由於生薏米本身都有點寒涼，女仕們都不宜飲太多寒涼嘢，所以要加點熟薏米一齊煲，咁就啱曬。 木瓜又稱萬壽果，含多種維他命，有抗氧化及防癌作用，亦有助消化；生魚有滋補調養、健脾利水的功效；紅棗補血；花生益脾潤肺及補血作用；蜜棗止咳潤肺。 去濕湯水夏天 豬排骨洗淨汆水，其他材料洗淨；2. 以大火煲滾後轉文火煲 1-2 小時，稍加鹽調味即可。 節瓜洗淨、刮皮留青，切成大塊，備用；2. 瘦肉洗淨切塊，汆水備用；3.
- 今次示範的是冬瓜去濕湯，我在街市買了些現成的去濕料，有人替自己預好材料和分量，比起逐樣買方便得多。
- 有健脾、和胃、化濕的功效，適合人士胃口欠佳、胃脹、排便稀軟、精神睏倦等屬脾胃虛寒的人士。
- 花豆有祛濕、去水腫、除腳氣、健脾壯腎的功效，素有「豆中之王」的美稱，是煲湯佳品。
- 4.放入所有材料，加入清水。
- 紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。
- 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾；4.
如果覺得還是受不了那股苦澀味，也可以在泡軟陳皮以後用刀輕輕把陳皮的白絡刮掉。 但是那層白絡也是好東西啊，我是覺得刮掉怪可惜的。 其實配合著粉葛，味道已輕輕蓋上，倒不會顯得太苦，反而多了一股香氣。
去濕湯水夏天: 夏天湯水16.苦瓜鹹菜黃豆排骨湯
冬瓜含大量水分，不但有補水功效，更可發揮清熱解暑、祛濕利尿的功效。 針對乾燥的天氣，中醫師指冬天滋潤湯水食譜，要潤喉嚨更潤肺。 5 款冬天滋潤湯水食譜包括：玉竹百合湯、百合豬骨湯及蘋果百合無花果湯，分別有緩皮膚乾燥、喉乾、養胃生津、安神寧心、潤肺益腎等功效。 此外，還有滋潤又養生的甜湯：銀耳杏仁羹及蓮子百合糖水。 能解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。 陳皮使用老陳皮健脾理氣效果更好，份量不需多，一至兩小角即可。
- 所以不只有薏米水纔可以去水腫，這款湯水不但只可以去水腫，還可以消暑美顏架，飲完靚曬。
- 枇杷清肺降氣化痰；百合養陰潤肺，柚子具有止咳平喘，清熱化痰。
- 不過，這當然不代表夏天要完全戒肉，他建議選豬肉和鴨肉，兩者性涼，適合暑熱季節食用；相反雞肉、羊肉及牛肉，三者性味皆為甘溫，於夏天食用溫熱屬性的肉類反而容易助熱，不利腸胃。
- 且黑豆排毒效果好，有效祛濕、增加新陳代謝，難怪成為上班族的至愛。
蓮藕所含主要的營養素有：維生素B、維生素Ｃ、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。 花豆有祛濕、去水腫、除腳氣、健脾壯腎的功效，素有「豆中之王」的美稱，是煲湯佳品。 赤小豆能解熱毒、排膿、補血脈、清熱和血、利水通經、寬腸理氣功效。 去濕湯水夏天2026 廿四節氣中的「小滿」剛過，短短數天已感受到天氣愈來愈熱，雨水愈來愈多。 香港氣候本就潮濕，加上小滿時節降雨量增加，導致空氣濕度極重，潮濕的天氣使濕邪更容易侵襲人體，因此再炎夏的天氣亦要去濕和養脾胃。 然而，天氣改變相關的養生湯水食療亦要改變，以下10款去濕湯水適合夏天飲用。
去濕湯水夏天: 夏天湯水食譜 27.山楂麥芽茶
