纖維除了可以滑大腸，原來也可以減少膽固醇維持心血管健康，而青瓜含有大量纖維、鉀和鎂，鉀能避免高血壓，對心臟健康也相當有幫助。 除了亞麻、芝麻、羽衣甘藍、西蘭花、椰菜、草莓、杏桃等蔬果外，青瓜亦含有一種叫做木脂素的天然物質。 消化道中的細菌會將木脂素轉化為與雌激素受體結合的化合物。 一些初步研究表示，它們可以預防雌激素相關的癌症，包括乳腺癌、卵巢癌、子宮癌和前列腺癌。 青瓜含有分解維他命C的分解酶，對人體無重大害處，但如果與維他命C高的蔬果一同進食，便會減少維他命C的攝取量，如燈籠椒、西蘭花、奇異果等。 由於青瓜含有維他命K有助於凝結血液，因此，任何服用薄血藥的人士，請在大量食青瓜之前詢問您的醫生。
人們喫更細膩更精緻的大米，就會攝入更少的營養物質，攝入更多的熱量。 青瓜卡路里 米飯熱量高，1碗100克的米飯熱量就含有116千卡路里。 青瓜卡路里 而糙米中的礦物質、纖維、B族維生素（特別是維生素B1）等的含量均高於大米，屬於低熱量食物，更適合減肥時進食。 丙醇二酸：有助抑製糖類物質轉化為脂肪，多進食進對體重控制和預防心血管疾病均有幫助。 咖啡酸：咖啡酸是一種具有抗炎特性的天然化學物質，有助減輕皮膚過敏和腫脹，故不少美容偏方皆會以青瓜敷眼去腫。 二氧化硅（Silica）：市面不少美容補濕產品皆加入青瓜成分，除了青瓜除了含大量水分外，其二氧化硅更有抗炎鎮靜的功效。
青瓜卡路里: 青瓜只有16kcal、95％為水分
近年有研究證實這兩種物質有抑制癌細胞增生的效果及治療與雌激素有關的癌症，包括乳腺癌、卵巢癌、子宮癌和前列腺癌，但仍需要更多的研究支持。 為預防農藥殘留，建議將青瓜浸於鹽水中約15分鐘，再洗凈生食。 浸青瓜時不要切去兩端，以免營養在浸泡時從切面流失。 減輕皮膚過敏和腫脹咖啡酸：咖啡酸是一種具有抗炎特性的天然化學物質，有助減輕皮膚過敏和腫脹，故不少美容偏方皆會以青瓜敷眼去腫。 青瓜卡路里 營養顧問公司NUTRILICIOUS創辦人及首席營養師Michelle Lau。 致力於鼓勵及教育亞洲數百萬人，讓他們喫出健康美麗人生。
- 青瓜營養及好處甚多，加上口感清新，是很多人減肥時必備的食物。
- 其他高鉀食物有蕃茄、椰菜、薯仔、西芹、香蕉、蘋果、瓜菜類、瓜果類等。
- 來自瑞典的菲力斯意式沙拉醬，同樣是瓶無脂肪無油的複合液態沙拉，每份5大卡的熱量幾乎可以忽略不計~它的瓶蓋設計很貼心，是擠壓式的，防止一下傾到過多，能輕鬆擠出想要的分量。
- 皮蛋的熱量高嗎 一個皮蛋的熱量是多少 導讀：很多人喜歡喫皮蛋，又擔心喫皮蛋會長胖。
- 咖啡酸：咖啡酸是一種具有抗炎特性的天然化學物質，有助減輕皮膚過敏和腫脹，故不少美容偏方皆會以青瓜敷眼去腫。
- 穩定血壓鉀：有助身體排走過多的鈉，預防身形水腫。
1個中等青瓜只有1個中等蘋果4分之1的卡路里。 100克青瓜只有16卡路里，加上當中膳食纖維能帶來飽肚，故被視為減肥好物。 青瓜中有95％為水分，零脂肪並具多種營養，能帶來解渴的效果，同時補充身體所流失的水分。 此外，一個中等青瓜只有一個中等蘋果四分之一的卡路里。 1條中型(約300克)的生青瓜含470毫克的鉀質，佔了全日建議攝取量的10-15%。
青瓜卡路里: 青瓜5大營養＋食譜｜生食青瓜功效更好？營養師拆解禁忌及食用方法
青瓜是所有蔬菜中含水量最高的，近96%是水份，亦含有可溶性纖維-果膠(Pectin)，兩者結合能促進腸道蠕動，有助改善便祕和清除宿便，維護腸道健康。 以往青瓜被列為「最沒有營養價值的蔬菜」，但直至近年有日本女星在網上分享青瓜減肥法，令青瓜搖身一變成為新一代的減肥聖物。 當搜尋「青瓜」時，所顯示的關連字跟減肥有關。
