在循環經濟議題特別受矚目的這幾年，全家也不斷嘗試提供相關服務，例如：曾推出以廢棄布料製作的物流包材，或是推出循環餐盒與循環杯。 值得一提的是具有強效殺菌作用的酸性泉、硫黃泉對皮膚也會比較刺激，如果是肌膚敏感的人建議泡完之後要稍微淋浴一下身體。 另外有一些溫泉雖然是可以飲用的，但也要注意需要遵守建議飲用量，不要胡亂喝太多。 日本所謂的「療養泉」是指能透過將身體浸泡其中或是飲用而針對特定症狀提供治療的溫泉，但另一方面也有可能會對身體造成不良影響。 至於泡溫泉對皮膚的效果也非常多種，像是有能夠包覆保護肌膚的（塩化物泉、硫酸塩泉等）、清潔去汙的（鹼性溫泉）、改善血液流動並向皮膚輸送氧氣和營養的（二氧化碳泉）等等。
- 把毛巾放在頭上泡湯是沒問題的，將濕的冷毛巾放在頭上也有助於預防腦充血。
- 因此冬天喜歡喝熱湯的人就會想辦法事先備餐，先將家人最愛的湯品煮好一定的份量，分袋冷凍，週間工作忙碌，沒有太多時間做飯，就可以把事先備餐的湯品解凍加熱作為晚餐，或者帶到公司當午餐，省時、省錢，又避免浪費食物。
- (圖/shutterstock)此外，可以把湯品倒入製冰盒，冷凍一晚，製成冰塊，再將冰塊放入保鮮盒冷凍保存。
- 將魚頭和生薑放入煲裏，註入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調味食用。
- 另外，子宮肌瘤、乳癌等患者更不能隨意服用四物湯，必須先諮詢中醫師。
- 泉質溫和不刺激肌膚，據說對調整自律神經，改善失眠療效可期。
- ●清湯：青菜豆腐、蕃茄蛋花、紫菜湯、蛤蜊、蚵仔等，這類湯底幾乎只是一般調味，且可以攝取到蔬菜及蛋白質，是很不錯的選擇。
切記要將乳製品的份量記錄在湯品的保鮮袋上，解凍再加熱時便能馬上加入準確的份量。 何沂霖補充，減重期能喝的湯，最好的分辨方式就是越像白開水的較好，越看不到碗底的越不好。 普通的湯2025 普通的湯 取一大湯鍋，放入所有食材，注入清水2500c.c.，以中大火煮滾後撈除表面的浮渣，再加入米酒後蓋上鍋蓋，轉小火燉煮50 分鐘。 普通的湯 高湯的鮮美滋味來自於各種天然食材中的鮮甜甘美成份，只要湯頭鮮美無腥味，再加入喜歡的配料就是一碗好喝的湯品。
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時至今日，前往溫泉旅館享受貼心的款待、泡溫泉、喫美食，並悠閒地漫步於街景典雅特色十足的溫泉街，也成為一項熱門的旅遊行程。 ●排骨湯、雞湯：不論是香菇雞湯還是蘿蔔排骨湯，都是可以喝的湯，須注意是外食的湯多是長時間久煮，容易增加普林的生成，痛風有發作過者，須減少飲用，或可自己燉煮。 另外，這一類湯有些會加入玉米、山藥、蓮藕等全穀雜糧當配料，注意正餐主食的攝取可以減半。 ●清湯：青菜豆腐、蕃茄蛋花、紫菜湯、蛤蜊、蚵仔等，這類湯底幾乎只是一般調味，且可以攝取到蔬菜及蛋白質，是很不錯的選擇。 另外，推薦在家備一些曬乾的紫菜，隨時想喝碗熱湯時，切點薑絲煮個水，放入紫菜以及打個蛋，就有1碗好喝營養的紫菜蛋花湯。
夏子雯也提供由低至高的湯底熱量順序，昆布→蔬菜／蕈菇→藥膳→豚骨湯→牛奶→麻油→麻辣。 天氣轉涼，最適合喝碗熱呼呼的湯，暖身又暖心，但可別小看這一碗湯的熱量，營養師就揭露8種最常見的湯品種類，還有4招小撇步，讓你爽喝不怕胖；其中一款更讓營養師讚譽有加「CP值真的很高」。 您可隨時利用會員管理後臺功能，進行您個人資料的修改與維護，包括要求停止寄發電子報及活動快訊等。 就您提供的個人資料，您可聯繫我們以行使下列權利： 查詢或請求閱覽； 請求製給複製本； 請求補充或更正； 請求停止蒐集、處理或利用； 請求刪除。
