文旦的外觀是上小下大的，不是圓圓的，更加偏向於修長狀，大家可以想象葫蘆的樣子。 而且文旦的柚子皮是綠中帶黃色，沒有綠的那麼純粹。 普通柚子的外觀主要是偏扁的狀態，且個頭偏大，外表皮呈現黃色較多，果皮也比較厚實一些。 文旦的產地多集中在福建漳州這一帶，臺灣和浙江也有部分地區會栽培，但是栽種文旦的人還是比較少的。 普通的柚子現在各地都有種植，從湖南到河南信陽，以及江浙滬等地區，甚至很多農戶家中都會有栽培，種植的範圍比較廣泛。 柚子也有很好的幫助減肥的功效，柚子的纖維含量多，容易產生飽腹感。
地下水位過高，排水不良時，易爛根，引起病害，也不適合栽培。 1.麻豆文旦：爲一小型柚子，平均果重約400克，果實梨型，種子少或無子，果皮薄，肉質細，糖酸比適當，極適合於國人口味。 文旦柚子 文旦爲柚類的一種，原產我國南方，清康熙年間從福建引入臺南麻豆地區栽培。
文旦柚子: 文旦和柚子的區別功效一樣嗎
普通柚子根據柚子的甜度來劃分價格，最低的有1.8元一斤，高價的也有5元一斤不等，這個大家可以具體詢問賣家來獲取。 《本草綱目》有云，柚子能“消食快膈、散憤懣氣”。 其葉、皮、花、果肉、核皆有藥用價值，例如： 文旦柚子2026 柚肉 味酸、甘，性寒無毒，可消食解酒、除口臭、去疲勞、去腸內穢氣、通便祕、健胃、改善妊娠婦女食慾差及噁心等。
文旦和柚子是有着密切的聯繫的，準確的來說，文旦是柚子的一種，但是又和柚子有着很大的區別。 常喫玉環柚可理氣化痰，潤脾清腸，下惡氣，解酒毒，對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有較好療效。 含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。 紅心柚的果實是紅色的，這是由紅色果實中的胡羅卜素引起的。
文旦柚子: 中秋節為什麼要喫柚子呢？
柚子的外觀比文旦還要大一些，類似哈蜜瓜的形狀，且肉質顆粒也比較大，反之文旦外觀較小、頭是尖的，像葫蘆的形狀，而喫起來文旦果肉清爽香甜又多汁，甜中帶酸。 每片葉子由一大一小兩片葉子組成，看起來像葫蘆。 文旦柚子 果實大，扁球形或梨形，最重可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。 柚子中含有豐富的維生素C，而維生素C與蛋白質同食會形成不易被人體消化的結合物，對於腸胃消化能力差的人而言，有可能會造成消化不良，腹痛等等的症狀。 柚子果肉性寒，因此在食用柚子的時候，對於體質虛弱，腸胃虛弱的人而言，最好不要與其他性寒食物一起食用，有可能會造成腹瀉。 1、文旦：常綠喬木，高5－10米，葉常綠，每片葉子由一大一小兩片葉片組成，形似葫蘆；花期2－5月，花朵繁多，潔白清香；果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。
- 柚子的清甜感發揮的非常好，果肉細嫩無渣，略帶微酸卻不惹人厭。
- 葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。
- 文旦雖然是從大陸引進臺灣種植，但因後來在臺南麻豆種植的文旦發生突變，品質變得更好，因此決定改名為麻豆文旦，以此與原先品種做出區隔，確保突變後的文旦被認定為新品種。
- 相對溼度高於80%，文旦柚生長雖好，但坐果率低，果實着色差，香甜味下降，果實不耐貯藏。
- 中南部地區栽培歷史最為悠久，為「麻豆文旦」的發源地，果實口感綿密易回甘；東部地區以自然農法生產，品質安全且果實汁多味美；北部產區鄰近都會區，文旦柚外型較為肥短豐滿，香味濃鬱。
