接近立冬，天氣漸涼，易感涼燥之邪，二邪都容易出現乾咳、便祕之症。 秋天滋潤湯水食譜2025 此刻略飲用潤肺湯水，有助增加肺、大腸、咽喉及皮膚的滋潤度。 淮山海底椰無花果湯平、潤，適合一般大眾飲用，有潤肺止咳、潤腸通便、健脾開胃的功效，適合乾咳、便祕、口乾舌燥、皮膚乾燥的人士飲用。
見口乾，無痰，乾咳，皮膚乾燥，嘴脣乾燥，大便硬結，尤其適宜。 但此湯偏寒涼、滋補， 如果有痰或容易大便泄瀉，則不宜飲用。 飲了可能增加痰，或者令到腹痛泄瀉。 蘋果雪耳百合湯有助潤肺、止咳及生津止渴，滋潤降燥，冬天乾燥時節最宜飲用。 胃寒者慎食，痰多及患糖尿病者不宜多食。
秋天滋潤湯水食譜: 淮山燉鷄湯
轉季時分，早晚溫差會開始轉趨明顯。 張勇醫師指，深秋養生除應注重益胃健脾，更需要小心寒從足生，不利關節，容易誘發骨痛等不適症狀。 功效：天氣炎熱，易心浮氣燥，蓮子助補脾止瀉、養心安神，配太子參、山藥及麥冬，有健脾益氣、益胃生津之效。 「處暑」是表示氣溫變化的節氣，本有「暑止」，暑氣至此而停止的意思，俗語有「爭秋奪暑」之說，指的就是從「立秋」到「處暑」期間天氣微妙的演變。
- 冬主寒，宜喝益氣溫陽的湯，使身體暖和，抵禦寒冷，增強抵抗力。
- 鷓鴣有滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳等功效，搭配海底椰、川貝、果皮，能夠止咳化痰、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能。
- 如煲兩三小時後，菜乾的寒涼都會融入湯中。
- 雪梨無花果粟米湯，素湯水清甜溫潤，有滋陰潤肺及通便的療效，要對付身體內外的乾燥問題，最適宜飲用此湯。
煮滾一鍋水，加入瘦肉汆水5分鐘，撈起瀝乾；3. 將菜乾、紅蘿蔔、瑤柱、陳腎、陳皮、南北杏、瘦肉及適量水用中火煮滾；4. 秋天滋潤湯水食譜2025 秋天滋潤湯水食譜2025 秋天滋潤湯水食譜 轉中小火，蓋上鍋蓋煮1.5小時；5.
秋天滋潤湯水食譜: 滋潤湯水食譜3款-飲完能健脾降燥＋清心潤肺
常說秋天要防秋燥，秋燥是指身體因天氣乾燥等而缺水、口乾等，當「燥邪」入侵人體等或會咳嗽、失眠和便祕等，註冊中醫師邱穎琳就建議讀者可煲一個「雪耳雪梨瘦肉湯」。 秋分比立秋又再過了個半月，秋意更濃，但亦容易有秋燥。 秋燥即是身體可能天氣乾燥等而缺水、口乾等，當「燥邪」入侵人體等或會咳嗽、失眠和便祕等，註冊中醫師邱穎琳就建議讀者可煲一個「雪耳雪梨瘦肉湯」。 踏入9月下旬，天氣持續酷熱，但秋天的乾燥感已一早到來，相對濕度維持在55-85%，附隨火災危險警告，容易引起秋燥。 因此選擇潤肺的白色食物梨、香蕉、檸檬、枇杷、杏仁果、白芝麻、百合、銀耳、蜂蜜及白蘿蔔等是預防秋燥的不二之選，而「蟲草花無花果雪耳湯」正適合入秋飲用。
「寒露」的養生食物最好以甘、淡、滋潤的白色食物為主，可以潤肺生津，健脾益胃，如白蘿蔔、雪耳、甘蔗、馬蹄、雪梨、蓮藕、杏仁、山藥、茯苓、百合、玉竹、豆漿等。 立秋的到來，預示著炎熱的夏天即將過去，晝短夜長，氣候逐漸變得涼爽起來，讓人煎熬的秋燥也隨之而來。 秋天滋潤湯水食譜2025 俗話說湯水最養人，對付秋燥最簡單又有效的方法就是每天來一碗靚湯，既補充了水分，又滋養了身體，身心與腸胃都覺得非常舒暢，而且不同的食材煲出來的靚湯，也是益處多多。
秋天滋潤湯水食譜: 秋天湯水食譜. 竹蔗茅根紅蘿蔔素湯
紅蘿蔔健脾胃益肝明目；粟米富含蛋白質，經常食用有助提升免疫力 ，預防感冒，也能促進腸胃蠕動；紅棗補血氣及健脾；淮山補益脾胃益肺滋腎；無花果有潤腸功效。 這款秋天滋潤湯水有止咳潤肺之效。 龍脷葉的功效是清肺、治肺熱咳嗽。 海底椰的功效是清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能。 可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。 赤小豆就利水除濕，和血排膿，消腫解毒。
- 將材料放入水中煮滾後，再放入瘦肉和螺頭，15分鐘後轉小火煲1.5小時，最後加少許鹽調味。
- 秋天風起葉落，一片蕭條的景象，容易讓人心生淒涼，多愁善感。
- 方法：山藥去皮後浸泡在水中，土雞洗淨瀝乾，切塊。
- 將所有材料洗凈，竹蔗切成幾段，長約8釐米；每段再分切成4條、開邊；2.
