眾多糕點之中，蘿蔔糕算是較低脂之選，它主要成份是白蘿蔔及粘米粉，脂肪乃來自臘腸及臘肉；如會在家自製蘿蔔糕的話，可以冬菇、瑤柱、蝦米、金華火腿等作為餡料，減少脂肪含量。 一塊年糕約含有相等於3-6粒方糖的糖分，喫一塊約撲克牌般大的年糕，達265卡路里，較一碗白飯的200卡路里更要高！ 4.馬蹄糕-110卡路里 馬蹄糕算是賀年糕點當中比較健康的選擇，一件含約有3粒方糖的糖分，卡路里約相等於三分之一碗飯。 至於芋頭糕及蘿蔔糕, 雖然熱量較低, 但仍然要注意用油份量, 最好用易結鑊煎, 可以用少於一茶匙油; 亦有人喜歡蒸, 減少額外脂肪之餘亦較易消化. 根據營養師提供資料，基本上一件蒸包、四粒蒸餃，已經400kcal，接近一個成年女性每餐所需的卡路里，所以點心看上去細細件，其實食多幾粒就爆標！
不過要留意檸檬的酸度不宜太酸，否則會傷胃，且飲用時亦不應加糖。 對於過年期間大魚大肉恐食滯的問題，Mandy就指成人可多喝包括紅茶在內的全發酵茶類去消滯，因為迢些茶含有較高咖啡因，能刺激胃酸分泌，有助消化。 其實，只需要在年糕落鑊前，把切好的年糕放入微波爐加熱約半分鐘（年糕勿疊放），先令年糕變軟，之後再下鑊煎至表明金黃即可。
煎蘿蔔糕卡路里: 第2名 795kcal 吉列魚柳 + 炒蛋+ 牛油多士
不想過這種「肥年」，那就要聽從營養師以下的建議了。 農曆新年就快到，各式各樣賀年糕點賣相吸引，享用之餘要小心賀年食品卡路里、脂肪、糖份和鈉爆標！ 賀年食品喫過量不但令「身廣體胖」，更有機會引發三高等心血管疾病。 過年喫糕點應節，又想減輕對身體的影響，以下4招幫到你。 賀年食品款式多，常見的有蘿蔔榚、年糕、芋頭糕、笑口棗和油角等，糕類製品含有高澱粉質、調味料(如糖份和鹽份)、加工材料及煎炸烹調，令賀年食品卡路里甚高。
- 開心果這款賀年食品卡路里不算太高，而且由於開心果所含的維他命B6，較其他堅果如花生、合桃多，而維他命B6可提升血清素，有助提高開心情緒。
- 雖然蘿蔔糕卡路里相對較低，但由於一般會加入臘腸、臘肉等高脂肪材料而製成，因此每100克 (約2件) 的蘿蔔糕也有約130卡路里，若沾上醬料伴食會更易致肥。
- 雖然年糕卡路里是蘿蔔糕兩倍，但由於製作蘿蔔糕時加入大量鹽分、高鈉食品如臘腸、臘肉等，喫一件所吸收的鈉已佔全日上限1/4。
- 芋蝦、笑口棗、角仔均屬澱粉食品，經高溫油炸會產生致癌物「丙烯醯胺」（acrylamide），多食有損健康，也有反式脂肪。
- 不過要留意檸檬的酸度不宜太酸，否則會傷胃，且飲用時亦不應加糖。
另外，不可輕看沾糕點的醬汁（如：辣椒醬、豉油、豆瓣醬、海鮮醬等），都屬高脂高鈉食材，多喫同樣易肥和影響健康。 3.芋頭糕-80卡路里 100克的芋頭糕熱量，有80卡路里，等於四湯匙飯(約大半碗飯)。 對於有人在節日後貿然進行極端斷食以減重，Mandy坦言並不建議，因為每個人身體的狀況均不盡相同，亦不瞭解自己的身體可適應到幾多的斷食幅度。
煎蘿蔔糕卡路里: 迷思1 油炸食物會致癌？
