這個滾湯食譜用上了蛤蜊，在中醫認為蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。 人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。 做法：鮮淮山去皮，洗淨切段；鮮粟米鬚沖洗；紅蘿蔔去皮切塊；豬展切塊，與象拔蚌乾同出水；全部材料用8~9碗水煮個半鐘成4碗即成。 儘管湯水並不是萬能，但仍有不少人會選擇以飲湯的方式來攝取營養，因可以果腹味道又易入口，但需留意若以湯水進補，不止留意熬製方法，湯料也不容忽視！
雪蓮果：可以清火去熱、調理腸胃、軟化血管。 還能祛痰、抗菌活血、有降血壓的好功效。 增強免疫力，雪蓮果可以促進人體裏面維生素B族的合成，從而起到提高身體新陳代謝的水平，增強免疫力和抗病能力，同時促進鈣、鎂、鐵等物質的吸收。 有益湯水 猴頭菇益處多，有提高人體免疫力、抗氧化、提高胃部及消化系統功能等等；蘋果助消化、生津潤腸；南棗健脾補腎；花生含多種維生素、補腎益精；眉豆健脾化濕；蜜棗止咳潤肺。
有益湯水: 簡易秋冬湯水食譜 止咳、潤肺功效多
而杞子含有玉米黃素，有益精明目之效，而且其性質平和，適合大部分人服用。 金針用清水浸泡30分鐘，絲瓜刮皮、切件。 將通草洗淨，放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘。 煲滾後，加入所有材料，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。
Krista表示不同人士在選擇湯料上有不少需要注意的地方，不然容易影響身體健康。 【煮法】先將竹絲雞洗凈，去掉內臟，用刀將竹絲雞腹部劈開，不要斬斷。 將所有食材置入煲中，加入1500ml水，水滾約20分鐘後轉小火，煲1.5小時調味食用。 方法：薑去皮切片備用；鍋中倒入清水開大火，水滾後來，將當歸用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮 20 分鐘將羊肉片倒入鍋中，水滾後去沫，最後放入薑絲，鹽，適溫服用。 有益湯水2025 【太子參茯苓粟米湯】做法︰1.洗淨豬𦟌，準備一鍋冷水，放入豬𦟌。
有益湯水: 捱夜護肝湯水8. 紅棗杞子烏雞湯
而黑色食物有助改善腎臟功能，譬如黑豆和黑芝麻等，對於補腎有幫助。 除了秋冬時節，其實一年四季也可以飲用滋補湯水，潤燥生津、養血潤膚同時紓緩喉乾咳嗽。 即看由農本方註冊中醫師沈永康推介的4款滋陰居家湯水食譜。
雖然由諾如病毒引致的急性腸胃炎不屬於食物中毒，但有研究指進食生蠔這類貝殼類海產亦大有機會感染諾如病毒。 有益湯水2025 枸杞葉對肝臟內毛細血管所積毒素有清理功效，它所含營養成分不比杞子低，有研究指枸杞葉清除肝臟毒素的能力是一般杞子五十倍以上，而且枸杞葉尚有清肺火、明目、軟化血管、止煩渴等功效。 減肥人士：如正在進行減肥應避免豬骨、雞腳、連皮連骨的雞作為材料，當中的脂肪會溶入於湯中，不利控制體重。 有益湯水 飲湯是不少香港人的習慣，不管是飯前、飯後都會想喝一口家常靚湯，而且自古以來廣東人亦愛以用湯水進補，是餐桌上不可缺少的一環。
有益湯水: 中醫8款捱夜護肝湯水食譜｜助你養腎、潤肺、補眼｜新手入廚都識煲！
此外，喫薑也有幫助，薑可以暖胃、驅風散寒，若遇到噁心、作嘔、胃不適，進食或口唅少許薑片，有助健脾胃及和胃。
- 而黑色食物有助改善腎臟功能，譬如黑豆和黑芝麻等，對於補腎有幫助。
- 關心您的心在中環中心已經有15個年頭，當中經歷了不少風風雨雨，有喜有悲，各委員、中心會友、我們的顧問及各合作夥伴都見證著本會的成長。
- Krista表示不同人士在選擇湯料上有不少需要注意的地方，不然容易影響身體健康。
- 鮑魚的殼屬中藥材，稱「石決明」，有清熱明目、平肝潛陽功效，對陰虛肝陽上亢、高血壓頭暈人士有療效。
- 老黃瓜茯苓扁豆衣湯有助健脾化濕，舒筋除痹。
