加水 10 碗及其他材料共入煲，煲滾後轉文火煲 1-2 小時，加鹽調味即可。 排骨加水，大火燒開後撇去浮沫加入薏米，再加薑片、料酒，等到排骨變得軟爛後，加入冬瓜片煮半個小時，出鍋前再撒上些枸杞，更加鮮美。 最近正值梅雨季，斷斷續續的下雨和悶熱的天氣讓人好生煩躁，只能透過食補獲取活力。 薏米和冬瓜都是利溼、祛暑熱的好食材，和排骨一起同煨，既好喝又快手。 有解暑熱、暑濕、生津止渴的功效，夏天多飲有益，老少皆宜並可驅走暑氣，有助入眠。
- 蛤蜊肉50克，
- 做法：選用優質烏梅1兩（可在中藥店買到）用清水洗凈，放在兩斤開水中浸泡7至8個小時，再熬煮１小時（文火）。
- 袪濕湯建議大家飲薏米豬骨冬瓜湯 ，而清熱解毒又點少得苦瓜呢？
- 做法：1、將絲瓜去蒂，刮洗乾凈，對剖兩半切片。
- 荷蘭豆50克，
- 服用之後對於脾胃有著很好的保護作用，
- 也可以將排骨和白蘿蔔一起，
淮山味甘性平，在中醫角度來說能補脾胃及益肺滋腎，常用於脾胃虛弱人士身上，生淮山可以益肺氣，治療肺虛痰嗽或久咳之症，在抗疫期間亦宜食用。 合掌瓜即佛手瓜，它蘊含微量元素的硒量頗高，具有調節免疫力、抗氧化、抗感染等多種功效，謝醫師指合掌瓜是防疫時期的理想食材。 金樂牌煲湯煲一直受歡迎，其中黑晶陶瓷御品鍋採用高溫陶瓷內膽，有煲湯、涼茶、煲粥、燉品、燜煮、保溫功效，即使乾水也會自動斷電。
夏天煲什麼湯: 滋潤湯水
蟲草花有潤肺補腎、護肝、增強免疫力及抗衰老等多種功效；而蓮子可以養心益腎、蜜棗潤肺健脾，全面增強免疫力，健脾潤肺。 材料：百合50克， 排骨200克， 泡發好的木耳50克， 泡發好的黃花菜50克， 荷蘭豆50克，
3、將清水3000克放入瓦煲內， 煮沸後加入以上用料， 武火煲滾後，
夏天煲什麼湯: 夏天湯
改用文火煲3小時左右， 加鹽調味。 西瓜能夠幫助退火、降火氣大家一定都很熟悉，炎炎夏日來一杯清涼的西瓜汁，能夠非常顯著排出熱氣、消除火氣。 在鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、薑末煸香，再放入豆腐、海帶，註入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。 鮮鮑必須整隻投入湯中煲煮，煲完湯後整隻撈出切片食用，食用時能夠保留鮮味！ 注意事項：這道湯品的燉煮時間要求比較長，
蓮蓬10克， 冬瓜2000克， 夏天煲什麼湯2026 蜜棗5只， 鹽5克。
夏天煲什麼湯: 夏天必備「綠豆薏仁湯」
有效起到有潤肺養顏、清心解毒、開胃安神的作用。 夏天煲什麼湯 夏天煲什麼湯2026 做法：茯苓15g、鴨邊腿2只，薑5g、清水適量，一同入鍋中加入適量的清水大火滾開後轉小水約30分鐘，最後放入冬瓜200g再煮約10分鐘，鴨肉軟爛，加入鹽調味即可。 夏天煲什麼湯2026 同時，蓮藕富含鉀質和鈣質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，常喫蓮藕更可預防心血管疾病。
- 薏米仁30克，
- 除了清熱外，它還有減肥、排毒和滋潤養顏的功效。
- 相信大家看過以上介紹的十款簡單滋潤湯水，都不用再煩惱聽日飲乜湯水，因為10款簡單湯水食譜已經足夠妳一星期七日天天轉款。
- 以雪梨、蘋果煲成的止咳湯水，性質溫和，對於急性氣管炎和上呼吸道感染尤其有效；以海底椰、川貝、青欖煲成的止咳湯水，則專門治療肺熱久咳。
- 並不是所有人都能夠接受。
- 加水至半鍋（約 6 飯碗），放入所有材料，加適量料酒大火燒開，再改為中火煲約 1 小時左右，加適量鹽，即可。
脘痞胸悶等暑濕之症。 喝些消暑祛濕冬瓜湯， 能夠緩解這些不適。 夏天是個養生的好季節， 但是夏天一到很多人都喊著天氣熱受不了， 又容易出現上火的情況，
夏天煲什麼湯: 夏天時令湯水2. 合掌瓜馬蹄無花果湯
