但醫者和養生者卻發現並總結出黑豆的醫療保健作用。 根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。 人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。 在中醫，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。
- 另外，根據中醫理論，「黑豆乃腎之谷」黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。
- 正因爲如此，黑豆一直被人們視爲藥食兩用的佳品。
- 含有多種維生素及微量元素，
- 但醫者和養生者卻發現並總結出黑豆的醫療保健作用。
- 能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
- 它的的外表漆黑，而肉身是白中帶青黑色的。
眉豆有利水消腫的功效,現在有種黑色的眉豆出售,其療效較白眉豆更佳,在一些海味雜貨店有售.用黑眉豆配合花生,冬菇,腰果等同煲湯,不但營養豐富,更有補腎壯腰,利水消腫的功效. 黑眉豆功效2026介紹!內含黑眉豆功效絕密資料 風溼關節炎是溼氣入侵關節所致，而黑眉豆具有祛溼消腫的功效，所以老年人喫黑眉豆對風溼關節炎有一定的緩解作用。 建議食用的時候用來煲豬骨湯，這樣既可以祛溼，還能壯筋骨。
黑眉豆功效: 營養師Sharon
除去莢皮， 收集種子炒黃或稍煮;或秋季採摘未成熟莢果鮮用。 菜籃省錢大作戰： 米豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己 有機培育的米豆芽成本$3/100g(有機看得見)。 用於消渴，陰虛火盛，煩渴多飲，大便乾結。 本方取黑豆補腎養陰，天花粉為中醫治療消渴的要藥。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。 黑豆內的維他命E和維他命B具抗氧化和抗衰老的功能，亦是養顏美容所需之營養成分，而它所含的泛酸，對預防白髮也有幫助。 腫瘤患者宜常喫眉豆，有一定的輔助食療功效。 1、眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力。 黑眉豆中富含的維生素能消除自由基,延緩衰老,增加人體內抗體的數量,從而起到保護細胞膜的完整性的作用. 黑眉豆功效2026詳細介紹!（小編推薦） 古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚變白嫩；宋朝文學家蘇東坡，曾記述當時京城汴梁宮廷內外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。
黑眉豆功效: 健康生活
用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能；黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。 成份：成分含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、葉酸、膽鹼、大豆黃酮、皁苷等。 歷經健康的低潮，過敏及婦科困擾，自己一度很沒自信，但也更確立成為營養師的目標。 我相信健康是一種「選擇」，希望透過分享，選擇可以執行的改變，哪怕是一點點，都能感受不一樣的自己。 從心聊聊健康大小事，因為，我們不能不美麗。
- 黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
- 現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。
- 增進食慾。
- 黑豆基本不捨膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
- 又稱南眉豆、沿籬豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆，
- 1、眉豆提供人體易消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高身體免疫力。
- 黑豆皮爲黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
因爲黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。 黑大豆乃補腎利水除風之劑，久服延年益壽。 民間多用來治療病後體虛或慢性病者一般虛弱引起的浮腫、暈眩、自汗或盜汗等，主要用作滋補強壯，豆類植物固醇競爭性的抑制內源性和外源性固醇的吸收，與增加膽固醇的排泄，均可降低血脂。 雖然眉豆熱量和脂肪含量少，但其本身澱粉質和蛋白質含量亦較高，所以如果想避免攝取過多熱量，導致體重增加，可代替部分主食或是肉類食用。 另一建議是開始時每餐進食少量份量，例如1湯匙，留意有否出現肚脹不適感覺，然後慢慢增加進食份量。 除了以上幾大營養外，眉豆亦含有多種維他命，其中維他命B雜最為豐富，尤其是維他命B9（葉酸）。
黑眉豆功效: 食用黑豆的注意事項
