三者不同層次的香、不同程度的軟，這是一道討人喜歡的甜點，也為今天中午的豪華盛宴，畫下完美的句點。 「烏魚子」是臺灣人年節最喜歡收到的禮品之一，因為既珍貴又好喫！ 沒想到「明水然・樂」這麼大方，送給＂樂多多 APP ＂會員的入會禮，竟然就是「炙燒烏魚子」。 鑊氣滿滿的炒飯，完全符合好喫炒飯的三大條件：＂乾、香、鬆＂。 ＂鹹、酥、香、脆＂的吻仔魚，錦上添花，更增添了炒飯的美味。
軟綿的鱈魚肝和海帶芽，都是充滿濃鬱海味的食材，搭配清甜爽脆的小黃瓜，開胃的效果一流。 明水然・樂林口昕境店2025 基本上，在一個餐期之中，每個人都有14 道菜。 每一道餐點，都是主廚歷經 3 個月以上，長期不斷測試、研發、創新才能推出，由此可見「明水然・樂」對品質的堅持。 可不是那種軟趴趴～又沒味道的豆腐，特別於料理時油放比較多，呈現出半煎半炸的口感，讓豆腐咬勁更加Q彈飽滿～又帶點紮實。 ，超可愛的啦居然把洋蔥當作容器來使用，將調配好的蒸蛋液倒入裡頭來料理，真是太有創意了！
明水然・樂林口昕境店: 【明水然・樂】 林口昕境店│鐵板燒界最耀眼的超新星，以1600元嘗盡日本A5和牛、龍蝦三喫、時令鮮魚等14道頂級無菜單料理套餐│火鍋第一品牌樂多多集團旗下，約會、慶生、聚餐首選質感餐廳│網路超人氣，網 0則留言
還有帥氣的店長，不但服務殷勤適切，而且幽默風趣。 送上每一道菜的同時，還會附帶一段即將失傳的閩南語「四句聯」，讓我們的用餐過程，充滿了輕鬆歡樂的氣氛。 明水然・樂林口昕境店2025 「明水然・樂」是日式鐵板燒，所以門口有個非常大的和風白燈籠，就顯得順理成章。 因為在日本，白色代表著＂純潔＂與＂神聖＂，白燈籠也是喜氣的象徵。 明水然・樂林口昕境店 因此，「明水然・樂 林口昕境店」門口這個超美、超大的和風白燈籠造景，變成大家來到昕境廣場必拍的打卡熱點，也就理所當然了。 聽說，年初有人在「臺北松菸店」門口燈籠求婚成功，消息灰網路上傳開之後，最近每個分店的白燈籠下，都已經成為熱門的求婚聖地。
- 市面上買不到的花蓮有機泥火山豆腐，原本其貌不揚，但在主廚的巧手之下，慢慢褪去質樸的本質，有如灰姑娘一般，變身為餐桌上一道美麗的風景。
- 源自日本的高規格鐵板燒技術 全心投入每一個小細節，對於食材不只要求當下即新鮮、更講究食材的來源與搭配性，來自於日本職人之心。
- ，肉質紮實，滋味酸甜爽口，整個瞬間更加開胃啦好餓啊！
- 餐檯上，每個人的座席前，餐具、餐巾、餐墊整齊排列，還有一杯＂荔枝烏龍茶＂。
據說有些「明水然・樂」的師傅還會親自出海海釣，所以運氣好的話，甚至有機會喫到師傅當天釣上來的新鮮活魚。 得知這個消息之後，熱愛鐵板燒的我，就處心積慮地想到「明水然・樂」朝聖。 無奈「明水然・樂」是採用預約制的無菜單鐵板燒，僅提供兩個月內的場次預訂，因為太熱門了，根本一位難求！ 我試了好久，好不容易纔訂到「林口昕境店」的席次，今天專程帶著老婆，從臺北過來一圓夙願。
明水然・樂林口昕境店: 明水然．樂-新竹林森店
