食藥署與農糧署對於產生劇毒的傳言闢謠，確實有可能引發腸胃不適，但學理上不至於引發中毒或死亡。 近日網路流傳柿子和優酪乳一起食用會產生劇毒及中毒，食藥署與農糧署皆闢謠，同時食用到柿子的單寧酸與優酪乳的蛋白質可能會引起腸胃不適，並不至於引發中毒或死亡。 書田診所家醫科主治醫師康宏銘表示：柿子含有單寧酸，此成分會與唾液中的蛋白質凝結，因此入口後口感偏澀，若柿子與牛奶、雞蛋等富含蛋白質的食物一起喫，凝結效應可能在胃部產生結塊，導致消化不良、腹痛等，嚴重者甚至會便祕，不建議一起食用。
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柿子優酪乳: 食品飲料產業 2023年全球10大趨勢：重新定義價值
如果是腸胃系統本來就比較弱的人，建議還是避免同時食用以上食物，最好間隔2小時以上，比較不會引起腸胃不適。 不僅僅是優酪乳，只要是富含蛋白質的食物，如海鮮、雞蛋、乳製品及豆製品等，若同時與富含單寧酸的食物一起食用，都可能會導致腸胃不適，建議民眾分開食用。 柿子跟螃蟹不適合一起喫的原因也是因為螃蟹中含有大量蛋白質！
我們從小就有B菌(雙歧桿菌)，其有助消化道順暢，但是會隨著年齡增長、壓力和不正常的生活作息而減少，因此可以透過優酪乳補充。 事實上，以AB優酪乳為例，其乳酸菌在離開冰箱室溫30℃以下放置的一小時內，菌數與功效都不會改變。 一般開封後的優酪乳，則是建議在開封後3天內盡快飲用完畢，確保喝到的是最新鮮、品質最好的優酪乳。 但不建議將優酪乳微波加熱，因為乳酸菌不耐高溫，這樣做反而會影響優酪乳中的健康價值。 優酪乳是由牛奶發酵製成的，營養成分和牛奶相似，但優酪乳在發酵過程中，大部分的乳糖會轉化為乳酸，除了更好吸收營養外，也可以減輕消化道的不適；另一方面，乳酸還能促進胃液分泌、幫助維持消化道機能。
北非勁旅摩洛哥今（11）日在世界盃8強爆冷以1比0擊敗葡萄牙，成為史上第1支晉級4強的非洲球隊。 電影、電視劇中，常常看到大牌藝人因為遲到，被導演破口大罵甚至低頭道歉的橋段。 這多數是戲劇效果，在真實的錄影現場，往往不是這樣。
柿子優酪乳: 碳費最快將於2024年開徵 飲食產業投入永續行動刻不容緩！
柚子和優酪乳、香蕉、牛奶是可以一起食用的，並不會導致中毒。 三、柿子成分中含有較高的『單寧酸』，若搭配蛋白質食用，可能因胃酸而形成「柿石」，不易吸收、影響消化功能，但不是「中毒」。 其中，專家提醒，柿子和香蕉都是含鉀食物，腎臟病患者要控制攝取量。
- 柿乾是將柿餅再乾燥至含水量約30%的果乾，也可以搭配中藥煲湯，對氣喘等呼吸道疾病頗有療效，或者搭配茶水、製成點心都很適合，但較不適合入菜，容易味道衝突，需要格外謹慎料理。
- 黃西田的經紀人表示，其實黃西田剛主持時就萌生退意，靠著兒子一句話才努力至今，…
- 柿霜是柿子採收後在乾燥過程中，內含的糖份滲出，結晶凝結於表皮而成，柿子愈乾燥，其柿霜也釋出愈多，外觀是白色粉霜狀，味性甘甜，有清熱潤燥化痰之效。
- 新10條列明醫療機構不得以核酸結果區分是否接診，但有四川達州市醫生指，有醫院要病人有核酸陰性報告才接診，導致病人擠滿診所。
- 她表示，柚子屬於水果類，可以提供很豐富的醣類，提供身體的能量來源。
- 而飲食引起身體不適的問題與狀況，其實也隨每個人的體質與耐受程度而有差異。
- 香甜可口的柿子是很多人愛喫的水果，尤其現在正值產季，每天喫一顆柿子是常有的事。
