是次測試結果顯示，6款樣本驗出含有基因致癌物PAHs，而苯並[a]芘可作為食物中具可能致癌性PAH的指標，在高溫烹調帶脂肪的食物中較常見，屬基因致癌物，應盡量避免攝入。 測試結果顯示，檢出飽和脂肪酸的百分比最高的是「日本阪聖」子供專用DHA(60粒)，飽和脂肪酸佔35.4%；而飽和脂肪酸的百分比最低的是「美然康」高效 DHA 魚油丸 (70粒)，飽和脂肪酸佔1.7%。 消委會指出，飽和脂肪酸會增加體內壞膽固醇水平，長期大量攝入，有機會增加患心血管疾病的風險。
此外，由於魚油丸可能會輕微降低血壓，故與降血壓藥物同時服用或會增加其降血壓的藥效和風險。 魚類含有對人體健康有幫助的營養成分，故不少人都會透過進食從魚提煉出來的魚油和魚肝油，以補充身體所需營養。 然而，對於素食者或不喜歡喫海產的人士，特別是孕婦或哺乳期婦女，或未能在日常飲食中攝取足夠的Omega-3脂肪酸的人士，則可能需要服用補充劑。
魚油丸邊隻好消委會: 檢出基因致癌物環氧丙醇 楓之寶超歐盟上限
同牌子的另1款魚油丸樣本「日本阪聖」 (#22)，其DHA的檢出量亦較標示值低73.2%；另一種脂肪酸EPA的含量，在膠囊樣本中，每粒含量由12.3毫克至631.4毫克，相差逾50倍。 其中「L&F」(#4)的EPA檢出量，較聲稱的低31.7%，該樣本標示每3粒含180毫克EPA，惟測試結果顯示，每3粒只檢出123毫克EPA。 另外，消委會亦發現，有24款樣本檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），當中3款的檢出量超出歐盟上限，包括GNC超級魚油 (180粒)、「美然康」高效 DHA 魚油丸 (70粒)等。 另有14款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，當中1款樣本的環氧丙醇和3-MCPD的檢出量，同時超出歐盟上限，而該樣本的抗氧化劑經丁化作用的羥基甲苯（BHT）的檢出量亦超出本港法例規定。 飽和脂肪酸會增加體內壞膽固醇水平，長期大量攝入有機會增加患心血管疾病的風險。 各樣本的飽和脂肪酸百分比亦非常參差，由最低只佔1.7%，至最高佔35.4%。
- 23款檢出2種奧米加3脂肪酸DHA及EPA含量差異也頗大，「日本阪聖」子供專用DHA實際檢出低聲稱83%、孕婦專用DHA也低73.2%。
- 不少人都知道魚油中含有對健康有益的脂肪——Omega 3脂肪酸，而其中則包括有DHA及EPA，它們對心血管系統、免疫系統及內分泌系統的運作有莫大好處。
- 另有14款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，當中1款樣本的環氧丙醇和3-MCPD的檢出量，同時超出歐盟上限…….詳情按此。
- 至於人體攝取維他命D，主要經由陽光照射皮膚而合成，可協助骨骼正常生長、神經傳導等一般功能；然而若長期攝取高劑量維他命D補充劑，容易導致高鈣血癥，和有機會引起心律不正等問題。
- 如果油脂的加工溫度超過200°C，有機會產生縮水甘油脂肪酸酯（glycidyl esters，GE），在人類腸胃道內水解後會釋出基因致癌物環氧丙醇（glycidol），測試中有14款樣本檢出環氧丙醇，當中1款的環氧丙醇和氯丙二醇檢出量，同時超出歐盟規定上限。
