泡菜的辛辣非常惹味開胃，是15分鐘內輕鬆完成的零難度菜式。 雞蛋含豐富蛋白質，而且飽肚又健康，帶飯又可以嗎？ 蛋類是另一容易受沙門氏菌感染的食物，只要煮得熟透便可減低食物風險，只要避免帶未完全熟透的蛋類（如：太陽蛋、溏心蛋）作飯盒食材即可。
在專售不同種類的網店訂購，雖然未必方便，卻有更多選擇，以及能買到更新鮮的特定產品。 肉類的新鮮度影響煮出來的味道，甚至對健康有直接影響。 澳洲註冊營養師及體適能運動教練，為Nutri Life 營養顧問中心創辦 人。 經常在 Facebook 與大眾分享減 肥食譜、零食和外出飲食選擇。 反對節食，堅持減磅是食得飽肚食得開心。 食譜作者包括49位推崇健康飲食的名人如藝人陳倩揚、林穎彤、人氣煮食博客梁雅琳、張韻兒等等。
健康菜譜: 食譜 目錄/分類
4）當飯煮到8成熟，打開電飯鍋蓋，將帶子放置在飯的上面，蓋上飯鍋蓋，繼續煮至電飯煲完成煲飯程式。 待煲飯程式完成後，再焗 2-3 分鐘，至帶子熟透，加芝士和黑椒調味，攪拌，即可享用。 簡單有營美味 – 如果家中突然要加餸/菜，這味3分鐘便可攪定的美味便一定要嘗試!!! 煮熟的米飯或麵條若長時間放在室溫，容易滋生細菌苞子，它們會產生有害毒素，即使以高溫加熱亦不能完全清除，如不幸進食有機會導致食物中毒。 網購的其中一個疑慮，就是如何確保食物新鮮。 透過光顧有信譽的網店，可以從其他客人的評價中略知一二。
朝早臨急臨忙出門口，都無時間食早餐，爆漿芝士雲朵多士絕對值得花15分鐘來做。 健康菜譜 材料有在家必備的蛋、方包和芝士，蛋白雲朵口感輕盈，加上外脆內軟的多士和拉絲芝士，蛋黃爆漿一刻勁治癒啊！ 同樣是15分鐘簡易港式家常小菜，零失敗三步做到。 以平民版的鹹蛋黃和蟹柳代替蟹黃，成本較便宜，是慳家之選呢！
健康菜譜: 營養師推介！對抗新冠肺炎
倒入番茄加入迷迭香和1/2煮三色螺絲粉水，煮大約10分鐘至開始傑身，加入煎熟的雞扒煮2分鐘，加入調味料。 麵醬即甜麵醬，肥媽多加了另一種醬料與之配搭，令本來已是香口的家常菜餚更添香濃惹味，用來炒茄子及雞丁，超簡便的小炒，隨時新手成大廚。 健康菜譜 其次，月經流量較多女士，一般缺鐵性貧血，可能會面對頭暈虛弱等問題，注意於經期間，從以下飲食中攝取足夠鐵質。 主角仍然有最佳拍檔：鹹蛋和豆腐，這次改用牛油快炒方式，鹹蛋黃加上牛油香氣滿溢，每一塊豆腐都沾到，勁惹味有鑊氣！ CP值超高，好抵食，賣相亦似模似樣，輕鬆做到新手變大廚。 疫情過後，相信唔少人都多左機會留係屋企煮飯。
- 9.原鍋加蓋或封錫紙，入焗爐焗2.5-3小時。
- 蕎麥麵是另一低GI之選，適合減肥人士，可以配上低卡高纖的青瓜和海藻做成沙律，但建議沙律汁要在食用時才混合，減低細菌滋生的機會。
- 1.預熱焗爐至攝氏180度。
- 反對節食，堅持減磅是食得飽肚食得開心。
- 除了HKTV mall般大型的網店外，也有像Green Common般主打不含肉類、健康、零殘忍及公平貿易貨品，或以日本天然農作物作招徠的Oisix等，提供特定種類食材。
- 傳統版本需要留意蛋白的打發程度，失敗率較高，這次卻用到日本班㦸粉，將全部材料混合即可，適合新手的你。
若不用有機小雞腿，亦可用雞翼也可，但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味，也非常美味的。 健康菜譜 做法： 1.預熱焗爐至攝氏170度。 2.牛展抹乾血水，橫切成約2釐米的大塊。 3.薯仔和甘筍去皮，切大塊；洋蔥去衣，切大塊；西芹洗淨，切粒；蒜頭去衣，拍扁。 4.將牛湯粒放入熱水中，拌勻至完全溶掉成牛湯。