由於僅有現任黨主席柯文哲一人報名參選，在同額競選的情況下，仍由柯文哲繼續連任。 由於民眾黨四年才進行一次黨主席選舉，因此也定調接… 鯰魚哥、王少偉等人9日出席《麥威直播學院》記者會，鯰魚哥投入直播市場，第一次播一小時就進帳6萬業績。 柿子優酪乳 他坦言因為《綜藝3國智》節目喊停，加上又沒有戲拍，讓要月扛8萬房貸和生活費的他，決定把手中股票賣掉，也盼能從直播市場另尋出路。
柿子優酪乳: 創造食的N種可能 飲食產業進入「永續新食代」！2022食創獎得獎名單揭曉
未成熟的柿子含有豐富的可水解單寧，吞下之後，食糜抵達胃部時，會因為酸性的環境而形成膠狀的凝結物，如果胃內同時有其他富含蛋白質與食物纖維的食物，也會凝集在一起，形成植物糞石（ phytobezoar ）。 對於謠言出處的2013年《青島新聞網》中〈3歲女童喫柿子胃穿孔死亡…〉相關報導，衛生福利部雙和醫院家醫科葉睿儒醫師依據報導內容判斷，個案死因極可能是胃穿孔後腹腔感染產生的敗血癥，並不是和柿子直接相關。 「醫學上目前沒有證據指出喫柿子配優酪乳會中毒。柿子跟破布子因為富含鞣酸，容易跟高蛋白食物起作用，造成凝團，加上柿子的纖維較粗，增加凝團的可能性。這個凝團就是胃柿石（又稱胃糞石，bezoar）。 柿子優酪乳2025 黃曉彤營養師表示，柿子含有較高的單寧酸，喫起來口感較乾澀，而且這個成分在胃酸的環境下，容易與蛋白質結合，使蛋白質變性並且形成不易消化的沉澱物。
柿子優酪乳: 新聞自律規範
其次，網路訊息中所稱「孩子送醫前不治」，與報導內容描述「孩子送到醫院已經是昏迷的狀態」亦不相符；且該新聞報導之案例是柿子和香蕉、牛奶一起食用，並不是網傳謠言中提到的「優酪乳」。 謠言這樣說：請告知周邊人員，現在是柿子上市的季節，喫完柿子千萬別喝優酪乳，也不能喫香蕉，會中毒，已經上新聞了，有個孩子還沒等到醫院就往生了，誰的羣組多，相互轉發一下，別差那三五秒，多做好事會功德無量的。 時序入秋天氣漸漸轉涼，柿子也將上市，網路又開始有人轉傳「喫完柿子千萬別喝優酪乳，也不能喫香蕉，否則會中毒」，還信誓旦旦說，「一名小女孩喫完不到半小時就中毒死了」，讓不少民眾憂心忡忡，擔心小孩誤食中毒。 不過醫師駁斥此說法根本毫無根據，只要適量食用絕不會中毒。 他表示，「柚子加優酪乳、香蕉會中毒」的說法並無根據。
柿子優酪乳: 日本清酒的「混釀」新革命 西方釀酒師如何開創新滋味？
國民黨主席朱立倫上午批評，蔡政府除了譴責對岸、不排除向WTO申訴以外，沒看到具… 柿霜是柿子採收後在乾燥過程中，內含的糖份滲出，結晶凝結於表皮而成，柿子愈乾燥，其柿霜也釋出愈多，外觀是白色粉霜狀，味性甘甜，有清熱潤燥化痰之效。 一般經過冷凍的柿餅，由於低溫失水，表層容易出現柿霜，這類柿餅非常適合煮湯。 70歲資深演員李立羣，7月從上海回臺定居，最近被網友問到，喫飯時老婆怎麼都沒在身邊，李立羣也親自回答，未能與太太一起喫飯的原因，同時透露與太太的相處模式。 柿子優酪乳 由臺北市長柯文哲領銜成立的臺灣民眾黨，今（10）日進行黨主席選舉網路投票。
柿子優酪乳: 柿子配優酪乳喫會中毒致死？營養師道出正確觀念，臺灣人實在太相信網路謠言啦