由於EPA與DHA無法在人體自行合成，所以能身體能適時補充魚油好處甚多。 本文章內容由(醫療資訊團隊)提供並只供參考，不代表健康網購 health.esdlife 立場，健康網購 health.esdlife 魚油丸邊隻好消委會 對任何人因使用或誤用任何信息或內容，或對其依賴而造成的任何損失或損害，不承擔任何責任。 魚油丸邊隻好消委會 油脂於160°C以上高溫脫臭加工過程中，有機會與氯化物產生化學反應而形成氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD esters，3-MCPDE），因而受到污染。 人類進食受3-MCPDE污染的油脂，會在腸胃道內水解3-MCPDE，釋出有毒的氯丙二醇（3-MCPD）。
魚油丸邊隻好消委會: 消委會魚油食用建議2. 服用薄血藥人士宜注意攝取量
測試結果顯示，樣本DHA檢出量由每顆30.9mg至444.8mg不等，差異達到13倍，而除卻標明專供嬰兒、兒童及孕婦的樣本，就以L-F阿拉斯加深海魚油的DHA含量最低（每顆35mg），而美然康高效DHA魚油丸含量最高（每顆444.8mg）。 魚油丸邊隻好消委會 24款樣本均檢出氯丙二醇，檢出量由每公斤44微克至15,000微克，當中3款的檢出量超出歐盟的上限，分別為「GNC」超級魚油（每公斤6,800微克）、「楓之寶」高濃度強心奧米加3（每公斤15,000微克）及「美然康」高效DHA魚油丸（每公斤2,800微克）。 測試中有3款樣本（#19、#24和#25）的維他命A的檢出量，與4款樣本（#2、#18、#19和#25）的維他命D的檢出量，都較聲稱的高。
消費者選購相關產品時，或以為每粒膠囊所含的營養素差異不大，然而測試結果顯示，23款膠囊樣本每粒的DHA含量由30.9毫克至444.8毫克，相差超過13倍。 測試項目包括飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸（包括DHA和EPA）的百分比，添加劑（包括9種抗氧化劑）含量、污染物含量（包括多環芳香烴（簡稱PAH）、氯丙二醇（簡稱3-MCPD）、環氧丙醇、二噁英、二噁英樣多氯聯苯、非二噁英樣多氯聯苯及3種重金屬。 如果油脂的加工溫度超過200°C，有機會產生縮水甘油脂肪酸酯（glycidyl esters，GE），在人類腸胃道內水解後會釋出基因致癌物環氧丙醇（glycidol），測試中有14款樣本檢出環氧丙醇，當中1款的環氧丙醇和氯丙二醇檢出量，同時超出歐盟規定上限。 這類污染物可存在於不同食物中，例如食油和餅乾，消費者宜培養健康飲食習慣，避免攝入過量污染物。 是次測試中，除1款專供孕婦服用的樣本外，其餘樣本均檢出氯丙二醇（3-MCPD），當中3款的檢出量超出歐盟上限，分別為「GNC」(#5) 魚油丸邊隻好消委會 (每公斤6,800微克)、「楓之寶」(#9)(每公 斤15,000微克)及「美然康」(#15)(每公斤 2,800微克)。
魚油丸邊隻好消委會: 樣本含基因致癌物PAH
同樣會增加壞膽固醇水平，甚至會降低好膽固醇水平的還有反式脂肪酸，其引起的健康風險比飽和脂肪酸更高。 所有樣本檢出的反式脂肪酸百分比由0.4%至8.7%不等，差異頗大；不少消費者購買魚油補充劑的目的是為了攝取DHA和EPA等有益的多元不飽和脂肪酸，如果產品的壞脂肪酸的比例較高，情況並不理想。 是次測試中，1款孕婦魚油丸樣本「Nutronic」(#23)的二噁英及二噁英樣多氯聯苯檢出量最高；非二噁英樣多氯聯苯的檢出量最高的是1款兒童魚油丸樣本「澳至尊」(#17)，消費者選購時應多加留意。 有些食物生產商會在脂肪和油含量高的食物中使用抗氧化劑，以求減慢氧化作用引起的酸敗過程。
- 不過，人體無法自行直接合成DHA或EPA，只可從α- 亞麻酸（簡稱ALA）轉化而來，但由於轉化過程緩慢而且因人而異，基本上不足以滿足生理需求。
