在每100克的赤小豆中，含蛋白質20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皁草甙等營養物質。 由於赤小豆含有皁草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常喫赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。 此豆還有「久食瘦人」的說法，對老年性肥胖症，有一定的減肥效用。
赤豆煮湯飲服，可用於治療腎臟、心臟、肝臟、營養不良、炎症等多種原因引起的水腫。 鯽魚赤小豆湯的功效和作用主要是有利水、利尿、消腫，鯽魚赤小豆湯是經典的藥膳食療方，對於浮腫的患者，比如腎性浮腫、肝性的腹水以及心衰的浮腫都有很好的利尿作用。 從營養學的角度來說，鯽魚是優質蛋白的來源，並且脂肪的含量也比較低，赤小豆有很好的植物化學物。
赤小豆水: 紅豆薏米水功效和正確煮法
4，苦酒赤豆散：赤小豆100g，用醋1茶盅，煮豆至熟，取出曬乾，再入適量米酒中浸漬至酒盡，經乾燥後研為細末。 分3次服，每次~6g，用米酒送服。 乾燥種子，呈矩圓形，兩端圓鈍或平截，長5～8毫米，直徑約4～6毫米，種皮赤褐色或稍淡，平滑有光澤，種臍位於側緣上端，白色，不顯著突出，亦不凹陷；其他性狀與亦小豆相似。 ①赤小豆：乾燥種子略呈圓柱形而稍扁，長5～7毫米，直徑約3毫米，種皮赤褐色或紫褐色，平滑，微有光澤，種臍線形，白色，約為全長的2／3，中間凹陷成一縱溝，偏向一端，背面有一條不明顯的棱脊。 赤小豆水2025 質堅硬，不易破碎，除去種皮，可見兩瓣乳白色於仁。 以身幹，顆粒飽滿，色赤紅髮暗者為佳。
- 赤小豆， 個頭較小，呈細長形 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。
- 兩者的性味和作用皆有所背，因此不宜一起喫。
- 眾醫仁者見仁，智者見智，最終也未能確定治療方案。
- 以身幹，顆粒飽滿，色赤紅髮暗者為佳。
此外，紅豆的纖維質含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動，在減肥期間，不少人會因爲飲食習慣的改變而出現排便不順的問題，適度攝取紅豆有助於預防便祕。 赤小豆水 一年生直立草本，高30～90釐米。 3出複葉；託葉線形，被白色長柔毛；小葉卵形至斜方狀卵形，長5～10釐米，寬3.5～7釐米，先端短尖或漸尖，基部三角形或近圓形，全緣或極淺3裂，兩面被疏長毛。
赤小豆水: 赤小豆與綠豆的功效與作用
因爲這需要我們對溼熱和寒溼的成因有着十分清晰的認識。 赤小豆水 事實上，溼熱和寒溼形成的原因有着天壤之別，這也導致治療用藥有着方向性的不同，只有掌握溼熱和寒溼形成的原因，我們才能對因下藥，治病求本。 赤小豆也稱爲紅豆、紅小豆、赤豆、小豆等，從分類上講赤小豆不同於通常說的黃豆、黑豆、青豆等大豆。 建議一星期飲用兩次，對於脾胃過於虛寒人士，因薏苡仁性微寒，所以少喫為妙。 此外，有現代藥理研究指薏苡仁有收縮子宮的作用，所以不建議孕婦飲用。
因此，在選擇赤小豆時也要有所取捨。 赤小豆水2025 赤小豆又名飯赤豆，富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。 赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。 為豆科植物赤小豆或赤豆乾燥成熟的種子，秋季果實成熟而未開裂時收穫。
赤小豆水: 食療價值
癰腫沒有潰破，可以用赤小豆、雞蛋清調和，塗抹患處。 赤小豆水 本品配伍茵陳蒿、梔子可以治療溼熱黃疸。 利尿食品容易傷陰，舌紅苔少，不要單獨使用赤小豆。 薏苡仁又稱薏米，性微寒味甘淡，具有利水滲濕、健脾止瀉、舒筋及清熱排膿的功效。 赤小豆水2025 水腫特別嚴重的人士可多選用生薏米，因其利水滲濕效力較強，而經常大便黏、胃口不佳人士則可多選用熟薏米，因為炒熟後健脾止瀉效力更好。 赤小豆湯具有止渴，退黃，解毒排膿的作用，適合濕熱並重人士飲用。