源自日本的高規格鐵板燒技術 全心投入每一個小細節，對於食材不只要求當下即新鮮、更講究食材的來源與搭配性，來自於日本職人之心。 最後一道菜是甜點–冰冰涼涼的＂紅豆抹茶奶酪＂。 選自萬丹的紅豆，粒粒飽滿，看似顆顆分明，但入口一抿就化開，甜得讓人心花朵朵開。 紅豆底下襯著薄薄一層日本靜岡抹茶粉做成的涼糕，抹茶糕的量不多，微微的苦澀被紅豆的甜中和，只留下淡雅回甘的茶香。 奶酪的奶味極濃，綿密中帶著結實感，不至於入口即化，缺乏存在感。
- 基本上，在一個餐期之中，每個人都有14 道菜。
- 主打皮薄、肉結實的貴丁雞肉，煎熟後直接喫就很有口感，簡單附上松露鹽、蒜頭、胡椒鹽沾佐著喫就非常足夠。
- 最後一道菜是甜點–冰冰涼涼的＂紅豆抹茶奶酪＂。
- 還有帥氣的店長，不但服務殷勤適切，而且幽默風趣。
堅持如日本的高規格鐵板燒技術對於料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節，來自於日本職人之心，來喫過你絕對懂。 明水然・樂林口昕境店 每次小編和朋友約來這兒看展覽，都一定會在對面巷弄覓食因為好好喫的各式餐廳雲集，各種知名品牌都可以在這兒找到。 趁著主廚在炒飯的空檔，從廚房中端出熬煮了一個多小時的第十二道菜。
明水然・樂林口昕境店: 臺北火鍋│肉多多火鍋大變身! 湯頭又升級了!三人行必有麻辣喫 人氣神湯爆炒川府麻辣湯 自助吧低消只要$268起 +$31生等300g套餐! @重慶南店
顧客到店之後，只需要安心用餐，專心享受主廚的料理饗宴，不用再費時處理結帳這種瑣碎的雜事。 臺北最迷人的無菜單鐵板燒，現在也來開來林口啦！ 主打預約制的無菜單鐵板燒，僅提供兩個月內場次預定，線上訂位後需要先付款保留座位，有夠一位難求。 看看那龍蝦蝦膏份量給的多多～滋味超級無敵濃厚的啦 真的是太爽了！ 接著會送上可免費無限續加享用的日本米醋醃製的苦瓜以及洋蔥丁都是可以搭配著餐點一起享用的喔！
明水然・樂林口昕境店: 明水然‧樂
想告白或求婚的男士朋友們，不妨帶著你的女朋友，來這個超級適合約會的質感餐廳用餐，在美食和浪漫氣氛的雙重烘托下，成功率應該會大大提升才對。 「明水然・樂」是火鍋第一品牌－肉多多的姐妹品牌，「 林口昕境店」位於林口昕境廣場三樓，這個樓層也有多家同屬「樂多多集團」旗下的餐廳。 昕境廣場有地下停車場，兩人用餐的消費金額，足以抵消用餐時間的停車費，所以可以直接開車過來，非常方便。 若是搭捷運前來，可在 A9 林口站下車，步行約 明水然・樂林口昕境店2025 18 分鐘，即可抵達。 從影片可以看出，「明水然・樂」的主廚，對於每一道料理都全心投入，嚴謹堅持料理的每一個小細節，這就是來自日本職人的嚴謹心態。 有了好食材，又擁有職人精神的料理主廚，難怪「明水然・樂」可以在短短的時間內，成為網路超人氣的高質感餐廳，被網友譽為「最迷人的無菜單鐵板燒」。
明水然・樂林口昕境店: 明水然 無菜單鐵板燒-慶城店
