粉葛洗凈去皮，切塊；4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。 川貝鱷魚肉湯做法：1. 鱷魚肉、川貝、無花果和百合洗淨略浸；2. 陳皮浸軟後用小刀把白瓤刮下來；3. 煮沸 8 碗水，先放入豬肉，當水再煮沸後，再放入鱷魚肉、川貝、無花果、百合及陳皮；5.
鍋內注入清水 秋天煲咩湯8大好處2025!（震驚真相） 秋天煲咩湯15大著數2025!（震驚真相） 1000ml，將豬瘦肉、海參、天冬、麥冬、玉竹一起放入鍋中，用大火煮至水滾，轉中小火煮 2 小時，下食鹽調味後適溫服用。 轉季天氣變得乾燥，煲湯也要考慮如何起到潤肺、潤喉、止乾咳、喉嚨痛的作用，想選對材料煲出滋潤湯水、潤肺湯，達到潤喉養腎、提升免疫力的功效？ 楊明霞中醫師精選出8個冬天必飲的簡易湯水食譜，即使是新手也能煲出清潤冬季湯水。 秋天煲咩湯5大著數2025!內含秋天煲咩湯絕密資料 凍水落陳皮，水滾後放入材料，中火煲2小時，下鹽調味即成。 將馬蹄洗淨去皮，鮮百合洗淨，雪梨洗淨去核切片，西施骨汆水；2.
秋天煲咩湯: 海底椰杏仁湯
可配羅漢果、雪梨乾煮湯，羅漢果有清熱潤喉之用，雪梨乾則能潤燥生津。 此湯屬性稍涼，平日怕冷人士不宜多喝，孕婦、痰多及易瀉人士慎服。 「處暑」是秋天的第二個節氣，「秋老虎」之際爭秋奪暑，養生湯水及飲食要顧脾胃、清熱及止渴，多喫養肺的食物，清熱解毒的食品亦能解熱消暑、補充水分及增進食慾。 當秋天濕度開始下降，天氣乾燥易引起咽、鼻、脣乾燥、乾咳、皮膚乾、大便燥結及便祕，更要多喝秋天湯水，喫含纖維豐富的食物，潤腸排毒。 銀耳浸軟洗淨，白果去殼除心，鮮百合洗淨，南杏仁洗淨，馬蹄洗淨去皮切粒；2. 銀耳、 南杏仁、白果放煲內，加清水 8 碗；3.
體質虛寒人士，如手腳冰冷、惡寒怕風、進食生冷物後容易腹痛、腹瀉等，可以用艾草或生薑煲水泡腳，加強溫經通絡之效。 若為陰虛有火之人，如口乾、口腔潰瘍、心情煩躁、失眠夢多等，可用溫海鹽水泡腳，有助虛火潛降。 在正式進入煲湯食譜前，大家不妨先停下來看看自己的體質最適合哪款煲湯。 如果是偏寒體質的人，最好選擇溫熱食材烹煮而成的湯品；反之，偏熱體質的人，則建議食用寒涼食材。 羅漢金果的甜味主要來自一種天然成分：羅漢果甜甙。 羅漢果甜甙比蔗糖還要甜300倍，它並不會轉化為血糖，能提供人體所需維生素但不會產生多餘熱量，所以用羅漢果提煉的甜味是白糖最佳的替代品。
秋天煲咩湯: 秋天湯水食譜｜4.蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯
以中大火煮沸後，轉小火煲 2 小時；6. 最後 5 分鐘轉中火再煮一下，即可飲用。 雪梨紅蘿蔔竹蔗止咳湯做法： 1. 先把雪梨洗淨，去皮和核；2.
- 《嶺南採藥錄》記載，將龍脷葉和豬肉煎湯服之，可治痰火咳嗽。
- 桃膠要浸泡一晚至發漲，沖洗乾淨去除雜質；2.
