其實翻遍中醫古籍資料，幾乎找不到「蘋果」，其理由是蘋果是外來的水果，也就是說古老的中國並沒有種植蘋果。 蘋果為薔薇科Rosaceae植物，原產於西伯利亞西南部及土耳其，歐洲經長期栽培，於一八七○年傳入我國山東，稱為西洋蘋果。 中醫古籍當中雖無詳細記載蘋果的屬性，但是，就實際食用蘋果的生活經驗而言，中醫卻有其某種共識，認為蘋果有生津、止渴、潤肺、養神、除煩、清熱、解暑、化痰、開胃、耐饑、醒酒等功效。 若以清熱、解暑的觀點來說，蘋果似乎有那麼一點像是「涼性食物」，不過嚴格說來，其「涼性」的效果卻又不那麼強烈（「寒性」更談不上）。 故許多中醫師將蘋果歸納在「平性食物」。
- 四川省資陽市安嶽縣是全國唯一的檸檬商品生產基地縣,是中國檸檬之鄉。
- 想要讓身體健康，喫進嘴裡的東西就特別重要，許多營養建議都會強調，要多喫原型食物、平均攝取六大類食物，但六大類食物到底是哪六大類？
- 英國人對喫水果的時間點有種說法「上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到下午6點是銅，下午6點之後的則是鉛。
- 但因本公司執行職務或業務所必須者，不在此限。
- 桃子屬於薔薇科，被歸類在和杏子相同的亞屬。
- 腸胃保健喫番茄：蕃茄內含有豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，可調整腸胃功能、增加胃液酸度，幫助消化。
栽培品種有數十個，主要有尤力加、里斯本等。 適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。 扦插繁殖極易成活，但生產上多采用嫁接，以根系強大的粗檸檬（檸檬的一種雜種）為砧木。 適宜栽培於溫暖而土層深厚、排水良好的緩坡地。 果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油，還含維生素 是水果嗎2025 P。
是水果嗎: 小黃瓜的營養及好處
酪梨是維生素K、維生素B、和單元不飽和脂肪的來源。 它是豆科的成員；我們不僅喫裡面的豆子，還喫外面的豆莢。 青豆不含脂肪，含有纖維和重要的抗氧化性植物營養素。 如果從營養學觀點來看，確實有幾分道理，紅色大番茄適合作菜，在烹煮後產生「茄紅素」，加入油脂，茄紅素吸收會更佳。 至於小番茄，含豐富維生素C，一旦加溫受熱，營養成分易被破壞，因此，建議當成水果，直接生喫。 因為小黃瓜的維生素K含量高，若喫多了可能會對血栓造成影響，如果有服用抗凝血劑的民眾，請勿突然過多的小黃瓜。
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- 不可否認的是，如果把米飯磨碎放入試管中，再混入白蘿蔔泥的汁液，這樣當然會分解，但如果因為這樣就以為胃裡也會發生相同的事，那就大錯特錯了。
- 在這一天，家中會以糯米、紅棗、桂圓、花生……等八樣食品熬成甜粥，以這「臘八粥」來祭祖拜佛。
- 民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
- 蘑菇甚至連植物都不算，所以也不能算作蔬菜。
- 除此之外，在飯前喫水果，還能加強人體對維生素C的吸收，促進膠原蛋白增生、抗氧化，維持肌膚水潤彈性，同時幫助植物性鐵質吸收。
- 它的每日攝入量為我們提供了身體健康所必需的礦物鹽、纖維、維生素和抗氧化劑。
無論是單獨服用還是與其他食物一起服用，這種水果都會有益於我們身體的消化過程。 現在我們知道什麼是水果，讓我們回答一個大問題：檸檬是水果嗎？ 檸檬是一種小的、黃色的、酸性的柑橘類水果。 它是檸檬酸和抗壞血酸（即維生素 C）的重要來源。 有些品種的幼枝具有稜；有的品種葉腋間有尖刺。 花大，芳香，單生或成簇腋生；花蕾帶紅色，花瓣上部白色，下部紅紫色,可制飲料,並含維生素P,還可提取檸檬油。
是水果嗎: 傻傻分不清！「番茄」是蔬菜還是水果？大小番茄誰的維生素Ｃ多？
以40克酪梨(大小約1/6個)當作1份油脂(約2湯匙)，這樣的量可提供32大卡的熱量、0.6克的蛋白質、2.36克的脂肪、2.84克的醣類，完全符合油脂類的營養特性。 其實西紅柿滿足水果的三個必要條件，但因為人們多將之烹熟食用而成為了蔬菜；而番茄家族的另一個成員，小西紅柿，也被稱為聖女果，因為多被生喫而被視作水果。 酪梨屬於油脂類食物，需與烹調用油一同瓜分一塊圓餅，也就是說，當酪梨攝取量增加，烹調用油的用量就得減少；反之，當烹調用油增加，酪梨的攝取量就得降低。 儘管酪梨有助於抑制食慾，但並不代表它可以完全幫助減肥喔！ 應該是說，因為酪梨的油脂含量高，如果把它當成減肥聖品食用，量的控制沒拿捏好，小心不但沒有減到肥，反而還增重又傷身。 且在合約有效期間內，以及法令所定應保存之期間內，本公司會持續保管、處理及利用相關資料。
雖然我們一般可以很容易地把一個東西歸到“蔬菜”或者“水果”中去，但是蔬菜和水果本身不是一種科學的分類。 是水果嗎 更多地，是一種習慣，一種傳統主觀的認定。 在“蔬菜”和“水果”之中，都有大量的組成特點完全不同的成員。 建議最好在飯前一個小時喫水果，或者飯後兩個小時。 只要和喫飯時間不要離太近，不論飯前、飯後，都是可接受的。
是水果嗎: 櫻桃的熱量有多高?