它改善體內新陳代謝，脂肪燃燒的速度也隨之增加。 維他命K：令血塊不易堵塞血管，心血管健康亦可加強骨骼，有助預防骨質疏鬆和心臟病。 鎂、鈣等礦物質：我們日常所需的營養之一，有助於調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟病等。
青瓜卡路里: / 黃瓜
根據美國農業部的資料，一個中型青瓜含有194克液體。 將青瓜切片加入水中可以增添味道，對喜歡青瓜味道的人就有助於提高他們水的攝取量。 青瓜卡路里 青瓜卡路里 因爲青瓜表皮會帶有一定的肥料成分，而簡單的清洗表皮是無法徹底將殘留成分洗乾淨，所以削皮就可以很好的去掉表面殘留的肥料成分，食用起來更加的安全。 青瓜卡路里 但去皮的青瓜更加的容易被煮熟，所以在後續的烹飪時，不宜過長時間的烹製。
- 此外，如果確實患有高血壓，除了關注自己的飲食習慣之外，還要確保您減少有害的習慣（例如吸煙、經常久坐的生活方式，以及喫過多飽和脂肪和加工的食物）。
- 注意：減肥期間，水煮雞蛋和蒸雞蛋羹，都是不錯的選擇方式，既好喫又不用擔心長胖。
- 日本味之素的低卡系列食物一直是我的心頭好，前幾次還買過低卡意麪，奶油番茄蝦味超級好喫！
- 青瓜卡路里 因此樸信惠會把日常的白開水加入新鮮薄荷葉，簡簡單單便製成了薄荷茶。
- 為改變生活，她每天餐前喫一根青瓜，令她的體重在三個星期內由62.2kg減至56kg，腰圍也激減10cm。
- 它含有的抗氧化物、植物化學物能幫助消除慢性疾病。
中文名稱 青瓜 英文名稱 Cucumber 其他名稱 長青瓜、黃瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜 植物學名 Cucumis sativus L. 植物科屬 葫蘆科 主要來源 原產於印度北部，向東傳播而傳入中國，故稱為「胡瓜」。 有利水、清熱、解毒、止渴、利水腫，利尿、潤腸通便、消炎、減肥之功效。 青瓜卡路里 對於女人來說難接受的就是自己一天又一天衰老的臉龐，那麼由於青瓜裏面含有大量的果酸以及活性酶，而這些東西都是能夠促進我們身體新陳代謝的。
青瓜卡路里: 周揚青「青瓜減肥法」食譜第二天：
另外，日本國足女將丸山桂裏奈退役後轉職藝人，因三餐食外賣及欠缺運動，一年重逾6公斤。 她受日本電視節目的邀請，實測「青瓜減肥法」，每餐飯前都生喫青瓜，仔細咀嚼，再配合運動，3星期內成功減磅6.6公斤（約15磅），腰圍也大減10cm ，成績令人鼓舞。 注意：減肥期間，水煮雞蛋和蒸雞蛋羹，都是不錯的選擇方式，既好喫又不用擔心長胖。 眾多蔬果之中，青瓜都算是較為普通及常見的一種，一整年都是收成期。 材料（二人份）：小黃瓜1條、櫻桃蘿蔔2杯、紅洋蔥¼顆、蒔蘿3湯匙、鷹嘴豆或松子2湯匙、橄欖油2湯匙、蘋果醋4湯匙、巖鹽適量。
青瓜卡路里: 青瓜食用禁忌1. 不能跟番茄同食？
當中含維他命C等營養，是解渴之選，可取代檸檬水。 飲用前先徹底清洗乾淨青瓜，以免有農藥殘留，切面後浸水即成，可加上青檸、薄荷葉調味或以梳打水為基底，讓飲品更清涼可口。 工藤博士指，青瓜含有一種酵素名為「磷脂酶」，可分解體內脂肪，將脂肪酸送到肌肉細胞作能源使用，故有減肥功效。 曾是「肉肉女」的周揚青，靠自創的3天地獄青瓜餐單，讓身材變得更勻稱。 日本以外的代表，亦有羅志祥前女友網紅周揚青，身高165cm體重約45公斤的她，也曾公開自己的青瓜減肥法餐單。 以3天餐單為例，每天早餐或晚餐均會喫一根青瓜，再配合清淡的食，如乳酪、雞蛋蔬果，以取得及維持好身材。