- 五指毛桃又名「五爪龍」，幫助身體補氣，利濕，舒筋活絡。
- 打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。
- 止咳湯水食譜 1：雪梨紅蘿蔔竹蔗湯 雪梨具滋陰潤燥的功效。
煲內加入約 3 公升水，水沸後加入所有材料，再沸騰後，轉小火煲 1.5 小時就可以了。 止咳湯水食譜 1：雪梨紅蘿蔔竹蔗湯 雪梨具滋陰潤燥的功效。 冬天天氣相對乾燥，所以湯水食材都以潤肺、止咳、潤喉及養腎的功能為主。 以下8款中醫推介冬天湯水，就集合了不同選擇，總有適合你口味的食譜。 這湯具有清肺潤肺、止咳化痰的效果，無咳時亦可以飲用。
秋天煲咩湯: 秋冬天湯水食譜推介9. 3種食材 蘋果紫花果水：清甜止咳
但此湯偏寒涼、滋補， 如果有痰或容易大便泄瀉，則不宜飲用。 飲了可能增加痰，或者令到腹痛泄瀉。 蘋果雪耳百合湯有助潤肺、止咳及生津止渴，滋潤降燥，冬天乾燥時節最宜飲用。 湯水味道清甜，入喉舒服怡人。
- 湯鍋放在火上，倒入清水適量，將雪耳煮30分鐘後，加入百合及紅棗熬15分鐘，再加入冰糖即成。
- 扁豆可以健脾和中，消暑化濕。
- 洗好的雞塊入鍋，加水，蔥段和薑片煮滾後轉小火慢燉 40 分鐘，加入山藥，小火續燉煮至山藥軟爛，用鹽調味，起鍋前 5 分鐘，加入洗好的枸杞。
- 在正式進入煲湯食譜前，大家不妨先停下來看看自己的體質最適合哪款煲湯。
- 冬瓜連皮切塊備用；2.
- 佛手瓜、甘筍、粟米切塊；2.
用湯煲裝水，猛火煲滾，放入全部材料，煲 2 小時即可飲用。 秋天煲咩湯7大分析2025!（小編推薦） 接近立冬，天氣漸涼，易感涼燥之邪，二邪都容易出現乾咳、便祕之症。 此刻略飲用潤肺湯水，有助增加肺、大腸、咽喉及皮膚的滋潤度。 淮山海底椰無花果湯平、潤，適合一般大眾飲用，有潤肺止咳、潤腸通便、健脾開胃的功效，適合乾咳、便祕、口乾舌燥、皮膚乾燥的人士飲用。 針對乾燥的天氣，中醫師指冬天滋潤湯水食譜，要潤喉嚨更潤肺。
秋天煲咩湯: 秋天湯水食譜. 粉葛豬骨湯
先看以下由楊明霞中醫師介紹的秋天湯水食譜，幫你清熱解毒。 方法：將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。 乾花生仁用清水洗淨雜質，排骨汆水。 將上述湯料同放進湯煲內，加入清水，水滾後用小火煮 秋天煲咩湯11大好處2025!內含秋天煲咩湯絕密資料 45 分鐘，煮至花生仁熟透變軟，適溫服用。 秋潤燥，冬溫陽，秋主燥，透過飲用潤燥養陰的湯水，可改善因爲乾燥天氣帶來的咽乾咳嗽及皮膚乾等不適症狀。
秋天煲咩湯: 秋天湯水食譜. 乾瑤柱陳腎湯
海底椰的功效是清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能。 可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。 佛手瓜、甘筍、粟米切塊；2. 秋天煲咩湯6大著數2025!內含秋天煲咩湯絕密資料 加水，栗子、甘筍、粟米煲至水滾；3.
秋天煲咩湯: 適合秋冬「港式煲湯」食譜，幫助女生冬天喝出氣色和好循環。
蘋果洗淨去核切塊；3. 秋天煲咩湯2025詳細介紹!（小編貼心推薦） 瘦肉切小塊汆水，撈起備用；4. 所有材料加水煲 2 小時。
秋天煲咩湯: 秋天湯水食譜｜秋分漸涼乾燥宜養肺健脾 10款素湯水潤肺潤膚降燥
容易喉乾舌燥，秋天煲咩湯？ 這款滋潤湯水有抗菌止咳 、清熱潤肺之效，又可以抗菌，飲完不易生病。 同時，和玉竹一樣，除了入藥，玉竹頭也是煲湯的好食材，清潤去燥，老少皆宜。 除此，玉竹頭有抗菌止咳的功能，配治療慢性支氣管炎所致的咳嗽的藥物，會有較好療效。 節瓜洗凈去皮，切成塊狀，紅豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈；2.
秋天煲咩湯: 蘋果蓮子白木耳湯
用生熟薏米、北芪及淮山一齊煲，除了可以清熱袪濕之外，還可以健脾胃、強肺同預防感冒。 但由於材料都涉及藥材成分，所以好因應個人體質，大家記得煲之前瞭解自己，或者問相熟中醫、藥材店職員，此湯料適不適合自己。 蓮子用水浸泡10-15分鐘，以半鍋水，加入蓮子，大火煮沸後調小火煮30分鐘；2. 秋天煲咩湯2025詳細介紹!（小編推薦） 加入梨、冰糖及百合；3. 秋天煲咩湯12大好處2025!內含秋天煲咩湯絕密資料 大火煮沸之後加入陳皮，調小火煮60分鐘，可中途嘗一下味道，如不夠甜可再加冰糖；4. 最後加入杞子，再煮3至5分鐘即可。
秋天煲咩湯: 秋天湯水食譜｜6.霸王花響螺豬展湯
青欖桔餅湯做法： 1. 將瘦肉切細件汆水，撈起洗淨備用；2. 果皮浸軟刮囊，桔餅、南北杏洗淨，青欖用刀劈開；3.