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在大牌檔、茶餐廳及燒臘店隨餐附送的例湯，通常都以較為廉價的食材烹調，常見的是豬骨及章魚乾，亦可能是就地取材以剩餘食材作為湯水的材料，例如雞或鴨的頭和頸，或用剩的雞腳及雞翼尖等。 燉雞湯或是豬骨湯時，不要太早放鹽，因為鹽會提早讓蛋白質凝固，讓雞肉中的水分向外滲透，雞肉會明顯收縮變緊，影響營養素的溶解，高湯的鮮美濃度就會不足，雞肉、豬肉也會變硬、變老，影響口感。 普通的湯2025 而且如果太早加入鹽，湯再熬1個小時，湯頭就會太鹹，因為部分食材中就含有一些鹽分，所以隨著熬煮的時間越長，就越濃縮出鹹味。
- 煮湯需稍長時間加熱，所以應選肉質較強韌、彈性佳的魚類較適合，以免煮得過於軟爛，可加入少許薑絲、去腥。
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- 今年的過年有10天之久，和親朋好友團聚除了喫飯以外，一起追劇也是不錯的選擇之一，…
- ，這句話雖然在文法上並沒有錯誤，但是對母語使用者來說這種說法比較不自然。
- 這是一道療癒心靈、簡單易做的湯品，牛絞肉做成丸子加進高湯裡，與羽衣甘藍（或用菊苣-escarole、波菜取代）、義大利米粒麵（orzo）、白豆完美結合，包含各種營養成分。
- 建議在備餐時，蔬菜不要完全煮熟，煮到有點軟，但還保有它的脆度，解凍再加熱後，蔬菜比較不會變得糊糊爛爛的。
- 當你想要表達「這食物很好喫」的時候，可以說It’s good.
而2018年推出的Clean Label食品少添加行動，也是全家相當具代表性的計畫之一。 謹慎發言：在TNL網路沙龍，除了言論自由之外，我們期待你對自己的所有發言抱持負責任的態度。 在發表觀點或評論時，能夠盡量跟基於相關的資料來源，查證後再發言，善用網路的力量，創造高品質的討論環境。 雖然我們都知道「喝」的英文是drink，但是「喝湯」在英文的動詞應該要用eat而不是drink喔！ 因為西方的湯品主要以濃湯居多，而不像我們是清湯居多，而且通常喝湯時我們是用湯匙，所以纔要用eat這個動詞。 另外補充，當我們要形容湯很濃稠，可以使用thick這個形容詞。
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由於滾湯熬製時間短，一些易受熱力破壞的營養素，受破壞或流失程度會較老火湯和燉湯少，因此Krista認為，滾湯較能保留較多營養。 而易受熱力破壞的營養素有維他命B和C，多為蔬果類，如冬瓜、節瓜、白蘿蔔、蕃茄及雪梨等。 另外熬製時間短會令澱粉含量較高的材料（如薯仔、粉葛、蓮藕）不會溶太多澱粉質在湯中。 想趁天氣涼的時候，來碗熱呼呼的湯暖暖身，在喝之前先確認手中那碗的熱量會不會超標！ 營養師夏子雯在臉書分享，湯品隱藏熱量可不容忽視，一不小心踩到熱量地雷「會越喝越胖」。