賀年糕點少喫多滋味，但很多人都沒有自制能力，一不小心就愈食愈多，容易喫滯。 Gloria 建議飲茶、山楂水或者檸檬水去刺激胃酸分泌，從而達致消滯的情況；你亦可以喫火龍果、木瓜或西梅等高纖維的水果，加強刺激腸度蠕動，加速排走廢物。 根據某品牌的不同年糕版本之營養標籤，可以見到以不同糖分製作的年糕（每100克計），熱量相差不大，但糖分差距甚大。 第一個新年致肥陷阱一定是高熱量的油炸美食，相對其他賀年食品，經油炸過的食品如：煎堆、油角、笑口棗都含高熱量和油份，容易致肥。 芋蝦、笑口棗、角仔均屬澱粉食品，經高溫油炸會產生致癌物「丙烯醯胺」（acrylamide），多食有損健康，也有反式脂肪。
- 備註～份量計算方式：蛋和起司一個一份肉類，火腿約半份肉類(一份肉類為75大卡)；漢堡肉或里肌肉片用手指量大小估算，一般約1~2份肉類之間。
- 由於蘿蔔糕本身有油分，即使不落油都可煎出焦脆的效果。
- 此外早餐來說，扒類並非一個好選擇，因有機會攝取過量的蛋白質，會轉化成身體的脂肪。
- 賀年糕點在團年飯和拜年時老時常出現，餐前食定膳食纖維「打個底」增加飽肚感，可以減少食量和吸收。
- 由於製作這類食品時需加入糖漿煮成，並在表面加上大量的糖霜，會增加其所含的糖份。
- 蒸鮮蝦腸粉的蝦肉和米漿熱量不高，但建議豉油分開點，減少鹽份吸收。
至於用XO醬炒蘿蔔糕，或把年糕沾上蛋漿再煎的方式則不太建議，因為會增加熱量及脂肪攝取。 不過，過年期間要完全避免進食上述糕點似乎又不太可能，因此Mandy就建議在烹調糕點時宜以不落油方式製作，以減少額外油份攝取，因此蒸糕是相對健康的烹調方式。 如果想糕點的口感較為香口，亦可採用可烤焗及氣炸的方式，油份相對較少。
煎蘿蔔糕卡路里: 新年煎糕技巧：少油不沾鍋祕技！賀年食品卡路里一覽 年糕加蛋煎＝2碗飯熱量
想煎得好看，鑊一定要燒得夠熱，再落少少油（如果用易潔鑊，更加不需要太多油），讓油均勻流遍鑊面之後，再把蘿蔔糕下鑊。 另外，切糕時千萬不要貪快「一刀切」，要用「拉鋸」的方法切開。 蘿蔔糕裡面較硬的餡料較難一次性切開，如果「一刀切」下去，蘿蔔糕就會好易爛。 備註～份量計算方式：蛋和起司一個一份肉類，火腿約半份肉類(一份肉類為75大卡)；漢堡肉或里肌肉片用手指量大小估算，一般約1~2份肉類之間。 一般早餐店吐司較薄，一片（去邊）約一份主食（70大卡），漢堡麵包則是一套三份主食。 澳洲註冊營養師及體適能運動教練，為 Nutri Life 營養顧問中心創辦人。
經常在 facebook 煎蘿蔔糕卡路里 與大眾分享愈食愈 fit 的心得。 鮮牛本身比精製肉低卡，但公仔麵油炸，有四百幾卡，沙嗲醬鹽油分高，加起來就是三高。
煎蘿蔔糕卡路里: 注意烹調方式 年糕加蛋煎等於2碗飯！
此外，年糕加入白糖、紅糖和椰汁等材料提升甜度，糖份是眾榚點之首。 另一熱門賀年糕點蘿蔔糕和芋頭糕，由於加入了蝦乾、臘肉等加工食品調味，因此鈉含量大幅拋離其他賀年糕點。 很多人愛喫煎蘿蔔糕，尤其是農曆新年，更是招呼親戚朋友的最佳食品，老幼咸宜！ 不過煎糕話易唔易，話難唔難，煎到黐底，搞到支離破碎，真係唔好意頭又失禮人！ 另外，想年糕加蛋煎，以及簡單煎馬蹄糕原來都有學問，只要記住以下幾個小祕訣，節日招呼親友又可顯身手了！ 不過，賀年食品卡路里都頗高，要怎樣選擇才「食得健康」呢？
煎蘿蔔糕卡路里: 蘿蔔糕卡路里｜兩件等於一碗飯！營養師教你喫賀年糕點不怕肥的祕訣
