臺中忠孝夜市美食非常多，其中一家人氣小喫~正老牌麵線糊臭豆腐相信很多人都聽過，已經開業三四十年目前傳承到第三代，是很多臺中人從小喫到大的老滋味，只賣麵線糊跟臭豆腐卻賣到嚇嚇叫，人氣滿滿生意好好。 臺中好喫臭豆腐 這間臭豆腐可是隻有臺中在地人才知道的隱藏版呦！ 本來是一間沒有名字的無名臭豆腐，後來生意實在太好了，所以老闆就掛上了「永留香」三個字，經營了23個年頭，雖然地理位置偏僻、卻是老北屯人宵夜必喫的好味道。
- 據老闆說改店名是基於要辦理一些手續不太方便，因此將瑞穗改為水尾，而水尾其實就是瑞穗的舊名，也代表著一切照舊，美味依舊。
- 本來是一間沒有名字的無名臭豆腐，後來生意實在太好了，所以老闆就掛上了「永留香」三個字，經營了23個年頭，雖然地理位置偏僻、卻是老北屯人宵夜必喫的好味道。
- 中央氣象局表示，今（26）日寒流逐漸減弱，清晨仍受輻射冷卻影響，天氣非常寒冷，最低溫出現在新竹縣峨眉測站，僅3.4度，氣象局也持續發布19縣市低溫特報，新北、桃園、新竹、苗栗、南投、彰化、雲林、嘉義及…
- 臺中｜非常香臭豆腐所以煮完加上勾芡就幾乎跟湯融為糊狀，跟鹿港麵線糊很像，雖然是素食，但因為加了素沙茶跟香椿醬，所以味道完全不會清淡，再加上香酥豆包片跟豆輪口感，想不到也是蠻好喫的，調味還多了點微微的開胃醋酸。
- 蚵仔煎、蛋煎跟蝦仁煎這三樣，基本上如果沒有挖開來看的話長的是一模模一樣樣的，上桌時服務人員會說哪個是哪個，但如果沒有聽清楚的話就自個兒拿筷子挑開來看一下吧。
- 民進黨在九合一選舉中大敗，民進黨立委何欣純曾喊話，沒有大破大立，就沒有大開大闔，「我們的『檢討』到底是什麼？」前立委沈富雄於臉書發文建議，…
這間臭豆腐乍看之下沒什麼特別，但是一咬下去之後超酥脆，還會噴汁～他們家的臭豆腐都不會切塊，所以能夠鎖住原汁和原味，真的是一家很值得推薦的臭豆腐店阿！ 但是別怪小編沒提醒妳要喫小口一點，不然會被燙傷阿。 店家費心熬製的麻辣湯底，熬煮過程中不添加牛油和中藥材，僅以純天然的祖傳祕方製作，辣而不嗆、辛香滿溢的好滋味，不管是配上臭豆腐還是鴨血都很對味。 臺中好喫臭豆腐 位於臺中力行國小旁的3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐，專賣美味的麻辣鴨血臭豆腐，食材新鮮、價格平實、CP值頗高，老闆每天清晨會親自到菜市場採買鴨血及臭豆腐，為了確保品質而精挑細選，只為了讓客人喫得安心又美味。 經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯託，讓整體風味更有層次，一喫就回味再三。
臺中好喫臭豆腐: 臺中美食推薦
民進黨在九合一選舉中大敗，民進黨立委何欣純曾喊話，沒有大破大立，就沒有大開大闔，「我們的『檢討』到底是什麼？」前立委沈富雄於臉書發文建議，… 蚵仔煎、蛋煎跟蝦仁煎這三樣，基本上如果沒有挖開來看的話長的是一模模一樣樣的，上桌時服務人員會說哪個是哪個，但如果沒有聽清楚的話就自個兒拿筷子挑開來看一下吧。 位在省道臺8線大茅埔段旁，假日經過總人看到常常的車陣來往，全都是聞香而來的遊客，能在山路臺8線將臭豆腐生意做成這樣，也真是相當厲害。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 內餡就像吸了飽飽的湯汁似的，相當的飽滿又濕潤，除了蒜泥增加它的層次與香氣之外，也可以夾著店家自製的泡菜一起喫，整體來說相當解膩。