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另外，也要注意外賣的湯品，有些喝起來非常鮮甜，可能有額外添加糖或其他，若不是信賴的店家，建議不要太常喝。 相反，老火湯和燉湯熬製時間較長，肉類的脂肪和嘌呤都溶入湯中，容易攝取更多熱量和增加體內尿酸水平。 不過，不太易受熱力破壞的營養在老火湯和燉湯相對較能被保留，例如蛋白質、膳食纖維、維他命D或E。 因此肉類、海鮮類、豆腐其營養價值大部分仍可以在老火湯和燉湯中被保留。 若是不瞭解泡湯禮儀，有時候說不定會被入浴的常客擺臉色，不過只要先仔細確認過本次的說明內容以及設施看板上所寫的規定，基本上不會有太大問題。 近來還有許多設施會準備以英文或中文說明的注意事項，因此也不需太過擔心。
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部分旅館也會提供各式晚餐方案讓住客選擇，而在WAmazing網站上預定溫泉旅館也能依據需求，選擇適合的住宿及附餐方案。 一般溫泉設施大多在清晨或深夜時段人會比較少，不過如果想挑沒人時段去泡湯的話要注意因為溫泉泉質很容易造成地板濕滑，要小心不要摔倒了。 此外也有一些混浴型的旅館、飯店會有泡湯穿的入浴衣可以租借，如果真的很排斥坦誠相見或是看見陌生人裸體的話，也可以選擇供家族、親友團包場的私人風呂設施，就可以不必擔心需要裸體的問題了。 除了參考個人體質之外，林瑞媛營養師提醒，湯品的烹調方式和選用食材也會影響喝湯的順序。 一般來說，老火湯、煲湯、燉湯的油鹽含量很高，不適合餐前喝，建議飯前喝湯以少油、少鹽、少糖的湯為首選，最好選擇口味清淡的蔬菜湯，不僅爽口，也不會攝取過多的熱量。
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急凍鮑魚在溫度急速轉變下會對肉質有負面影響，所以不要用熱水或其他快速方法解凍，否則鮑魚會很容易變成「豆腐心」。 最好將急凍鮑魚從急凍格(攝氏-18度)轉移放到冷藏格(攝氏5度左右)，較少溫差讓鮑魚自然解凍變回軟身。 先放入花生、綠豆、章魚、薑片、蜜棗、蓮藕後，跟住加入適量的水分份量，用大火去煲，煲滾後，再加入已氽水的加拿大榖飼排骨粒及比利時杜洛克豬西施骨，又煲到大滾後，轉小火再煲2至3小時。 百合消暑湯做法：百合50克，平菇100克，切薄片，蛋清一個。 先將百合、平菇倒入沸水中，滾湯後將蛋清倒入，然後放入鹽等調味品即可食用。 關於作者 精選書摘 普通的湯2025 愛料理生活誌編輯團隊 精選書籍摘文／秉持著共同推廣優質內容之合作目標，刊載獲正式授權之書籍精選內容。
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還有一些比較難熟透的食材，像是白蘿蔔、馬鈴薯等，太早放鹽也會讓此類食材更難熟透。 俗話說：「飯前先喝湯，勝過良藥方。」林瑞媛營養師表示，一般健康人較適合「西餐」的喫法，也就是餐前喝湯的習慣。 每個溫泉有著各自不同的功效，泡溫泉是好事，但千萬要注意的是「不能一次貪心泡太久」，日本溫泉溫度高且含豐富的有效成分，所以分多次短時間浸泡是最推薦的泡湯方式。
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建議使用加侖尺寸（gallon-sized）的食物保鮮袋，可以容納液體，攤平置放於冷凍庫，節省冷凍庫的空間。 當然，只要確定食物能夠安全地冷凍保鮮，可以使用任何自己喜歡的容器，例如塑膠熟食儲存冷凍容器。 ●濃湯：基本上西餐的濃湯是奶油加上澱粉下去做的，成分看起來就是液態麵包，加上常見的玉米、南瓜等配料都是澱粉類，如果又加1層酥皮的話，熱量、油脂跟澱粉都超過。
