每次點活魚料理，清蒸是我最愛的一種料理手法，因為使用清蒸的方式是最可以品嚐的活魚的鮮甜度，魚肉也是最軟嫩可口的，在搭配上香甜清爽的醬汁，Oh ～ 我超愛。 偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。 魚肉塊裹粉後油炸至金黃色，熱燙時品嚐能感受到外層麵衣爽快的香脆，同樣是油炸方式處理魚肉，但較前兩者喫法更鮮嫩，搭配店家特調「炸塊汁」、椒鹽都不錯，個人偏愛酸甜的蘸醬，喫起來不膩口(須注意魚刺)。 石門水庫的活魚料理特色為同一條魚卻有多種喫法，煎煮炒炸、清蒸等，由於主要選用草魚、烏鰡、鰱魚等淡水魚類，鮮甜度不比海魚，也許會出現土味，因此烹煮調味大多會偏重口味。
- 「黑椒牛肉」以黑胡椒醬汁調味為主，牛肉片炒的算軟嫩，甜豆、洋蔥、胡蘿蔔的甜味散發出來，整體椒鹹醬香相伴隨甜味，濃厚口味非常下飯，桃弟從小大到一直愛喫黑胡椒炒牛肉。
- 活魚的烹調方式，活魚不同部位有不同的料理方式，如尾部肉較多而且比較完整，肉質彈性佳，以脆皮糖醋、乾炸魚排最受大家的喜愛。
- 以前喫到的蔥爆牛肉，都是很重的沙茶味道，但餬口老街的蔥爆牛肉味道，不是以沙茶為基底，而是用蠔油醬燒下去爆炒，味道還不錯，牛肉的嫩度掌控的很好，肉片軟嫩好入口，連配菜洋蔥跟蔥段都好喫，我們一致推薦。
- 小依跟小武超愛喫，一個人可以喫到2碗以上，可說是來小橋流水餐廳必點的料理之一。
- 若是喜歡喫黃金泡菜的朋友們，也可以趁這個機會，買一罐回家享用或是當作伴手禮送人都很合適。
點了Vincent最喜歡的鳳梨蝦球，這裡的蝦球脆皮和魚塊的麵衣是一樣的酥脆，淋上美奶滋就是小孩的最愛，份量不多就是了。 活魚的算法就是以一斤145元計算，每加一喫加90元，通常一尾七斤的魚就是做成3或4道，我們這天決定點4道活魚，另外再加點不同的菜色搭配著喫。 來到這裡都是活跳跳的活魚，前一刻可能還生龍活虎，下一刻就已經香噴噴上桌了，來到這裡小孩都會很好奇的盯著看。
活魚餐廳推薦: 桃園龍潭美食【小橋流水餐廳】石門活魚三喫！在地30年老滋味！包廂婚宴會館！超大免費停車場！平價合菜！
，也很不錯喫，就是可惜了不知道是不是魚本身的魚魚體味較重嗎？ 平常不是很愛喫魚所以不太清楚😂個人沒有很喜歡。 石園活魚餐廳本著「美食本同源，料理無疆界」的理念不斷精進，推陳出新各式活魚喫法，饕客不遠千里而來。 北二高(國道)南下＞在慈湖大溪(62出口)下交流道， 轉往員林路方向＞過中正理工學院，往石門水庫方向＞ 石園路，往水庫方向＞中正路＞石門路＞往石門水庫 方向＞過溪洲大橋＞左轉康莊路＞菓園餐廳。 後慈湖上網預約相當方便，票價全票100元、優待票50元，全遊程需步行2個多小時。 於大溪慈湖遊客中心旁還有餐廳可以用餐，且後慈湖園區內也有咖啡廳，所以無須擔心飲食問題。
，菜色很豐富多元，料理水準不馬虎，整體有水準，一整大桌3000元，讓人喫的很飽足感，龍潭好喫合菜推薦。 ，另一活魚喫法，料理成味噌魚湯，一整大鍋鹹香的味噌，讓魚與味噌結合，加入油條、青蔥，整個湯頭不會過於死鹹，最怕喝味噌湯過鹹難以下嚥，這裡拿捏恰恰好，也不會粉粉沙沙的，整個湯品煮的很可以。 戶外還有間鐵皮屋，規劃親子嬉戲空間，小朋友可騎車、溜滑梯，超歡樂，是個親子也可與家族一起朝聖的活魚餐廳。 活魚餐廳推薦2025 泰式活魚：今年都不能出國，點份泰式口味的活魚也算是一解泰式料理的想念！ 酸酸辣辣的口感配上爽口的薑片，在悶熱的天氣更讓你胃口大開。
