建議大家選用新疆紅棗，因為比一般細細粒的紅棗更甜、更大粒、肉更多、品質更好，新疆紅棗在坊間有「黃金壽棗」的美譽。 關醫師續稱，另一種於夏天常見的身體毛病是風熱感冒，症狀包括發熱惡寒、口渴或咽乾。 「若身體積熱成毒，便有機會形成暗瘡或膿瘡等。」另外，在夏天另一種致病的元兇是濕，濕氣可從外在途徑入侵身體。 2.冬瓜乾淨切件(記得切大舊啲，咁就煲完之後可以食埋啲冬瓜)，冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都唔清走，因為加埋一齊煲就可以加強消暑功效呀。
1.夜香花反覆換水浸洗，直至水清，加鹽浸泡30分鐘。 消暑去濕湯水 2.逐一摘去枝梗，留下花蕾。 （如果沒有時間可以略過這個步驟，但湯會帶點苦味。）
消暑去濕湯水: 夏天湯水推介. 冬瓜金銀花薏苡仁湯：清熱祛濕
將綠豆、赤小豆、白扁豆一同置於鍋中，加入適量清水煮沸。 消暑去濕湯水2025 天氣炎熱會令人變得心煩氣燥，喝湯就是其中一個消暑解渴好方法！ 炎炎夏日經常下雨，很容易導致體內濕氣重。
個別人士如體弱、老年、產婦、肥胖、慢性病患者、身罹其他疾病，或是睡眠不足及過度疲勞等人士，均較易中暑。 功效：清熱毒、祛濕、消骨火。 有清熱毒、祛濕、消骨火的功效。 消暑去濕湯水 蓮藕煮熟後，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
消暑去濕湯水: 勝瓜扁豆湯 材料
荷葉可以擴張血管、消除水腫、清熱解暑、降火氣、改善循環、降血壓，不論是拿來泡茶或衝煮，都有其一定的功效。 同時，荷葉也是夏天消暑的應時食材之一。 湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款湯水——老黃瓜綠豆薏米排骨湯，適合現時炎熱天氣飲用。
綠豆性寒，故清熱解毒消暑力強。 中醫謂「熱傷津液」，意指炎熱會耗損人體津液；炎熱天氣使人容易動怒，因此宜多喫清熱健脾食物，同時少喫辛辣熱氣的食物，以免火上加油。 此外，藥食兩用食材，例如綠豆、紅豆、土茯苓、淮山、芡實、茯苓、蓮子、薏苡仁等，消除水腫的效果甚佳。 在消暑湯水中，最常見的材料是消暑利濕、健脾生陽、散瘀止血功效的荷葉；消暑解熱、可去煩躁、化痰止咳、消除病瘡及疹子的冬瓜。 做法：
消暑去濕湯水: 夏天湯水食譜2. 扁豆花老黃瓜燈芯草薏米豬橫脷湯
中醫認為人體受到濕氣影響，會造成脾胃失調。 濕氣聚於關節位置，更有機會引發關節痠痛。 去濕茶四季都可以飲，不過在春困日子更加需要，身體容易疲累，可以養生去濕，詳情按此。 做法︰1.將桑寄生洗淨，放入煲湯袋內。 3.大火煲滾水，加入全部材料。
- 另外，也不要過份飲凍乘涼，不要常喝冰水、喫生冷食物，也不要開大風扇，令自己有感暑的機會。
- 建議大家選用新疆紅棗，因為比一般細細粒的紅棗更甜、更大粒、肉更多、品質更好，新疆紅棗在坊間有「黃金壽棗」的美譽。
- 魚翅瓜好有營養，擁有豐富纖維，清熱解毒，仲可以扮魚翅食。
