營養師李婉萍在臉書指出，柚子營養價值高，維生素C是檸檬的1.5倍，高纖與水分含量高可幫助消化，另外還富含鈣質與檸檬酸等營養素，不過其實有「3大族羣」的民眾不適合喫柚子，尤其是有服用「6種藥物」的人更要特別注意。 柚怎麼喫2025 如果是大顆一點的白柚、紅柚、蜜柚，就大約抓3瓣左右就有圖片中的熱量，如果還是不清楚份量，就把柚子放進飯碗裡，8分滿就是一份水果60大卡的熱量。 高敏敏提醒，以家中小顆的老欉文旦來說，大約6瓣就是100g，若是大顆一點的白柚、紅柚或蜜柚，大約抓3瓣就有此熱量，若還是不知份量怎麼抓，可把柚子放進飯碗裡，8分滿碗就是一份水果大約60大卡，適量喫對身體健康好處多。 中秋節逼近，除了烤肉、喫月餅外，還可以喫柚子應景，美女營養師高敏敏在臉書透露，柚子富含多種營養素，分別是膳食纖維、維他命C、維他命B1和B2，可幫助排便、養顏美容等。
在風寒感冒初起時，將柚子皮與紅茶一起煮開服用，能疏解發汗。 吳國斌表示，柚子皮不用曬乾，可用新鮮的柚皮，削掉白色部分。 柚子汁有提味去腥的效果，可以幫助去海鮮的腥味。
柚怎麼喫: 柚子蜂蜜醬
阿戎提到，如果你想要當作洗潔精使用，就要加入起泡劑。 《Social 柚怎麼喫 Lab社羣實驗室》透過《OpView社羣口碑資料庫》追蹤2022年5月3日至2022年11月3日期間，網友討論度最高的「好心情食物」排行榜，前3名分別由高纖蔬果、甜點、乳製品所拿下，適量食用有助於舒緩情緒。 柚子，在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子製成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。 國內也有研究發現，柚子綠色外皮和中間白色的皮，有豐富的維生素C、多酚類和芸香苷（rutin）及橘皮苷（hesperidin），有助抗氧化；國外動物實驗也發現，柚皮苷能改善長期記憶。 柚怎麼喫2025 柚怎麼喫 柚子的萃取物也能顯著抑制糖化終端產物的形成，降低體內果醣胺的含量，改善血糖的穩定性。
- 選擇果形呈現「不倒翁狀」的文旦──也就是掌握「頭尖、脖子短、下盤寬」原則，。
- 擅長各種居家收納妙招，各式環保DIY妙點子，各方面的省錢生活實例，從舊衣、廢紙到食材料理的變化，秉持「一物多用」的一貫態度，讓資源做最多的利用，堅持「簡單就好」。
- 將西柚攔腰切半，用刀把果肉從內皮上分離出來，只要果肉和果皮分開即可；斜切一下，用勺子將果肉挖出來即可食用，喜歡喫甜食的朋友還可將蜂蜜灑在果肉上拌勻食用。
- 麻豆白柚或稱大白柚，產期主要集中在10～11月，以「霜降」前後為最佳採收適期。
最好在 400～600 公克之間，最多到 1 公斤左右，否則容易挑到果肉爆開、水分也流失的文旦。 你也可挑選兩顆大小相近的文旦，兩手各拿一顆掂掂重量、輕拋幾次，感覺比較重的通常代表水分較足、果肉品質較佳。 早期農耕⼈家忙了一整年的活，會在24節氣中的立冬喫麻油雞補身，這樣身體才能對抗即將到來的寒冷冬天，健康地過完這一年。 能夠一次喫到香香油油的雞肉和充滿酒香的糯米飯，⿇油糯米雞飯Q彈的每一口都令人好滿足。
柚怎麼喫: 柚子的做法
不過，呂明雄提醒，柚子存放要在陰涼處，切忌低溫，低溫會對柚子造成寒害、產生斑點。 相較於其他晚白柚、紅柚、西施柚，文旦的種子相當少，有時喫完一整顆文旦，吐出的種子還放不滿一個湯匙。 張汶肇說明，麻豆文旦具有「自交不親和與單偽結果」的特性，即不需要花粉的授粉與受精作用，也可以生長成果實，此時果實內的種子因無受精發育不良,外型細小，再種下土也不會發芽。
- 手腳冰冷是不少民眾常有的問題，也常怎麼喫、怎麼進補都不見改善。
- 榮新診所營養師李婉萍指出，文旦有豐富的膳食纖維，能幫助腸胃蠕動、排便，一瓣約35公克的文旦就有將近0.5公克纖維，只要喫2瓣，就相當於1條小黃瓜或半條絲瓜的纖維量；而且水分多，不會因為高纖而顯得乾澀、不易吞嚥。
- 值得一提的是，柚子常常被提醒不宜過多，因為熱量高，喫多容易變胖，這讓不少減重者望之卻步。
