以下7款食物、飲品，可是人生必懂、必知的宿醉解救法。 蜂蜜富含果糖、葡萄糖和維生素C，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。 尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利於直接被人吸收，可以分解酒精。 含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。
- 韓國一項新研究發現，在飲酒及醉酒後喫點蘆筍可以解酒護肝。
- 大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃鬱的香茶。
- 雪梨乾採用低溫烘乾技術，比經新鮮雪梨更加潤而不寒，而且容易儲存和攜帶。
- 不過，果糖不能作為常規手段來治療酒精中毒。
下文帶您瞭解如何透過清熱解毒的飲食調理身體。 解酒食物 每逢節日、派對或親友聚會的日子，都有許多喝酒機會。 把酒盡歡之後，很可能出現頭痛頭暈、心跳加快、嘔吐、宿醉等症狀。 針對這些醉酒產生的問題，中醫有一套解酒之道。
解酒食物: 健康小幫手
另外，生薑具有促進消化的作用，可以幫助身體更快地代謝酒精。 這樣可以減少酒精在身體中停留的時間，從而減輕身體的負擔。 薑黃具有抗氧化力，能夠減少自由基對肝臟的損傷，對於宿醉可能有部分幫助，但仍缺乏高證據品質的研究，細胞、動物實驗的結果要套在人體上還有一段距離。 想知道該如何解酒之前，必須先認識酒精的代謝反應。 酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因爲芹菜中含有豐富的、分解酒精所需的 B 族維生素。
增加罹癌風險：另外，酗酒會大幅提升口腔、咽喉、食道、肝臟的癌症機率。 如果是喝酒容易臉紅的類型，很可能有酒精不耐症，更要特別節制。 降低性功能：有人說喝酒可以助性，但從科學角度來看，喝酒會使血管擴張，影響男性勃起，長期喝酒容易造成陽痿、早洩。 損傷肝臟、腎臟：酒精代謝要仰賴肝臟和腎臟，喝酒會對肝腎造成負擔，長期來說可能引發肝炎、脂肪肝、肝硬化。 解酒食物2025 《內科醫學檔案》雜誌刊登的一項研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。 養生一族桑葚膏有黑髮固腎，降脂健胃，補血補氣，改善心腦血管的功效，老少皆宜。
解酒食物: 摺疊 編輯本第八口雞告磁快段 食物解酒法
而網上關於什麼解酒最快，答案也是五花八門，比如茶能解酒、喝醋解酒、喝汽水解酒……而這些方法實際根本就不靠譜，因爲醒酒的本質要醒腦。 而注射劑又不能自行使用，所以鹽酸納洛酮舌下片（風度片）的出現，解決了這一問題。 醉酒者舌下含服鹽酸納洛酮舌下片（風度片）後，10分鐘即可起效，臨牀觀察發現醉酒者平均30-40分鐘清醒。 喝酒後頭痛、嘔吐、發抖畏寒等等症狀其實跟酒精代謝過程的身體脫水、乙醛累積有關；而喝水可以有效緩和身體脫水，同時也能幫助肝臟把酒精代謝掉。
因爲新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。 解酒食物2025 宿醉是指短時間大量飲用酒精飲品後，第二天早上出現頭痛、胃部不適、注意力不足、口乾、頭暈、手腳乏力、出汗、噁心等症狀。 喝酒前先喫富含蛋白質的食物或喝點牛奶，避免酒精刺激胃黏膜。 解酒食物2025 選擇低熱量、膳食纖維豐富的蔬果作為下酒菜，降低熱量，減少身體負擔。 喝慢一點，尤其酒精濃度較高的酒類更要淺酌慢飲。 孕婦、有慢性病、正服用藥物者，請不要喝酒。
解酒食物: 解酒｜倒數派對易飲醉 推薦5大解酒食物、飲品｜附養肝貼士
咖啡無法促進酒精的代謝，而且更會利尿使人加速脫水，而且需要不停地追飲，纔可達至持續醒神之效，過多的咖啡因會致使心跳及手震，令宿醉情況加劇。 綠茶可說是最基本的解酒茶，蘊含胺基酸及多元維他命，亦有兒茶素及咖啡因可分解酒精，加速代謝將酒精排出體外，但同樣適量飲用即可，綠茶可促進排尿，過度飲用會使水分流失更劇。 研究指大量飲酒後，肝細胞未能將乙醛全部處理，影響腦部的運作，而另一說服則指飲酒後體內缺水，腦內的滲透壓升高，頻繁的排尿造成體內的鈉及鉀不足，即會引起多項宿醉症狀。 雪梨乾採用低溫烘乾技術，比經新鮮雪梨更加潤而不寒，而且容易儲存和攜帶。 雪梨乾含有豐富的膳食纖維和維他命B羣丶C丶E，對增強抵抗力丶纖體修身有不錯的功效。
