另外「阿堂鹹粥」也有『乾煎蝨目魚肚』$100肥美厚實無魚刺，價格比臺北便宜6-7折價、超划算；或者喜歡ㄘㄥˋ魚頭的也有『蔭汁魚頭』$40可以喫個爽快。 採傳統烤玉米費工步驟，將當天現採現賣的上等玉米以小黑石加水燜熟再放在架上以木炭火烤，並不斷刷上獨家調配配燒烤醬。 Alice總是被醬汁與玉米交融的美味與香噴噴的碳烤醬香吸引而難以自拔。 「南都石頭烤玉米」(Google 4.5分/1087則評論)可謂臺南中西區數一數二的烤玉米名店，曾因商標到期未展延被告侵權，還好周潤發的＜賭神2＞在南都戲院取景時該攤位曾入鏡而打贏官司，因此網路戲稱：賭神加持烤玉米XD。 「阿明豬心」的兄弟店「阿文豬心」(Google 臺南人氣美食 4.1分/1011則評論)因不在觀光客必去的保安路，反而成為臺南人常造訪店家。 將帶有葉子的生玉米覆蓋滾燙的小黑石，加水後燜熟鎖住玉米甜味，再把燜熟的玉米放在架上以木炭火烤，並刷上獨門配方燒烤醬，過程相對繁複。
- 「上好烤魯味」(Google 4.3分/885則)是每日限量的現點現烤、深夜食堂炭烤小喫，攤位上擺放堆積如山的各式各樣先滷後烤食材，雖然炭烤耗時較久，但帶點木炭獨特香氣的美味很受歡迎。
- 位於海安路藝術街邊巷弄的隱藏版海鮮丼飯「味熟 MIJUKU」(Google評價高達4.8分)，剛好就在上面介紹的成真咖啡旁巷子進去，最推薦：Celine豪華生魚丼飯、爆滿痛風丼，丼飯皆附上前菜、時蔬水果沙拉、鮮魚味噌湯。
- 講到臺南美食，牛肉湯絕對是必喫的美食之一，到臺南沒有喫溫體牛肉湯就好像還沒到臺南一樣。
- 光是店名就非常有神祕感的一家餐廳，甚至連餐廳位置都相當隱密！
- 2017年登上日本雜誌封面的國華街，是旅客必訪、必喫的臺南美食老街，本區店家午後、傍晚就打烊收攤者多，早上來最合適。
- 打開菜單招牌刈包夾蛋只要四個銅板有找，內餡的蛋、肉、酸菜、小黃瓜一點也沒少美味恰到好處，另外還有必點的粉漿蛋餅及其餘的豆漿、肉糉等通通不到三個銅板，被譽為臺南消夜早餐首選，實在實至名歸。
南科人和在地人激推的臺南新市「土地公臭豆腐」，假日生意好到要拿號碼牌等候叫號，店家用三個油鍋炸臭豆腐都還應付不了不斷上門的客人。 整塊臭豆腐外軟內嫩，口感滑嫩，一口咬下嘴裡非常多汁，店家調出來的醬汁很有味道，尤其軟豆腐特別容易吸進這些醬汁，整盤臭豆腐不會太油，喫完也不會有膩口的感覺。 雖然看似不太顯眼的小麵攤，卻已經成為許多人來臺南必喫的美食小喫之一，這可是大導演李安從小喫到大、念念不忘的古早味麵攤。 而李安的老家就在這附近，每次回臺南都會來這裡喫上一碗陽春麵，因為新聞報導和美食節目採訪，使得這間店的人氣上升爆衝。 一路開到隔天清晨，位在成大附近的位置，總是吸引學生、宵夜族、以及慕名來的旅人們，將小店門口擠得水泄不通。 打開菜單招牌刈包夾蛋只要四個銅板有找，內餡的蛋、肉、酸菜、小黃瓜一點也沒少美味恰到好處，另外還有必點的粉漿蛋餅及其餘的豆漿、肉糉等通通不到三個銅板，被譽為臺南消夜早餐首選，實在實至名歸。