紅豆紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。 將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。 另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫等。 【明報專訊】祛濕食療，除了芡實外，亦會用上赤小豆、黑豆、薏米等材料。 4種食材中，究竟哪種祛濕能力最強？
赤小豆水: 健康情報
赤小豆煎汁久食令人黑瘦結燥，故陰虛而無溼熱者忌服。 因此不要自行服用，應在醫生的辨證指導下服用。 赤小豆水2025 赤小豆外形與紅豆相似而稍微細長，顆粒比紅豆小。
赤小豆水: 赤小豆的營養價值怎麼樣？
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。 疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。 比如慢性腎臟病患，因腎臟過濾功能失調，喝進去的水排不出去，反而加重身體負擔，不建議飲用紅豆水。
赤小豆水: 赤小豆單獨煮水喝功效
然後再在鍋中加入適量的冰糖就可以了，而且這道湯品冷藏之後的味道會更好。 赤小豆水2025 喫赤小豆的時候最佳的方法就是把赤小豆烹飪成湯品喫，陳皮赤小豆是很不錯的選擇，首先我們準備好赤小豆250g，陳皮10g，冰糖適量。 寒溼在人體的跡象：舌質淡潤，舌苔白膩或白滑，舌體胖大有齒痕，怕冷倦怠，汗出清冷，吐痰清稀，小便偏清，大便溏薄，腰腿沉重冷痛，身目暗黃，帶下清稀色白等，寒溼症狀雖然多樣，但是總歸在清冷二字上體會。 以下是筆者總結的體內有溼熱和寒溼時的具體表現，大家可以根據這些跡象來辨察體內溼氣屬於溼熱還是寒溼，方法十分簡單，猶如按圖索驥。
赤小豆水: 赤小豆的功效與作用禁忌
每100g赤小豆可食部分含蛋白質20.7g、脂肪0.5g、糖類58g、粗纖維4.9g、灰分3.3g、鈣67mg、磷3.5mg、鐵5.2mg、維生素B10.31mg、維生素B20.11mg。 對紅豆來說，因爲是容易產生煮軟，所以說紅豆就更適合煮粥喫的。 而對赤小豆來說是比較硬的，所以說一般來說就很適合我們煮湯喫的。 隨着現代社會人們越來越關注亞健康調理，薏仁和赤小豆憑藉卓越的祛溼天賦，成爲我們生活中當之無愧的祛溼明星。 加上它們能藥食兩用，安全性讓人足夠放心，所以當人們懷疑自己溼氣重時，往往會選擇它們祛除體內多餘的溼氣。
赤小豆水: 赤小豆薏米糖水的功效與作用
此處筆者要特別強調，寒溼病症不宜使用薏仁、赤小豆一類清熱利溼的藥物調理或治療。 因爲寒溼症的根本原因是元氣不足，而薏仁和赤小豆的藥性均爲涼性，涼性藥物進入人體後會進一步損傷元氣，元氣越虧損，體內水液代謝問題越嚴重，產生的寒溼也就越多，這顯然違背了中醫治病求本的原則。 赤小豆水2025 赤小豆水2025 以中醫角度來看，紅豆性溫，而赤小豆偏寒，兩者屬性不同，也因此想要改善濕熱引起的水腫問題，選用赤小豆的效果更好。 不過，由於性質偏寒，體質較虛、手腳冰冷、經期來潮時，不適合食用赤小豆，就可以改喫紅豆作為代替，兩者風味相似。 喫赤小豆的時候對我們腸胃健康有好處，還可以利用喫赤小豆的方法來幫助利尿，對我們內臟健康有好處。 同時在赤小豆中有較多的膳食纖維存在，所以說喫赤小豆的時候就可以發揮出潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖的功效，同時還可以利用喫赤小豆的方法來幫助我們解毒抗癌、預防結石、健美減肥。
赤小豆水: 赤小豆的功效
總狀花序頂生或腋生，有2-3朵花；花長約1釐米；萼鍾狀，長約3-4毫米，萼齒披針形；花冠黃色。 莢果圓柱形，長6-10釐米，直徑約5毫米，無毛，有種子6-10;種子長橢圓形，暗紅色，少有褐色或黑色，較狹窄，直徑約3毫米，種臍凹陷。 分佈於南部各省區；越南，日本，菲律賓，印度也有。 種子供食用；入藥，有行血補血、健脾去濕、利水消腫之效。
赤小豆水: 赤小豆的功效與作用