- 1、文旦：文旦柚好高溫而較不耐寒，在27-32℃時發育最佳，栽培地點選擇日光充足，南向或東南向坡地最好，注意避免冬季寒風吹襲及夏秋颱風爲害。
能與柚子產生相互作用的藥物有很多，如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病藥，西沙必利等胃腸藥，環孢素A等免疫抑制劑，咖啡因等中樞興奮劑等。 文旦柚子2026 飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要喫柚子或喝柚子汁。 此外，國外藥理學家也曾做過相應的臨牀實驗，結果發現，不同的人對柚子汁的反應不同。 如果喝了柚子汁之後再服藥，那麼血藥濃度要比喝水後服藥可能增加幾倍到幾百倍;如果喝柚子汁後隔一段時間再服藥，那麼柚子汁對血藥濃度的升高作用能夠持續存在24小時，直至3～7天后，柚子汁的作用纔會漸漸消失。
文旦柚子: 文旦溫度
此外，一些普通葡萄柚的味道有點苦，而且更奇怪。 文旦柚子2026 文旦柚子 但文旦柚子更甜、更嫩，果實細膩，種子小而少。 外觀不同：文旦上面小，下面大，整體比柚子更長，果皮發綠，帶淡黃色，柚子外形多是圓形的，表皮偏黃色，且比較厚。 葡萄柚和柚子都是屬於芸香科柑橘屬的植物，但兩者其實是不同的植物，在外觀、大小和口感上也有所區別。
文旦柚子: 文旦、柚子分不清？專家一次講明白 「柚子纔是大家長」
含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇， 柚所含的天然維生素P能… 柚子雖然做爲我們冬季最常喫的水果之一，但是人們對它的好處瞭解的還並不是十分的清楚，大多數朋友只能說出柚子具有潤肺通便的作用。 柚子含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷等營養成分。 其中多種成分對人體保健和疾病預防有很大的幫助，如含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，從而減少血栓的形成，對預防心腦血管疾病有較好的作用。 2、柚子的產地主要來源於江西等地帶，果實粗壯，品質上等。
文旦柚子: 文旦柚的功效作用 文旦柚的營養價值食用禁忌
在臺風多雨季節，應注意排水，植株發育及果實肥大前期遇到乾旱，則需灌溉，平地可用地面灌溉，坡地適用噴灌，水源不足時則用滴水灌溉。
文旦柚子: 柚子還有哪些應注意事項？
全鎮耕地面積3.6萬畝，山地面積10萬畝。 境內屬亞熱帶海洋季風氣候，年均氣溫21℃，年降雨量1600—2000mm，日照充足、雨量充沛、水源豐富，形成了優質水果特別是文旦柚生產的獨特自然氣候條件，是發展亞熱帶植物的天然寶地。 地理上，靠近戴雲山脈，四面環山中成盆地。 境內山地土壤爲磚紅性紅壤、沙質黃壤土，有機質含量豐富，是發展綠色食物的最適宜的地方，被譽爲“水果之鄉”。
文旦柚子: 文旦柚挑選守則
度尾文旦柚種植規模達3萬畝，產量達10000噸，計劃到2005年種植規模5萬畝，產量達40000萬噸。 根據麻豆鎮農會研究資料顯示紅肉文旦含皁素、皁幹、天然果膠、番茄紅素、類黃酮、胡蘿蔔素等等有益的天然成分。 好的文旦必須皮薄、肉甜、多汁，其實如果甜中稍帶那麼一點點酸味，這種文旦方有柑桔的特色。 土欒砧楚門文旦苗木主根不明顯，通常有3～4條粗根垂直向下生長，側根和吸收根較多。 根系水平分佈是樹冠冠幅的1.5～2倍，但在離樹幹1.2米範圍內根系最多。
