做法：1. 南瓜去皮去籽切小粒，大火隔水蒸 15 沙律減肥2026 至 20 分鐘。 煲滾水，倒入有機藜麥煮 10 分鐘，撈起隔乾水放涼備用。
- ▲ 註冊營養師謝詠瑩（Gloria）表示，只要選擇合適的低脂沙律醬，每湯匙11至31卡路里，減肥也可喫。
- 其他材料部份：用平底鑊落少少油開細火將煙肉爆香。
- 現時沙律汁的款式五花八門，最為人熟悉的便是蛋黃醬、千島沙律醬及田園沙律醬。
- 2/把所有醬汁混合在一起，和食材攪拌均勻，最後灑上蔓越莓乾和堅果即可享用。
- 不過沙律醬的熱量非常高，以蛋黃醬為例，是全脂醬料，兩湯匙沙律醬的熱量等於一碗飯，所以食用沙律時配以市面上的沙律醬很容易便得不償失。
- 紅菜頭沙律的處理貼示1.
牛油果去皮去核切粒，將剛切好的蔥粒放進牛油果粒中，放一點鹽，撈勻待用。 將之前放涼了的洋蔥碎放進紅菜頭之中，加入一點鹽和白胡椒粉，撈勻。 沙律減肥 豆腐放入碗中，加入日本青芥末，用湯匙將之搓爛成醬。 將撈好蔥粒的牛油果粒，稍為輕壓，鋪好作為底層，之後放入洋蔥紅菜頭粒。 之後淋上已調好的豆腐醬便成。 另外，也要留意這款沙律的營養側重於脂肪和蛋白質，缺少碳水化合物的攝取，營養攝取並不全面。
沙律減肥: 蔬菜沙律
其他材料部份：用平底鑊落少少油開細火將煙肉爆香。 再把雞肉煎香。 把蕃茄、檸檬、牛油果切開。 沙律減肥2026 準備沙律菜，將剩下的醬汁加入沙律菜中，加入其他配料，便大功告成。
這款香草汁是多款沙律醬中最低卡，每湯匙只有11卡路里，一般在Citysuper、Market Place等大型超市有售。 在英語中，沙律一詞最早出現在十四世紀，當時寫作「salad」或「sallet」。 英語「salad」是從法語「salade」變化而來，而該詞又來源於拉丁語「salata」，本義爲「鹹的」，是「sal」（鹽）的派生詞。 在古羅馬時期蔬菜常以鹽水或含鹽的油與醋作佐料，沙律的名稱亦因此與鹽聯繫起來[1]。
沙律減肥: 沙律食譜推介8：豆苗醬沙律
不過沙律醬的熱量非常高，以蛋黃醬為例，是全脂醬料，兩湯匙沙律醬的熱量等於一碗飯，所以食用沙律時配以市面上的沙律醬很容易便得不償失。 現代的沙律款式眾多，例如加入海鮮、肉食或生果等。 沙律減肥 沙律又分有蔬菜沙律和水果沙律；除了可以冷喫之外，另有一種暖沙律， 是指那些材料經過煮熟如日式薯仔沙律，或是暖着喫的沙律。
– 在攪拌過程中，慢慢加入橄欖油。 – 加入鹽和胡椒。 她希望讓大家知道減肥並沒有什麼食物是不能喫的，只要懂得選擇的話其實可以好多變化，1款沙律都有多種口味，讓一眾減肥人士有較健康的選擇。 沙律減肥 藜麥洗淨後加入水，放入電飯煲煮熟，放涼備用。 將青瓜、車釐茄、紅洋蔥及熟蛋，切成所需形狀備用。 檸檬汁、橄欖油、鹽及黑椒混合成醬汁。
沙律減肥: 紅菜頭食譜：喫紅菜頭沙律減肥，節食不必餓肚子
紅菜頭烹調容易，可生喫可熟喫，只要記下輕易的紅菜頭沙律食譜、紅菜頭汁食譜，地獄廚神也可煮出健康美味！ 不過，生喫紅菜頭未必人人接受，先蒸 15 分鐘才切粒拌成沙律，就可以保留其豐富營又可去除其草澀味。 沙律減肥2026 薑及薑黃汁可加入豆沙律、雜錦蔬菜，或沙律中。 沙律減肥 而薑及薑黃汁都被指有不同的健康益處。
筆者在倫敦行醫期間，常在初診聽到病人說：我食得很健康，每餐也有食沙律。 素食病人認為天天食不同的蔬菜就是健康的不二法門，不孕病人認為日日飲豆奶可以提升懷孕成功率。 臨牀發現，患者若可加入參考中醫食療學，互相取長補短，排除門戶之見，一定獲益更多。 沙律是許多減肥人士的首選，但也有些人對沙律的印象是喫不飽或擔心沙律醬太肥，其實沙律的做法千變萬化，也有不少能喫飽，但又可以幫助減肥的沙律選擇。 蘋果醋油醋汁口感清爽，並有助中和蔬菜的苦澀感，例如羽衣甘藍。 加上，有些研究指蘋果醋或能有助減低血糖水平，及降低三酸甘油酯。