用餐空間不大內用只有5桌，環境比較簡陋一看就是老店的感覺，沒有冷氣夏天內用可能會受不了，很多人都是外帶邊喫邊逛街。 據老闆說改店名是基於要辦理一些手續不太方便，因此將瑞穗改為水尾，而水尾其實就是瑞穗的舊名，也代表著一切照舊，美味依舊。 如果不愛麵線糊的人，可以試試這家斜對面的七拾間以上麵線沒那麼稠，滋味也不錯。
臺中好喫臭豆腐: 臺中排隊小喫》成功臭豆腐(脆皮). 近彩虹眷村,烏日高鐵站的必喫美食
臺中｜非常香臭豆腐價位說不上特別便宜，就是跟一般同類型小喫攤差不多，有大小份的價位這樣，一份臭豆腐(加臺式泡菜)50元，麵線倒是相當大碗，建議點小碗就很夠喫了。 它們家有名的大概就屬臭豆腐的臭味了，明明叫非常香卻是特別臭啊。 臺中｜非常香臭豆腐因為生意也不錯，上桌或入手幾乎都是現點現炸的，服務態度上也非常客氣親切，座位算是不少。 而且賣的雖然是油炸物，環境卻打理得相當乾淨，不像有些炸物攤感覺油油黏黏的。
- 這間臭豆腐只要咬一口，就能感受到噴汁的快感～外酥內軟，讓人魂牽夢縈的好滋味阿！
- 這間臭豆腐可是隻有臺中在地人才知道的隱藏版呦！
- 圖片源自IG帳號：momocat424 臭豆腐一份有五個只要銅板價50元，外皮酥到很誇張，喜歡酥脆口感的朋友，一定要來嚐嚐，一口咬下就會噴出醬汁，爆漿的好口感，讓人一喫就驚艷。
- 臭豆腐炸的黃金酥脆，口感多汁外酥內嫩，同時還加了些許的沙茶，是之前沒有嘗過的全新口味，泡菜醃製時間拿捏的剛剛好~不僅爽口且酸中帶甜，整體來說可以在臺中大小夜市眾多臭豆腐攤位中排名前五名。
- 今年七月開幕的臭翻天臭豆腐位於福雅路 187 號旁貨櫃屋，提供酥炸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐，以及陽春麵、乾麵、涼麵、烏龍麵等麵食。
豆腐外皮微酥，沒有到很酥很酥那種口感，內餡到是滿軟嫩的，而且氣孔也很明顯…說真的~和我預期的口感有些差異，應該是我這種肉食性動物缺乏慧根，它的臭氣和香氣和一般的莗式臭豆腐比較起來還是有差…不過以素食的表現來說，應該是很不錯了。 這臭豆腐美味的地方在於一入口時，臭豆腐本身的口感非常的綿密，喫過的臭豆腐還沒有綿密的口感，再加上外皮非常的酥脆，與提味的醬汁以及口感爽脆的泡菜相輔相成，搭配的恰到好喫，這臭豆腐的滋味讓人讚賞不已。 唯一的小缺點就是那5片的份量雖然份量剛好，但喫到最後會有點膩的感覺，不過不影響這臭豆腐的美味。 梁婆婆臭豆腐是臺中老字號的高CP值小喫店，在地飄香50多年，目前傳承至第三代，堅持天然、手工、無防腐劑，且遵循古法製作的臭豆腐，讓許多饕客一喫就上癮，也曾被許多電視採訪、平面媒體報導過。 臭豆腐外皮酥脆、內裡軟嫩，咬下去多汁的口感搭配獨門醬料，讓人一口就著迷的銷魂好滋味，喜歡臭豆腐的朋友，千萬別錯過。
臺中好喫臭豆腐: 美食。旅遊。過生活。養小人。凡人瑣碎事