文旦柚子: 文旦柚怎麼算成熟
日照少，文旦柚生長結果和果實着色都較差;相反，光照充足的地區，不僅文旦柚產量高，且品質優。 一般年份文旦柚10～11月成熟，日照時數僅爲180h左右，佔總時數的15． 遇上秋季連陰雨天氣，大大低於此數據，文旦柚感光不足，嚴重影響品質。 老欉文旦，不僅果皮薄、果肉較細緻，甜度也較高，因此不少果園都以數十年老欉文旦作招徠。 它跟一般柚子一樣，可以作水果喫，拌沙律，做果醬，也可加工成手工香梘、清潔劑和精油等產品，從果肉到果皮無一浪費。 辭水即消水，文旦採收後，會堆放在陰涼處，讓果實水分逐漸消失，這時文旦的外皮轉淡黃，果肉變軟，會更甜更多汁。
文旦柚子: 文旦/柚子
文旦和柚子相比喫起來的口感也是有所不同的。 文旦的果粒比柚子的果粒要小一些，但是喫起來的口感非常好，沒有酸味，甘甜可口。 相比柚子的果粒更大一些，喫起來有酸甜的口感，且大部分柚子果實都有果核。 不過，好處多多的柚子，也有食用的禁忌。 因此正在服用上述藥物的民眾，若大量食用柚子，可能導致藥物血中濃度升高，增加發生不良反應的機率。
文旦柚子: 文旦、柚子差在哪？怎麼挑，才能選到甜的那顆？
應特別注意的是，柚子抑制藥物代謝的作用，可長達數小時甚至兩、三天，即使間隔服藥也無法完全避免；建議進行相關治療的民眾，想喫柚子淺嘗即可，若發生不良反應，需即時就醫。 “麻豆文旦”即今臺灣台南縣安定鄉麻莊，與玉環的楚門一樣，是個盛產文旦的地方。 韓黃是兩姓連撰，韓是楚門山外張的清代古人韓姬宗，黃是清代臺南鄭楊莊莊民黃灌，兩人都從福建引種柚子回到自己的家鄉。
“柚子宴”上喫的柚子，也是精挑細選的，特別清爽可口，又有觀賞價值，一個個滾圓滑溜，猶如大皮球，煞是可愛。 柚子宴上通常還擺有柚皮糕、柚皮餅、柚皮條等食品，這些是用柚皮刮掉表皮後留下皮層，配上蜂蜜、砂糖、糯米粉等配料精製的。 有的甚至戴上“柚皮帽”，原來當地人剝柚子的皮有一定規矩和技巧的，首先得切掉柚子的果頭的一層皮，然後用手指慢慢剝開粘附在柚肉的柚皮，取出果肉後，那偌大的黃綠色的柚子皮就成了“柚帽”，小孩子將它戴在頭上滿頭果香，既舒服又有趣。 在臺灣民間，爲增節慶氣氛，常舉辦剝柚子比賽、喫柚子比賽等活動。 當年，從閩南引進臺灣島的文旦柚也有一段傳奇色彩的史話：清代雍正初年，臺南鄭楊莊莊民黃灌從閩南引進文旦柚，最初僅作爲田園點綴，道光三十年，麻豆街居民郭藥，用兩鬥米換了六棵柚苗，攜回麻豆莊郭氏祖厝庭園栽種。 若干年後，開花結果，令人喜愛，剝皮食之，美不勝收，於是鄉鄰族親紛紛引種增植，幾乎家家栽種。
文旦柚子: 生活 POWER-UP
剛採下來的柚子，口味還不是最好，如果在室內放置10天左右，讓水分蒸散（俗稱釋水），可以提高柚子的甜度。 【歷史】楚門文旦於清同治年間由廈門香客傳入，清光緒初年在玉環楚門山外張村開始種植，已有130多年的栽培歷史。 除生食外，果皮可制蜜棧、果皮糖和提取芳香油。
文旦柚子: 文旦知名品種
不過，農民採收最怕白露和中秋節距離太近，銷售時間緊湊會有巨大賣壓，中秋一到，國人就知道要買柚子，但中秋一過，柚子又乏人問津。 除了臺灣文旦柚外，記者比較其餘3款香港市面常見的中秋應節柚子，較受歡迎的2款均為泰國產，價錢和味道各有不同，豐儉由人。 柚子的品種有很多，文旦與柚子雖然相似，事實上文旦與柚子是存在着一定的關係，柚子是長在南方的一種水果，而文旦其實也是屬於柚子的一種，柚子包含文旦，這是它們的關係。