秋天煲咩湯: 簡易秋冬湯水食譜 止咳、潤肺功效多
玉竹、百合、陳皮、蜜棗用清水洗淨再稍浸泡；3. 蘋果去核切塊，與玉竹等一起放煲內；4. 加清水 10 碗，大火煲滾後加入豬瘦肉，再用細火煲 2 小時。 秋天用羅漢金果，再配上無花果、雪梨、雪耳及排骨，便可煲出滋潤靚湯。
秋天煲咩湯: 百合豬骨湯做法：
此湯偏涼，適合實熱體質的人飲用，大便稀爛、消化系統不良、怕冷、痛風等人士需要慎服。 鮮百合淮山無花果黃豆湯是老少皆宜的秋天湯水，更是適合於「立秋」後飲用，因為有養陰生津的功效，而當中的食材百合有清心安神之效，非常適合受失眠困擾的朋友。 如果喜歡喝較甜的湯可用乾百合，煲出來的味道會偏甜，不過功效不及鮮百合好，而且小心含有硫磺，多喫無益。
秋天煲咩湯: 清熱去濕湯水：炒扁豆去濕湯
桃膠要浸泡一晚至發漲，沖洗乾淨去除雜質；2. 梨去皮切粒；杞子以冷水浸泡；3. 將桃膠、梨入鍋，加足水大火燒開，轉中小火煮30分鐘；放入 冰糖和杞子，再煮10分鐘即可熄火。 方法：舞茸菇剝成容易食用的大小，洋蔥切成薄片，和橄欖油一起放入鍋中，以中火慢炒，食材轉褐色後，加入水、豆漿和鹽，小火煮 1 分鐘左右。 盛入容器，撒上巴西里即可。 材料：（2 人分量)薏仁 1/2 両黨參 4 錢白朮 3 錢紅棗（去核）5 粒牛肉 1 斤生薑 3 片製法：1.
秋天煲咩湯: 秋天湯水食譜推介9款！滋潤喉肺、止咳、清熱解毒、氣管敏感｜懶人廚房
用細火煲 1.5 小時，依次放入冰糖、鮮百合、馬蹄粒，待冰糖溶後，放入馬蹄粉攪勻即可。 飲食方面，肺「主白」、「喜潤惡燥」，所以平時可多喫白色、養陰潤肺的食物，如粳米、淮山、百合、白木耳、蓮藕、雪梨、白芝麻等。 當中粳米和淮山可養胃補氣，多喫能加強補肺氣、潤肺陰之力。 但如果體質虛寒的人士則可配伍生薑或陳皮。
胃寒者慎食，痰多及患糖尿病者不宜多食。 五指毛桃海底椰蘋果湯可補氣化濕、潤肺止咳，潤而不滯，非常適合潮濕但開始乾燥的香港。 此湯性平、潤，適合一般大眾飲用。 一星期可飲用一至兩次。 如有疑問，請向中醫師諮詢。 老黃瓜赤小豆扁豆湯有消暑、清熱、利濕的功效，非常適合處於「秋老虎」的炎熱天氣飲用。
飲食作家包周Bow.Chou身為香港媳婦，特地為大家整理出7大秋冬時節的港式煲湯，照著食譜一步一步來，教你煮出既香濃又養生的美味煲湯。 小貼士：良茶坊「羅漢甘果」品質佳，用熱水焗15至20分鐘已經出味，建議在湯煲好後才放入羅漢果焗15分鐘，以減少高溫及長時間加熱令營養流失。 由於都市人生活習慣的關係，濕毒被困體內不化，經常覺得疲倦煩躁、面部手腳浮腫，以上種種皆是濕重症狀。 找出疲乏、 水腫原因固然重要，但也可喝清熱去濕湯水的紓緩。 現附 5 款中醫簡易湯水，一年四季 秋天煲咩湯2025詳細資料!（小編推薦） 365 日皆宜。 秋天煲咩湯好唔好2025!（小編貼心推薦） 蟲草花的功效則和蟲草差不多（當然兩者價錢差很遠），均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。