健康菜譜: 蔬菜類 :
1.預熱焗爐至攝氏180度。 2.三文魚扒洗淨，用抹手紙抹乾，撒上鹽和黑椒調味。 4.在烘焙紙的中央順序放上薯仔片、蘆筍、三文魚扒、牛油和檸檬片。 5.把烘焙紙上下四端向中間對摺，可以用釘書機把接口釘好。 6.放入焗爐，烤焗10至15分鐘，取出即成。
另外，如果網店有專屬車隊送貨，也可確保食物不會在「排隊」送貨期間變壞，即使不幸變壞，也更容易追蹤原因，得到賠償。 健康菜譜 KakA煮食貼士：這道菜最重要是把握時間，時間控制得好會有嫩滑雞翼的效果；而雞翼斬半的原因，除了方便小朋友喫外，也不用擔心雞翼中間不熟。 同時身兼造型師、藝人形象顧問、藝人黃浩然太太及兩子之母的莫家嘉（KakA），一直對煮食甚有心得，不少明星在片場試過她的手勢也讚不絕口。
健康菜譜: 家常小菜食譜1.鹽麴柚子單骨雞翼
提起家常菜食譜，又是家中萬能醬出場！ 我家的家常食譜以鹽麴代替鹽醃肉，今次加上柚子醬，酸酸甜甜好醒胃，不用次次整蜜糖雞翼咁悶呢！ 如不想用焗爐，可用光波爐，空氣炸鍋及明火煎熟都可以。 有正餐又點少得甜品給第二個胃，阿華田粉絲注意！ 免焗芝士杯不用焗爐，阿華田充滿麥香和淡淡的朱古力味，是小時候熟悉的味道！ 餅乾加幼滑芝士，面頭還有阿華田粉，喫起來又脆又甜，稱得上阿華田三重奏！
健康菜譜: 簡單又下飯的「蔥鹽豬肉」作法！只要3個料理步驟省時又省力
爽口蝦仁和嫩滑的豆腐水蛋非常夾，而且只需簡單蒸煮，15分鐘就有得食，簡直符合極速方便快捷。 番茄炒蛋是經典港式家常菜，番茄炒蛋酸酸甜甜，2個步驟，最快10分鐘就做到，非常適合新手製作的港式家常小菜食譜。 由於菜式甚多，我們先精選4道簡單易學、爽口惹味的家常菜，包括蘑菇炒蛋、韓式金菇煎餅、麵醬茄子炒雞丁及韓式泡菜豬肉飯，節錄各自的做法及入廚與健康貼士，讓一眾新手或大忙人可作參考。 健康菜譜2025 💡點心精選食材：蜂蜜、堅果、蘋果、芭樂💡飲品精選食材：芝麻堅果類的攝取也是大多數人會遺忘的，推薦這道烤綜合堅果，因為堅果是屬於好的油脂，適量攝取是好的喔！
健康菜譜: 三文魚粟米蛋炒飯
日日都要為一家四口準備食物的她也以即興創作為主，買入新鮮食材後想因應庫存，思考菜單。 5）此餐單適合降膽固醇、降三酸甘油脂、降血壓人士。 但如果有服用任何藥物，或者有腸易激症、痛風、糖尿病、腎病人士，或懷孕及餵哺母乳媽媽，請先諮詢註冊營養師。 將白米、燕麥飯、雞湯及水放入電飯煲後，再順序加入洋蔥粒、小南瓜塊及大南瓜塊，按煲飯程式掣。
健康菜譜: 食譜目錄
金菇也是備受喜愛的食材，它的營養價值高，可促進免疫力、降血脂、平衡血糖、預防便祕、促進智力發展及有助減少腸道內的脂肪。 金菇除了成火鍋料、肥牛卷及炒菜外，原來可做成韓式煎餅。 3）有些家庭主婦或work from home的人士，會比較晚起牀，並每日只享用兩餐。 歡迎將早餐份量平均分佈於兩個正餐，或者中間添加一個小食。
健康菜譜: 健康飲食金字塔 均衡營養好體格
5.燒熱鍋，下1湯匙油，下洋蔥，炒約3分鐘至軟身。 6.加入蒜頭、薯仔、甘筍和西芹略炒，加入茄膏炒香，盛起。 7.在原鍋中，下2湯匙油，中火煎牛展至金黃色。 下牛湯、番茄、香葉及迷迭香，大火滾起後熄火。.