平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。 如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。 Hello 是水果嗎2025 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平臺，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。
是水果嗎: 營養價值
第一個經過乾燥過程，在收穫後幾個月被消耗掉。 另一方面，新鮮的會立即食用，或者在收穫幾天后食用。 是水果嗎2025 如果用是否烹飪來鑑定就更不科學了，很多蔬菜都生喫，西紅柿、黃瓜、生菜、甘藍、各種蘿蔔，而很多水果都是著名菜餚，菠蘿咕咾肉，木瓜炒肉片，椰子燉雞，荔枝蝦仁等。 甘蔗是我愛喫的水果，居水果之首，是冬令水果之一，素有“補血果”之美稱。 甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身之良藥。 瓜類好處多多，但是瓜類鉀含量偏高，提醒腎臟病友、腸胃功能弱的人要注意攝取量，如果真的想喫可以以鉀含量較低的蜜世界洋香瓜或新疆哈密瓜為主。
是水果嗎: 甘蔗是水果還是蔬菜?
另外，根據美國環境工作組織（Environmental Working Group）每年列出的蔬果農藥殘料排行，小黃瓜榜上有名，民眾應多加註意。 缺乏水分容易造成排便不順，也就是便祕的症狀，而如前面提到，小黃瓜含有大量水分，而且還有大量纖維，其中的可溶性纖維－果膠（Pectin），能促進腸胃蠕動，幫助人們規律排便，維護腸道健康。 人體可以用外在表現來判斷自己屬於什麼體質，但是不會動也不會說話的水果，我們又要如何知道它們是什麼屬性呢？ 根據雜誌指出，水果可以分作寒涼、溫熱，以及平性三種，不同體質都有對應的水果種類。 學者指出，青瓜能夠幫助預防糖尿病，青瓜、節瓜等食物，能降低血糖飆高的風險，再加上青瓜是低GI（升糖指數）食物，熱量低又富含營養素。
是水果嗎: 蔬菜真的存在嗎？——關於植物蔬果的辯論
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是水果嗎: 水果真的是每天必喫的超級食物嗎？
草莓和覆盆子不是漿果，但甜椒是；所以所有的椒類都是水果。 這些茄科水果含有豐富的維生素C和類胡蘿蔔素。 如果您想找具有更好的營養，就試試酸櫻桃。 總體來說，它們比甜櫻桃含有更多的維生素和礦物質。 胡蘿蔔並不全是橘色的；但不管什麼顏色，他們都是蔬菜。 胡蘿蔔是富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、和玉米黃素等類胡蘿蔔素的根菜類，所以它們可以幫助您在黑暗中的視力。
是水果嗎: 番茄是蔬菜還水果？原來番茄營養功效這麼多
此外，黃淑惠指出，雖然酪梨屬於油脂類食物，但攝取方式與水果相同，不需要烹調即可直接食用。 常見的料理方式為：切片與雞胸肉、生菜拌成沙拉食用；與牛奶、布丁打成酪梨牛奶；或與其他食材夾入吐司做成三明治等…當然，直接切片食用也是不錯選擇。 是水果嗎2025 因此，衛福部的食物代換表仍將酪梨擺放在油脂類(下圖3)。
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甘蔗是一種一年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物，屬C4作物。 甘蔗圓柱形莖直立、分蘗、叢生、有節，節上有芽；節間實心，外被有蠟粉，有紫、紅或黃綠色等；葉子叢生，葉片有肥厚白色的中脈；大型圓錐花序頂生，小穗基部有銀色長毛，長圓形或卵圓形穎果細小。 但讀者又可能會問：「那些水果如鳳梨、甘蔗、椰子不帶籽，還算水果嗎？」從日常生活和烹飪的角度而言，將黃瓜、辣椒、番茄歸入菜蔬，將鳳梨、椰子仍歸水果，約定俗成也無可非議呀。 之後讀閒書，記得有位名人這樣說：「水果名字形單只孤者，如梨、桃、李都是中土原產；雙名者則多屬舶來，如櫻桃、草莓、甘蔗、西瓜、木瓜、葡萄、番瓜（南瓜）、芭樂、芒果、鳳梨等。」當然此處的中土，僅狹指中原。
想要讓身體健康，喫進嘴裡的東西就特別重要，許多營養建議都會強調，要多喫原型食物、平均攝取六大類食物，但六大類食物到底是哪六大類？ 又要怎麼分辨自己喫進去的食物是屬於哪一類呢？ 其實可以透過食物的口感、可以攝取到的養分來判斷。 水果當中確實有酵素沒錯，但蔬菜當中的酵素更多，而且在維生素的部分也比不上蔬菜吧。 不僅如此，更可惜的是，即使從水果或蔬菜當中攝取酵素，也無法當作酵素來利用，從外面攝取酵素一點意義也沒有。 舉例而言，白蘿蔔當中含有一種叫澱粉酶的酵素，據說可以幫助消化，但就算蘿蔔泥與米飯一起進入胃裡，這裡的澱粉也不會在胃裡消化掉。