這樣所有的食材都軟爛了， 可以直接服用。 做法也很簡單，處理好苦瓜、綠豆在清水中泡發1-2小時，淡菜乾放入米酒中浸泡15分鐘，排骨焯水，最後用砂鍋煨煮1小時左右即可，湯色清新，清熱解暑。 一碗解暑湯不僅能補充礦物質和水分，還能清熱解暑，非常有助於夏季養生。 中國人崇尚不時不食，擅長用時令食材煲湯喝。 這個時節，絲瓜、苦瓜、冬瓜、綠豆都是最佳的消暑食材。
夏天煲什麼湯: 夏天時令湯水4. 冬瓜金銀花薏苡仁湯
由於都市人生活習慣的關係，濕毒被困體內不化，經常覺得疲倦煩躁、面部手腳浮腫，以上種種皆是濕重症狀。 找出疲乏、 水腫原因固然重要，但也可喝清熱去濕湯水的紓緩。 現附 5 款中醫簡易湯水，一年四季 365 日皆宜。
夏天煲什麼湯: 延伸閱讀：踢走「 冷氣病 」 夏天防中招
扁豆則味甘，微溫，能和中化濕，補脾止瀉。 夏日炎炎，侷促的天氣，難免會心煩氣躁。 今次以中醫角度，推介22款必飲夏日消暑湯水，包括合掌瓜薏米湯、冬瓜荷葉湯、老黃瓜赤小豆湯、竹蔗茅根湯等，有助清熱排毒去濕降火。 夏天煲什麼湯 做法：土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈，陳皮去瓤；豬瘦肉洗凈，切塊，與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸後，改文火煲約一個半小時，調入適量食鹽便可。 針對乾燥的天氣，中醫師指冬天滋潤湯水食譜，要潤喉嚨更潤肺。 5 夏天煲什麼湯 款冬天滋潤湯水食譜包括：玉竹百合湯、百合豬骨湯及蘋果百合無花果湯，分別有緩皮膚乾燥、喉乾、養胃生津、安神寧心、潤肺益腎等功效。
夏天煲什麼湯: 夏天湯水. 淮山紅棗生魚湯：健脾和胃
溫馨提示，扁豆花特性，甘、平、微溫，能消暑化濕、健脾養胃、小兒疳積、食少久瀉。 扁豆花配赤小豆，可化濕去水腫；扁豆花配荷葉，有 解暑利濕作用。 功效：喝百合排骨蔬菜湯的同時， 夏天煲什麼湯2026 就可以吸收豐富的蛋白質、澱粉、多種礦物質、多種維生素B和氨基酸，
夏天煲什麼湯: 食譜詳情即睇：苦瓜鹹菜黃豆排骨湯 清熱解毒降血糖
提到夏季清熱解火的食材，臺臺總是不由自主想到苦瓜。 擁有“瓜中君子”美名的它，味道雖苦，但無論是炒菜還是燉湯，它的苦味只留給自己，不會染給其他食材。 更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。 小豆味甘酸、性平，可利小便、水腫、除煩熱。 太子參可以益氣健脾，生津潤肺；麥冬養陰潤肺、益胃生津、清心除煩；沙參養陰清肺，益胃生津；玉竹清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用，全部加起來就能養陰潤肺止咳，清心安神。
夏天煲什麼湯: 夏天時令湯水6. 淮山紅棗生魚湯
Tefal養生智能高速煲藉助19種預設程序和3種特殊功能，可真空烹飪，避免水份流失。 5升設計及快高達80%的烹調時間，適合整個家庭的大容量之餘，又幫你慳到時間。 大家想煲春天湯水但未必時刻可在爐頭睇火，最重要是入手好用的電子煲湯煲。
夏天煲什麼湯: 【2023 數位商品攻略】如何把握「創作複利」？3 分鐘瞭解最新數位商品開發祕訣（商品開發篇）
服用之後對於脾胃有著很好的保護作用， 並且對於清暑解熱效果非常的不過。 夏季天氣炎熱， 這就導致我們身體中的中樞神經處在一個緊張的狀態中，
做法：將排骨放入清水沖焯一遍， 去除掉血水以及髒東西;然後將蓮藕切段備用;將準備好的排骨以及蓮藕一起放入鍋中熬煮， 最後煮熟之後加入食鹽就可以喫了。 中國人認為飲湯養生，尤其是老火湯夠滋補，但在中醫角度，炎熱的天氣下不宜以燥熱的藥材煲湯，例如人參、黨參等，會上火、傷腸胃。
夏天煲什麼湯: 夏天湯水食譜｜中醫推薦21款消暑清熱解毒湯水 處暑依然有30多度
將湯用碗盛起來的時候， 可以加入少量的香蔥。 注意事項：蓮子煲湯是很多人在夏天的第一選擇， 因為消火降暑的作用非常的不錯。 但是很多人在商城賣到蓮子之後發現底部出現了一個小洞，