茄湯通常加入了大量罐頭茄醬，加上脆皮腸是加工肉類，令整個餐的鈉質含量為1,400毫克，容易令人水腫及增加患上高血壓的風險。 想減少鈉質的吸收，建議盡量隔走湯水，又或是轉為湯意粉，因湯汁會藏在通粉內。 煎蘿蔔糕卡路里 煎蘿蔔糕卡路里 有燕麥的碳水化合物及烚蛋的蛋白質， 滿足了早餐所需的能量及營養素。 纖維較高，增加飽腹感，同時亦有助穩定血糖，當中的水溶性纖維，可降低膽固醇， 但因為多用全脂奶或淡奶，所以脂肪量較高，都有致肥的危機。
煎蘿蔔糕卡路里: 賀年食品卡路里第9位 糖蓮子 40卡路里/粒
即看VNS營養健康中心營養師葉倚文和澳洲註冊營養師(APD)及私人體適能運動教練Gloria Tse介紹，各款賀年糕點卡路里及8大健康食糕不致肥方法。 煎蘿蔔糕卡路里2025 蘿蔔糕、芋頭糕等大多加入了臘腸或臘肉，其脂肪、飽和脂肪及膽固醇含量均高，喫時可挑走臘腸及臘肉，減少攝取額外熱量及油份。 糖年糕大多選用椰汁，有助令糕點質感軟綿煙韌，但因為椰油或椰汁屬高飽和脂肪，會增加患上心血管疾病的風險，同時會令年糕熱量飈升。 要是你真的很喜歡喫年糕，建議盡量選擇沒有椰汁的年糕。
煎蘿蔔糕卡路里: 第3位 馬蹄糕 110卡路里/件
年糕記得要逐件下鑊，還要把年糕分開放，否則會黏在一起。 最好以細火煎，翻糕時可用匙羹輔助，避免一推就黏在一起。 豉油和喼汁熱量不算高，只須注意當中的鹽份，但辣椒油就忌用，一茶匙已有45kcal，伴食時就更肥，建議改用只有6kcal的辣椒醬或是辣椒絲取代。 茶類的消滯功效不高，亦沒有去油的作用，所以無助減肥！ 不過喫點心時飲茶，變相飲多了水，可增加飽肚感。 葉倚文提醒，不可輕看沾糕點的醬汁（如辣椒醬、豉油、豆瓣醬、海鮮醬等），都屬高脂高鈉食材，多喫同樣易肥和影響健康。
煎蘿蔔糕卡路里: 賀年食品卡路里排行榜 3塊年糕加蛋煎等於4碗飯 蘿蔔糕/笑口棗/蝴蝶酥逐個數
「早餐喫得多不怕肥」這說法，要視乎當天所吸收的總卡路里。 如果早餐喫得多，而午餐、晚餐又沒節制，喫些肥膩的食物，過量還是會致肥的。 煎蘿蔔糕卡路里 煎蘿蔔糕卡路里 一位成年女士每日大約應攝取1,500kcal， 煎蘿蔔糕卡路里2025 成年男士則為1,800至2,000kcal，以每日三餐計算的話，早餐大約應攝取500至600kcal。
煎蘿蔔糕卡路里: 賀年食品3大迷思
想應節，建議每日最多喫3隻角仔或4粒笑口棗或1個芋蝦。 煎蘿蔔糕卡路里 因此，Mandy亦建議減肥者應盡量透過減底進食的熱量去達到減重效果，而非大幅度降低食量。 此外，進行任何斷食法前也應先諮詢相關專家意見，避免自行嘗試。 煎糕一定要有耐性，不需要成日翻面，煎完一邊（約3分鐘），再煎另一邊。
煎蘿蔔糕卡路里: 蘿蔔糕熱量＝1碗飯
如果是年糕的話，翻來翻去，好似黐埋一齊；煎蘿蔔糕成日翻面就好易散！ 煎蘿蔔糕卡路里 另外，想做到無油煎糕，亦可考慮先放牛油紙落白鑊，然後直接放糕，用中火慢慢煎。 由於蘿蔔糕本身有油分，即使不落油都可煎出焦脆的效果。
賀年糕點在團年飯和拜年時老時常出現，餐前食定膳食纖維「打個底」增加飽肚感，可以減少食量和吸收。 煎蘿蔔糕卡路里 膳食纖維保健品方便攜帶、一開即食，也可以沖水服用，在親友同事面前服用也不會太過突兀。 熱量方面，每件鹹糕點含約120千卡，喫兩件已相等一碗飯的卡路里。