- 簡易做法可將柚子皮切適量大小放在冰箱角落、廚餘垃圾桶周遭，柚子中的芳香物質散發，可使冰箱中、環境異味不會太嚴重，稍微緩除臭味危機。
- 柚子皮還可用來泡澡、製作養生茶飲、清潔環境，還有防蚊驅蟲等用途。
- 呂明雄說明，臺灣的柚子果肉軟嫩又細緻且Ｑ彈，臺灣人也青睞此口感；中國及東南亞的人的要求則是甜度要高，對果肉口感較不挑剔；日本人則喜歡具有酸香風味、外型小巧的柚子，例如：長崎的晚白柚、和歌山八碩。
其實含有最多柚皮苷的地方，是在柚子的皮上，所以如果可以喫些柚子皮，就不需要喫太多的柚子。 而柚子皮切絲後，跟紅茶、普洱茶，或是菊花一起煮滾，就可以讓柚皮苷溶解到水中，當成日常飲料也是不錯的選擇。 柚怎麼喫 但對於喜歡喫甜食的人來說，已經產生胰島素阻抗，讓血糖常常控制不穩，而柚皮素可以抑制DPP-4的分泌，讓胰島素可以持續作用，改善身體胰島素阻抗的問題，讓控制血糖變得更簡單。 柚皮苷（Naringin）是一種可以溶於水的營養素，在腸道裡面會被分解成柚皮素跟糖。 我們都知道，在喫了糖之後，體內就會分泌胰島素來控制血糖不要往上升，同時也可以抑制食慾，而身體也有另一種激素（DPP-4）來停止胰島素的分泌，讓血糖維持平衡。 如果你喜歡橙子或芒果辣調味汁，你也可以試試葡萄柚辣調味汁。
柚怎麼喫: 水果
葡萄柚的GI值（升糖指數）是31，根據馬偕醫院家醫科指出，GI值≤55以下的食物，較有飽足感且較不容易餓，避免喫過量，能有效減輕體重。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 柚怎麼喫 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。 文旦是屬於柚子一種，例如白柚、紅柚等等，它們皆屬於柚子家族的成員，而柚子家族又都屬於柑桔類的一項，也就是說柚子與橘子、柳丁等等是親戚關係。
柚怎麼喫: 葡萄柚的10大好處
編按：農家有句話道：「喝到霜降水的白柚纔好喫。」除了在中秋節品文旦，晚秋還有更細緻甜美的「麻豆白柚」可以品嚐，它和文旦不同，無法先採收存放，必須等到八分熟成，方能醇化，可別錯過了季節限定的美味。 柚子擁有豐富的維他命C、鈣質和膳食纖維，可抗氧化、保護骨骼健康、助消化並改善便祕。 柚子皮還可用來泡澡、製作養生茶飲、清潔環境，還有防蚊驅蟲等用途。
柚怎麼喫: 柚子皮是除臭好幫手
或是使用和風淡味醬油、加入柚子末與檸檬汁，以糖調味，這可以作烤蔬菜、菇類等沾醬使用。 柚怎麼喫2025 柚怎麼喫 每年中秋，許多人都會大啖新鮮柚子，但中秋節過後，家中通常都會剩下不少喫不完的柚子，這時候該怎麼辦呢？ 柚怎麼喫 柚子果皮清香、柚肉多汁鮮甜，做成各式可口佳餚，開胃又爽口。
柚怎麼喫: 柚子太多喫不完？除了特調飲料外還能入菜
許多平時有在詳閱藥袋標語的病人會詢問：「藥師，藥袋上寫著這個藥不能和葡萄柚（汁）一起服用？那…可以和柚子一起喫嗎？」到底「柚子」和「葡萄柚（汁）」有什麼區別呢？ 洪薏淇表示，葡萄柚和柚子是同科同屬，皆為芸香科、柑桔屬，這兩種水果很容易和藥物產生交互作用。 指出，柚子含有的營養非常豐富，當中最出色的包括了膳食纖維、維生素C、鉀離子、柚皮素等，各個都是對健康有利的養生高手。 不過其他柚子就不同，晚白柚、麻豆紅柚、西施柚的種子超過100粒，張汶肇表示，文旦雖然自交不親和，但容易自然雜交，如果果園和其他品種的柚子、柑橘等混植，結出的文旦易產生大量的種子，「果實容易變大、肉質變粗,影響風味及口感」。
柚怎麼喫: 柚子風味沾醬
用上述方法將葡萄柚切片並與芝麻菜（或其他你喜愛的沙拉）、羊奶酪、核桃和一點點油醋汁混合在一起，就可以製作出美味健康的一餐。 相傳，文旦最早是由一位姓文的演戲小旦所種植，所以被稱為文旦。 不過，可能由於麻豆文旦唸起來有點長，所以民眾還是習慣稱為文旦。 中秋月圓享用美味文旦意猶未盡，現在換大白柚登場囉！ 大白柚不論果肉或是水分都比文旦更飽滿豐厚，甘甜中帶酸的獨特風味，食用口齒留香，喫起來更過癮，因而坊間有「內行人品白柚」之說。