滋潤湯水是香港人食飯經常喝的補身湯水，尤其是秋冬季較乾燥的氣候，透過飲簡單滋潤湯水來滋潤身體為最基本的日常事，因為湯水可改善乾燥天氣帶來的乾咳嗽及皮膚乾燥等不適。 特別是冬天，宜飲補肺的清潤湯水，使身體暖和，增強抵抗力。 因應四時之節氣而飲用適當有益湯水，可調理人體，達致養生的功效。
飲落個瓜味更重，而且仲好清甜，飲完之後身體無咁滾熱。 於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前瞭解自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢。
夏天煲什麼湯: 夏天煲什麼湯好 推薦四款夏季消暑湯
變成透明的就可以撈出來了， 然後加入榨汁機中打碎就可以。 夏天到，因為大多數女生都朝消暑、去濕、降火、美白四大方向入手，看來媽媽的愛心靚湯又要轉menu了！ 今回就來推介8款夏天時令湯水，愛美又追求健康的女生記得share 夏天煲什麼湯 給媽媽。
夏天煲什麼湯: 夏天消暑湯水推介
此外，還有滋潤又養生的甜湯：銀耳杏仁羹及蓮子百合糖水。 夏天煲什麼湯 做法：在選擇蘑菇的時候， 一定要選擇當季新鮮的蘑菇。 然後洗乾淨切塊備用;將排骨洗乾淨之後放入鍋中熬煮一個小時， 夏天煲什麼湯 然後加入各種準備的材料， 除了蘑菇之外;起鍋之前加入蘑菇還有少量的食鹽，
夏天煲什麼湯: 夏天湯水16.苦瓜鹹菜黃豆排骨湯
是高血壓、糖尿、視力衰退、皮膚粗糙人士的上佳食療。 夏天煲什麼湯2026 以大火煲滾後轉文火煲 1-2 小時，稍加鹽調味即可。 生魚洗淨去雜，先入鍋加薑片闢腥，煎至微黃再加水、贊酒至出白汁；3.
夏天煲什麼湯: 夏季養生必備冬瓜湯食譜大集合！消暑第一瓜！清熱降火、祛濕利尿冬瓜湯
既然材料不貴，加上易煲，所以就買齊材料試試。 其實煲香茅檸檬葉水的過程中，都已經有好清香的檸檬葉味，味道不錯，有一種好FRESH的感覺，而且非常解渴。 冷藏更好飲，所以這款香茅檸檬葉水，可以話是夏日消暑解渴之選，炎炎夏日時真係要煲多點。 紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。
夏天煲什麼湯: 百合消暑湯
白胡椒2克。 性質較燥熱的水果如椰子、芒果、荔枝、釋迦等，很多雖然都是夏季特別愛喫的水果，但攝取太多也容易引起上火。 像是蔥、薑、蒜、洋蔥或辣椒等辛香料，幾乎每道料理都一定會使用其中幾樣來提味，但這些口味強烈的辛香料往往也更容易導致上火。 香蕉能夠帶來清熱涼血、利尿止渴的功效，不僅天熱或火氣大時喫了能退火，便祕時喫一點香蕉也能幫助通便潤腸。 做法：選用優質烏梅1兩（可在中藥店買到）用清水洗凈，放在兩斤開水中浸泡7至8個小時，再熬煮１小時（文火）。 做法：1、將絲瓜去蒂，刮洗乾凈，對剖兩半切片。
所以在一開始的時候加入的清水一定要足量。 如果說你擔心燉煮的時間不夠， 那麼可以事先將白木耳燉煮兩個小時，
除了消暑必飲冬瓜湯外，想知道夏天煲咩湯水最好？ 立即參考楊明霞中醫師推介以下8款夏天清熱解毒湯，以海底椰、合掌瓜、雪耳、冬瓜、雞骨草、淮山及青紅蘿蔔等主要湯料，讓你在天氣悶熱的香港，也可以透過湯水食療消暑袪濕。 時熱時冷加上驟雨濕氣亦很重，令人感覺特別疲倦。 在街市看到合時冬瓜於是加入其他祛濕材料弄個簡易美味 冬瓜薏米扁豆豬腱湯 。 夏天煲什麼湯2026 註冊中醫師謝蕾指，節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿及消腫等功效，是非常正氣的食材，也很適合加入夏天湯水之中。 而西方角度，節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、B1、核黃素、胡蘿蔔素以及多種礦物質，營養豐富，因此非常建議用來煲湯。