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- 若是自製蛋餅皮，麵粉可使用中筋或高筋，普遍是使用中筋。
- 月亮蝦餅、幹貝海鮮餅，只需要用平底鍋雙面香煎金黃，就能喫到酥脆的美味爆餡煎餅~ (不想開火，用氣炸鍋也很可以!!!) 水餃的部分，試了 蝦仁、韭菜、玉米口味，顆顆真材實料、餡料飽滿~ 喫的到鮮甜蝦…
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- 非常下飯的一道菜，也可以當作簡單又快速的下酒菜！
這次製作了三種風味的豬五花烤肉，有鹽味、味噌、辣醬烤肉，包生菜、洋蔥、在家就能製作。 在家食譜2025 以下入門款甜點食譜的食譜都是參考就愛玩烘焙、一起玩烘焙這兩大社團的團友們的，都是以低數量去做，如果想要做多一點，大家就依照等比例自行添加。 而成功與否仍會因為購買的品種不同、烤箱烤溫不同、當時製作的溫度、濕度不同而有所變化，請依照自己情況去做調整。 網友在文章中表示，她平常都喫公司附近的東西，突然在家上班，不知道能喫什麼ˊ，又因為疫情關係不想外出，想知道大家在家都煮什麼，有沒有那種容易煮又好喫的料理，但不要是泡麵。 「白色戀人」是長期佔據日本伴手禮排行榜的熱門甜點，自己做其實不難，不只省時省力，食材也很單純，非常適合在節日時表達心意。 用鑄鐵鍋取代模具，直接混合麵糊，烘烤而成的荷蘭鬆餅（Dutch Baby），做法簡單又省時，口感外酥內軟，搭配水果、蜂蜜、冰淇淋趁熱喫非常豐盛。
在家食譜: 日本人最愛 10 道超人氣早餐！在家簡單做天天換口味！
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關於作者 臺灣阿鹹 臺女，鹹食派，早餐來點粥和大腸麵線真好。 生存型健身者，認為貪喫又貪杯，也能活得健康（應該）。 小明（丙派）在這三國狀態的公司裡（甲派董事長派，乙派總經理派，丙派經理派)，為了生存而競爭及鬥爭，激發了他的本能，所以成長非常快速。… 臺灣羽球一姐戴資穎今（11）日在世界羽球巡迴賽總決賽女單決賽迎戰防守優異的日本球后山口茜，儘管化解2個賽末點，但依舊未能逆轉，以18比21… 臺灣防疫最讓人詬病的就是錯誤的篩檢政策與疫苗採購，前者是掩耳盜鈴的虛胖，以不篩不檢壓縮確診人數，維持歲月靜好；後者是夜郎自大的無知，… Pinkoi 作者羣如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。
在家食譜: 簡單甜點 入門款甜點食譜 桂圓蛋糕
事實上，瑤柱蛋白炒飯製作過程相當簡單，非常適合初學者。 這道食譜適合手巧的人，用製作玉子燒的手法，將普通的雞蛋料理，變成可愛浪漫的心型煎蛋捲，加入滿滿的配料喫起來很豐盛。 用免派皮的手法製作千層派，讓食材、步驟變得非常簡單。 香濃的起司、馬鈴薯、鮮奶油是非常討喜的組合，鬆軟綿密，很有飽足感，當成主餐也OK。
二顆雞蛋的早午餐時光，可以加入喜愛的配料在蛋捲中，加入牛奶可以讓蛋液更蓬鬆，搭配麵包、生菜，週末的早午餐時光，可以這樣喫。 日式飯糰三明治是來自沖繩的美食，將配料放在海苔上、熱白飯，加入煎熟的午餐肉、煎蛋，有飽足感，加上鹹鹹的午餐肉，相當美味。 雞蛋三明治是咖啡館裡熱門的早午餐，利用雞蛋、牛奶、奶油就能製作滑嫩的歐姆蛋，夾在吐司中，厚厚的煎蛋特別讓人滿足。 料理初學者在家煮STEP1.先將材料A放入料理碗後搗碎。 因豆腐很容易出水，建議搗碎前先用廚房紙巾吸乾水份。
在家食譜: 丸花樣綜合丸開箱：全臺宅配的貢丸魚丸專賣店/快速居家美味料理法寶/多種口味手工丸.購買隨袋贈送雞高湯.讓你在家就能輕鬆品嘗一碗熱湯，溫暖你的胃～身心大滿足/懶人料理.快速上菜
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在家食譜: 推薦頻道
巴斯克蛋糕不同，使用高溫、短時間烘烤，不用專業烤箱，不用水浴法，不需要打發食材，可以快速完成，而且成功率極高。 韓國料理之神白鍾元老師近年開啟Youtube料理教學頻道，透過個人獨特風格，總是能將作法繁複的韓式料理最簡單化，超容易學會的食譜，在婆媽界及獨炊族中成為料理聖經。 連臺灣人都很愛的傳統韓式雜菜，其實正統作法很繁複，白鍾元老師這次教大家用懶人食譜，也能做出好喫道地的韓式雜菜。 韓國路邊攤隨處可見的海苔飯捲，是韓式料理中最常見又人氣最高的食物，雖然在臺灣許多韓式餐廳裡也都有販售，但其實食譜作法容易在家動手做一點都不麻煩。 韓國Youtuber透過日常生活影片，傳授大家10種在家就能速速完成的韓式飯捲食譜，輕份量卻很有飽足感，很適合每天想要簡單喫的人。