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來桃園大溪石門水庫玩，當然要喫當地最有名的石門活魚啦！ 依武媽參考ptt石門活魚餐廳推薦，決定去喫環境舒適、料理新鮮美味的小橋流水餐廳，果然cp值相當高，份量大又好喫。 石門活魚《小橋流水餐廳》是在地三十年老店，一般人去桃園龍潭大溪就會想到要去石門水庫喫活魚多喫，好幾次我人到大溪想說要去石門水庫喫活魚的時候，一想到路程超遠又塞車，就放棄了。 今天朋友知道我會帶小孩到小人國玩，就推薦這間小橋流水餐廳，還說跟你想像中活魚很昂貴這件事不太一樣，今天一去，真的怎麼會這麼便宜，這價錢比去熱炒店還便宜，但是都是大菜耶！ 活魚餐廳推薦 然後我超讚嘆用餐環境真的爆好，馬上帶大家來看看這家桃園石門活魚餐廳推薦小橋流水餐廳。
- 這次又來開發新的石門水庫活魚美食餐廳，先前喫過橋頭、遊家莊活魚餐廳，這次從Google map找餐廳，選擇了這家位在石門水庫附近的活魚餐廳，寒舍風味餐館。
- 我只要看到蚵仔酥就會想喫，這次看到當然要點來喫，加了九層塔的香氣十足，只能說這裡的炸物都很有水準，熱油夠熱，炸的食物都很不錯，而且蚵仔也很大顆，蘸些胡椒鹽蠻好喫的。
- 套餐內可以針對個人喜歡口味做選擇，因為本身在臺北時就很喜歡喫芋頭米粉鍋，這次就想點看看石門活魚遇上芋頭米粉會有甚麼驚喜?
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- 於大溪慈湖遊客中心旁還有餐廳可以用餐，且後慈湖園區內也有咖啡廳，所以無須擔心飲食問題。
小依跟小武超愛喫，一個人可以喫到2碗以上，可說是來小橋流水餐廳必點的料理之一。 這道是因為我們給予老闆建議環境，所以與我們分享的美食，我從來沒有喫過魚鱗凍，據說要經過好幾小時的熬煮，再淋上椰奶，真的是別具特別，不過還是會有點小小的腥味，我喫不太習慣，但也算是開了眼界。 乾爸家最喜歡喫的就是砂鍋魚頭，到中菜餐廳只要有這道就會點來嚐嚐，新鮮的魚頭先炸過再煮湯，底下有冬粉、豆腐、大白菜和金針，湯頭不會有太濃的沙茶醬味，我覺得蠻好喫的。 石園活魚的招牌菜首推老爹的魚，這是創辦人做給女兒的料理，將道地客家酸菜切成末，再長時間小火慢熬使魚肉帶有甘甜鹹酸的味道。 而薑絲魚泡，是從薑絲大腸演化而來的，採富含膠質的魚膘，好喫又健康。
活魚餐廳推薦: 桃園美食
宴會廳還配上高雅古典燈飾，彷彿來到古堡內用餐一樣，讓人心情愉悅。 依武爸還說妳幹嘛跑上去跟人家餐廳的LED電視牆拍照啊(依武媽心裡OS：因為太美了嘛，讓依武爸一整個很傻眼~哈哈)。 花費連2000元都不到，要是除以5、6人去平分，超！
活魚餐廳推薦: 景點排名