吳益銘提醒，長期服用降血脂、降血壓、中樞神經藥物的民眾，建議間隔6-8小時以上，再食用柚子類水果。 柿子的碳水化合物含量佔整體營養的17.2%，以葡萄糖、果糖、蔗糖為主，因此甜度較高，糖尿病患者應控制柿子的攝取量，以免造成血糖控制不良。 紅薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。 簡而言之呢，就是對胃不好，也不易消化，老年人空腹就更加別喫了。 蝶豆花因豐富的植化素和顏色，受到許多人喜愛，當成日常飲品，但美國卻將其列為有毒食物。
柿子優酪乳: 為什麼柿子別配優酪乳下肚？ 專家說出真正原因
農委會指出，柿子依果實在樹上成熟時能否自然脫澀，分為澀柿與甜柿兩大類，澀柿須經人工脫澀處理後方可食用，而甜柿在成熟過程中會自然脫澀，可直接食用。 其實優酪乳裡添加的益生菌最重要的是活性，必須要能撐過胃酸攻擊，活著抵達腸道！ 數量上不能太少起不了作用、也不能太多以免菌株競爭而失效。
柿子優酪乳: 柿子喫錯會傷胃 別碰4個地雷
林口長庚臨牀毒物科主任顏宗海說，他從未聽過柿子和優酪乳一起喫會造成中毒，這種說法毫無學理根據，也不知源頭為何。 類似的網路謠言非常多，通常指某兩種食物一起喫會中毒的說法，十之八九都是假的，建議不要隨意轉傳引起恐慌。 網路謠傳民眾若喫柿子配優酪乳會中毒，農委會表示，兩者一起喫只是會造成腸胃不適、腹脹不舒服，並非中毒，消費者不要弄錯了。
老人、小孩或腸胃系統本來就比較弱的人，建議避免同時食用此兩種食物，若非食用不可，最好間隔2小時以上，以確保自身健康。 柚子跟香蕉都是水果類，一起食用並不會產生毒性，但要注意份量。 減重或血糖控制的民眾，如果攝取過多，可能導致熱量過高。 此外，這兩種水果的鉀含量高，如果一次喫太多，可能會導致血液中的電解質失衡。 因此，柿子和優酪乳、優格一起喫，通常是增加腸胃負擔，而不是中毒甚至死亡那麼嚴重。
柿子優酪乳: 柿子配優酪乳會中毒的結論是…
健康醫療網是以健康新聞、治療新知為主的全方位健康網站，致力於提供最專業、最即時、最樂活的多元化資訊。 「健康部落格」邀請專業人士分享健康資訊，繼續提供更多更完善的健康資訊與服務，成為民眾健康資訊的首選網站。 近日網路瘋傳一則喫了超商三角飯糰會嗜睡，原因來自於其中的添加物胺基乙酸（甘胺酸）的新聞，引起廣大的討論與瘋傳，但是胺基乙酸在食品中存在的主要目的是調味劑，增添食物甜味用。 你可以先知道： （1）參選裏長「免保證金」為錯誤說法，依規定需繳交 5 萬元保證金。 網傳「原來選裏長有無量無邊的福利」、「考什麼軍公教？選裏長較實在」的訊息與影片，內容宣稱參選裏長不僅不需繳納保證金，且選上之後有各類補貼，福…
柿子優酪乳: 謠言終結站》牙周病拔患牙、牙齒掉光再做假牙？ 醫：大錯特錯！
食藥署表示，柿子富含單寧酸，而螃蟹富含蛋白質，學理上單寧酸容易與蛋白質凝結成塊，同時食用會相互影響，不易消化吸收，造成腸胃不適，甚至會引發腸絞痛的症狀，並非食物中毒，提醒民眾不必過度擔憂，不過仍建議分開食用，以減輕腸胃負荷。 單寧酸和蛋白質兩成分的相互影響性，使得食用上柿子等含有單寧酸的食物較不適合和含有蛋白質的優酪乳等乳酸菌食品同時食用，也較不宜和含有高蛋白質的海鮮類一起喫，民眾應盡量將食材分開或間隔時間後再食用，能避免可能引發的腸胃問題，食用時也可多加留意。 而食用上，也有說法指柿子屬性寒涼，也含膳食纖維與果膠，而優酪乳則利於腸胃蠕動，體質、腸胃較差者，一起食用易腸胃不適。 因此柿子和優酪乳同時喫並不會中毒或死亡，但若大量食用，可能易引起腸胃問題，建議若要食用，兩者間隔一小時以上較好。 許多人都習慣將水果加優格一起喫，其實喫柿子搭配優酪乳並不會引起中毒，不過因水果纖維含量高，如果一次太大量攝取，可能會因為腹脹而不適，這種不舒服並非因為柿子加優酪乳喫，而是因為暴飲暴食惹禍。 李婉萍營養師提醒，關於網路上食物的謠言通常可信度都很低，要注意的是飲食均衡，攝取任何食物都應適量為宜，勿暴飲暴食。