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留意鍋中狀況並不時攪拌，當水分完全收乾，藜麥呈蓬鬆狀態就是好了。 另一個大鍋中放入糖，炒至濃稠的淺焦糖色（約中火 3 到 4 分鐘）。 2.蔬菜類可選竹筍、毛豆、胡蘿蔔、花菜、小黃瓜（小黃瓜燙過立即泡冰水會維持脆度）等，切同樣大小的小塊，燙熟備用。 水果類可選鳳梨、番茄、芒果或酪梨，同樣切小塊。 若是自製蛋餅皮，麵粉可使用中筋或高筋，普遍是使用中筋。 煎好的蛋餅皮可以以烘焙紙隔開、疊好，待完全冷卻後，放置冷凍庫，可保存約 1 個月。
在家食譜: 居家防疫料理1.日式豬肉片拌飯
不想開火，或者家裡沒有烤箱，可以簡單用當季的草莓，做一道好喫又漂亮的鮮奶油草莓吐司，稍微用心將吐司冰過再切，形狀就會很好看，粉嫩的色澤非常受到女性喜愛。 雖然想喫烤肉但在家自己動手做多數人應該都覺得太麻煩，韓國Youtuber教大家利用最少化的食譜，完成好喫超下飯的烤肉餐。 烤五花肉食譜只要有五花肉、芝麻葉還有用來包肉的葉菜及調味料即可，先用糖、蒜、醬油調好燒烤醬，在平底鍋上將五花肉燒至入味就完成，將肉剪成適中大小包著青菜入口就是下飯又不膩口的美味餐。 只要沒時間煮飯，就來做中式鹹粥，把剩飯與冰箱有的食材加進去，有菜、有肉，營養又有飽足感。 講究點就用生米開始熬粥，一般使用生米熬粥非常費時，可能要花 1～2 小時，但若將「生米先冷凍過再下鍋」，就能減少煮粥的時間，可以睡前先將米放冰箱冷凍，一早取出時，免熬煮就能快速煮出綿密的粥。 利用家中簡單的食材，就能做出這道適合野餐或是露營的「日式蛋沙拉火腿貝果堡」，你也可以自行變化，將貝果替換成土司或是你喜歡的麵包種類，不僅做法簡單，而且大人、小孩都愛喫。
在家食譜: 「料理食譜APP」推薦 6：素食食譜
人氣居高不下的厚鬆餅舒芙蕾，口感比一般鬆餅更鬆軟輕盈，香甜又入口即化，而且食材簡單，還不需要烤箱，用平底鍋就能完成，非常適合快速上桌。 天氣太熱容易沒有胃口，喫不下飯、麵這類主食的話，可以嘗試蛋餅這類清爽又營養的餐點。 不同於早餐店蛋餅的印象，結合馬鈴薯與蛋餅的混搭很有新鮮感，食譜很簡單，只要備好削好皮的馬鈴薯與雞蛋數顆，還能隨個人喜好加入起士，馬鈴薯的爽脆與蛋皮的滑潤感，可說是最搭的輕食組合。 甜點類的早餐也是站上許多讀者的最愛，像是輕鬆用兩顆蛋與香蕉就能煎出的鬆餅（不用鬆餅粉）。
在家食譜: 「料理食譜APP」推薦 2：小紅書
這裡有食譜作者試了第三次才調出來的超好喫蔥蒜醬汁，希望大家會喜歡。 喜歡喫辣的話，可以在醬汁裡面加入生辣椒或辣椒醬。 燕麥吧Oatbar｜粉絲團｜永康店粉絲團｜購買優惠連結 過了一個年 天天喫大餐 大家是不是都胖了不少呢?
在家食譜: 美味便當菜！
在這個炎熱的夏季，冰箱若常備這款涼拌菜絕對是一大福音。 且隨著端午節即將到來，這款涼菜拿來配糉子也超級爽口！ 製作方法也很簡單，將小黃瓜洗淨切片後，加鹽抓醃靜置，瀝乾後加入糖、醋均勻攪拌，若要加梅子粉也可以唷，然後冰進冰箱 2～3 小時就可以取出食用。 在家食譜2025 紫菜包飯主要的食材有白米、韓國壽司海苔、芝麻香油、韓國芝麻等等，內餡主要以豬肉、午餐肉、醃黃瓜、蛋絲、蔬菜，喜歡包什麼就包什麼。
小時候，放學回家會把餸菜放入電飯煲加熱，等媽媽回家喫飯，應該算是煮飯初體驗吧！ 我從小熱愛在廚房幫媽媽的忙，但直至婚後才真正持續地煮飯。 雖然跟老公兩口子生活，但婚後有一段時間老公出差，所以我經歷了接近一年的「一人前」生活，自己煮飯給自己喫。 辣炒年糕是第一次去韓國時在路邊買的小喫，也是我喫過最美味的辣炒年糕，很辣、很入味、卻會讓人想要一口接一口。
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在家食譜: 找更多「早餐」：
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有些食肆會直接叫作「泰北生菜包」，但其實泰國是並沒有這樣一道菜式的。 我個人的猜想是，應該本來是香港人或居港的泰國人想出來迎合香港人口味，而創作出來的。 在家食譜 怎麼都好，這道菜帶酸、辣、鹹、香，加上一片一片的生菜，實在是一道非常好喫的飯前小菜或佐酒的美食呢。