赤小豆就利水除濕，和血排膿，消腫解毒。 再配合生熟薏米、北芪及淮山一齊煲，可以清熱袪濕。 功效：此湯可清熱潤肺，清腸消腫：當中牛蒡清熱解毒，清腸通便；紅蘿蔔健脾化滯，潤燥明目；粟米益肺寧心，健脾開胃；霸王花清心潤肺，清暑解熱，除痰止咳；雪梨生津清熱，止咳化痰、潤燥。 去濕湯水夏天2026 去濕湯水夏天 功效： 解暑熱、暑濕，生津止渴，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。 花旗參性溫味甘、潤而不燥，清而不寒，潤喉潤肺、止咳下火。
時熱時冷加上驟雨濕氣亦很重，令人感覺特別疲倦。 去濕湯水夏天2026 在街市看到合時冬瓜於是加入其他祛濕材料弄個簡易美味 冬瓜薏米扁豆豬腱湯 。 老黃瓜有清熱利尿的功效；栗子健脾胃，有增進食慾、補腎強筋的功效；粟米含豐富蛋白質，亦有助促進腸胃蠕動；赤小豆補血、消腫、利尿及健脾胃；扁豆有健脾祛濕功效；蜜棗補氣、止咳潤肺。
去濕湯水夏天: 食譜｜營養健康兼具，大人、小朋友最愛的10道點心！
喝生薑茶有助排走體內的濕氣，對於常喝凍飲的朋友非常有利。 宜飯後飲用，有助防治咳嗽、傷寒、流感和濕氣重等問題。 赤小豆祛濕湯水適合濕熱並重人士飲用，建議一星期飲用2-3次。 若是陰虛而無濕熱者或是尿多人士，則應少食赤小豆，否則容易引致腹瀉、尿頻。 赤小豆與紅豆十分相似，細看它的size比紅豆扁長，亦更能祛濕。 它具有祛濕補脾和潤燥止癢的作用，對於高血壓、水腫、中暑、脾胃不適等都有很好的功效。
5.放入豬骨、配料、2片薑片及紅蘿蔔。 6.大火煲滾後，轉細火，煲1小時。 7.放入老黃瓜，再煲30分鐘，放鹽調味即可。 1.豬展切件出水備用 2.冬瓜洗淨切件備用
去濕湯水夏天: 夏天湯水食療
今次示範的是冬瓜去濕湯，我在街市買了些現成的去濕料，有人替自己預好材料和分量，比起逐樣買方便得多。 這些湯料包都是一些藥材、乾貨，包括：蓮蓬、荷葉、燈芯草、赤小豆、扁豆、生薏米、熟薏米，但方便歸方便，買回家後還是要好好處理。 若然不想天天飽受春困症狀的困擾，可參考以下10款適合春天飲用的去濕湯水，而日常生活應多做運動、多曬太陽及保持家居環境乾爽，以助排走濕氣遠離濕困。 邱醫師指春困症狀有身體困重、浮腫、昏昏欲睡、疲倦、感到胸悶、腹脹及大便溏（大便稀薄）；如平日已有濕重的人，其症狀會更嚴重。 另外，她續指肥胖人士和嗜酒、海鮮、生冷和油膩食物的人士會較易出現春困徵狀，因為他們身體容易積聚或產生濕氣，因而出現春困。 由於都市人生活習慣的關係，濕毒被困體內不化，經常覺得疲倦煩躁、手腳浮腫，以上種種皆是濕重症狀，有喝清熱去濕湯水的需要。
去濕湯水夏天: 夏天湯水食譜 12.黃瓜薄荷湯
夏天濕熱，濕氣、暑氣皆會令精神不濟、食慾不振，若再進食芒果、榴槤等濕熱食物，只怕令濕毒加劇，加重濕疹病症。 去濕湯水夏天2026 中醫師梁軒偉提醒大家應多喫瓜果，每隔 2 至 3 天可以用冬瓜、節瓜等煲湯消暑、去濕、健脾，適時養生。 去濕湯水夏天 經常食熱氣食物、加上夏天的暑氣旺盛，容易令人「上火」，亦即「熱氣」。 症狀包括有失眠、咳嗽有黃痰、口苦、口乾等，就如一個煲水時忘了關火，燒乾了煲內的水份，飲加入冬瓜等的夏天湯水可下火清熱。 紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。