由於年糕是用麵粉和椰油製成，因此年糕卡路里是各種賀年糕點中最高，若加入蛋漿一起煎煮會令熱量提高，每100克 (約2件) 的煎椰汁年糕已有約240卡路里。 煎蘿蔔糕卡路里 每到農曆新年，減肥戰友就頭痛，團年飯、開年飯、春茗、團拜之餘，還有不少中國傳統糕點，熱量及脂肪大進帳，一年一度，又難以忍口不喫，蘿蔔糕、年糕、馬蹄糕……如何抉擇？ 營養師周詠苑表示，減肥戰友只要識選糕點，以及善用翻熱方法，新春期間，一樣可以大快朶頤喫糕點，都不會掉進爆肥陷阱。 煎蘿蔔糕卡路里 雖然年糕卡路里是蘿蔔糕兩倍，但由於製作蘿蔔糕時加入大量鹽分、高鈉食品如臘腸、臘肉等，喫一件所吸收的鈉已佔全日上限¼。
從理論而言，只要進食多3,500千卡熱量，其實足以令身體重量額外增加1磅。 此外，身體亦恐會出現一系列由肥胖所帶來的健康問題，包括高血壓、心臟病、高膽固醇、糖尿病、腦血管病、膽囊病、骨關節炎、睡眠窒息症和部分癌症等。 據營養學家王敏寧(Mandy）受訪介紹，新年常喫的糕點包括蘿蔔糕、年糕及芋頭糕等，均主要以糯米粉、澄麵或粘米粉等製成，因此它們都屬於高澱粉質的食物。 加熱中式糕點如蘿蔔糕、馬蹄糕、芋頭糕等時，可用蒸煮方法，或用不沾底的易潔鑊，那就可以不加任何油煎香糕點。
煎蘿蔔糕卡路里: 卡路里表（參考值）
蘿蔔糕是比年糕較為健康的選擇，不過若是加上醬汁如XO醬的話，熱量、糖份、脂肪及鈉質都會增加，這就本末倒置了。 這個配搭的碳水化合物比例不多，如果選厚多士的話會均衡一點。 炒蛋加了油， 煎蘿蔔糕卡路里 而且通常都會加入3.6牛乳或忌廉，一份已約有200kcal，相等於一碗白飯的熱量，如果日日都喫這個餐，而午、晚餐又不作調節的話，一星期可重近1磅。 即食麵都經過油炸，加入了大量油分，一個即食麵已有 kcal，再加上高脂的沙嗲牛肉，一碗都已經有 kcal，已超過一個成年人正餐所需的卡路里。 建議奶油脆豬盡量少牛油及煉奶，如走牛油及煉奶的話，只有68kcal。 糕點之最年糕使用糯米粉、粘米粉及糖製造，而椰汁年糕更含有高飽和脂肪的椰汁、椰子油，非常邪惡！
煎蘿蔔糕卡路里: 早餐卡路里排行榜！12款快餐店食物陷阱＋14款空肚不能喫的早餐
即使體重曾經真的因斷食關係而降低，但不少人也會因此而以食物稍微獎勵自己，最終令體重出現反彈。 而這種令體重短時間內反覆上落的情況，其實對身體亦會造成負擔。 最後, 雖然馬蹄糕卡路里最低, 但主要成份仍是馬蹄粉和糖, 屬高升糖指數 (高GI) 食物, 患有高血糖的朋友都只宜淺嚐.
太陽蛋因只用油煎一面，約有90kcal，是炒蛋的一半卡路里。 雞扒走雞皮及多士走牛油，可減少吸收3茶匙的油分，約120kcal。 馬蹄糕雖然看似最「清新又安全」，但因為馬蹄糕主要成分為馬蹄粉及糖，採取到的糖份比其他糕點多，一件已包含3茶匙糖，多食更會影響血糖。 由於製作這類食品時需加入糖漿煮成，並在表面加上大量的糖霜，會增加其所含的糖份。 而過多的糖分會在我們體內轉化為脂肪儲存著，造成體重上升的問題。 盡量以蒸、微波爐翻熱、焗或用易潔鑊少油煎等的低脂烹調方法來把糕點翻熱，減少使用過量油分或蛋汁把糕點煎熟。
煎蘿蔔糕卡路里: 健康食年糕不致肥貼士7. 自製各式年糕
年糕多以椰油、豬油、糯米粉及糖製成，碳水化合物（包括糖）含量高。 煎蘿蔔糕卡路里2025 一塊年糕的熱量較一碗白飯（200卡路里）更高。 雖然年糕卡路里是蘿蔔糕兩倍，但由於製作蘿蔔糕時加入大量鹽分、高鈉食品如臘腸、臘肉等，喫一件所吸收的鈉已佔全日上限1/4。