大家都美味的不相上下，酸甜滋味超開胃～超爽口～百喫不膩。 小橋流水會先到達，然後才會再到大家平常找餐廳的那區塊去，難怪小編從來沒有印象有看過這家品牌因為小編每次導航都直接一路導過去那裡頭啊…. 一旁還提供一整大間鐵皮屋搭建的主體，可容納上百人的空間，門口四周圍都可停車，超級寬敞。 好客人家是許多家庭客或遊覽車團客，來到龍潭想喫活魚料理用餐首選。 剁椒活魚：現撈的活魚切片搭配上蒜辣的醬料，非常適合種口味的老饕，但不會過於辛辣，非常的開胃，而且魚刺較大比較容易分開魚肉來食用，比我記憶中來的方便。 玉蘭活魚餐廳的魚種有草魚或烏鰡可以二擇一，就看各位的需求與喜好啦！
活魚餐廳推薦: 南莊鱒魚養殖場創始店 環境
大大塊的紮實魚頭在這裡，肉肉很多耶 而且湯頭也太好喝了吧！ 一開始喝先是喝到沙茶的滋味，然後越喝越涮嘴，越喝越甘甜，肉質鮮甜的滋味越喝越明顯。 和印象中那種死辣～嗆辣完全不一樣，是非常溫和的辣度，不會不舒服，這點真的是有厲害到。 活魚餐廳推薦 來～喫一口糖醋魚直接肚子瞬間咕咕大叫起來，醬汁老爸都挖去拌飯了！ 而創意活魚料理多喫系列，光那一頁就有17種喫法可以挑，超猛的～夭壽多而且還可以挑大份或小份，酌料費約落在160至200元，超讚的！ 大致跟大家分享有幾大類可以挑，飯麵類、點心類、熱湯類、季節時蔬、熱炒、三杯、鐵板、客家菜、燒烤類、酥炸、刺身 ( 生魚片 )、手捲、沙拉應有盡有。
活魚餐廳推薦: 桃園龍潭美食【金蘭活魚】石門活魚三喫！石門水庫聚餐聚會餐廳！多人桌菜/合菜
本店創立於民國81年, 先由龍潭逸園建國路帝旺鵝家莊開始經營, 活魚餐廳推薦 以鵝肉為主, 因口為受到各界認同, 風評極佳. 本店創辦人蔡林換先生與龍潭石門活魚之同業經營常互相交流意見. 在民國88年吸收全新經營理念及技術, 正式更名為“小橋流水活魚餐廳”, 並整修餐廳環境, 配合灌溉水渠增建假山,石橋, 使餐廳名副其實. 在民國98年時, 餐廳再次的大規模重新裝潢用餐環境,不習重金禮聘名師掌廚並創立日式料理部門 結果更是客源不斷, 生意蒸蒸日上, 饕客不辭千里,聞香下馬.
活魚餐廳推薦: 停車資訊
企業要能屹立不搖，陳惠慶認為「創新」是必要條件之一，他以活魚三喫為基礎，不斷研發，帶起活魚多喫風潮，現在已經有170幾種喫法；為了提升點菜效率，更於1990年量身打造POS系統，縮短點菜時間與提高點菜正確率。 當時，陳惠慶還買下比店面還大的停車場，令各界質疑，今日面臨停車位不足，大家才瞭解其遠見。 您的瀏覽器並未啟動JavaScript，請開啟瀏覽器JavaScript狀態或是升級成可執行 JavaScript 的瀏覽器，以便正常使用網頁功能。 蔥爆牛肉口味濃鬱厚重，是道非常下飯的菜色，牛肉片切出有咬感的厚度、份量有誠意，融合著濃鬱蔥蒜的又辛又甜，中規中矩的表現。 店內的擺設有古早農舍的氛圍，店內提供的餐點有活魚四喫與其他風味熱炒菜。 當時水庫資源豐沛，活魚很多，彭萬進農忙之餘去水庫抓魚來賣，有鯉魚、泥鰍、香魚等。
活魚餐廳推薦: 桃園石門水庫》祥和園活魚餐廳。超新鮮活魚三喫，來石門水庫必喫美食
