油脂於160°C以上高溫脫臭加工過程中，有機會與氯化物產生化學反應而形成氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD esters，3-MCPDE），因而受到污染。 魚油丸消委會2026 人類進食受3-MCPDE污染的油脂，會在腸胃道內水解3-MCPDE，釋出有毒的氯丙二醇（3-MCPD）。
消委會已即時採取行動，加強系統的安全措施，防止黑客再次入侵，並馬上委託鑑證專家進行調查。 消費者委員會留意到有市民收到以「香港消費者委員會」名義致電的錄音電話，聲稱「消費紀錄異常」，要求接聽人輸入數字以轉駁至「人工客服查詢詳情」。 本會現作出嚴正澄清，該來電並非由本會職員或系統發出，並再次提醒市民在收到聲稱由本會職員發出的可疑來電、訊息或電郵時，切…
魚油丸消委會: 檢出基因致癌物PAHs Nutronic超歐盟標準
是次測試結果顯示，6款樣本驗出含有基因致癌物PAHs，而苯並[a]芘可作為食物中具可能致癌性PAH的指標，在高溫烹調帶脂肪的食物中較常見，屬基因致癌物，應盡量避免攝入。 服用魚油補充劑的原意為保健，但若產品壞脂肪酸含量較高，以及污染物含量超標，均可能增加長期服用者的健康風險。 魚油丸消委會2026 是次測試有17款樣本的總評分達4分或以上，當中有4款魚油獲5分評分。
- 消費者委員會測試市面上13 款風筒，發現樣本間的吹乾速度最多可相差0.85倍，額定功率1,700W（瓦特）或以上的樣本整體上吹乾速度較快。
- 至於L-F阿拉斯加深海魚油標籤上聲稱每3粒含180mg的EPA，但測試結果發現每3粒只有123mg的EPA，比所示的低31.7%。
- 美國環保署建議孕婦及授乳婦女每週進食脂肪較多魚類的限量為12安士。
- 含豐富維他命A的魚肝油丸，或含有對健康有益的奧米加3脂肪酸（DHA及EPA）的魚油丸，未必多喫有益。
- 顧名思義，魚油是從魚身體提取的油類，當中含有不少對健康有益的奧米加3脂肪酸；魚肝油產品則是從魚的肝臟提取出來的油類，除奧米加3脂肪酸外，也蘊藏豐富的維他命A及D。
- 衞生署於九月六日根據情報到該藥房進行調查並檢取上述未經註冊中成藥。
同牌子的另1款魚油丸樣本「日本阪聖」 (#22)，其DHA的檢出量亦較標示值低73.2%；另一種脂肪酸EPA的含量，在膠囊樣本中，每粒含量由12.3毫克至631.4毫克，相差逾50倍。 魚油丸消委會 其中「L&F」(#4)的EPA檢出量，較聲稱的低31.7%，該樣本標示每3粒含180毫克EPA，惟測試結果顯示，每3粒只檢出123毫克EPA。 測試發現14款樣本檢出環氧丙醇，檢出量由每公斤37微克至1,100微克，當中「楓之寶」高濃度強心奧米加3的檢出量超出歐盟上限。 有24款樣本檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），當中3款的檢出量超出歐盟上限。
魚油丸消委會: 深海魚油或不適合孕婦／授乳媽咪服用，應慎防過量
同時上班族或外賣族有可能攝取過多加工食品或反式脂肪，適時補充有助於新陳代謝、調整體質。 魚油產品最好選擇單一元素(Omega 魚油丸消委會 3脂肪酸)的產品為佳，額外添加其他元素(eg. 紅麴、芝麻素、維他命D)，都會令到魚油濃度降低。 國際癌症研究機構（IARC）把環氧丙醇列為2A類物質，可能令人類致癌；而聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）建議應盡量避免攝入基因致癌物，並沒有訂立可接受的攝入量。