2.這個時候不適用一些抗病毒藥物，如「清冠一號」方，因為你喫了這些抗病毒藥物，可能讓你的疫苗失去效用無法產生抗體。 做法：紅豆用清水浸泡一晚後，加入適量水煮至開花軟爛，加入芋頭和冰糖，芋頭煮軟後加入牛奶拌勻，撒上桂花即可。 純素辣醬湯以紅薯和黑豆為主要食材，加入墨西哥煙燻辣椒（chipotle），煙味與辣味的完美組合，讓人食指大動。 辣醬湯搭配墨西哥脆餅（tortilla chips）或玉米餅，以及涼拌捲心菜（coleslaw）更好喫。 這是一道療癒心靈、簡單易做的湯品，牛絞肉做成丸子加進高湯裡，與羽衣甘藍（或用菊苣-escarole、波菜取代）、義大利米粒麵（orzo）、白豆完美結合，包含各種營養成分。
「飲多碗湯呀！」是不少媽媽的口頭禪，廣東人更認為寧願不喫飯也要飲湯，因湯水能把所有食材的營養得以保留，特別是老火湯最受歡迎，感覺滋補又有益，比起滾湯含有更豐富營養。 認可營養師陳筠霖（Krista）指老火湯不是人人適合喝，多喝更有機會痛風發作，而且不同人士在選擇湯水上亦有不少需要留意的地方。 冬天除了喝湯外，火鍋也是許多人的最愛，且一定要喝上一碗熱騰騰的湯頭，全身都暖了起來，但營養師高敏敏強調，涮涮鍋含有的鈉相當可觀，若是選擇「麻辣鍋底」或「酸菜白肉鍋」湯底，一碗湯鈉含量都可以破千毫克。 普通的湯 她分享5要訣，選擇以大骨、蔬菜、昆布熬煮的清湯，不要重口味湯底，放料前先喝湯，下肉後就別喝了。
滋潤喉嚨湯水中非杏汁雪耳桃膠湯莫屬，杏汁雪耳桃膠湯可潤喉止咳，排毒美顏。 滋陰潤肺的雪耳，益氣益腸的桃膠，配上兼備潤肺及潤腸的杏汁，在乾燥的冬季裡可滋潤養顏，調理身體內外。 花膠浸發方法都大同小異，只差在因應大細厚薄，而將浸發時間加長 / 縮短，上面時間，適合10頭以內的扎膠公。 花膠營養價值高，含豐富蛋白質、膠質、鈣質及磷質，是女士的養顏珍品。 普通的湯 此外，花膠對身體有補益能力，無論男女老少均可食用，孕婦在產後或手術後進食花膠，更有助子宮、傷口快速癒合，補充血氣和營養，快速恢復元氣。 然後將湯水濾去殘渣，再加入涼開水６至７斤，加些桂花（不放也可以）和適量的白糖（依個人口味而定），煮沸後冷卻即可飲用。
由於這些湯水是食肆預先準備好的，所以顧客不能選擇湯水的款式及用料，最多隻能從食肆當日供應的兩至三道湯中選擇其一。 例湯的款式通常每天會輪流轉換，除非食肆能讓顧客選擇其他湯水，否則例湯就是指食肆當日供應的湯水，故又稱為「是日例湯」。 最近氣溫逐漸下滑，而且濕濕涼涼的天氣，不少人就是想來一碗熱騰騰的湯，覺得喝下熱湯能暖暖身體，而且有些熱湯不僅養身，喝完也覺得全身舒爽，但是營養師就警告，有五種人千萬不要亂喝熱湯，否則身體還沒暖到，就先傷到。 吳部長也提到，網購包材的耗用，是許多團體與消費者關注的重點。 為此，全家與網購循環包裝系統品牌「配客嘉」合作，目前全臺共計3800店可歸還網購循環包材。 雖然目前僅提供回收服務，但未來希望可以主動於自有電商平臺，提供循環包材選擇，讓網購循環能達到更好的效益。
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位於深山中，開放感十足的戶外露天浴池與自然景色融為一體，也讓乳頭溫泉鄉多年佔據日本祕境溫泉（祕湯）的排行榜前幾名。 在日本，「溫泉」指的是從地下湧出之25度以上的溫水，或者含有歸類為19項目的「鋰離子」、「氡」等天然成分的水。 長期待在溫泉區，透過入浴方式治療疾病的「湯治」這種治療方法，自古以來便在日本各地盛行至今。