柿子含有大量的鞣酸，空腹喫的話，胃酸會使鞣酸沈澱凝結成塊狀留在胃中，造成胃柿石，並且不容易被打穿醫治。 長期空腹喫柿子的話，會使得胃柿石越變越大，會引起胃黏膜充血、糜爛，嚴重的話可能會造成胃穿孔。 消化不良的人食用柿子更要註意，盡量少喫，甚至不喫。 柿子裏面含有大量的膳食纖維以及天然果膠，這種果膠是一種水溶性的纖維。 它對於人體的消化特別有幫助，被人體吸收後，能夠通潤腸道，預防便祕。
【記者 高鐿玲／臺北 報導】 中華智慧運輸協會為表揚對於智慧型運輸系統領域具有傑出成就或特殊貢獻、鼓勵在ITS應用領域有優異表現之計畫或成… 其性平，味苦、澀，歸胃經，有降逆下氣、清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的功效，是中醫治療呃逆的要藥，稱“止呃要藥”。 邁入12月中旬，終於有明顯的冬季感，不少民眾冷暖交替容易出現體虛、感冒的情況，醫師也警告，如果感覺到變冷，千萬不要亂進補，… 氣象專家吳德榮表示，北臺灣濕涼微冷的天氣，將持續至14日；16日晚間強冷空氣南下，預估17日有機會挑戰入冬首波寒流，… 柿子好處 北非勁旅摩洛哥今（11）日在世界盃8強爆冷以1比0擊敗葡萄牙，成為史上第1支晉級4強的非洲球隊。 電影、電視劇中，常常看到大牌藝人因為遲到，被導演破口大罵甚至低頭道歉的橋段。
柿子好處: 喫完大餐免擔心變胖！營養師分享「腸胃公休日」菜單
若單寧酸與胃酸產生反應後，會凝結成塊停留胃部，因此不宜空腹喫柿，同時不能喫太多。 單寧酸也是澀味的元兇，它會與舌頭表面的黏膜蛋白結合，形成顆粒，為口腔帶來粗糙的苦澀感。 待柿子完全成熟後，單寧酸轉換成非水溶性，就不會有「嚡口」及苦味。 而且柿子中含有豐富的果膠，它是一種水溶性膳食纖維，有很好的潤腸通便作用，能幫助維持腸道正常菌羣的生長;此外柿子還有消炎和消腫的作用，能有效改善血液循環，促進肌腱炎症和外傷恢復。 不過鞣酸也和一些食物產生交互作用，造成腸胃不適。 柿子好處 營養師指出，第一應避免和高蛋白的海鮮或肉類食物一起喫，從中醫的角度是柿子性寒搭同樣性寒的海鮮，易腹瀉；西醫則認為，鞣酸和胃酸產生作用再喫下這些食物，會難以消化。
- 當記者問到，是否會和庾恩利合作，伊能靜透露，兩人將會做「虛擬歌手」，把自己的聲音與他（庾恩利）的陰性靈魂一起放進去，來讓他永生，她也讚兒子本身就是「藝術作品」，其創作載體非常豐富。
- 東方柿在中國和日本是一種廣泛種植的重要果樹，19世紀傳入法國和地中海各國，後又傳入美國。
- 內含的酚類化合物和膳食纖維還能保護心臟，還能發揮保護血管的作用，維持心血管的健康。
- 色灰白，斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。
- 因此柿子雖甜，還是建議要適量，並與富含蛋白質的食物分開食用，像是海鮮、雞蛋、乳製品及豆製品等，以減輕腸胃負荷。
- 柿子的功效與作用柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。
3、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調味食用。 柿子好處 柿餅水分少，可常年保存，最好放在冰箱冷凍室保存，喫時取出即可食用。 柿餅1~2個，搗成泥狀，每次10克，開水送服，或蒸熟連食數日，治反胃嘔吐。 柿子好處2025 脾胃洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食。 在臺灣，每年9～12月是柿子的產季，10月開始更是進入柿子的盛產期，親朋好友也會互相贈送柿子來祝福對方「柿柿如意」。
柿子好處: 柿子渾身都是寶 秋季養生少不了
如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。 可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充飢。 柿子營養豐富，含有多種糖分、維生素及微量元素。 柿子具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。
- 如果要鮮食，必須要等到果實完全成熟呈現果凍狀，這時候澀味就會自然消失。
- 痔瘡患者可以在生活中多喫些對治療痔瘡有益的水果，秋天的時令水果柿子就對治療痔瘡有著很好的效果。
- 身體正常代謝的過程會產生自由基，如果沒有足夠能力的抗氧化系統加以對抗，就有可能造成氧化傷害，包括脂質氧化造成的動脈粥狀硬化、血栓、心血管疾病等等。
- 果實色澤美麗，味甜多汁，營養豐富，是一種大眾化水果，素有晚秋佳果的美稱。
- 柿子的含糖量比較高，而且多爲單糖和雙糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高。
- 19、燈心柿餅湯：柿餅兩枚，燈心6克，同煮湯，加白糖調味食用。