孕婦及授乳婦女如已獲醫生處方綜合維他命及礦物質，則不必再另行服食維他命A及D含量豐富的魚肝油產品。 因為魚肝油除了奧米加3脂肪酸，還含有較多維他命A和D，而過量服用維他命A和D可能會導致肝中毒。 談到omega3推介的補充品，不少人會選擇魚油丸或深海魚油丸。 魚油好處一般是降低血中三酸甘油酯、抗發炎及抗血栓等，有助心血管健康。 不過，今年一份消委會魚油報告中，測試出市面上25款魚油樣本中，有幾個樣本含基因致癌物。
魚油丸消委會: 魚肝油
有助暢淨血管，維持心臟健康，強健關節以及活化腦部思考和專注力。 澳洲Blackmores 魚油丸於屈臣氏有售，蘊含1000 毫克天然魚油，當中包含300毫克Omega-3海洋性三酸甘油脂，180毫克EPA及120毫克DHA，有助減低血脂水平，改善心血管健康，増強免疫功能。 而且這40%裡更多的也是油脂，所以食用魚油濃度較低的產品不但攝取過多不需要的油脂導致肥胖，還會影響健康，最後得不償失。 不論在洗頭後吹乾頭髮或要造型美髮，風筒的吹乾速度及溫度都甚為重要。
消費者選購相關產品時，或以為每粒膠囊所含的營養素差異不大，然而測試結果顯示，23款膠囊樣本每粒的DHA含量由30.9毫克至444.8毫克，相差超過13倍。 魚油產品一般都有標示DHA和EPA 2種奧米加3脂肪酸的含量；是次測試的樣本中，有24款標示DHA和EPA的含量。 如選擇專供嬰兒或兒童服用的產品，「康寶庫兒童魚油精華(保健食品)高純度DHA精華」和「司各脫鰵魚肝油乳白」都是不錯的選擇。 如果油脂的加工溫度超過200°C，有機會產生縮水甘油脂肪酸酯（glycidyl esters，GE），在人類腸胃道內水解後會釋出基因致癌物環氧丙醇（glycidol），測試中有14款樣本檢出環氧丙醇，當中1款的環氧丙醇和氯丙二醇檢出量，同時超出歐盟規定上限。 這類污染物可存在於不同食物中，例如食油和餅乾，消費者宜培養健康飲食習慣，避免攝入過量污染物。
魚油丸消委會: 孕婦魚油推薦 促進胎兒腦部發展
但消委會發現，23款魚油膠囊樣本每粒的奧米加3脂肪酸DHA及EPA檢出量，可分別相差13倍與50倍。 23款膠囊樣本的每粒的EPA檢出量由12.3毫克至631.4毫克，檢出量最低的為「日本命力」增強版強腦素；而每粒的EPA檢出量最高為「維柏健」3倍精煉魚油。 當中「L&F」阿拉斯加深海魚油的標籤標示每3粒含有180毫克EPA，惟測試結果顯示該樣本每3粒只含123毫克EPA，比聲稱的低31.7%。 涉及的6款樣本包括「L&F」阿拉斯加深海魚油、「日本命力」增強版強腦素、「美然康」高效DHA 魚油丸、「澳至尊」兒童健腦魚油益智補腦配方、「日本阪聖」孕婦專用DHA，以及「Nutronic」 全孕期奧米加3。 其中檢出PAH總量最高的為「Nutronic」孕婦魚油丸，檢出的4種PAH總和為每公斤54.0微克，苯並[a]芘含量為每公斤12.7微克，超出歐盟規定上限每公斤10.0微克。 另外，消委會亦發現，有24款樣本檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），當中3款的檢出量超出歐盟上限，包括GNC超級魚油 (180粒)、「美然康」高效 DHA 魚油丸 (70粒)等。
魚油丸消委會: 消委會．魚油補充劑推介｜Catalo Omega-3 Ocean Fish Oil 家得路奧米加 3 深海魚油精華 (180粒)