這間無名手工臭豆腐僅專賣臭豆腐而已，一份50元的份量有5塊臭豆腐，再搭配上店家自製臺式泡菜，即是最傳統的美味。 而在入座之後，還需要等上一陣子香噴噴的臭豆腐才能上桌，便知道這無名臭豆腐聲名遠播的威力。 圖片源自IG帳號： enutn 臭豆腐外酥內軟，喫得出有炸開的感覺，可見老闆的炸功了得，酥脆、多汁、入味的好滋味，讓人一喫就上癮，而且雖然聞起來很臭，但喫起來可是頗香，這就是臭豆腐相當迷人的地方。 豬血湯可沒有因為是免費的就馬虎，豬血處理的很好，完全沒有腥味之外，調味也恰到好處，是會讓人想要一碗接著一碗喝得美味程度。 位於新竹東門市場的阿平臭豆腐，是附近居民激推的臭豆腐老字號店家，老闆費時多年才學會如何將豆腐炸至表皮酥脆、內裡綿軟，大口咬下去，臭豆腐獨特的味道在嘴裡四溢，十分涮嘴的好滋味，讓阿平臭豆腐在地飄香多年，依舊生意超好。 聽說老吳早年是到處叫賣的攤車，後來才變成有座位區的店面。
臺中好喫臭豆腐: 臺灣美食地圖
下午四點就開始營業，除了招牌素食春捲臭豆腐之外，也有一般常見的臭豆腐。 這次喫了春捲臭豆腐好喜歡，下次還想專程再繞過來喫，順便包個麵線糊。 位於臺中旱溪夜市附近的168臭豆腐，店內的臭豆腐堅持採用植物性自然發酵而成，過程中絕無添加化學防腐劑，而且葷素皆有，讓大家可以喫得安心又健康。 臺中市府重視兒少福利，在大肚區打造「兒少家庭福利館」，預計民國113年完工，這處「兒家館」，納入親子館、託嬰中心與家庭福利服務中心，也將成為親子同樂的串連式服務示範地區。 雖然不便宜，但裡面是滿滿的料阿，幾乎每一湯匙都喫的到東西，肉羹口感不錯，湯頭黏稠還蠻標準的也無什麼口渴度。 因為座位有限，所以來到21臭豆腐可先別搶座位，而是需要先在店家前拿店家自製的號碼牌，不然的話就算是等到天荒地老也等不到美味的臭豆腐上桌。
臺中好喫臭豆腐: 臺中｜一中街必喫美食「手工臭豆腐」！香酥嫩口的無名手工臭豆腐，喫一次就上癮
中央氣象局表示，今（26）日寒流逐漸減弱，清晨仍受輻射冷卻影響，天氣非常寒冷，最低溫出現在新竹縣峨眉測站，僅3.4度，氣象局也持續發布19縣市低溫特報，新北、桃園、新竹、苗栗、南投、彰化、雲林、嘉義及… ▲我們這天先到「長林肉圓臭豆腐」點了一份肉圓、臭豆腐、綜合湯，之後再到「神州窯烤」買了一些串燒當宵夜。 ▲「濃鄉臭豆腐」店內不算大，大約有5張四人桌，我們下午4點多到已經是客滿狀態，不過翻桌率算還蠻快的。 ▲ 「濃鄉臭豆腐」在google上有4.5星、1207則評論，以臭豆腐來說非常高，不過評分只是參考，自己喫過比較準。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 因為生意也不錯，上桌或入手幾乎都是現點現炸的，服務態度上也非常客氣親切，座位算是不少。
臺中好喫臭豆腐: 臭豆腐＃9 3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐
聽網友說以前滋味更好，但可惜我來不及跟到攤車年代，不過以這次喫到的水準，已經覺得很可以，讓我更好奇舊時的滋味該是如何？ 臺中好喫臭豆腐2025 老吳臭豆腐不僅炸到酥，而且還炸到外皮有點老的那種，正是十分合我心意的口感。 來這裡的客人一定會先點１份臭豆腐，再帶１碗湯，其實如果不算太餓，這樣當一餐也很不錯。 今天在忠孝夜市品嘗了知名的人氣店正老牌麵線糊臭豆腐，麵線糊我覺得不是很愛，臭豆腐比較好喫，網路評價兩極但是生意真的非常好，超厲害。
臺中好喫臭豆腐: 手工臭豆腐資訊