度尾鎮地處閩中丘陵地帶，靠近戴雲山脈，四面環山中成盆地，屬亞熱帶海洋季風氣候。 境內日照充足、雨量充沛、水源豐富，山地土壤爲磚紅性紅壤、沙質黃壤土，有機質含量豐富。 形成了優質水果特別是文旦柚生產的獨特自然氣候條件，是發展綠色食物的最適宜的地方，被譽爲“水果之鄉”。 麻豆文旦的文旦呈完整的圓錐體狀,側看則爲正三角形, 文旦柚子2026 底部須開闊而內凹, 表皮須光滑細緻; 比起其他地區的文旦,麻豆文旦造型可愛得多，尤其多年老株風味絕佳。
文旦柚子: 柚子、文旦有差別？真相曝光網驚呆…內行揭這種：香甜多汁
一般街市常見的福建紅柚（$15/個），切開時有鐵鏽味，果肉顏色偏紅，入口硬身，較少汁，味道一般。 臺灣文旦柚果肉呈米白色，有淡淡柚香，清甜多汁。 泰國三角嘜金柚果肉呈橙色，果香充足，多汁之餘甜中帶酸。 泰國貴妃柚外皮最薄最多肉，幾乎無核，果肉多汁呈橙紅色，果味最香，甜中帶少許澀味。 （黃志東攝）識揀之餘，還得挑最佳食用時機。
要特別注意的是，文旦不需冷藏、保存期限也長，在室內通風環境下確保不受潮、發黴的話，可存放一至兩個月。 相傳，文旦最早是由一位姓文的演戲小旦所種植，所以被稱為文旦。 不過，可能由於麻豆文旦唸起來有點長，所以民眾還是習慣稱為文旦。 以柚子來說，去皮去籽一天最好只喫195公克，大約是小型的柚子半顆左右，超過這個份量，攝取的糖分就過多了。
文旦柚子: 文旦病蟲防治
八十六年度宜蘭縣冬山鄉新增馬清水、黃枝源、陳金連、廖坤池、簡輝煌等農友果園四公頃合計九公頃。 至於柚木，呂明雄表示，「樹種根本不同」，柚木是林業用的樹種，因為質地堅固，過去被用於造船，現在多用於傢俱。 換言之，無論是柚子拉麵、柚子醬還是柚木傢俱，都跟臺灣的文旦沒有關係。 有趣的是，麻豆文旦的優點深受各地農民的喜愛，由南到北、從西到東都有種植麻豆文旦。
迷思三，民眾喫文旦偶有嘴脣發麻的經驗，有人甚至疑心是否因喫到殘留農藥所致。 張汶肇解釋，嘴麻應該是接觸到文旦表皮油胞精油所致，但此精油可用來萃取製作各種精油產品；文旦富含膳食纖維，食用有助腸胃蠕動，適當攝取有助消化，食用過量也可能拉肚子。 文旦柚「新欉」果樹生育勢強，偏重枝葉的營養生長，並由於其養分吸收能力強盛，所結果實果形也會較大顆；「老欉」則因為生育勢弱，已不再著重樹勢生長，營養分配多提供果實發育，因此產量通常比較高，但果形則相對較小顆。
柚（Citrus grandis）被子植物門，雙子葉植物綱的一個科。 常綠或落葉喬木、灌木或攀援藤本或草本，通常含揮發油，葉具透明油腺點，有時具枝刺。 葉互生，少數對生，單葉、單身複葉（如柑橘屬）或羽狀複葉；無托葉。 花兩性或單性，輻射對稱，極少兩側對稱（白鮮屬）。
文旦柚子: 文旦和柚子的區別
現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮發油等。 柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強。 大部人會以為奇異果（ Kiwifruit ）是紐西蘭特產，奇異果原產地其實是在中國，本名為「 獼猴桃」。 「獼猴桃」位於長江兩岸高崖上，長達三十呎的籐生植物，它長出來的果實並不好喫，所以人們都不會去摘食，卻是山中野猴的正餐與點心。 而在【詩經 檜風】中的【隰有萇楚】就有提到「獼猴桃」，由此可知早在一千兩百年前獼猴桃就已被人栽種於庭院中，明代名醫學家李時珍對獼猴桃的研究，在於其著作【本草綱目】都有詳細介紹。 可食率爲60~65%，100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、維生素C50~60毫克，果實10月中旬~11月上旬成熟。