芹菜之所以能夠養肝，從中醫角度來說：是因為它有養血止血、斂陰潤燥、清火除煩、利水消腫的功效，能夠養肝護肝、對於高血壓、神經衰弱、水腫等病有輔助治療的作用。 一個經常「大動肝火」的人，可以嘗試著多喫芹菜來滅肝火。 芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，具有很強的藥用價值。 常喫些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身，消除肝火。
- 小編找來了營養師馬詩慧（Joyce），爲各位介紹芹菜素功效、芹菜素食物及芹菜素副作用。
- 日常生活中民眾相當關注的「防癌」，芹菜素也有相當的幫助，其可誘導癌細胞凋亡、防範癌細胞轉移，並可增強穀胱甘肽等人體抗氧化酶的活性，也促進身體的免疫反應，提升身體對抗癌細胞能力。
- 很多人想知道芹菜籽的副作用有哪些，其實喫芹菜籽幾本上是沒有什麼副作用的，只是適宜人羣的問題，芹菜籽能夠降低血壓，就不適合低血壓的人喫，不然容易導致血壓過低，出現不良症狀。
- 對小鼠有毒的芹菜素劑量如果換算成芹菜，相當於成年人每天至少喫10公斤芹菜，誰會這樣喫呢？
- 芹菜可以消除有害物質對肺臟的損害，預防肺癌。
- 它含有鉀、葉酸、膽鹼、維生素 A和維生素 K。
- 芹菜有助於減少尿酸並刺激尿液的產生，因此對於抵抗消化道和生殖器官內的細菌感染是有益的，因此可以預防尿路感染。
芹菜不為人知的功效： 經常喫些芹菜，對於補充身體所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。 在一項研究中，當給大鼠餵芹菜（以及菊苣和大麥）時，大鼠的肝臟內危險脂肪堆積量減少，肝酶功能和血脂水平也得到改善。 芹菜素副作用2026 研究人員發現，在這項特殊研究中，給予大鼠的芹菜，菊苣和大麥越多，它們的肝臟健康就越好。
芹菜素副作用: 芹菜素有甚麼功效？
知道了芹菜籽的副作用有哪些，喫芹菜籽的好處也是很多的。 芹菜籽故名思義當然是芹菜的菜籽，這細小呈啡色的種子位於芹菜花的中心，帶有芳香。 小小一粒芹菜籽當中富含奧米加6亞油酸、抗氧化劑、鈣和鋅等豐富營養，這些營養對於保護細胞皆有莫大的益處。 雖然我們今天視芹菜籽為保健界新星，但其實早在遠古時期部份東方國家都已經洞悉芹菜籽的療效，並廣泛把它用於自然療法之中。 例如印度就會以芹菜籽來紓緩傷風感冒症狀、去水腫、解決消化不良和肝脾不適的問題。 注意：製作時間可能需要 1 個半小時，可以供 2 到 3 個人飲用。
請問西芹籽是否有利尿降酸效果，對關節疼痛有幫助可長期服用西芹籽可以“降尿酸”，改善痛風患者症狀，無毒副作用，可以長期服用，尤其是對於合併高血壓、高血脂的患者更佳。 西芹籽及其防治痛風的研究進展：芹菜(4 pium graveolens L-)爲傘型花科( Umbelliferae)兩年生草本植物。 芹菜原產地中海岸，約有20種，分佈於全世界溫帶地區。 我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，全國大部分地區均有栽培。 芹菜籽爲芹菜的種子，常應用於調味品和食品中，它含有豐富的維生素及揮發性芳香成分，有極好的藥用價值。
芹菜素副作用: 維生素和礦物質
雅枝竹即洋薊，常見於近年大受推崇的健康飲食法「地中海飲食」中，也是意大利菜式的常見食材，適合用來自制沙律。 雖然大多數人丟棄芹菜葉，但它們是可食用的，可以很好地添加到湯、香蒜醬、冰沙或果汁中。 芹菜素副作用2026 雅枝竹即洋薊，常見於近年大受推崇的健康飲食法「地中海飲食」中，也是意大利菜式的常見食材，適合用來自製沙律。