臺南人氣美食: 臺南牛肉湯
這一次就簡單介紹分享我們喫過在赤崁樓、孔廟、安平區塊的小喫美食給大家參考。 Beard papa’s於1999年在日本大阪創立，沒幾年在日本就超過400家分店，以往想喫要到中北部才能喫到，這家beard papa’s（三井OUTLET臺南店）可是南部唯一分店，有來這裡當然就不會錯過。 泡芙就餅皮上區分為日式泡芙、餅乾泡芙及菠蘿泡芙等３種，口味差別在裡面卡士達醬不同。 推薦必嘗香草口味的餅乾泡芙，泡芙外皮超酥脆，裡面的卡士達香草內餡很濃鬱，但甜而不膩，非常好喫。 再來是經典府城美食「阿龍意麵」，至今超過六十多年仍擁高人氣；「葉家豬血湯」是慶中街巷弄內的小喫老店，米粉炒和豬血湯紅透半邊天；提到「臺灣黑輪」的懷舊復古店面裝潢在許多老饕心中勾起印象，尤其一串臺幣2塊錢的扛霸子黑輪串喫再多也不膩。
除了招牌的招牌的紅豆牛奶霜，飄兒覺得很特色的是古早味芋仔冰，芋頭、花生、牛奶、酸梅、鳳梨、紅豆、百香果等口味的古早味冰切成方糖形狀，喫來濃鬱又懷舊。 臺南人氣美食2025 臺南人氣美食 連食尚玩家也介紹過的高人氣冰菓店，招牌必點特大八寶豆花，冬季有草莓推座山的草莓冰，夏季有芒果牛奶冰，芒果牛奶冰有芒果、煉乳、使用烏香、愛文、金煌、香芒果各種新鮮芒果打成的芒果醬，芒果算酸甜度不錯的一間店。 鎮店之寶以哈蜜瓜盛裝的創意「哈密瓜冰」，裡面有「瓜+義式冰淇淋+自製冰沙」，義式冰淇淋喫來微酸微甜，能喫出水果本身的鮮甜果汁感，非常真材實料，無論芒果、葡萄口味飄兒都喜歡。 早上六點營業差不多九點就收攤，生意非常好，最大賣點就是一碗45元的麵線羹份量超多喫超飽，是不少大灣人的早餐。
臺南人氣美食: 人氣達克瓦茲推薦TOP8，外酥內軟的法式好滋味，還沒喫過就遜掉了！
臺南特有的『番茄切盤』、消暑『水果冰』、繽紛『綜合拼盤』＄100是人氣商品，奇異果、西瓜、鳳梨、蘋果、香瓜、哈密瓜每樣都很甜，果然都是一時之選。 「裕成水果行」(Google 4.1分/2683則)與其說是水果店，不如說是冰果室，因為除了水果，也賣果汁與水果冰，而且營業到凌晨，根本是給喫完大魚大肉的觀光客來點水果助消化的宵夜場。 「裕成水果行」以專賣高價水果聞名，店門口擺放的五花八們水果每一樣的鮮度與品質都好得沒話說。 除了現場喫，也可以買內附中藥精華湯汁的10入$120袋裝當伴手禮分享親友。 路過發現門口擠滿了排隊人潮，意外插旗高人氣的50年老店「老曾羊肉」(Google 4.1分/3451則評論)。 「上好烤魯味」(Google 4.3分/885則)是每日限量的現點現烤、深夜食堂炭烤小喫，攤位上擺放堆積如山的各式各樣先滷後烤食材，雖然炭烤耗時較久，但帶點木炭獨特香氣的美味很受歡迎。