此外，四個魚油產品樣本發現有重金屬砷，每千克含量介乎0.19至1.3毫克；另一款司各脫鮮橙鰵魚肝油產品，被驗出含少量鉛。 除含有污染物及重金屬外，消委會發現其中兩個樣本，其聲稱DHA及EPA含量與實際含量有很大出入，其中一款名為兒童心腦健深海鰵魚肝油丸最誇張，該魚肝油丸在包裝說明聲稱每粒油丸含240毫克EPA，但測試結果顯示實際只有29.6毫克EPA，比聲稱含量少近九成。 另Nature’s Fruit Alaska聲稱每粒魚油丸有90毫克DHA，但實際就只有26毫克，少了逾七成。
魚油丸消委會: 消委會．魚油補充劑推介｜Meiriki Platinum DHA 70 日本命力增強版強腦素 (60粒)
而樣本間DHA的檢出量，介乎30.9毫克至444.8毫克，EPA的檢出量，則介乎12.3毫克至631.4毫克。 其中內容物最重（1.5克）的1款，每粒檢出的DHA及EPA含量共412.5毫克。 而內容物最輕（0.3克）的1款，每粒檢出的DHA及EPA含量亦有225.9毫克。 對於素食者或不喜歡喫海產的人，特別是孕婦或哺乳期婦女，或未能在日常飲食中攝取足夠的奧米加3脂肪酸的人，則可能需要服用補充劑。 由於魚油亦含有維他命A及維他命D，而過量攝取維他命A的話有機會中毒，導致肝臟受損、脫髮、中樞神經系統受損；過量攝取維他命D則會容易造成高鈣血癥，令腎臟及心臟受損。 我因此，應適量攝取以發揮魚油的健康效果，包括維持正常血壓及血脂水平等。
魚油丸消委會: 樣本DHA、EPA檢出量差異大
部分高分產品都標明適合嬰兒及兒童服用，家長在購買魚油補充劑前可參考安全名單。 魚油丸消委會 這次測試中有2款樣本標明專供孕婦、哺乳女性或計劃生育之婦女服用，惟產品評分不高，僅有3.5分及1.5分。 在25款樣本中有6款樣本檢出多環芳香烴PAH，其中苯並[a]芘可作為食物中具可能致癌性PAH的指標，歐盟規定食用油脂的苯並[a]芘上限為每公斤2.0微克。
魚油丸消委會: Meiriki 日本命力 – 增強版強腦素 (60粒)
另有14款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，檢出量由每公斤37微克至1,100微克，當中楓之寶的檢出量每公斤含1000微克，超出歐盟上限。 同時調查又指出，6款樣本包括：L&F、日本命力、美然康、澳至尊、日本阪聖及Nutronic都被檢出致癌物PAH，當中檢出PAH總量最高的為Nutronic。 部分PAH已證實可能具致癌性，其中苯並[a]芘（benzo[a]pyrene）可作為食物中具可能致癌性PAH的指標，應盡量避免攝入。
魚油丸消委會: 消委會魚油食用建議2. 服用薄血藥人士宜注意攝取量
然而，對於素食者或不喜歡喫海產的人士，特別是孕婦或哺乳期婦女，或未能在日常飲食中攝取足夠的Omega-3脂肪酸的人士，則可能需要服用補充劑。 魚油丸消委會 根據消委會報告指出，DHA和EPA在人體可發揮不同的功能，例如作為細胞膜磷脂層的結構成分，又或用於合成信號分子，對心血管系統、免疫系統和對內分泌系統都具有廣泛功能。 不過，人體無法自行直接合成DHA或EPA，只可從α- 亞麻酸（簡稱ALA）轉化而來，但由於轉化過程緩慢而且因人而異，基本上不足以滿足生理需求。 因此，直接從食物或膳食補充劑中攝取DHA和EPA纔是增加體內這2種脂肪酸水平的實際方法。 美國品牌Catalo深海魚油精華，提供600毫克Omega-3（包括320毫克EPA及200毫克DHA），有助於穩定血脂及膽固醇，維持心腦血管健康，促進腦細胞活動，加強集中力及記憶力，補充視力，促進關節健康，延緩衰老，及有助紓緩緊張情緒。