根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。 黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍衆所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。 我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。 如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使皮膚白嫩等。 黑豆皮爲黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
通常人們也叫黑眉豆爲黑芸豆，古書中記載的“鵲豆”也是黑眉豆的一種別稱。 黑眉豆功效2026詳解!（小編貼心推薦） 黑眉豆屬於扁豆的種子，它比黃豆略微大一點，豆身又扁又圓，形狀有些類似於腰果。 它的的外表漆黑，而肉身是白中帶青黑色的。
黑眉豆功效: 眉豆/黑眼豆 眉豆/黑眼豆營養,功效,成分
「眉豆對健康有不少好處，但是並非所有人都適合食用。」由於眉豆的鉀質頗高，所以腎病患者應該限制食用份量，否則容易出現高血鉀症，導致心律不正，嚴重甚至會心臟停頓。 另外，鉀質亦有調節血壓的作用，因此血壓偏低人士不宜大量食用，以免血壓更加低於正常水平。 對於素食者、乳糖不耐症患者或牛奶過敏人士而言，眉豆也是補鈣的好選擇。 風溼關節炎是一種很難以治癒又反反覆覆的疾病，每當陰天下雨時，風溼關節炎的病人最是痛苦。
黑眉豆功效: 含有豐富的礦物質 – 鉀
有黑、白等色之異。 中國華東、中南、西南和河北、遼寧等地均有栽培。 冬季採收成熟莢果， 黑眉豆功效11大著數2026!內含黑眉豆功效絕密資料 曬幹，
黑眉豆功效: 營養含量
眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。 黑豆中粗纖維的含量達百分之四，超過黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便祕是中老年人普遍的問題，現代人飲食過於講求精緻，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道負擔，容易產生便祕，會引起痔瘡腸癌的發生。 每天喫點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便祕發生。 眉豆屬於豆類食物，因此含豐富植物性蛋白質及膳食纖維，熱量及脂肪含量也非常低。 每100g煮熟的眉豆約為116kcal，含0.5g脂肪、7g膳食纖維，已達到一般成年人每日膳食纖維所需的⅓；而8g蛋白質已等同食用一隻雞蛋的蛋白質，是素食人士蛋白質的良好來源。 1、眉豆提供人體易消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高身體免疫力。
黑眉豆功效: 營養飲食
眉豆所含有的維生素B1能維持人體正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能， 抑制膽鹼酶活性， 可幫助消化， 增進食慾。
黑眉豆功效: 一項受益終身的生活方式 居家室內自耕芽苗菜 都會自耕生活從這裡開始 養生樂活種芽菜 健康/環保/節約
簡而言之，掉色淺的是黑豆，掉色厲害的是黑芸豆。 黑眉豆功效8大優勢2026!專家建議咁做… 眉豆氣清香而不串， 性溫和而色微黃，
黑眉豆功效: 脾虛要 去水腫 ！黑眉豆甜湯代水飲
種子每百克含蛋白質22.7克， 脂肪1.8克， 碳水化物57克， 鈣46毫克， 磷52毫克，
黑眉豆功效: 蛋白質含量高
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。 黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。 黑豆味甘性平，爲清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆爲食品者亦有多種。 黑眉豆功效10大分析2026!（持續更新） 它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。 現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。 要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。
黑豆被稱為豆中之王，近年被力推為減肥必喫的食物；餵哺母乳的媽媽們也熱愛飲用黑豆水，究竟黑豆有甚麼神奇功效得到男女老幼的追捧？ 信諾Smart Health 為您剖析黑豆的營養價值來源以及食用黑豆時要注意的地方。 但這種成分若進入人體內，會阻礙鈣、鎂、銅等常見礦物質吸收，導致礦物質累積在體內造成消化不良或刺激器官。 因此補腎不僅有助於維持尿液、生殖系統健康，也能夠改善皮膚、毛髮、腦部健康，讓人體維持年輕健康，起到延緩衰老的作用。 不過，雖然可以喫，但卻不能多喫，因爲豆類食品多喫都會導致氣脹，造成身體不適。