海膽真是太百搭啦 上面也會放上海膽醬與生海膽喲！ 然後使用大火去炙燒，再擺上紅藜麥、蝦夷蔥點綴，底部還有絲瓜陪襯。 選用的是紅甘魚，又稱紅魽，一般常見料理法就是生食級的生魚片啦！ 話說桌邊服務可體貼又細微啦想添茶水，又或是餐點享用完畢需整理，馬上就有人主動飛來服務您根本你自己都還沒發現～也來不及呼叫。 裝潢設計真的是有夠給它美的啦 大大落地窗可以直接眺望到外頭的公園美景，綠油油的好舒服，陽光照射進來與藍天白雲更是享受。
明水然・樂林口昕境店: 新竹無菜單料理｜明水然．樂新竹林森店～臺北一位難求的無菜單精緻鐵板燒『明水然 樂』插旗新竹火車站前 0則留言
每當餐桌上出現這道炒得乾香撲鼻的吻仔魚，我多喫了一碗飯時，媽媽的臉上就會洋溢著欣慰的笑容。 絲瓜軟綿，枸杞清香，蛤蜊鮮甜，幹貝絲甘鹹，這一道有如家常小菜的＂季節時蔬＂，並不豪華，卻有令人無法抗拒的美味，清新可人。 紅魽肉質緊實有彈性，油脂豐富，所以要加柚子味噌醬中和；魚皮富有豐富的膠質，乾煎之後，香氣四溢。 明水然・樂林口昕境店2025 明水然・樂林口昕境店2025 沾點昆布鹽更能提鮮，略帶咬勁的魚肉，愈咬愈香甜。 市面上買不到的花蓮有機泥火山豆腐，原本其貌不揚，但在主廚的巧手之下，慢慢褪去質樸的本質，有如灰姑娘一般，變身為餐桌上一道美麗的風景。 如果你還沒有加入，可以參考以下小弟的另一篇文章，文中有詳細的介紹可以參考。
明水然・樂林口昕境店: 林口早午餐 | 6：35 林口旗艦店 經典炒泡麵、蘿蔔糕好喫！
連基本的煎油都這麼講究，難怪可以做出這麼精彩好喫的料理。 正當我們在享用＂乾煎北海道生食級大幹貝＂的時候，鐵板上也在上演火焰秀。 主廚先將澳洲水姑娘活龍蝦的頭，放在高溫的鐵板上煎熟，這時就可以看出龍蝦的新鮮程度，因為每一隻龍蝦的步足都還會動呢！ 煎一陣子之後，再用火焰槍炙燒，逼出陣陣誘人的香氣。 炙燒過後的龍蝦頭，被送入廚房熬煮，將會做成今天菜單上的重頭戲「龍蝦三喫」的其中之一 –＂龍蝦頭味噌湯＂。 鐵板餐檯分成三區，進門轉過屏風是第一區，也是我們今天用餐的區域。
明水然・樂林口昕境店: 明水然.樂新竹林森店
＂洛神花醃漬蘿蔔＂酸酸甜甜的口味，清脆的口感，我很喜歡，所以續了好幾回。 ＂洋蔥碎佐檸檬醬油＂單喫時口味稍嗆，拿來搭配其他食物一起享用，比較適合。 價格完全物超所值 不僅是餐點美味頂級、份量爆炸多，就連服務也很細心，大廚料理又專業，用餐環境也非常舒適享受。 這是一道創意料理，用洋蔥作為容器，倒入與以柴魚高湯混和的蛋液，在鐵板上蒸熟。 然後加入水姑娘龍蝦膏，用火焰槍炙燒提升香氣；再加一匙魚子醬，最後以紅酸模點綴。
明水然・樂林口昕境店: 明水然・樂 林口昕境店
份量上，乾煎＂桂丁雞腿肉＂顯然比＂日本 A5 和牛＂多，香味上似乎也更加濃鬱。 從外表來看，主廚刻意把雞皮煎得非常＂ㄑㄧㄚˋ＂，肉的部分卻仍保有一點血水的感覺。 明水然・樂林口昕境店 《註》昆布鹽是產自日本的加工鹽，在海鹽裡添加了磨碎的昆布粉末，聞起來有一種海洋的氣息；煙燻片鹽可以讓食物不必經過煙燻，卻可以享受到煙燻的美味。 這就是為什麼在「明水然・樂」，只要花$1600 元，就能喫到遠超這個價格的頂級食材。