魚油丸消委會: 消委會魚油推薦：Meiriki Platinum DHA 70 日本命力增強版強腦素（60粒）
魚油產品一般都有標示DHA和EPA 2種奧米加3脂肪酸的含量，是次測試的樣本中，有24款標示DHA和EPA的含量。 此外，23款膠囊樣本的每粒的EPA檢出量由12.3毫克至631.4毫克，檢出量最低的為「日本命力」增強版強腦素 (60粒)；而每粒的EPA檢出量最高為「維柏健」3倍精煉魚油 (80粒)。 有1款樣本「L&F」阿拉斯加深海魚油(300粒)的標籤標示每3粒含有180毫克EPA，惟測試結果顯示該樣本每3粒只含123毫克EPA，比聲稱的低31.7%。 消委會已將DHA或EPA檢出量較聲稱含量低超過20%的樣本資料轉交食物安全中心跟進。 消委會搜羅25款常見魚油補充劑進行測試，結果發現全部樣本檢出有害污染物；有3款樣本檢出過量有害物質氯丙二醇，當中1款同時檢出過量抗氧化劑BHT和污染物環氧丙醇，另有1款檢出過量基因致癌物多環芳香烴。 魚油丸含有豐富的Omega-3，Omega-3當中主要的成分包括EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，營養價值非常高，對人體健康十分重要。
最後，部分廠商亦有回應消委會指控，並表示成分和標示與測試不符，如「Holland & Barrett」表示經測試驗證及污染物測試結果符合歐盟法規；「GNC 」表示會提交相關資料支持其產品的健康和品質聲稱。 而EPA含量/粒，檢出量最低的則為日本命力增強版強腦素，只有12.3毫克EPA；最高則為維柏健3倍精煉魚油，有631.4毫克EPA。 而L&F阿拉斯加深海魚油的測試結果則遠低於標示值，其標籤標示每3粒含有180毫克EPA，惟測試結果顯示該樣本每3粒只含123毫克EPA，比聲稱的低31.7%，上述檢出量較聲稱含量低超過20%的樣本已轉交食物安全中心跟進。 就脂肪酸測試顯示，不飽和脂肪酸的百分比最低的是「日本阪聖」，其單元和多元不飽和脂肪酸合共佔55.0%；而不飽和脂肪酸的百分比最高的是「美然康」，其單元和多元不飽和脂肪酸合共佔達91.2%。 魚油丸消委會 魚油丸消委會 不飽和脂肪酸能有效減低血液中的壞膽固醇水平，有助降低患心血管疾病的風險。 而多元不飽和脂肪酸包括Omega 3及Omega 6等，其中有些是人體必須但身體不能自行製造的「必須脂肪酸」；懷孕期間攝取充足Omega 魚油丸消委會 3脂肪酸對嬰兒腦部及視網膜發展尤其重要。
魚油丸消委會: 消費者委員會
測試中有3款樣本（#19、#24和#25）的維他命A的檢出量，與4款樣本（#2、#18、#19和#25）的維他命D的檢出量，都較聲稱的高。 其中1款「Life 魚油丸消委會 Nutrition」(#25)專供嬰兒服用的樣本的維他命A的檢出量，不但較聲稱高25%，其維他命D的檢出量更較標示高出3.3倍，遠超80%的容忍限。 此外，測試中近9成（22款）樣本檢出持久性有機污染物二噁英、二噁英樣多氯聯苯，或非二噁英樣多氯聯苯，雖然檢出量並沒有超出歐盟規定的上限，但該類經由工業產生的污染物可長時間存在於環境中，並透過食物鏈傳至人體積聚，是令人類患癌物質。 EPA含量則是由每顆12.3mg至631.4mg不等，差距足足達50倍。 至於L-F阿拉斯加深海魚油標籤上聲稱每3粒含180mg的EPA，但測試結果發現每3粒只有123mg的EPA，比所示的低31.7%。