青瓜卡路里: 青瓜卡路里: 小黃瓜減肥食譜
另外，有些做法為保持瓜果本身的水分，會先用糖抓抓才加鹽拌勻，最後再加調味。 但有一樣重要的是一定要「拍」散，不要整齊地「切」開一條一條，一字記之曰：「拍！」最能令醬汁入味。 不妨以青瓜配以其他蔬果的Smoothie做早餐吧，富含纖維和蛋白質等營養，既健康又飽腹，絕對適合忙碌的上班族。 口臭常見原因是因細菌侵蝕食物殘渣所產生，青瓜中的液體有助於清潔口腔並沖走臭味，含着一片青瓜約90秒，已有助清除口腔異味。 口臭的一個常見原因是細菌開始侵蝕食物殘渣所產生。 青瓜中的液體以及咀嚼產生的唾液有助於清潔口腔並沖走這些臭味的元兇。
青瓜卡路里: 進食青瓜的注意事項？
新鮮的青瓜可以用廚房紙包住，然後放進食物袋中，再放在陰涼的地方保存。 營養師建議：如想把Green Smoothie當成輕便的正餐，可加入植物蛋白質，如用牛奶或豆漿取代椰子水，營養更均衡。 青瓜被美國農業部列為含最多農藥殘留的蔬果之一，建議在進食前，用流動的溫水徹底洗淨及刷洗，再食用。 生活忙碌的她每天喫便當，高油高鹽高糖的飲食生活，令她曾經有62公斤的體重。 為改變生活，她每天餐前喫一根青瓜，令她的體重在三個星期內由62.2kg減至56kg，腰圍也激減10cm。 食青瓜時，會感受到微微苦味，這是來自葫蘆素(Cucurbitacin) 及木酚素(Lignan)。
青瓜卡路里: 青瓜減肥法
對於愛美的女生來說，經常使用青瓜能夠刺激身體的血液循環，從而達到一個很好的養生功效，同時它對於肌膚來說有着很好的滋養作用。 對於一些愛美的女生來說，當然會想方設法的讓自己變得越發漂亮。 那麼青瓜作爲一種美容蔬菜，它裏面含有大量的維生素以及礦物質。 買回來之後只要將它清洗乾淨，並且切成片狀貼在臉上，就能達到一個很好的美容養顏的功效。 青瓜作爲一種常見的蔬菜，在中國的很多家庭的飯桌上面都會準備着。
青瓜卡路里: 青瓜功效好處3. 青瓜水可美肌
一杯份量的黃瓜（連皮）已達每日所需的維他命 K 的20％。 這種營養素是骨骼形成所必需的，亦有一些研究將低維他命 K 水平與骨質疏鬆症及增加骨折風險聯繫起來。 根據國外的研究，青瓜含有一組稱為木酚素的多酚抗氧化物，這可能有助於治療與雌激素有關的癌症。
青瓜卡路里: 周揚青「青瓜減肥法」全公開！3天平民地獄餐單 營養師親拆11大好壞
Michelle和她的團隊積極教育所有受眾採用均衡有營飲食生活模式，並為不同媒體、 品牌、機構主持烹飪示範和健康講座。 青瓜卡路里2026 青瓜卡路里 為預防農藥殘留，可將青瓜浸於鹽水中約15分鐘，再洗凈生食，但浸青瓜時不要切去兩端，以免營養在浸泡時從切面流失。 青瓜卡路里2026 青瓜卡路里2026 若要選擇新鮮、嫩口的青瓜，其表面色澤需為鮮綠色，有少少刺手，而且充滿水份，手感比較硬身，而不要軟身瓜。
青瓜卡路里: 「青瓜減肥法」獲醫學博士認證！周揚青分享3天地獄青瓜餐單、日本人實測3星期減15磅！
放入雪櫃前可以把青瓜切成片狀，以鹽揉搓表面，以去除多餘水分，再用保鮮紙包好才雪藏，一般可保存7天。 青瓜卡路里2026 青瓜是葫蘆科中的瓜類植物，當然含有葫蘆素（Cucurbitacin）。 青瓜營養及好處甚多，加上口感清新，是很多人減肥時必備的食物。 營養師Michelle Lau更認同，青瓜高纖低卡，只要以鹽水洗凈即可生食非常方便，推介予一眾想透過青瓜美肌排毒的愛美女生。 對於減肥功效的分別其實不大，只是生青瓜保留較多的維生素C；烹調方法的油分亦會影響熱量。 例如洗乾淨生食青瓜，或加少許橄欖油、醋汁做成沙律會比起多油浸泡更健康。