也可以，但根據實驗結果證實，喝番茄汁比喫番茄的解酒效果較明顯。 美國國家頭痛研究基金會嘅研究人員指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精分解吸收，所以有效減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。 飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。 血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。
解酒食物: 解酒飲品推薦 4. 蕃茄汁
大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，幫助消化，有減肥的作用。 養生一族彩花茶系列養肝茶含枸杞丶三七花丶蒲公英丶菊花丶葛花，最適合吸煙、飲酒人仕，有助清肝明目、清熱解毒、養胃利尿、解酒。 飲酒過量容易想吐，陳穎寬建議可喝薑茶，生薑可止嘔、散水氣，是天然的止吐藥。 中醫認為酒屬火，飲酒能讓人感到發熱、血液循環變快，為熱像的表現；而鹹在五行中屬水，可治火症，下酒菜通常比較鹹也是這個道理。 現代科學研究證明葛根富含蛋白質、氨基酸、葛根素和人體所需的鐵、鈣、硒等微量元素。
解酒食物: 咖啡因好處＆副作用介紹！十款咖啡因產品讓你保持活力充沛
關於流傳偏方，並不會加速解酒，只是解除宿醉引發的不適症狀。 週末假日好友相聚，免不了小酌一番，有時氣氛正熱，「續攤」再喝，一不小心喝多了，隔天宿醉全身真難受！ 解酒食物2025 頭痛、噁心、反胃、口乾舌燥…，全身都難受！ 解酒食物 營養師蔡濰安介紹6種緩解酒食物，促進酒精代謝，緩解宿醉的不適感。
解酒食物: 摺疊 編輯本段 解酒護肝法
胃腸功能較弱的人，可以在喝酒前先喝芹菜汁做好預防。 因爲葡萄中含有酒石酸，這種物質進入人體後，可以跟酒中的酒精（即乙醇）反應，生成脂類物質，這樣人體中的酒精含量就會下降，可以起到解酒的作用。 此外，葡萄也有酸味，可以緩解因醉酒帶來的噁心、反胃等症狀。 生喫西紅柿或喝西紅柿汁有解酒的作用，西紅柿汁的效果更佳。
解酒食物: 宿醉症狀包括怠倦、脫水、頭痛、頭脹、頭暈、肌肉痠痛及心跳加快等。
綠茶好處多多, 具改善大腦功能、保持心臟健康、降低膽固醇等功效。 綠茶中豐富的茶氨酸具鎮靜效果, 可降低焦慮。 豐富的兒茶素有很強的抗氧化功能, 抗衰老, 常飲用綠茶可改善皮膚的彈性。 綠茶也能減輕電腦輻射, 保護和提高視力等。
解酒食物: 飲食營養
《本草綱目》載，葛根具清熱祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。 葛根是中國傳統醫學最具代表性的解酒藥物之一。 第一種物品叫做風度片，風度片是也叫鹽酸納洛酮舌下片。 解酒食物 適用於急性酒精中毒的解酒藥品，在走路歪歪倒倒、說不清楚話、感知遲鈍、睏倦、嗜睡但不伴有昏迷及生命體徵改變的急性酒精中毒的酩酊狀態下可以使用。
解酒食物: 頭痛是警訊！破裂前沒症狀 醫點名「不定時炸彈」：隨時要命
損害大腦與神經系統：少量酒精就足以讓注意力渙散、反應變慢、情緒不穩；過量喝酒更會傷害大腦功能、加速腦部老化，甚至產生焦慮、憂鬱、自律神經失調等問題。 將柚肉切粒，再沾上白糖喫可以有效消除酒後口腔中的酒氣和解決口臭問題。 西瓜是清熱祛火的絕佳水果，有些人酒後渾身燥熱，可適當的喫一些西瓜，能夠排溫降火，加速酒精從尿液中排出。 大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃鬱的香茶。
解酒食物: Heho Topics 健康話題
白粥含有大量水份，而且不添加鹽份，可養胃並補充因飲酒而流失的水份。 白米亦蘊含豐富碳水化合物，可提升血糖緩解身體不適。 因應不同飲食文化，各國都有傳統的解酒食物，「外國」人未必能一一接受！ 據說南非人會食鴕鳥蛋、意大利西西里人會喫風乾的牛鞭，還有越南會把把犀牛角磨成粉末加熱水⋯⋯其實要解酒、紓緩宿醉不適，簡單如食用某些水果或喝水也可以，是世界通行的解酒好方法。 1、不要空腹喝酒，否則，酒精在胃裏很容易被吸收，導致醉酒。 建議喝酒前喫一些富含澱粉和高蛋白的食物，如點心、麪包、雞蛋、牛奶等，它們都可以減少胃腸對酒精的吸收，降低醉酒發生幾率。
綠茶的清香搭配洋甘菊的甘甜，加上飲用時化在口中的清爽橙皮柚香, 風味獨特迷人。 花香紓緩緊張的壓力感, 茶湯蜜綠金黃, 一喝就愛上。 洋甘菊使人心情放鬆和鎮靜, 改善睡眠質素, 紓緩焦慮情緒, 同時也有益偏頭痛。