去濕湯水夏天: 夏天湯水食譜 17.粟米紅蘿蔔石斛湯
中醫師另外提醒，這個湯無需煲太久，1小時至1.5小時便可。 人們除了避暑外，亦可從飲食中著手解暑。 註冊中醫師何捷豪接受《香港01》訪問時，就提及小暑的飲食原則，小暑飲食宜以清淡為主、多喫瓜果蔬菜，尤其是絲瓜、冬瓜和節瓜等，有利消暑及補充水分。 去濕湯水夏天2026 踏入3月，氣溫逐漸回暖，不過仍有些日子會帶有寒風，在這樣的天氣下人會容易出現濕重，易感疲倦、眼瞓及腹脹等，在中醫角度稱為「春因」。
去濕湯水夏天: 夏天湯水3. 清心健脾飲
冷藏更好飲，所以這款香茅檸檬葉水，可以話是夏日消暑解渴之選，炎炎夏日時真係要煲多點。 去濕湯水夏天 去濕湯水夏天2026 黃瓜荷葉粟米鬚素湯對健脾同祛濕好有幫助。 飲落個瓜味更重，而且仲好清甜，飲完之後身體無咁滾熱。
去濕湯水夏天: 夏天消暑湯水推介
3.薏米、扁豆及蜜棗洗淨略浸備用 4.將所有材料放入煲以大火煲滾20分鐘，再用文火煲2-3小時便成。 有清解暑濕、利水消腫的功效。 有清熱下火，生津止渴的功效，適合身體燥熱、口腔容易感到乾渴之人士。 溫馨提示，扁豆花特性，甘、平、微溫，能消暑化濕、健脾養胃、小兒疳積、食少久瀉。 扁豆花配赤小豆，可化濕去水腫；扁豆花配荷葉，有 解暑利濕作用。
去濕湯水夏天: 夏天湯水食療 1）冬瓜薏米扁豆瘦肉湯
1.蓮藕清洗後去皮切塊；紅蘿蔔去皮切塊；薑切小片。 3.瘦肉汆水撈起，沖洗乾淨備用。 4.放入所有材料，加入清水。 5.大火煲滾後，轉細火，煲2小時，放鹽調味即可。 先將生薏米、赤小豆、炒扁豆和陳皮分別用清水浸透，洗乾淨及瀝乾水，備用；2.
去濕湯水夏天: 夏天湯水食譜 16.無花果石斛瘦肉湯
3.苦瓜切頭切尾，對半切開，去籽去囊，再一分為四。 4.排骨汆水撈起，沖洗乾淨備用。 5.放入排骨、鹹菜及黃豆，加入清水，再放入苦瓜。 去濕湯水夏天2026 （苦瓜亦可在煲1小時後才加入~） 6.大火煲滾後，轉細火，煲2小時，加鹽調味即可。
由於寒氣聚於體表或腸胃內，患者會感到頭痛、肩膀緊繃、怕冷，甚至腹瀉等。 此外，亦會容易影響腸胃，造成消化不良、噁心嘔吐，大便鬆軟，長期累積下來，會讓身體呈現氣虛無力的情況。 嚴重者更會大汗不止，或流冷汗，體溫可能直線上升至超過40℃、心臟及血管調節失常，出現四肢冰冷、面色蒼白、脈微欲絕等症狀。 夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激大汗淋漓，會傷陰氣也損陽氣。 如運動出汗過多可適當飲用淡鹽開水。
薏米水利腸胃，有利治濕痺和減輕濕氣重問題，但注意一日不要喝超過500mL。 去濕湯水夏天2026 生熟薏米紅豆水可以消腫祛濕同埋補血作用。 紅豆熱量比較低，所以除了養血益氣之外，對減肥瘦身都有幫助。 薏米就有美白及清熱排毒功效，而且對利水祛濕同埋去水腫都有非常好的作用。
從中醫的角度來說，分為體內的「毒」及體外的「毒」。 去濕湯水夏天2026 體內廢物所形成的「毒」包括了濕、痰、瘀及糟粕（宿便）等；體外的「毒」指的是邪之漸者，即風、寒、暑、濕、燥、火等太過的意思，所以就要靠食療排毒。 新陳代謝，意思是說將體內的廢物經呼吸、排尿、排便或體內分解等方法清除，然後體內再合成細胞各個部分，維持生命。