柿子優酪乳: 喫完柿子喝優酪乳、喫香蕉會中毒？醫駁斥：一派胡言
邊按：作者鄭智荷原為知名醫院的系統規畫師，由於自己追求完美的個性興趣廣泛，她都會想著「還想再做點什麼」，導致每天行程滿檔，… 柿子亦富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，能助於緩解痔瘡、改善便祕，對於保持腸道正常菌羣生長有很好的作用。 另外，如果你去過柿餅的觀光農場的話，應該會看過一整遍柿子放在廣場下曝曬陽光的情景吧！ 做成柿餅的柿子會先削皮，再拿去曬，這麼做除了脫水，也能讓柿子照射紫外線促使單寧分解。 也就是說，如果你是喫柿餅的話，照理是不會接觸到太多單寧的。 不過由於柿子大部分的單寧是在果皮裡面，即使是經過脫澀，皮裡面的單寧也不可能完全脫完，喫柿子的時候別喫皮喔。
柿子優酪乳: 秋柿飄香！甜柿、澀柿大不同 柿子品種一次看
但是，缺乏運動恐造成糖尿病、心臟病等各種文明病，甚至導致肥胖，反而是造成退化性關節炎的主因之一。 食藥署提供過去的闢謠文章， 2016 柿子優酪乳 年時就曾有傳言稱柿子和優酪乳一起攝取會導致中毒，同樣也並不屬實。 針對忙碌的現代人，依照不同時節，透過醫師以及各領域專家，提供飲食保健、疾病預防、減重、運動健身、美容保養、養生保健及食譜等醫療保健相關知識，引導民眾養成正確的健康生活態度及觀念。 ，所以不喫外皮就可以減少不必要的攝取，以及對腸胃道的刺激；另外，柿子每日食用份量要控制，不可以喫過量，雖然它有很棒的水溶性膳食纖維，可以改善便祕，但是柿子的甜度也是蠻驚人的，糖尿病患者就必須特別注意食用量。
柿子屬於水果類，優酪乳是乳製品，兩者都是很棒的食物！ 其中，橘黃色的柿子含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素A 、維生素C、鉀、鈣、磷、膳食纖維等營養素，尤其是維生素C的含量超過許多水果，一般成熟的柿子每100公克就含有46毫克的維生素C，對美肌、維持免疫力都有幫助。 因此單寧酸如果和蛋白質食物（如肉、蛋、乳製品及豆類、豆漿、豆腐）一起食用，會產生單寧酸蛋白，具有收斂性，會在胃裡結塊而造成不適，可導致腸蠕動減緩，使排泄物在腸道內滯留的時間延長，產生便祕，但這個沉澱物是變性後的蛋白質，並不是所謂的「結石」。 網路有流傳一則老掉牙的謠言「柿子加牛奶喫後身亡」，究竟是怎麼回事？
日前有醫師指出，有患者食用生魚片，有寄生蟲緊緊咬住其胃壁，造成極大的痛苦，經取出化驗後證實是海獸胃線蟲。 在食藥署闢謠專區中指出，感冒藥中的麻黃素類藥品會與咖啡產生交互作用，容易產生心悸、失眠等問題，且普通感冒多休息即可復原，過量咖啡因更會影響睡眠，不利康復。 奇異果 橘子 【早安健康／張維庭編譯】冬季是流感好發的季節，日本中醫藥膳師巖田麻奈未表示，可透過三種水果來提高免疫力、守護健康！ 陳燕華提醒，食用柿子記得去除外皮，減少鞣酸及單寧酸，更減少了對胃腸的刺激，若是慢性腎衰竭及洗腎患者不宜多喫柿餅，因富含磷質及鉀離子，易造成代謝負擔。 即時中心／林捷庭報導去年12月一名林姓男子到宜蘭大溪漁港買魚，疑誤信導航指示往前開，卻不慎連人帶車掉進海裡，所幸林男自行爬出車窗，並被路過民眾見義勇為救起，但車已沉入海中。