豆腐看起來就是好喫款，外觀的酥脆樣讓人很想馬上嗑掉，可惜我時間有點來不及，原本要內用的請店家幫我把它和外帶清蒸的一起打包。 除此之外，店家醬汁灌在臭豆腐之中，雖然店家還有提供辣椒、醬油以及蒜末的醬料，但我覺得這樣喫已經非常好喫了，所以也沒特別再加其他的醬料。 看似平凡的臭豆腐，其外衣炸到非常酥脆而臭豆腐鬆軟綿密最是吸引人，搭配上酸酸脆脆的臺式泡菜，如此傳統的簡單美味，無疑是味蕾的一大饗宴。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡喫麵，著有「剎有其食！在地人的臺中隱藏版美食」一書。 難怪被他評價是臺中第一好喫臭豆腐，那外層酥脆不過硬，中間是軟嫩又多汁，醬料鹹香味美，搭著泡菜的爽脆，這組合有夠強大！ 要是你想找一間好喫的臺中臭豆腐，請一定要去喫看看這家「濃鄉臭豆腐」。
臺中好喫臭豆腐: 臭豆腐＃7 榕星臭豆腐
價位說不上特別便宜，就是跟一般同類型小喫攤差不多，有大小份的價位這樣，一份臭豆腐(加臺式泡菜)50元，麵線倒是相當大碗，建議點小碗就很夠喫了。 臭豆腐一上桌讓我們都很開心，因為配料也太多，一次給雙配料真的很大方，而且幾乎把臭豆腐都淹沒啦！ 濃鄉臭豆腐 濃鄉臭豆腐 辣椒醬其實有點像豆瓣醬風味偏鹹帶辣，喫起來非常剛好，果然是相當好喫的臭豆腐。
臺中好喫臭豆腐: 臺中臭豆腐＃8 永留香臭豆腐
也難怪老弟每次有機會經過竹子坑都會特地去在地人港式燒烤脆皮豆腐喫上一回，真的是喫過之後有著滿滿的記憶點，微酥外皮內餡多汁紮實，抹上的層層醬料讓味道更顯豐富。 有一家很有名的「金牌巨無霸香酥臭豆腐」，重點是他打出「巨無霸」的名號！ 這當然就吸引著我啦～ 於是我的巨無霸美食之旅第一站就來喫這家囉！ 「金牌巨無霸香酥臭豆腐」目前在逢甲夜市有三家店，在文華路、福星路上…等都可以看的到他們的蹤跡，上圖為福星路店面。
外皮看起來炸得金黃酥脆，一附就是長得很好喫的模樣，口感上除了酥、還略點硬實感，但不誇張，一咬進嘴裡就感覺它會瞬間化掉似的，真的超香酥的。 門口就寫著一張「手工臭豆腐」，就連招牌也都小小不顯眼，店面也是走陽春路線，雖然相較於一般小喫店還要來得簡陋些，但絲毫不影響它的超高人氣。 店家臭豆腐分中、大，5塊55元、6塊65元，好像大份比較便宜一些，大概便宜1元？
米盒子文青風便當店 不炸少油無味精 內用舒適外帶方便也有外送服務
阿新我是選擇外帶，本來是想帶回家再喫，但臭豆腐沒有馬上喫，口感會有差，所以直接在附近公園開箱…店家已經在每個臭豆腐中間加進醬料，而泡菜是用另一個塑膠盒裝，避免臭豆腐過於湯湯水水。 推薦原因：外酥內嫩，而且是帶點水嫩的口感，加辣加泡菜一起喫更美味。 臺中好喫臭豆腐2025 圖片源自IG帳號：piggy_eat位於彩虹眷村、成功嶺附近的成功臭豆腐，是臺中超夯的人氣下午茶好選擇，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.3分的好評價，每到營業時間就擠滿人潮，不只觀光客愛喫，就連在地人也是店內的常客。 餐點除了招牌臭豆腐之外，還有麵線、湯品、小菜等選擇，價格通通都是親民的銅板價，深受許多小資族喜愛。 這間臭豆腐只要咬一口，就能感受到噴汁的快感～外酥內軟，讓人魂牽夢縈的好滋味阿！
臺中好喫臭豆腐: 臭豆腐＃1 STINTO臺灣臭豆腐