健康菜譜: 4 水果
如果進食量不足，就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀；相反，若進食過量，則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。 因此，要維持身體健康，我們需進食合適的分量。 健康菜譜2025 如果真的想要在午餐中加入葉菜類，可以在office放一個自動加熱飯盒或蒸煮盒，簡單地煮熟蔬菜，就不怕「翻叮」導致硝酸鹽超標。 近年網購愈來愈方便，本來對網購食物有所顧忌的，也開始放寬心，一嘗網購食材的方便。 健康菜譜 面對坊間各式各樣的網上超市，如何纔可成功採購不踩雷？ 以下不同的tips，大家在入手食物前可多加註意。
健康菜譜: 家常小菜食譜10.小頸蜆蒸蛋
5.進食前先搖晃瓶子，令所有蔬菜和麵條都沾上醬汁，拌勻即成。 健康菜譜 肥媽貫徹開動「煮飯嗱嗱聲」的爽快模式，每集速速煮起3餸1湯跟「阿仔」陸浩開飯，而今輯陸浩明肩負講解食材的健康資訊及入廚小貼士。 節目不乏肥媽燃手的快速簡易小菜，我們先精選4道簡單易學的開胃惹味小菜，2分鐘學識；10分鐘有得食，適合新手入廚。 食譜涵括家常菜、節日菜、主食、小食、湯水等，包括具港式風味的松露蔬菜素燒賣、素雞扎、東南亞風情的泰式香辣豆腐絲湯、醬燒杏鮑菇，以及健康甜品紫薯湯圓、生炒莓子、抹茶杏仁豆腐等。 圖文並茂，簡單清晰，即使是煮食新手亦能輕易掌握，看着看着令人想一展身手。 芸芸食譜當中，記者最欣賞松露蔬菜素燒賣和素雞扎，以硬豆腐代替燒賣中的肥豬肉，把雪耳、淮山捲進雞扎裏，把傳統香港茶樓點心重新演繹，既有特色，亦輕盈健康。
然後用少許油起鑊，大火爆香薑片，加入紹酒，少許老抽、蔗糖、蠔油及200毫升上湯，滾起後加入海蔘，收中火炆15分鐘，撈起。 白海蝦解凍後瀝乾，用刀背略拍，切碎後加入胡椒粉、少許鹽調味。 加入生粉，向同一方向攪勻，邊攪邊撻至膠狀，待用。 晚餐：彩虹生菜包及香蔥雞翼；前者加入了三色彩椒，更可主導蔬菜分量，增加纖維吸收。 後者則用了港人最愛食材之一雞翼，不煎不炸，也可食到港式滋味。 做法：
而最特別，則是有些食譜由非素食的廚師、人士提供，以另一角度創作素食食譜，打破大眾對素菜淡而無味的觀念，食材配搭更新鮮。 2） 此餐單一日約有1,600-1,800kcal，適閤中等身材女士。 但每人所需要的熱量和營養需要都不一樣，視乎年齡、身高、性別、體重、脂肪比率、過往的飲食習慣、減肥經驗、血脂血糖指數、健康狀態等。 做法是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上香料，食落甜甜的，很香口惹味，在家中自製簡單又好喫，食到停不到口！ 今次沒有灑上黑楜椒及辣粉，適合一家大細食用。
如果擔心便當隔夜會產生自由基，破壞身體細胞，就可以喫完便當後搭配一份富含維他命C等抗氧化物的水果，消除它。 蕃茄薯仔汁 和 雞髀 健康菜譜2025 合成在焗雞髀之同時間，蕃茄薯仔汁亦已煮好，將雞髀從焗爐取出放盤的一邊，蕃茄薯仔汁放另一邊便可享用。 健康菜譜 健康菜譜2025 焗好的雞髀可以全髀上碟，亦可斬件上。 由小麥粉製成的意粉比白飯含較高纖維量，屬低升糖指數（GI）食物，可避免血糖大升大跌而出現疲累、打瞌睡等情況。