柿子優酪乳: 美的好朋友 － 醫師藥師營養師團隊負責，最專業的醫療保養知識網
2022九合一選舉結束，既如預期又大出意外，國民黨堪稱大獲全勝，而選前驕氣滿滿聲稱「選不好，國際怎麼看我們」的民進黨主席蔡英文請辭，… 秋季的最後一個節氣，含有天氣漸冷、開始降霜的意思，夏天的酷暑已然全消；這個時節也是柿子最盛產的時候，橘紅湛美、果肉鮮甜，民間也有霜降食柿子的習俗。 未成熟柿子的單寧含量很高，喫起來很苦澀，隨著熟度的增加，單寧的含量會越來越少，有些品種的柿子能在樹上完成脫澀，但有些品種得再藉由人為的方式脫澀。 例如四周柿會以鹼液（碳酸鈉）脫澀、牛心柿大多以石灰懸浮液浸漬脫澀。
柿子優酪乳: 柿子葉那裏買在香港
但熟睡時不會固定一個睡姿不動，且人體會自主調整，例如側某一邊睡覺而血氧降低，大腦會讓人醒來改變睡姿，所以向左、向右側睡其實差異不大，最重要是能入睡、睡得好。 喫不完的薑可以保留兩節（需保留凸起芽點的部分）種到土裡，就會發芽；若是要種已發芽的薑，埋進土裡時應讓芽點向上。 薑是多年生植物，種植時間較長，約需8～10個月纔可挖出來喫，用不完的部分還可再種回土裡繼續生長。 薑喜歡通風陰涼的環境，適合種在僅有半日照的窗臺或陽臺，要注意水不可過多，否則薑容易爛掉。 其他營養素 不飽和脂肪酸 【早安健康／陳政宇整理編輯】「好朋友」來不來都令妳煩惱極了。 要來之前，經前症候羣讓妳變得更焦慮、易怒，有時水腫、偏頭痛地令妳難受 …
雖然胃柿石確實可造成不舒服甚至需要手術，但很少見。 本傳言在2020年9月變形為「喫完柚子千萬別喝優酪乳．也不能喫香蕉會中毒」，因此，查覈報告新增對「柚子」版本之查覈說明。 至於優酪乳和優格，都是牛奶經過乳酸菌發酵後的食品，是優質蛋白質的良好來源。 在發酵過程中，牛奶中一部分的乳糖被分解成乳酸，有利於腸胃吸收，患有乳糖不耐症的人也可以安心攝取。
喫柿子時細嚼慢嚥，不要過量食用，搭配補充水分，就能避免消化不良。 中醫師洪豐田也說，沒聽過這種說法，只是柿子、香蕉屬涼性食物，不適合涼性食物體質的人應注意一下，一般人也不要喫太多就好。 廖美俞說，去年秋天就被問過此問題，今年又有人散佈訊息，柿子有單寧酸，與蛋白值高的乳製品一起喫，會有凝塊現象，加上柿子膳食纖維高，比火龍果、奇異果都高，腸胃蠕動會更快，腸胃不好的人，會感覺比較不舒服。 柿子優酪乳 柿子產季到，「一名小孩喫了柿子和優酪乳半小時後，就中毒死亡」，類似的網路謠言，又開始在社羣網站、LINE上流傳，引起不少民眾恐慌，也一再轉傳。 柿子的單寧與優酪乳的蛋白質會結合形成胃柿石，可能會引起身體不適，但沒有嚴重到馬上就會出人命。
柿子優酪乳: 金針花功效3大好處！料理與挑選注意浸泡+川燙 避免喫下毒素
柿子屬於高鉀食物，若同時併服保鉀利尿劑、心血管用藥等，可能會引起藥品與食物間的交互作用，增加心律不整的風險，也建議分開食用；此外，柿子含糖量高，，每100公克會就有13克的糖分，因此也建議糖尿病患者酌量食用，以避免血糖震盪。 這兩種成分，主要存在於植物細胞的單寧體（ tannosome 柿子優酪乳2025 ）中。 科學家發現，單寧能夠發揮防禦昆蟲或是抵禦紫外線的照射，也就是說，單寧其實是植物用來防衛的化學分子。 柚子成分含有「呋喃香豆素」，會和特定藥物產生交互作用，如降血壓藥物、降血脂藥物、安眠藥藥物、癲癇藥物。