沙律減肥: 沙律醬係減肥陷阱？8款自製健康＋低卡沙律醬汁食譜推介！
紅菜頭隔水蒸 15 分鐘至熟透，去皮切粒，待涼備用。 洋蔥去皮切碎，炒 5 分鐘至透明，便可熄火放涼備用。 切去蔥的根部，用清水清洗，然後切成蔥粒。
沙律減肥: 減肥不能亂喫「沙律」！
– 加入鹽及胡椒調味。 不少人都喜歡喫花生醬，而花生醬作為沙律的醬汁亦是一個不錯的選擇，建議選用低脂花生粉，只需要加水就可以變成花生醬，而且比一般花生醬的脂肪含量更低，適合減肥時食用。 材料：巴薩米克黑醋 1份／橄欖油 1份／鹽 適量／黑椒 適量 1.將黑醋和橄欖油混合攪拌均勻。 2.按口味加入鹽和黑椒調味即可。 減肥時切忌缺乏蛋白質，可以選擇在沙律加入蛋、雞胸肉、三文魚、蝦等屬於較健康，且含有豐富蛋白質的食品。
沙律減肥: 脂肪
拌勻冷藏即成。 只喫食物的本體的話，味道未免太過單調，因此可以適當地加入醬汁，選用自製的調味料便更健康。 如果沒有時間製作的話，也建議選擇低卡、低鹽的調味料作最後的配搭。 她指出，不能以為低脂低卡就可任意加添份量，因為醬汁含有納，每天的攝取量也不宜超出建議上限。 每餐攝取的鹽份上限為670毫克，即大概2湯匙，而全日攝取量則不宜超過2000毫克。 比較過市面上售賣的沙律醬料，Gloria推介以下10款配搭沙律的醬汁。
沙律減肥: 沙律醬
將花生粉加水攪拌均勻，水按喜歡的濃度慢慢加入。 最後加入白芝麻增加沙律口感即可。 食材：牛油果 半個／香芹 少量／希臘乳酪 1/2杯／青檸 1/4個／鹽 適量／黑椒 適量 1.將牛油果、希臘乳酪、青檸汁放入攪拌機攪拌均勻。 2.倒出後加入香芹碎，再以鹽、黑椒調味即可。 蘋果去核切粒，火龍果去皮切粒，待用。
沙律減肥: 凱撒雞肉沙律
3/在另一個碗內，放上生菜和其他食材材，再倒入吞拿魚即可享用。 沙律減肥2026 3/雞蛋煮至全熟，和蘋果、黃瓜、西芹剩餘食材一起切塊。 4/將蒸好的馬鈴薯放在碗裡邊加牛奶邊壓成泥，再加入適量鹽和黑胡椒調味。 5/將所有食材和馬鈴薯泥混合在一起，再加上酸奶即可享用。 調味：鹽 1 茶匙日本青芥末 1/2 湯匙白胡椒粉 少許做法：1.
沙律減肥: 健康
許多由10幾歲到50歲不等的女性，一味想着要減肥，於是smoothie當早餐、沙律當午餐、週末斷食，然後碳水化合物不怎麼喫。 但日本註冊營養師小島美和子告訴你，這樣的減肥策略大錯特錯。 無論是用於沙律或是麵包，都十分適合使用這款牛油果青檸香芹醬。 牛油果口感順滑，再加上清新的青檸，令到沙律的味道可以更上一層樓 。 單單只有蔬果的話，沙律喫起來未免有些乏味，因此可以加入一些堅果或脆片，以增加沙律的口感，可以選擇核桃、杏仁、開心果、水果脆片等。 根據食物安全中心的資料，一般蛋黃醬含80%脂肪，千島醬也含35%脂肪。
沙律減肥: 芝麻薑汁 (Sesame ginger)
減肥不能喫沙律醬？ 沙律減肥2026 不用擔心，TOPick請來註冊營養師謝詠瑩（Gloria）教大家揀低脂低卡沙律醬，減肥也能喫沙律醬。 她更介紹大家自製4款天然沙律醬汁，由自己挑選食材，控制沙律醬份量，自然喫得更安心。
沙律減肥: 沙律醬推介7：TAYLOR’S 黑醋汁
沙律菜洗淨，瀝乾水。 將蕃茄切粒備用。 先將沙律菜放在沙律盤的低部，上面放蕃茄粒及橄欖。 4.放入芝士在最上層。 將麵包烤/煎成多士，然後按個入喜好切粒或切條。 沙律減肥2026 （請另放在碟子上，喫時才放上去）6.