- 測試結果顯示，樣本DHA檢出量由每顆30.9mg至444.8mg不等，差異達到13倍，而除卻標明專供嬰兒、兒童及孕婦的樣本，就以L-F阿拉斯加深海魚油的DHA含量最低（每顆35mg），而美然康高效DHA魚油丸含量最高（每顆444.8mg）。
- 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。
- 澳洲Blackmores 魚油丸於屈臣氏有售，蘊含1000 毫克天然魚油，當中包含300毫克Omega-3海洋性三酸甘油脂，180毫克EPA及120毫克DHA，有助減低血脂水平，改善心血管健康，増強免疫功能。
- 現時，歐盟專家小組建議孕婦每日從飲食中攝取不少於200毫克DHA；而澳洲皇家全科醫學學院則建議單胎懷孕的孕婦由12周起每日服用含不少於500毫克DHA的奧米加3脂肪酸補充劑以減少早產機率，不過該學院同時指出，服用高劑量（每日DHA及EPA合共超過1,000毫克）不會有較大益處。
- 因為魚肝油除了奧米加3脂肪酸，還含有較多維他命A和D，而過量服用維他命A和D可能會導致肝中毒。
測試發現14款樣本檢出環氧丙醇，檢出量由每公斤37微克至1,100微克，當中「楓之寶」高濃度強心奧米加3的檢出量超出歐盟上限。 魚油丸邊隻好消委會2025 有24款樣本檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD），當中3款的檢出量超出歐盟上限。 另有14款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，當中1款樣本的環氧丙醇和3-MCPD的檢出量，同時超出歐盟上限…….詳情按此。
魚油丸邊隻好消委會: 消委會．魚油補充劑推介｜Catalo Omega-3 Ocean Fish Oil 家得路奧米加 3 深海魚油精華 (180粒)
23款檢出2種奧米加3脂肪酸DHA及EPA含量差異也頗大，「日本阪聖」子供專用DHA實際檢出低聲稱83%、孕婦專用DHA也低73.2%。 魚油產品一般都有標示DHA和EPA 2種奧米加3脂肪酸的含量；是次測試的樣本中，有24款標示DHA和EPA的含量。 魚油丸邊隻好消委會 歐洲食物安全局曾就DHA和EPA的健康聲稱進行研究，認為相關營養素有助維持正常的血壓、血脂水平、心血管功能、心臟健康，或血液循環等功能。 魚油產品普遍以含「豐富」或「高濃度」奧米加3脂肪酸作賣點，一般都標示含有DHA和EPA等奧米加3脂肪酸。
魚油丸邊隻好消委會: 深海魚油好處多早上喫還是晚上喫？Omega-3魚油丸邊隻好
魚油丸含有豐富的Omega-3，Omega-3當中主要的成分包括EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，營養價值非常高，對人體健康十分重要。 但消委會發現，23款魚油膠囊樣本每粒的奧米加3脂肪酸DHA及EPA檢出量，可分別相差13倍與50倍。 今次消委會測試魚油丸，一共測試了25款魚油補充劑樣本，竟發現全部樣本都檢出不同種類的污染物、14款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇！ 當中「楓之寶高濃度強心奧米加3」魚油產品的基因致癌物環氧丙醇、有毒物氯丙二醇的檢出量，同時超出歐盟上限，而該樣本的抗氧化劑經丁化作用的羥基甲苯（BHT）的檢出量亦超出本港法例規定。 消委會測試25款魚油補充劑樣本，結果發現全數均含有污染物，其中更有4款超出歐盟標準上限，另外更有6款致癌物含量超標！