韓國翰林大學科學家發現，胡蘿蔔和芹菜中的抗氧化劑毛地黃黃酮可遏制腸道腫瘤細胞分裂，並導致癌細胞死亡。 專家表示，除了胡蘿蔔和芹菜之外，含毛地黃黃酮的食物還有橄欖油、青椒、百里香葉、甘菊茶、薄荷等。 芹菜可以消除有害物質對肺臟的損害，預防肺癌。
芹菜素副作用: 芹菜的６個好處
芹菜素對於健康較少有不良的負面影響，但還是有一點需要注意的。 芹菜籽痛風靈可以作爲一種保健品，給予痛風患者一定幫助，但對痛風的治療作用、療效還沒有科學驗證。 痛風爲比較複雜的疾病，僅僅用保健產品來治療，作用比較輕微，需到正規的風溼病專… 目前的植物學研究、藥理學研究和營養學研究都沒有發現芹菜籽有降低血壓的功效。 高血壓的患者如果期待通過食補和食療降低血壓，既不科學也不安全，而安全、平穩、持久而有效地降低血壓…
- 此類疾病包括但不限於癌症、自身免疫疾病、慢性疲勞、創傷後應激綜合徵和雙相情感障礙。
- 常喫的蔬菜其實都沒有降壓作用，包括芹菜、黃瓜、西紅柿等都不能降壓，飲食中能夠降壓的生活方式主要是低鹽飲食。
- “芹菜的發漫（FODMAP） 含量相當高，對於那些對發漫敏感的人，喝芹菜汁會將水吸入腸道，從而在腸道中起到利尿劑的作用，會沖洗一切，並可能使人們腹脹和腹瀉，”她說。
- 在中醫上，芹菜籽是利尿消腫的良藥，多喫的話還能起到散氣的作用。
- 芹菜是一種低熱量和富含鉀的蔬菜，每份都提供纖維和葉酸。
- 已經作爲一種有效治療膀胱炎和腎病的利尿藥在臨牀上應用。
為了不浪費，營養專家還教大家，用過濾後的芹菜渣自製早餐餅。 芹菜渣中加一個雞蛋和一些麵粉，和水攪拌成糊狀，烙餅即可。 芹菜素副作用 芹菜素副作用2026 不僅老年人可以食用，甚至也適用於想減肥又不願餓肚子的年輕人。
芹菜素副作用: 芹菜的功效與作用禁忌
家常菜中常見的芹菜，不僅擁有獨特的香氣，加入各種料理中更是增添了不少口感，使得層次更加豐富。 芹菜雖然常見，但它的營養價值其實相當出色，當中的芹菜素不僅有助防癌也有助防阿茲海默症，是不少專家正研究開發成保健品或藥品的關鍵營養素。 芹菜的高纖維和水分含量，加上令人滿意的鬆脆和低卡路里，意味着你可以在不攝入過多卡路里的情況下喫更多的食物。 這使得芹菜和大多數其他非澱粉類蔬菜有助於減肥。 芹菜素是屬於黃酮類化合物，除了與其他黃酮類化合物相同，有助於提供保護力外，在健康維持上能發揮正向積極的效果(3)(4)(5)。
芹菜素副作用: 芹菜素是什麼？營養師介紹芹菜素功效、怎麼喫、食物來源
芹菜籽治療關節疼痛在澳洲已有百年的歷史，被視爲傳統民間偏方，現代營養學確定芹菜籽油中含有對關節軟骨有益的營養。 據1983年版的英國草藥典記載，芹菜籽有治療痛風等併發症的作用， 芹菜素副作用2026 Wichtl.M等，研究證明芹菜籽良好的利尿及抗炎作用可用作治療風溼病和關節炎的輔助用藥。 近年來，越來越多的研究表明了芹菜籽提取物抗炎效果良好。
芹菜素副作用: 芹菜籽粉喝多久能降壓