趣編私心推薦的臺南下午茶甜品，大顆的泡芙加上實在的內餡，除了喫起來美味之外也很適合買來當作伴手禮當送人。 東加和漢是東東餐飲企業旗下的臺南日式料理喫到飽餐廳，店名是創辦人董事長和董事長夫人名字中各取一字而成，餐點提供精緻美食並結閤中、日式創意料理，代表著和漢融合的餐飲理念。 臺南人氣美食2025 於1922年是據時代就開始營業的矮仔成蝦仁飯，是臺南府城的百年老店了，也是臺南海安路上的排隊名店。
臺南人氣美食: 深藍咖啡館 安平旗艦店
老宅餐廳在臺南真的很常見，這家一樣由熨斗目花珈琲 WUDAO改造，以熨斗作為主題打造，走進餐廳就有種回到家的舒適感。 臺南人氣美食2025 店中用餐位置相當寬闖明亮，天花板懸吊著青翠的植栽，讓店內多了一份清新感，非常舒服。 Principe 原則法式餐廳，迷人料理，精緻饗宴的美麗呈現！ 請客不失禮，約會浪漫，家庭聚餐也不會心疼，吸引到不少熱愛法式料理的饕客喜愛。
臺南人氣美食: beard papa’s 臺灣南部唯一分店
本月即將迎來鴻兔年新春，日月潭涵碧樓酒店集結館內湖光軒經典功夫菜品，以及東方餐廳、九重花間日本餐廳異國料理，推出鴻兔新春… 清蒸的肉圓一份45元內有5顆，造型很特別的肉圓皮Q不黏牙，內餡扎實沒有過多的肥肉讓人感到油膩，肉圓的醬汁也蠻清爽不會感到死鹹，喜歡蒜頭味的朋友就一定要搭配嗆味很夠的蒜泥，讓整體的口感變得更不一樣。 臺南人氣美食 看著很酷的阿伯在路邊賣炸物，原以為是麻花捲，阿伯告訴我們這是很好喫的白糖粿。 一根20元的白糖粿，都是阿伯每天自己用乾淨的油所油炸，喫起來的口感有點像炸年糕但還要再酥脆一些，雖然有點貴，但偶爾喫還算不錯。
臺南人氣美食: 臺南甜點下午茶
成真咖啡純白色獨棟三層樓高建築，成為整條文藝街道最亮眼的文創咖啡館，海安路是臺南早午餐和臺南夜生活的活躍區，正興店從早上9點營業到晚上11點，晚上想小酌一下也能滿足你！ 成真咖啡必喫舒芙蕾厚鬆餅與創意咖啡，是人氣的閨蜜下午茶咖啡廳。 米粉喫起來口感很Q，與豆芽菜、肉燥攪在一起入口，滋味太讚了啦！ 「阿樂」位在大灣路上，是間經營超過40年的老店，目前傳到第二代，老闆幽默風趣還很愛亂哈拉，傳統的三輪車及炭火油炸做法都是熟客們的記憶，店裡賣的大腸香腸、黑輪絕對是值得品嘗的臺南美食。 從民國57年創立營業至今的「姑婆麵店」不光只有在地人喫，許多南科人下班後也會來這邊填肚子，所以到了晚餐時間，店裡真的會擠滿人潮。 白河市場內的無店名鴨肉麵深受在地人愛戴，據說已經營業超過70個年頭，店家的『鴨』箱寶讓人一喫難以忘懷，味美實在又超級划算。
臺南人氣美食: 臺南中西區小喫#5：上海味香小喫店
）網購起家的臺南人氣甜點「紅磚布丁」曾榮獲府城十大伴手禮與十大在地工藝美食，十七年來屹立不搖靠得是經常有突破性的作法，如依季節調整口味、維持20~30種選擇，近期甚至推出堪稱布丁界艾瑪仕的絲柔布丁。 「金土產牛肉湯」的老闆掌握牛肉筋肉專業分切，『牛肉湯』不只一上桌時粉嫩可口，就算泡在熱湯中一陣子，肉質也鮮嫩不過老。 牛腹側肉帶有筋、肉、油花，軟嫩多汁又多了嚼勁、飽滿膠質的享受，一次滿足三種口感。 