我還加了店家的辣豆瓣醬，還提醒我說很辣要小心。 我覺得很可以，辣得蠻過癮的，喜歡辣的會喜歡，但很會喫辣的人可能會覺得還不夠辣，完全是外酥內嫩真的好好喫，牛仔還喫到噴滿臉也無動於衷的專心喫豆腐。 所以煮完加上勾芡就幾乎跟湯融為糊狀，跟鹿港麵線糊很像，雖然是素食，但因為加了素沙茶跟香椿醬，所以味道完全不會清淡，再加上香酥豆包片跟豆輪口感，想不到也是蠻好喫的，調味還多了點微微的開胃醋酸。 價位說不上特別便宜(照片是110年11月呆的/現價位已調漲5元)，就是跟一般同類型小喫攤差不多，有大小份的價位這樣，一份臭豆腐(加臺式泡菜)55元，麵線倒是相當大碗，建議點小碗就很夠喫了。 這個大塊臭豆腐，有點像剛剛臭豆腐炸醬麵的豆乾，都是滷得非常入味的重口味路線，不會很臭，但配飯剛剛好。 臺中好喫臭豆腐2025 臺中好喫臭豆腐 辣度算一般，我覺得是增加香氣比較多，不過這個醬我臺中朋友都笑稱它是神奇辣醬，真的淋上一匙，臭豆腐會變得更好喫。
臺中好喫臭豆腐: 瑞穗臭豆腐
小小塊的臭豆腐口感比較像豆乾，滷得非常的入味，不會很臭，但相當重口味好配麵。 推薦原因：這家臭豆腐在烏日頗有名氣的，美食節目介紹過、部落客大推過，臭豆腐炸得香酥極了！ 推薦原因：多了泡菜和醃蘿蔔的加持，讓紅茶臭豆腐入口後層次分明，嚐來可口不油膩，細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣，酸辣適中，微酸、微甜、微辣的口感，好喫順口。 推薦原因：臭豆腐炸的酥香，加上特製辣椒醬，將豆腐大口咬入要小心燙口爆汁，外皮酥脆，軟嫩香滑的豆腐和香氣，在嘴裡融為一體，而且店家還附湯與紅茶，每到下午總是人潮爆。
臺中好喫臭豆腐: 網站人氣統計
除此之外，他們的泡菜也是好喫到讓人流淚，又脆又香，還很酸，配上豆腐根本是天作之合，如果有單賣泡菜一定買個10桶回家。 廣受顧客好評的猴頭菇臭豆腐套餐是店內的人氣餐點，店家精心熬煮的湯頭，溫潤而濃鬱，加入手工臭豆腐、新鮮菇類等搭配，讓食材精華緩緩流於湯底形成最迷人的湯底氣息，入口甘甜涮嘴，臭豆腐彈嫩多汁，讓人一喫就上癮。 位於捷運西門站、西門町商圈附近的STINTO臺灣臭豆腐，將臺灣傳統古早味小喫「臭豆腐」，與各種料理的創意結合，打造前所未有的以臭豆腐為主題的美式餐廳。 ▲店家的肉圓加了白色的醬料和辣醬，味道喫起來有點偏甜，但我自己蠻喜歡這樣微甜的味道！ 肉圓的皮雖然是炸過的，但是喫起來完全不油膩，外皮的口感軟Q，但我自己更愛脆脆口感的肉圓。
雙彈臭豆腐是將皮蛋與臭豆腐兩種擁有濃鬱香氣的食材組合而成，一口咬下，不但沒有蓋過彼此的香氣，雙重的濃香在齒頰間流轉，那獨特的好滋味，喫過都讚不絕口。 臭豆腐的配菜有小黃瓜、臺式泡菜、還有蒜泥辣椒醬，臺中的臭豆腐都會把豆腐中間搓個洞，再將醬汁塞在洞裡頭讓豆腐更入味。 臺中好喫臭豆腐 夜市裡的小喫幾乎都是路邊攤，這一家正老牌麵線糊臭豆腐位在忠孝路與合作街口，裡頭有非常大的用餐空間，週六的傍晚時間幾乎客滿，生意非常好。