喫柚子能夠解酒早在《本草綱目》中就已經有記載了。 解酒食物2025 喝多了酒後口氣一般很難聞，想要消除口中的酒精臭味，可以喫一點柚子。 最新的一項研究還發現，果糖參與的酒精代謝還會增加X代謝症候羣（syndrome X）發生的風險，帶來罹患糖尿病、心臟病的風險。
解酒食物: 解酒食物4：香蕉
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遺憾的是，每個人體內乙醛脫氫酶的數量不同，這個酶的多少是天生的，是由基因決定的，而這種基因缺陷恰恰是東亞人最常見。 比如喝酒上臉的人，就是因爲天生缺乏這種乙醛脫氫酶，致使乙醛聚積在體內無法分解成無害的二氧化碳和水排出體外，從而出現臉紅、噁心、頭昏、心慌等表現。 熱愛小酌一下的妳，每一次喝完酒後總是又暈又想吐嗎？ 無論酒量如何，大家也應該都體會過宿醉不舒服的感覺。 現在COSMO 解酒食物2025 Angel就來推薦7種解酒食物和飲品，絕對有效幫助舒緩宿醉的不適，喜歡沒事就喝酒當作紓壓的人，可以考慮入手居家必備SOS解酒法寶啊。 蔬菜湯含有大量抗氧化物，比起固體食物亦更易吸收並消化，當胃部不適時進食，可減低胃部負擔，是紓緩酒後不適的解酒方法，韓國地道的豆芽解酒湯也正是利用此原理紓緩身體不適，醒醒腦袋。
解酒食物: 喝酒頭痛宿醉？中醫2招解酒
解酒沒有捷徑，唯有等待肝臟分解，想消除酒精、擺脫不適一定要付出時間。 而「水」纔是最好的解酒良方，無論喝酒前後都要多喝水，應伴隨食物、水交替飲用，切勿空腹飲酒。 提醒您飲酒過量，有害（礙）健康，慢慢喝淺嚐即止。 有的人喝酒後會感到胸悶、心跳加速，這時候可以喫 1-3 根香蕉來緩解這一症狀。 解酒食物 因爲香蕉中含有可以提升血液血糖濃度的物質，當血糖濃度上升時，血液中的酒精含量就會下降，可以緩解胸悶、心悸的不適症狀。
因爲西紅柿中含有可以加快酒精分解和吸收的果糖成分，所以，一次性喝至少 300ml 的西紅柿汁，可以擺脫醉酒後的頭暈狀態。 解酒食物 因爲蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解以及吸收，達到減輕頭痛的作用。 當然了，最直接的控制方法，還是老生常談的在飲酒前和飲酒中隨時喫一些食物。 一方面可以減緩你喝酒的速度，還可能使你喝的沒那麼多。
而蕃茄中的果糖較低，對於三高及肥胖人士較為合適，亦蘊含豐富維他命C、茄紅素等，更具有保養肝臟功效，只需一杯即可減輕酒後頭暈、噁心症狀。 飲酒後翌日，很多時都會有胸口鬱悶的感覺，這個時候可以立即喫1到3條香蕉。 香蕉能夠增加血糖濃度，可以令酒精在血液中的濃度降低，達到解酒效果，同時有效紓緩酒後胸悶。 新鮮提子含豐富酒石酸，酒石酸和酒中的乙醇會形成酯類物質，有效降低體內乙醇濃度，達到解酒功效。
一般可分爲自然醒酒(酒精在人體內的自然代謝，不人爲的採取任何方法)和輔助醒酒(通過外在的方法幫助解酒)。 胃火旺盛的人會有口苦，消化不良，甚至便祕以及牙齦腫痛，在皮膚方面也會容易長出膿皰狀的暗瘡，以及使肌膚變得又油又乾。 解酒食物2025 蜆精主要的成分在於肝醣及胺基酸，提供修補肝細胞的營養，和分解酒精無關，多半是因為有健康食品認證的蜆精，具「護肝」效果，讓人誤聯想喫蜆精可解酒。 當然，如果你覺得「只有少量果糖，也比沒有的好」，那也用不著堅持要蜂蜜。 果糖是廣泛存在於食物中的一種單醣成分，蘋果、香蕉、葡萄、梨、紅椒、洋蔥等，果糖含量也不小。 蜂蜜解酒的實驗中，攝入10c.c.酒精，就要同時注射（是的！實驗是用注射的）31c.c.果糖，遠遠超過我們平時的攝取量。
嘔吐只是解決噁心的感覺，將食物吐出是醉酒其他一種反應，而不會減低血液中的酒精含量，故此並未能緩解宿醉。 乳酪具有豐富益生菌，可保護胃黏膜，亦含有豐富的鈣，可補充因飲酒而突然消耗的鈣，減低頭痛、煩躁等宿醉症狀。 富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。 實驗證實，喝西紅柿汁比生喫西紅柿的解酒效果更好。 酒精可促進血液循環及加強藥物吸收，部分藥物還會與酒精產生交互作用，因此服用西藥或中藥時，都要避免同時飲用酒，否則極為傷身。
因此，喫中藥期間不建議過度飲酒，若有社交場合需飲酒，建議適量飲用，並且服藥與喝酒時間要間隔至少4至6小時。 解酒食物2025 葛花解酲湯有益氣健脾、利濕解酒的功效，可治飲酒過度、宿醉。 因此遇到需要飲酒的聚會時，可先到藥局、中藥房購買備用。