魚油丸邊隻好消委會: 孕婦魚油推薦 促進胎兒腦部發展
由於深海魚油可能含有重金屬、二噁英（Dioxin）等有害物質，過量服用魚油或會對身體有害，故兒童、孕婦及授乳婦女不宜進食過多。 魚油丸邊隻好消委會 同樣，脂肪較多的魚類也只可適量進食，以免攝入大量甲基汞（Methylmercury）、PCB、二噁英及其他污染物。 近年愈來愈多人注重健康，不少人都有進食營養保充品的習慣，例如維他命、魚油丸等。 消委會日前測試了25款魚油補充劑，樣本售價由每瓶$73.3至$788，當中有9款獲得高分總評，包括4款獲5星總評，以及5款獲4.5分總評。 總幹事黃鳳嫺指，「小心駛得萬年船」，消費者可選擇相對安全、沒有或較少污染物產品。 消費者服用魚油補充劑的原意為保健，但若產品壞脂肪酸含量較高，以及污染物含量超標，均可能增加長期服用者的健康風險。
魚油丸邊隻好消委會: Meiriki 日本命力 – 增強版強腦素 (60粒)
不過以檢出量最高1款樣本為例，參照聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）及歐洲食物安全局（EFSA）訂定的每日可耐受攝入量，每天要進食15粒及8粒才會超出建議限量，消費者只要依照標籤建議食用，應不會攝入過量氯丙二醇（3-MCPD）。 魚油丸邊隻好消委會2025 魚油丸邊隻好消委會2025 14款魚油補充劑檢出基因致癌物環氧丙醇，由37微克至1,100微克，當中最多為「楓之寶」高濃度強心奧米加3，超出歐盟規定魚油環氧丙醇含量上限每公斤1,000微克。 魚油丸邊隻好消委會2025 魚油丸邊隻好消委會2025 為免魚油氧化產生不良味道和氣味，生產商會加入不同種類抗氧化劑，「楓之寶」同款產品亦被檢出每公斤430.6毫克經丁化作用的羥基甲苯，據《食物內防腐劑規例》，魚油準許添加BHT最高含量為每公斤200毫克。 在高溫烹調帶脂肪的食物中較常見的有苯並[a]芘，屬基因致癌物，應該盡量避免攝入。
魚油丸邊隻好消委會: 檢出基因致癌物PAHs Nutronic超歐盟標準
不過當中仍有4款魚油決獲5星總評分，而最便宜只需$93.5，想知道滿分魚油產品推介及消委會提供的食用建議，馬上看下去。 涉及的6款樣本包括「L&F」阿拉斯加深海魚油、「日本命力」增強版強腦素、「美然康」高效DHA 魚油丸、「澳至尊」兒童健腦魚油益智補腦配方、「日本阪聖」孕婦專用DHA，以及「Nutronic」 全孕期奧米加3。 魚油丸邊隻好消委會2025 其中檢出PAH總量最高的為「Nutronic」孕婦魚油丸，檢出的4種PAH總和為每公斤54.0微克，苯並[a]芘含量為每公斤12.7微克，超出歐盟規定上限每公斤10.0微克。
魚油丸邊隻好消委會: 深海魚油好處 Omega-3/DHA/EPA功效和分別
EPA含量則是由每顆12.3mg至631.4mg不等，差距足足達50倍。 至於L-F阿拉斯加深海魚油標籤上聲稱每3粒含180mg的EPA，但測試結果發現每3粒只有123mg的EPA，比所示的低31.7%。 不少人都知道魚油中含有對健康有益的脂肪——Omega 3脂肪酸，而其中則包括有DHA及EPA，它們對心血管系統、免疫系統及內分泌系統的運作有莫大好處。 孕婦及授乳婦女如已獲醫生處方綜合維他命及礦物質，則不必再另行服食維他命A及D含量豐富的魚肝油產品。 因為魚肝油除了奧米加3脂肪酸，還含有較多維他命A和D，而過量服用維他命A和D可能會導致肝中毒。 服用魚油補充劑的原意為保健，但若產品壞脂肪酸含量較高，以及污染物含量超標，均可能增加長期服用者的健康風險。