雖然赤小豆有減肥的作用，但久食赤小豆則令人黑瘦結燥，嚴重時會影響消化系統的吸收。 還有就是陰虛而無濕熱者，及小便清長者忌食赤小豆。 被蛇咬者百日內食用赤小豆的話，會引發非常嚴重的後遺症。 鐵箍散(《北京中成藥規範》 北京市藥品標準 1980年) ：芙蓉葉、生川烏、生草烏、生半夏、白及、赤小豆、五倍子。 赤小豆水2025 劑型：散劑，每袋1克，用法：外用，蜂蜜適量，調敷患處。 功效主治清熱解毒，消腫止痛，主治各種癰腫瘡癤早期，紅腫堅硬瘀痛，及未潰乳瘡，焮熱瘀痛，若已成膿可使其破潰。
赤小豆水: 紅豆、赤小豆怎麼分？消水腫的紅豆水原來要這樣煮！
治療因爲過度食用肥甘厚味所致的溼熱病症，首先要清淡飲食以截斷溼熱的來路；治療外邪侵犯引起的溼熱病症，祛除外邪是關鍵。 儘管溼熱病症的病因不盡相同，但是它們都殊途同歸地造成了體內溼熱內蘊的病理狀態，因此溼熱病症都要清熱利溼以分消溼熱之勢，以恢復身體潔淨清澈的內環境。 溼熱輕症可以用清熱利溼的薏仁、赤小豆、蓮子、綠豆煮粥食用調理，而對於新發或者稍重的情況，看醫生是很有必要的。 由於溼熱的系統治療是一項很大的課題，限於篇幅，本文不展開論述。 筆者會在本公衆號的後續篇章中再作詳細闡述。
赤小豆水: 赤小豆的禁忌
現今說的赤豆、白豆、綠豆等都屬於小豆。 我們把可以入藥的紅色小豆叫做赤小豆。 《藥性論》：消熱毒癰腫，散惡血、不盡、煩滿。 治水腫皮肌脹滿；搗薄塗癰腫上；主小兒急黃、爛瘡，取汁令洗之；能令人美食；末與雞子白調塗熱毒癰腫；通氣，健脾胃。
所以，若患者是屬於尿多、口乾身熱、腸道缺水型便祕的陰虛體質者，就不建議飲用赤小豆薏仁湯。 纔不會祛濕不成，反因津液虧虛，讓身體更缺水、虛火更旺，進而加重陰虛症狀，使口乾、失眠、便祕及爆瘡等問題找上門。 赤小豆，又名赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，可以幫助利水除濕、消腫解毒，為中醫常用來治療水腫的藥材之一，常與紅豆混用，然而赤小豆相較之下，食療的藥效較佳。
赤小豆又名赤豆、紅豆、紅小豆、朱小豆、米赤豆、紅飯豆等，爲豆科植物赤小豆的種子。 富含澱粉，營養價值較高，具有利水消腫、增強骨質、通乳生乳、降脂減肥等功效。 赤小豆對我們人體來說，是可以起到延緩和抑制癌細胞生長、擴散的功效。
配麻黃， 二藥均可利水，但赤小豆清熱利濕而消腫，並能解毒，麻黃宣暢肺氣下達膀胱麗利水，相配有宣肺利濕，清熱功效。 有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。 赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多喫紅小豆有催乳的功效。 臺灣氣候潮濕，尤其夏天時總要對抗體內濕氣，許多愛美的女性也常常煩惱於如何快速消水腫。 很多人會效法明星，自己煮紅豆水來喝，卻覺得成效不彰？ 其實你可能煮錯了，中醫推薦的消水腫食材「赤小豆」和一般的紅豆是不一樣的食材。
赤小豆水: 紅豆水這樣喝，堪比神仙水！
赤小豆是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。 赤小豆含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分，有消脂減肥的功能。 著名的藥膳赤小豆鯉魚湯，就使人在品嚐美味佳餚中收到利尿消腫、減肥健美的效果。
臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，以中醫角度來看，紅豆跟赤小豆確實在屬性上大不相同，以紅豆來說，其性微溫，而赤小豆性偏寒。 因此，想要針對濕熱引起的水腫問題，建議適度以赤小豆入菜較有助於發揮利水、解熱的作用。 對孕婦來說赤小豆是完全可以喫的，因爲赤小豆的補血益氣功效是很強的，同時對孕婦滋補也有好處，特別是增強身體的免疫力是有好處的，所以說孕婦是完全可以喫赤小豆的。 同時赤小豆和紅豆的功效也是存在區別的，首先紅豆主要是用來食用的，同時還可以發揮出補血等功效產生。 而對赤小豆來說，是有着重於起到藥用調理的功效，特別是祛溼的功效是很強的。 赤小豆可以治療熱毒，瘡癰，能解毒排膿，外用可以治療乳腺炎，丹毒，流行性腮腺炎。