同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌症病人服食。 甲魚放入熱水中宰殺， 剖開洗淨， 去腸髒， 黑眉豆功效2026詳細資料!專家建議咁做… 與各用料一起燉熟， 加入薑、鹽、酒少許調味，
使用者應向醫師尋求醫療建議，尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。 本文所含資訊有可能不合宜、不準確、不完整或不可靠。 Cigna 不負責外部網站或資源所提供的內容或資訊正確性，亦不負責使用相關資訊的安全性。
風溼關節炎沒有特效藥，只能通過藥物輔助治療，平時也要通過食療來達到緩解的效果。 風溼關節炎是溼氣入侵關節所致，而黑眉豆具有祛溼消腫的功效，所以老年人喫黑眉豆對風溼關節炎有一定的緩解作用。 黑眉豆是一種食用的蔬果，沒有藥用的價值，盛產期是冬季。 黑眉豆功效12大分析2026!（小編貼心推薦） 黑眉豆功效8大優點2026!（震驚真相） 食用黑眉豆時要注意必須煮熟，不然會引起食物中毒，這是因爲黑眉豆中有一種凝血物質及溶血性皁素，如生食或炒不熟喫，部分人在食後3～4小時可引起頭痛、頭昏、噁心、嘔吐等中毒反應。 黑眉豆是眉豆的一個品種，通常人們也叫黑眉豆為黑芸豆，是一種食用的蔬果，常喫黑眉豆可以提高免疫力、增強記憶力、明目等功效。 那麼，下面我們一起了解下黑眉豆的功效吧。
黑眉豆功效: 食用黑豆的注意事項
柿子餅-黑豆 柿子清熱解毒，黑豆生津潤肺，二者搭配食用，對尿血有很好的療效。 黑眉豆功效6大著數2026!內含黑眉豆功效絕密資料 黑眉豆功效2026詳細資料!（小編貼心推薦） 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。
黑眉豆功效: 營養師Sharon
[用途]用於腎虛陰虧，消渴多飲，小便頻數；肝腎陰虛，頭暈目眩，視物昏暗，或鬚髮早白；腳氣水腫，或濕痹拘攣、腰痛；腹中攣急作痛或瀉痢腹痛；服熱藥不適。 型態：黑豆有矮性或蔓性，株高約40～80公分，根部含根瘤菌極多，葉互生，3出複葉，小葉卵形或橢圓形，花腋生，蝶形花冠，小花白色或紫色，種子的種皮黑色，子葉有黃色或綠色。 黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。 紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。 黑眉豆功效2026必看介紹!專家建議咁做… （4）加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量即可。 用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
因此簡單來說，孕婦喝黑豆水發奶的原理，主要是補充水分和營養素，但能否促進奶量分泌尚未有實驗證實，而其他經過實證能增加奶量的食物有雞精、維生素D和魚油DHA。 如果希望減少脹氣不適感，Sharon教大家可以預先將亁眉豆以清水浸泡過夜，並加熱至完全熟透。 這樣不僅可以讓食物纖維軟化，更易被人體消化外，還可以減低脹氣帶來的不適感，同時亦縮短了烹調時間。 如果想加快浸泡過程，不妨考慮將已浸泡的眉豆加蓋煮約5至10分鐘，熄火焗1小時左右至軟身。
在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便祕和增強胃腸功能作用。 黑豆的血糖生成指數很低，只有18，而國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。 因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食有。 黑豆的蛋白質含量最高達百分之三十六至四十，相當於肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。
黑眉豆功效: 健康生活
很多時候除了可以給我們帶來美味享受之外， 也可以幫助我們， 更好的保健身體健康， 預防各種疾病的騷擾，
黑眉豆功效: 營養含量
此外黑豆不宜與豆漿、牛奶、菠菜、蓖麻子、厚朴、四環素、龍膽、五參等一同食用。 中藥材類與中藥同喫容易引不良反應，因此喝中藥的時候要注意避免喫黑豆以及喝黑豆漿。 主治：用於腎虛陰虧，消渴多飲，小便頻數；肝腎陰虛，頭暈目眩，視物昏暗，或鬚髮早白；腳氣水腫，或溼痹拘攣、腰痛；腹中攣急作痛或瀉痢腹痛；服藥中毒或飲酒過多等。
古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要的成份就是黑豆。 因為黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍，維生素E是人類發現的最好的保持青春健美，延長生命的物質。 黑眉豆功效2026全攻略!（小編推薦） 黑豆含有豐富的膳食纖維，每100公克中就有18.2公克的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，預防便祕。 黑眉豆功效9大分析2026!（持續更新） 因爲黑豆中的纖維質含量高，喫了一段時間後，自然會加強腸道的排毒作用，此外黑豆還具有治療便祕和減肥的功效哦。