- 百合亦有潤肺止咳功效，而淮山茨實就是健脾益胃的食材。
- 這款秋天湯水有長胎益氣之效，產前、產後都適合飲。
同時，秋天的相對濕度漸低，加上長時間在有冷氣的辦公室內工作，幫皮膚補水及保濕，可多喝湯水輔助，例如蘋果百合雪耳湯可潤肺止咳，降燥生津。 當夏季剛過，人的脾胃因受炎熱天氣影響，功能較差，入秋後養脾胃亦是重要。 秋天滋潤湯水食譜 另外，秋天濕度開始下降，天氣乾燥易便祕，多喝湯水，喫含纖維豐富的食物，潤腸排毒。
秋天滋潤湯水食譜: 秋天湯水食譜. 猴頭菇蘋果椰片南棗湯
6.待滾起時，就用大火加蓋煲約30分鐘。 8.轉慢火加蓋煲多1.5小時，最後加入少少鹽調味。 粉葛有清熱、生津止渴及紓緩肌肉痠痛的功效；赤小豆及扁豆有袪濕暖胃的作用；紅蘿蔔益肌明目、有助增強免疫功能；蜜棗則有補脾胃、止咳潤肺化痰等功效；鯪魚補氣活血。 無花果多數用來煲湯調味為主，不過原來用來做主角都一樣好正。 因為無花果可以補血氣、強體質、滋潤喉嚨、幫助皮膚鎖水、祛水腫、潤腸，減少便祕。 無花果加雪梨已很滋潤，再加薏米，就可以有祛濕、祛水腫之效。
秋天滋潤湯水食譜: 秋天湯水食譜4：粉葛豬骨湯
1.蜆用鹽水浸至吐沙；海帶浸水15-20分鐘待軟身。 4.煲內放約2L水，水滾後加入海帶和蘿蔔，先用大火加蓋煲10分鐘，之後轉細火加蓋煲10分鐘。 6.煲至蜆開口，煲太久蜆會變老。
秋天滋潤湯水食譜: 秋天湯水食譜推介
康河中醫診所註冊中醫師黃文慧向香港新聞網讀者推介五款適合秋天及冬天飲用的湯水食譜，並分享它們的功效。 秋冬飲湯水可以滋潤身體，增強抵抗力。 中醫認為，秋主肺，秋燥傷肺易令人咳，皮膚乾燥，應當滋養肺胃。
秋天滋潤湯水食譜: 滋潤湯水食譜3.螺片雪耳節瓜湯
可以在晴天約上三五好友外出郊遊，登高望遠，既鍛鍊身體，又能感受到秋高氣爽、心曠神怡，趕走悲傷、憂愁等負面情緒。 另外，很多人在寒露後感覺天氣一天天變冷了，便在飲食方面開始進補，喫羊肉火鍋來暖胃，但一定要適度，羊肉性甘溫，多食易化燥傷陰，加上「秋燥」則燥上加燥。 流感大流行，要增強抵抗力，家中常備的蒜頭，有益健康防疾病，除了作為調味之外，配搭不同食物，也可當上主角，大蒜美食也有不少選擇。 先洗乾淨鹿茸菇，浸30分鐘就可用，加粟米同合掌瓜煲，清甜又好味。 秋天滋潤湯水食譜 經烹調後，鹿茸菇菌肉肥厚細膩、口感脆滑、鮮甜可口、香味濃鬱，是一種食藥兼用的食用菌。