- 用鮮鮑魚配鮮淮山、杞子、豬展等同煮湯，既滋補養顏又明目降壓。
- 天氣寒冷，空氣更乾燥，大家難免會有口乾舌燥、皮膚乾燥等現象。
湯水大可分為老火湯、滾湯及燉湯，但原來並非每一款湯水對所有人都有益健康，小心進補不成反致病。 同場舉辦的「青協揹包跑」，旨在鼓勵港人疫後重新出發；同時為青協的青少年精神健康服務籌款，讓更多有需要的青少年及早識別及接受精神科診治，並推動情緒健康教育。 香港青年協會將於10月15日（日）假西九文化區海濱長廊舉行「全民解憂嘉年華」，透過一連串體驗式減壓活動，鼓勵港人關注身心健康。 多喫生津養陰、滋潤多汁的食品，少喫辛辣、煎炸食品，以使肺臟滋潤，維持良好的宣肅升發功能，減少鼻敏感等症狀引起的不適。 方法：乾香菇泡水一晚，切掉香菇頭後切成薄片，保留香菇水 200ml。
有益湯水: 增強免疫力湯水18. 補氣血淮山豬展湯
牛鞦魚有補脾益氣、開胃的功效，它的膠質亦能養顏。 有益湯水 有益湯水 紅蘿蔔健脾胃益肝明目；粟米富含蛋白質，經常食用有助提升孩子免疫力，預防感冒，也能促進腸胃蠕動；紅棗補血氣及健脾；淮山補益脾胃益肺滋腎；無花果有潤腸功效。 養生湯水淮杞鮑魚雞湯可謂一款滋潤老火湯，鮮鮑魚功能滋陰清熱、養肝明目，其明目功效尤佳，素有「明目魚」之稱。 鮑魚的殼屬中藥材，稱「石決明」，有清熱明目、平肝潛陽功效，對陰虛肝陽上亢、高血壓頭暈人士有療效。 用鮮鮑魚配鮮淮山、杞子、豬展等同煮湯，既滋補養顏又明目降壓。
有益湯水: 煲湯 食譜推介這10款! 簡單滋潤湯水 新手3分鐘學識煲湯!
經常胃酸倒流或胃痛不適，除了喫胃藥之外，也可以喝湯水紓緩，中醫推介有助養脾益胃、益氣生津的簡單湯水。 不少媽媽產後都出現脫髮問題，這款湯有改善脫髮、烏髮黑髮的功效。 而且由懷孕到分娩的階段，媽媽的腰部一直都受壓力，所以產後飲這款湯水可以補腎壯腰。 有益湯水 建議飲用時間是產後一星期，如果配料上不想用豬尾骨，可以考慮選擇烏雞代替。 2）鮮蝦洗淨備用；響螺頭要將黏連污穢部分用清水洗淨，準備一個小鍋，加入生薑片，再將響螺頭汆水去腥去浮泡，有白色浮泡出來後撈起，沖去浮泡待用。
有益湯水: 增強免疫力湯水20.南瓜腰果雪耳素湯
此四味藥材（薏仁、蓮子、茨實、山藥）有抗癌的功效，適合癌症患者或一般人平時飲用，一星期可服2-3湯碗。 滋潤湯水第一位當然是香港人煲湯食譜首選，是一款小編心愛的「媽咪愛心靚湯」，也是冬天滋潤湯水之一，這個湯非常清甜，紅蘿蔔有助健脾消食化滯、化痰解毒；是很適合一家大細飲用的湯水之一。 豬骨方面，一般會用西施骨，又稱貴妃骨，其實就是豬的肩胛骨。 西施骨的骨頭質地鬆軟，肉多而沒有脂肪，猶如古代的美人，不肥亦不瘦，所以，揀選時可多加留意。
有益湯水: 紅棗用嚟煲乜好？詳解營養價值、適合人士及正確食法
木瓜有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效，用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。 茨實有健脾醒胃、袪濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。 小朋友的肺、脾、胃偏虛弱，可以在這方面特別加強，如煲鱷魚肉、黨蔘、冬蟲草等，能增強免疫力，避免患病。
有益湯水: 增強免疫力湯水6. 猴頭菇蘋果椰片南棗湯
是高血壓、糖尿、視力衰退、皮膚粗糙人士的上佳食療。 如果是熱底、燥底人士，楊醫師建議可飲用木瓜雪耳湯，木瓜、雪耳可滋陰潤燥，並紓緩胃部因陰虛、有虛火的不適。 【木瓜雪耳湯】材料︰唐排500克、木瓜300克、雪耳30克、南北杏各15克、無花果2粒、薑2片、水1公升做法︰1.洗淨唐排，準備一鍋冷水，放入唐排。 2.開中細火，至水將滾時，取出唐排，用清水沖洗備用。 4.另開一鍋滾水，放入全部食材，細火煮2.5小時完成。 有益湯水2025 圓肉有養血安神、壯陽益氣、補益心脾、潤膚美容等多種功效。