇原片燕麥。 煮沸鍋中的水，倒入燕麥片，煮至麥片熟透為止。 在另一個鍋中加入橄欖油及羽衣甘藍，煮大約5分鐘。 取出羽衣甘藍，同時煎蛋及將牛油果切片備用。 將麥片倒在碗中，與牛奶混合。 再加入羽衣甘藍、煎蛋及牛油果。
當米及燕麥成粥狀後再加入南瓜蓉略煮，最後放蝦粒灼熟，加入適量調味即成。 材料：蔬菜高湯 1杯半、燕麥片 1杯、水波蛋 1顆、蘑菇 100g、豆芽 100g、蔥花 適量、生薑 半茶匙、豉油 1湯匙、檸檬汁 1湯匙。 齋麥皮其實就是什麼調味都不加的燕麥粥， 喫起來就像清粥，