臺南人氣美食2025 作為臺灣美食之都的「臺南」，除了有各式各樣的古早味小喫之外，最讓其他地區喫貨津津樂道、甚至被網友P成梗圖的絕對是「臺南人愛喫甜」話題，甚至有連鎖速食品牌特別推出「臺南人限定加糖漢堡」，炒熱「臺南美食很甜」討論度。 這次窩客島直接和IG分析平臺Tagnology合作，整理2021年3月份期間內最多Hashtag「#臺南、#甜點」的店家排行榜，共計「47間臺南甜點排行榜清單」一次公開。
臺南人氣美食: 臺南水仙宮市場美食！盤點12家必喫名單，傳統小喫到伴手禮通通有
老店 肉糉，菜糉是位在西門路立人國小旁的老店，每到營業時間騎樓總是坐滿用餐人潮，店內只有三種餐點：肉糉、菜糉、味噌湯。 臺南人氣美食2025 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 冬季必推-豬腸湯，豬腸乾淨份量有不少，煮得軟軟嫩嫩的，好喫！ 軟Q餅皮捲著豬肉片，搭配高麗菜絲及美乃滋，每一塊超厚、超滿，讓蛋餅美味升級了，快滿出來的生菜沙拉，整口塞下去除了滿足還是滿足。
臺南人氣美食: 人氣指數
不像多數臺南小喫只單純賣兩三樣餐點，「王氏魚皮」最棒的地方是可以點一堆小菜來搭配，『蔥花菜脯蛋』$20、『茄子』$30、『扁魚白菜』$25、『魯蛋』$10、『魯丸』$5、『魯豆腐』$5都好喫又便宜，早餐喫這麼豐富，真是太開心了。 甜點控手刀收「47間臺南甜點」IG排行榜搶先公開，臺南美食一級戰區「中西區」搶下25間人氣甜點榜單。 浮水魚羹是飄兒覺得蠻容易踩雷的小喫，或許是本身不是很喜歡蝨目魚的原因，但這間「阿鳳浮水蝨目魚羹」還是蠻值得一試的，加入蝨目魚肉塊的魚漿，除了魚漿本身的口感外，還有味道鮮甜的蝨目魚滋味。
，不過份量不多，想喫飽會有點困難～雞肉羹味道偏甜，很有臺南美食的特色，勾芡剛好不會過度濃稠，且雞肉也不會柴，米糕和雞肉羹的評價都很高，如果有來學甲，一定要喫看看當地人也喜歡的美食。 夜貓必來深夜食堂又＋1，和其他串燒不同，這家主打泰式口味，有泰式酸辣海鮮湯、泰式炒飯、泰奶可以選擇，串燒還會附上沙嗲醬、檸檬醬、魚露辣椒等3種醬料，很容易胃口大開啊！ 網友推薦「酥炸肥腸、臭豆腐辣炒四季豆」必點，人氣高高很容易客滿，想來喫記得一定要先預訂哦。 位在大家一定會經過的永樂市場，沒有華麗的外觀，卻靠著口齒留香的好味道在美食戰區屹立不搖50多年，大火快炒的意麵鑊氣十足，酸甜醬料恰到好處，不管是鱔魚或花枝都給得很大方（花枝超大塊！），且Ｑ彈脆口，CP值很高欸～相較名店編輯自己更推這家啦。 臺南人氣美食2025 從工作室起家現為咖啡館，簡約空間裡迴盪肉桂香，口味非常多，會選擇困難大爆發耶。
臺南人氣美食: 臺南20間「隱藏版小喫」美食攻略！ 老字號、古早味、人氣排隊美食，你都喫過了嗎？
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