根據威廉的說法，每天早上空腹喝一杯芹菜汁“真的是慢性病的救星”。 芹菜素副作用 此類疾病包括但不限於癌症、自身免疫疾病、慢性疲勞、創傷後應激綜合徵和雙相情感障礙。 芹菜中含有大量的粗纖維，能夠很好的幫助掃除釣牙齒上的食物殘留物，從而能更好的平衡口腔中的酸值，從而能達到預防齲齒的作用。 由於芹菜是寒性的食物，喫的太多很容易導致脾胃虛弱、體質虛寒，而且還會引起腹瀉症狀，這些會導致身體的免疫能力降低，從而誘發各種疾病，對健康的危害極大。 芹菜中還含有大量的膳食纖維，喫的太多會對腸胃造成較大的負擔，從而會引起腸胃出現各種不適症狀，例如腹脹、腹痛、消化不良等，長期如此更容易誘發腸胃疾病。 根據研究發現，芹菜中含有「芹菜素」成分，有助於消除體內自由基，可提升免疫力，具抗癌之效。
芹菜素副作用: 食物營養
芹菜素功效及好處都很多，其中抗氧化功效更是大家追捧它的主要原因。 光看它的名字你可能會誤會只有芹菜纔有芹菜素，其實坊間還有很多食物都富含芹菜素！ 小編找來了營養師馬詩慧（Joyce），爲各位介紹芹菜素功效、芹菜素食物及芹菜素副作用。 芹菜是一種高營養價值的蔬菜，富含蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，纖維素，鈣，磷，鐵，鈉等20多種營養元素，芹菜中富含芹菜素，可以擴張血管，平穩降壓。 幸運的是，芹菜提供了多種微量營養素，使其成爲任何膳食的寶貴補充。 英國《每日郵報》近日報道，英國醫學委員會雜誌《BMC胃腸病學》刊登一項新研究發現，胡蘿蔔和芹菜在預防腸癌方面都具有關鍵作用。
芹菜素副作用: 營養 N 次方
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。 注意：PubMed實驗報告的中文標題是由百度翻譯或谷歌翻譯完成翻譯工作的，由於補充劑名稱及醫學與生物化學術語的專業性，機器翻譯的結果有時是不準確的。
芹菜素副作用: 芹菜素的功效與作用領域
芹菜籽通常很小，呈深棕色，氣味和味道均與芹菜莖十分類似。 這意味着，您可以利用它們來增添菜餚的味道，爲各種菜餚賦予濃郁香味。 芹菜籽除了烹飪用途以外，還可用來製作萃取物或精油，以治療不同的疾病。 一根中等大小的芹菜莖含有少於 6 卡路里的熱量。
芹菜素副作用: 治療劑量
（菜譜選自 Health Guide Info 網站）但如果您家中沒有芹菜籽，也可以用蒔蘿籽、香菜籽或黑種草籽來代替。 您也可以選擇用少量芹菜葉或芹菜莖，因爲它們的味道非常類似。 但請確保芹菜莖的用量要多於菜譜中推薦的用量，因爲芹菜莖的味道比芹菜籽更清淡。 在 瑪麗卡看來，每天喝 500 毫升芹菜汁沒有醫療益處。
芹菜素副作用: 芹菜籽可以治痛風嗎
芹菜含有抗氧化劑和多醣，這些物質都可以起到消炎作用，尤其是類黃酮和多酚類抗氧化劑。 有研究表示，這些物質可以抵抗自由基的損傷，從而支持身體的整體健康，尤其是隨著年齡增長的人。 青瓜、芹菜都可以作爲藥食同源的食品，青瓜主要味甘、性涼，入脾胃和大腸經。 它的主要作用在於清熱、利水、利尿，有一定的清熱解毒的功能，所以它經常治療煩渴、咽喉腫痛。 芹菜根煮水的功效是活血、通絡、解毒，臨牀上可以通過芹菜根煮水輔助治療疾病和症狀。 比如可以治療人體的炎症感染，特別是呼吸道的感染、慢性支氣管炎的輔助治療，效果是不錯的。
芹菜素副作用: 芹菜素建議補充的族羣
芹菜通常被稱爲“負卡路里食物”，但這個詞可能有點誤導。 芹菜的熱量非常低，但由於其纖維含量，在消化過程中會燃燒能量（卡路里）。 芹菜是一種低熱量和富含鉀的蔬菜，每份都提供纖維和葉酸。
芹菜素副作用: 芹菜素助防癌、防阿茲海默症！營養師：不只芹菜，這些蔬菜也有