柚怎麼喫: 網站使用協定
將小蘇打水與柚子水的混和液裝入噴霧式罐子內，以便使用。 阿戎實際拿了一個充滿汙垢的濾網來做測試，用柚子液對其噴灑，而且你不用擔心噴到手，因為阿戎說這是純天然不咬手。 接著他將剛剛被噴灑過的濾網靜置10分鐘，之後再用菜瓜布刷洗，結果刷完後真的變乾淨許多。 5天之後要準備1碗水，約150c.c.到200c.c.，以及過篩網與小蘇打。
柚怎麼喫: 喫和牛＝喫油？ 營養師曝驚人熱量
每年中秋節前後，都是柚子的盛產期，柚子的營養價值極高，臺灣柚香甜多汁、纖維也多，很適合烤肉時來一點，補充不足的膳食纖維；不過，喫柚子還是有幾個小原則要注意，還有，很多媽媽想到要「剝柚子」就覺得麻煩，就讓專家教你快速剝柚的好方法。 〔健康頻道／綜合報導〕中秋佳節即將到來，最應景的水果就是柚子，但是喫多也要小心喫進過多的熱量。 營養師表示，儘管柚子擁有豐富的營養成分以及多項好處，但其熱量偏高，減脂與血糖控制的民眾仍須注意攝取量。 臺北市立聯合醫院仁愛院區藥劑科藥師洪薏淇說，柚子在中秋節三大熱門食物當中，是富含膳食纖維與維生素C的水果，不過藥害救濟基金會一再努力做民眾宣導，柚子很容易和不少藥物產生交互作用，有在使用藥品的民眾需多加留意。 葡萄柚是一種非常健康的食物，營養成分高以外，還是超低熱量的水果之一，100克的葡萄柚卡路里只有約42大卡，含有蛋白質、纖維、維生素A和C、葉酸、礦物質…等營養素，另外，有豐富的抗氧化劑，對健康非常有幫助。 美國馬鈴薯含有豐富的營養成分，包含碳水化合物、蛋白質，豐富的維生素C、鉀、和膳食纖維等，味道柔和，與各國料理都能合適搭配。
【大紀元2019年09月18日訊】（大紀元記者嫣華綜合報導）秋天是喫柚子的好季節，但誘人好喫的柚子，卻常因為有些人嫌剝柚子皮麻煩而不喫了。 為瞭解決這個問題，網友在視頻中提供了一個快速切柚子的方法，而且能在1分鐘之內搞定。 「晚白柚」則是從馬來半島引進栽培的品種，因為果肉和麻豆白柚類似且晚生，所以叫做「晚白柚」，果實比麻豆白柚更大，一顆約在 2 公斤左右，果肉偏淡黃或淡綠，酸甜爽口，成熟期在 11-1 月左右。
柚怎麼喫: 怎麼挑選西柚
柚子的微甜和帶酸的優格搭起來也很合拍，將果肉切末拌入優格後，做成柚子優格醬淋在沙拉上，塊狀柚子肉、堅果粒也放入，嚐到多汁果肉、而下一秒口中轉為來自堅果的脆口，清爽又富有口感。 藉由柚子的甜味，融合進泰式沙拉中提升甜味層次！ 準備燙煮好的雞胸肉絲，生食美生菜、甜椒、番茄、柚子果肉等，泰式醬汁以魚露、檸檬汁、冰糖、橄欖油等拌勻，在醬汁中加入一點柚子汁，試醬汁味道後，混合入沙拉與食材拌勻。 以麻豆文旦來說，果形以底寬大而上尖者品質最佳，像不倒翁一樣，不會左右歪斜，表皮光滑、油胞細緻分佈均勻，如果要久放，建議挑選淡綠色果皮。 不要把它給扔了，把它和1茶匙肉桂粉和1/2茶匙能保持果皮粉有價值的保鮮劑在一個口袋中混合搖勻。 把它放進烤盤中在烤箱中低溫（77°C）乾燥4小時；如果它還是軟的也沒關係它會自然風乾。
除了咖啡、茶以外，部分運動補給飲料或燃脂劑，都可能含有咖啡因，若不小心與柚子共食，可能造成身體代謝咖啡因的速度下降，以致咖啡因過量堆積在體內，出現心跳加速，甚至心悸的副作用，應小心食用。 它的口感有時會有些濃烈刺激，但是一小撮糖會讓它的味道增色不少。 不論是作爲零食還是加入早餐食譜，葡萄柚都是您的健康之選。 食用的方法也有很多種：剝皮喫或者對半切、八等分切、四等分切。 下文將給出喫葡萄柚的幾種方法，外加一些健康、美味的食譜。
柚怎麼喫: 中秋烤肉走浮誇系 厚切牛排團購熱銷
吳國斌解釋，中醫有句話說：「產前涼補，產後熱補。」柚子屬於寒性水果，婦女懷孕時，體質大部分偏熱，此時若食慾不振，就可以喫一些柚子。 很多人在購買柚子的時候，會碰到帶有苦味的柚子，那這種情況下的柚子是否還能喫呢？ 下面就來具體說說有關苦柚子的疑問，趕緊來瞭解一下吧。 柚苷配基雖苦卻有著很大的保健功效，它可以刺激癌細胞中的DNA修復，預防腎囊腫的形成，可使肝臟燃燒脂肪，分解脂肪酸，達到降糖降脂的目的。