- 溫馨提示：扁豆花特性，甘、平、微溫，能消暑化濕、健脾養胃、小兒疳積、食少久瀉。
6.豬尾骨汆水撈起，沖洗乾淨備用。 7.放入所有材料，加入清水。 8.大火煲10分鐘後，轉細火，煲2小時即可。 做法： 1.眉豆、花生及陳皮，沖洗乾淨，浸泡30分鐘。
消暑去濕湯水: 食譜詳情即睇：老黃瓜栗子湯健脾袪水腫
3.冬菇清洗乾淨後浸泡；冬瓜留皮去囊，切成大塊。 切成3塊，汆水撈起，沖洗乾淨備用。 、冬瓜、冬菇、瑤柱碎、新鮮百合、薑片及金華火腿，加入清水。 6.大火煲滾後，轉細火，煲1.5小時。 7.加入夜香花，再煲30分鐘，加鹽調味即可。
消暑去濕湯水: 夏天湯水食譜｜冬瓜去濕湯消暑利尿加荷葉蓮蓬更有效 荷葉點處理
不要以為用苦瓜煲湯就苦過廿四味啊。 其實只要好好處理，啖湯就會又甘又鮮味。 消暑去濕湯水 另外，苦瓜有助降血糖、清除體內濕熱毒、改善體內的脂肪平衡，多喫能提高人體免疫功能，紓緩夏天高溫所引起不適。
消暑去濕湯水: 去濕湯水食譜. 淮山薏仁赤小豆湯：熱底去濕用
1) 將清補涼材料浸洗，備用。 3) 冬瓜洗淨及刷洗乾淨表皮，去囊去核，切件，備用。 4) 煲內注入水，下清補涼材料、肉然蜜棗，大火滾10分鐘，轉細火煲1個鐘，加入冬瓜，再滾起後，轉細火煲多1個鐘，下少許鹽調味，飲得。 功效：紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。 功效：清熱解毒、祛暑化火，適合一家大細飲用。 有助改善身體因盛暑、天氣熱而導致的小問題，亦可防止中暑，令身體易於適應酷熱天氣。
消暑去濕湯水: 夏天湯水魚湯醃料：
喝清熱祛濕消暑湯水是常識吧！ 其中以時令瓜果煲成的湯水特別適合，中醫師梁軒偉尤其推薦冬瓜去濕湯。 云云 簡易湯水食譜中，精選以下 5 款去濕湯水食譜予 BAZAAR 讀者，大人小孩也適合。 消暑去濕湯水 註冊中醫關德祺建議，夏天飲用以下湯水，有助增加食慾、消熱、消暑或祛濕。 須留意食材偏寒涼，脾胃虛寒者勿服。
消暑去濕湯水: 淮山茨實木瓜雞腳瘦肉湯 做法
以少許幼鹽調味，即可以佐膳飲用。 消暑去濕湯水2025 中醫師建議的 消暑去濕湯水2025 夏天清熱消暑湯水食譜，常選用瓜類作材料，如花旗參冬瓜湯、節瓜薏米瘦肉湯、老黃瓜赤小豆湯等，均有消暑、去濕、健脾功效。 夏天湯水食譜選擇其實很多！
消暑去濕湯水: 夏天湯水
做法： 消暑去濕湯水2025 消暑去濕湯水 1.用淡鹽水將湯骨解凍，加水浸泡。 消暑去濕湯水2025 3.紅蘿蔔去皮，切成小塊；老黃瓜去囊，切成大塊。 4.豬骨汆水撈起，沖洗乾淨備用。
消暑去濕湯水: 清熱解毒去濕湯
乾蓮葉沖洗乾淨以濾袋包好；4. 所有材料洗淨加 12 碗水入煲；5. 先以大火煲滾後，轉文火煲約 2 小時；6. 針對乾燥的天氣，中醫師指 冬天滋潤湯水食譜，要潤喉嚨更潤肺。 5 款冬天滋潤湯水食譜包括：玉竹百合湯、百合豬骨湯及蘋果百合無花果湯，分別有緩皮膚乾燥、喉乾、養胃生津、安神寧心、潤肺益腎等功效。