用布沾白酒均勻塗抹到柿子身上，然後將柿子放到密封的容器中進行存放一個星期左右。 這樣青澀的柿子就會變得軟甜可口，不會出現青澀的味道，注意不要放得時間過長。 柿子有多種喫法：甜柿子可以直接生喫，不過生柿子通常很澀，不能直接生喫，要經過一定的人工脫澀手法，才能食用。 除鮮食外，柿子整個曬乾之後可以製成柿餅，易於保存，口感甜膩。 另外，柿子也可以作爲食材，製作餅乾和果脯等。
柿子好處: 這些「健康」食物 營養師謝絕
大蓋柿，平均重224克，最大450克，果實扁圓形，中間有縊痕，品質優良，無核，豐產。 高莊柿也為有名品種，主要產地為北京昌平縣，果實個大，每500克～4個，短圓柱形，果面有十字形縱溝，縊痕較淺，味甜。 柿子好處2025 柿子除鮮食外，多幹製成柿餅，亦稱柿桃，可用作點心餡。
柿子好處: 注意事項
如果已造成胃部不適，也可以多喝水緩解症狀。 而糖尿病患者則因柿子果肉中的醣份易被人體吸收，最好別多喫；腎臟病患者則因柿子鉀含量高，不建議食用。 營養師劉汶璋指出，柿子曬乾成柿餅後，柿餅上會有一層薄博的白色粉末，柿餅上白色的粉末，是柿子曬乾後從果肉滲出的糖分凝結於表皮，稱為「柿霜」，具有潤肺化痰的功效。 柿子好處 而曬乾後的柿餅，柿子中的單寧酸被破壞掉，因此較不容易在胃裡產生沉澱結塊。 秋季是喫柿子的最佳季節，不管是新鮮的柿子，還是柿子製成的各種食品，在秋季看來都是食用的最佳季節。
柿子好處: 柿子營養價值知多少？4重點瞭解選購技巧、食用禁忌：一顆補足一天維生素C，「有黑斑」到底能不能喫？
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起喫更容易形成胃柿石。 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成胃柿石。 造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。 在新鮮的柿子裏含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，這些葡萄糖粉末凝結在柿餅的表面，在醫學上被稱為柿霜。
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營養飲食 孕育飲食宜忌、營養功效供你參考。 1、與成熟水果同一放置：把柿子放到容器當中排好。 如果柿子的數量不多，可選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。 密封容器，放置一週左右時間差不多就可以食用。 3、柿子葉不但可以用於製作飲品，還可以通過相應的調理製作成食物，對於人體保健，尤其是老年人的高血壓、冠心病等都有很好的效果，而且可以促進人體新陳代謝，祛除亞健康狀態。 成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。
柿子好處: 柿子禁忌3.莫喫柿皮
對於患有妊娠高血壓綜合徵的孕婦來說，喫柿子具有很好的保健作用。 柿子好處 因爲柿子性寒，具有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，對於高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便祕結等疾病有很好的治療功效。 孕婦適量喫些柿子是可以的，但要注意一次不宜喫太多，1個柿子所含維生素和糖分，基本上就能滿足一天需要量的一半。
柿子好處: 柿子的功效和營養價值
外表圓潤光滑、乾淨、無斑點，並且重量飽滿的柿子，代表新鮮且水分較多、糖分較高。 若柿子底端裂縫表示可能遭細菌感染或蟲蛀，應避免購買。 柿子一般在中秋節前後成熟，成熟的柿子軟軟的，在表皮扒開一個小口就可吸食裏面的果肉了，很甜很好喫。 柿子除了喫成熟後的果肉外，柿子餅也是我們常見的小喫。 柿子餅是在柿子還沒變軟前，刨去果皮，再經過復雜的工序製作而成的，非常的好喫。 你知道柿子還有哪些功效嗎，還有哪些人不宜喫柿子嗎，一起來瞭解下吧。
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。 如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。 如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。 柿子好處 18、冰糖蒸柿餅：柿餅三枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟後食用。
鞣酸，又叫單寧、鞣質、單寧酸等，具有收斂作用。 柿子好處2025 在空腹情況下，它們會在胃酸的作用下與蛋白質結合形成大小不等的不溶性沉澱物，在胃腸中也不能被分解。 如果這些沉澱物無法自然排出，就會與果膠、纖維等成分攪在一起就形成了“胃柿石”，造成消化道阻塞，引起腹痛。 柿子好處 甜柿屬於完全成熟的柿子，果肉中的醣份已完全轉化為單醣，容易被人體吸收，糖尿病友或屬糖尿病前期的人都不可多喫。