葉酸可能會干擾甲氨蝶呤的有效性，甲氨蝶呤是一種用於治療自身免疫性疾病和癌症的藥物。 芹菜素副作用2026 雖然這通常更關注葉酸補充劑而不是高葉酸食物（如芹菜），但在服用這種藥物時與您的醫生或註冊營養師討論綠色蔬菜的飲食攝入量並沒有什麼壞處。 芹菜素副作用 芹菜是草酸鹽的來源，草酸鹽會導致某些類型的腎結石。
對於胃腸功能不好的老人，建議榨汁時，加一些蘋果，過濾後只喝汁，效果顯著，口感好。 而是次的主角芹菜素，則屬於多酚類，是有助於抗氧化的營養素。 芹菜籽兒對痛風沒有任何效果，痛風的治療有止疼的藥物，包括中藥止疼，還有外用、外敷、雲南白藥噴劑也能夠達到止疼、消腫的目的，或者青鵬軟膏等。 嫚嫚營養師指出，芹菜素可抑制α-葡萄糖苷酶，有助於預防、改善糖尿病。
富含蔬菜的飲食模式與較低的心臟病發病率有關。 芹菜是一個特別好的選擇，因爲它富含鉀（降低血壓）、纖維（降低膽固醇水平）和葉酸（預防炎症）。 芹菜確實提供了一些天然鈉，在心臟健康的飲食中應加以限制。 常喫的蔬菜其實都沒有降壓作用，包括芹菜、黃瓜、西紅柿等都不能降壓，飲食中能夠降壓的生活方式主要是低鹽飲食。 將食鹽量控制在每天6g以內，如果血壓增高較多還要… 大多數人對於芹菜的芳香和口感並不陌生，但並不是所有人都知道，芹菜籽就和芹菜苗一樣用途廣泛並且營養豐富。
在芹菜籽還有豐富的鈣、磷等人體必需的微量元素，能夠促進鼓鼓的發育，讓人體的骨骼更加的強健。 還能用來預防小而軟骨病以及老年人的骨質疏鬆，其中微量元素磷還能起到保護血管的作用，尤其適合老人食用。 食用芹菜籽對人體來說，一般是沒有什麼副作用的，長期喫對身體也沒有什麼不好的影響。
但芹菜屬於「高鈉蔬菜」，100克芹菜桿中的鈉含量約為160毫克，相當於0.4克食鹽。 芹菜素副作用2026 芹菜由於含有一種特殊類型的乙醇萃取物可用於保護消化道內壁，預防潰瘍在胃或小腸中形成。 但要注意的是，如果已有潰瘍狀況者，要盡量避免食用，因為纖維含量較高，會造成腸胃的負擔。
但不同的時間食用，對便祕的效果並不相同，也並非所有的便祕都適合食用芹菜。 芹菜素副作用2026 喫芹菜最好還是選擇在早上，由於白天的活動量大、加之地球的吸引力，會加快腸蠕動，對通便大有好處。 而芹菜適合的人羣是腸蠕動不好，腸內比較熱的人羣，但如果體內力氣不足，不往前走，則不能選擇芹菜。
芹菜素副作用: 芹菜葉別再丟掉 營養更勝芹菜莖！
芹菜過敏通常與花粉過敏有關，可能由熟芹菜和生芹菜以及芹菜香料引發。 有些時候看到這些問題會很無奈，藥品它辛辛苦苦通過了這麼多實驗，副作用都很明確了反而被人人喊打，廣告做的漂亮的保健品遠遠地從國外去請回來供着。 芹菜素副作用 芹菜素副作用 保健品也不是說完全沒用吧，人家藥廠聰明着呢，這玩意要真有用副作用又小，老早拿去做藥了。
目前高單位的芹菜素，沒有文獻指出會造成的嚴重不良反應，但仍可能出現胃部不適的副作用(5)，因此仍應適量食用為佳。 芹菜素是一種植化素，廣泛存在許多植物中，具有多元的生理功效。 植物性來源的食物中，常常存在著對人有益的天然功效性成分，像是蕃茄所含的茄紅素、薑黃中薑黃素，以及許多莓果類所含的多酚以及花青素等，都是相當經典的例子。 「目前國際上還未有關於攝取芹菜素的各種指標，如每日攝取上限、建議每日攝取量等，所以只從天然食物中攝取就已足夠。」Joyce建議。 芹菜素副作用 在芹菜籽中，含有天然的油醇、芹菜素、亞油酸、黃酮類物質和微量元素硒，這些物質能夠促進人體自由基的分解，能夠起到延緩衰老的作用，同時還能提高人的免疫力。 在喫芹菜籽的時候最好不要和醋、黃瓜一起喫，芹菜籽本來就偏涼性，搭配醋和黃瓜的話，就是涼上加涼，對腸胃是非常不好的，喫多了容易腹痛腹瀉。