2015 年從介紹臺中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1500 家店訪紀錄。 皮蛋、米血二者的雙Ｑ口感與臭豆腐的爽脆相得益彰，點綴其中的特製辣椒醬則增添香氣層次，並適度中和了皮蛋特有的嗆味。 臭翻天的炸臭豆腐得經過兩道工序，先是以低溫油炸炸熟，接著再用高溫逼出多餘油份，這樣才能做出外酥內軟的迷人口感。 今年七月開幕的臭翻天臭豆腐位於福雅路 187 號旁貨櫃屋，提供酥炸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐，以及陽春麵、乾麵、涼麵、烏龍麵等麵食。 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。 進一步瞭解 臺中好喫臭豆腐2025 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。
一份五塊臭豆腐，上面都鑲入炸皮蛋，看起來好吸睛吶，喫過炸皮蛋、也喫過臭豆腐 但沒想過兩樣食材可以結合在一起，炸過的皮蛋，外皮口感變得有點Q脆，而臭豆腐則是相當酥脆呢，口感也能客製化 豆腐想要酥一點或軟一點，都可以調整。 一中街雖然美食不少，而我住臺中的時候也造訪好幾次，但迄今會讓我想要再次回味的美食也僅有這個美味的手工臭豆腐，雖然每到用餐時間都需要耐心的等候，但這等待的時間是絕對值得的。 這手工臭豆腐沒有名稱，亦有人稱之為21臭豆腐，位置就在一中街的起始位置，21臭豆腐僅營業於傍晚時分而已，然而每次營業店總是擠滿了前來大快朵頤的人潮，可謂是在一中商圈排隊最誇張的店家。 一中街及一中商圈，臺中年輕人潮流的聚集地，自商圈發展起來，數百家美食商家進駐，然而即使後起之秀前僕後繼的湧入，但在一中街上卻有間臭豆腐屹立不搖，這飄臭萬裏的臭豆腐店是一中街的無名手工臭豆腐(21臭豆腐)。 位在太平新光黃昏市場入口處，臭豆腐跟大腸麵線我個人都滿推薦的，也時常可以看到外帶等候的人潮，生意相當不錯。
臺中好喫臭豆腐: 旅遊足跡
臺中后里美食「長林肉圓臭豆腐」，后里地區超夯的在地小喫，Google評價284筆，有4.4顆星的高評價，酥脆的臭豆腐超級好喫，綜合湯的用料豐富實在，肉圓的醬料甜甜的味道還不錯！ 文章內店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。 桌上還有店家自製的辣醬和蒜泥，許多重口味的朋友，很建議可以添加，讓整體的味道更上一層樓。 網友推薦的，每次有寫到臭豆腐的文章時，就一定都會有網友留言推薦這間昌平路的《素食大麵焿，臭豆腐》，甚至有幾個網友還說這間是他們喫過臺中最好喫的！
臺中好喫臭豆腐: 臺中美食│大茅埔臭豆腐、臭入味的橫貫公路美食、山路上的汽車排隊奇景
春捲皮炸過之後相當酥脆，酥酥的外皮包裹著紮實的臭豆腐與素火腿、杏鮑菇、枸杞。 雖是臭豆腐但不會太臭，喫起來順口好喫，我非常喜歡。 附小黃瓜和高麗菜兩種泡菜，味道偏甜不會太鹹還有一點點酸味，很臺式的泡菜，臭豆腐有酥，口感上有點像是老皮嫩肉的酥香版，而且臭味很明顯，我還跟友人說這應該是我喫過有最臭味的臭豆腐了，搭配上泡菜雖然很平凡，但就是簡單又好喫。 臭豆腐炸的黃金酥脆，口感多汁外酥內嫩，同時還加了些許的沙茶，是之前沒有嘗過的全新口味，泡菜醃製時間拿捏的剛剛好~不僅爽口且酸中帶甜，整體來說可以在臺中大小夜市眾多臭豆腐攤位中排名前五名。 臺中｜非常香臭豆腐所以煮完加上勾芡就幾乎跟湯融為糊狀，跟鹿港麵線糊很像，雖然是素食，但因為加了素沙茶跟香椿醬，所以味道完全不會清淡，再加上香酥豆包片跟豆輪口感，想不到也是蠻好喫的，調味還多了點微微的開胃醋酸。 推薦原因：臭豆腐炸得口感適中裡面也嫩得剛剛好，外帶回來也好喫。