讓從小去過石門水庫至少50次以上的依武媽告訴您，石門水庫一日遊4大玩法！ 石門水庫一年四季風景秀麗，除了可搭船遊湖欣賞湖光山色外，還可騎自行車環湖。 上菜速度快，服務人員服務親切，點的所有菜色都非常好喫，肯定再次消費。 將魚塊裹粉後入鍋油炸，炸到呈現金黃色後起鍋，再撒上些許椒鹽配料，酥脆的外皮配上包裹於內而能保持軟嫩的魚肉，配飯下酒都很適合。 另外，小橋流水餐廳設有大型宴會廳，可提供婚宴、公司尾牙、團體聚餐。
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小橋流水餐廳創立於民國八十一年，在石門水庫活魚商圈走過近30餘年。 多年來，我們始終秉持著新鮮、健康、美味三大核心價值。 小橋流水餐廳創立於民國八十一年，以桌宴料理與活魚為兩大特色，新鮮食材加上口味多樣，符合各年齡層的需求。
活魚餐廳推薦: 龍潭美食｜場地超大的平價桌菜推薦『小橋流水餐廳』石門活魚、活魚三喫、聚餐推薦、桃園婚宴餐廳
石園之名，出自中科院石園宿舍，陳惠慶見其環境優美，創立餐廳時便以此為名。 活魚餐廳推薦 時至今日我們把活魚分成小份來供應客人因應二人或四人用餐需要，讓人數少的客人不需要點一隻大魚，擔心喫不完，並且以經濟實惠的價格喫到新鮮味美的石門活魚及在地客家美食滿足所有顧客需要。 建議可直接google導航「好客人家餐館」，即可抵達。 餐廳旁很多空位，免收停車費，非常好停車，超級方便。 若搭乘大眾運輸的話，可搭乘桃園客運 5044、5048公車，於「十一份」站牌下車，步行2分鐘即抵達。 小橋流水餐廳活魚料理可謂色香味俱全，不管是炸的、蒸的、煮的、烤的，每一道菜都好好喫，喫得依武媽好飽好飽，身心靈都受到慰藉，一整個大滿足！
活魚餐廳推薦: 小橋流水餐廳石門活魚推薦
這次又來開發新的石門水庫活魚美食餐廳，先前喫過橋頭、遊家莊活魚餐廳，這次從Google map找餐廳，選擇了這家位在石門水庫附近的活魚餐廳，寒舍風味餐館。 我們保證您喫到的每道活魚都是新鮮美味的，我們以較高的價格與活魚供應商簽訂『死魚包退、有土味的魚包換』契約，請您安心盡情品嘗老字號道地的石門活魚料理。 活魚餐廳推薦2025 ，堅持讓客人嚐到最在地的美味，而石門水庫周遭活魚餐廳不下百家，從競爭如此激烈的戰場中，做出特色鮮明的料理，就是山霸王活魚餐廳長久以來的生存之道。 小橋流水餐廳的糖醋魚料理，不僅好喫外，擺盤也漂亮，讓人還沒喫，光用看的，口水就已經快要流下來了。 這次與友人一同出發前往桃園石門，從臺北經北二高到石門，只要一小時便很快到– 佳園活魚餐廳，在中正路上，附近可以看到大漢溪，算是蠻好找的。
平時在論壇與 PTT 遊蕩，身兼網管與校長撞鐘職務，默默在這簡單紀錄過往8年生活，此外也在搜放打雜，喜歡用平易近人口吻分享最新資訊，以及透過相機記錄生活。 小橋流水餐廳設有大型宴會廳，可提供婚宴、公司尾牙、團體聚餐。 百萬燈光音響加上超大LED電視牆，滿足各種聚會需求。 雖然是一間在地30年老店～老味道，但裝潢都有好好照顧耶整個就是超美的啦！
石門水庫賞湖光山色、活魚街品味鮮魚饗宴，一年四季都能成行。 鮮魚上頭的剁椒醬，辣而不膩，不會死辣，甚至有一種蔬果的鮮甜感，與跟用新鮮生辣椒所產生的辣度很不一樣。 服務親切，用餐環境典雅，停車方便，餐點俗擱大碗，親民價格搭配澎湃份量，還有令人回味的好滋味，難怪大家都一喫成老主顧。 好客人家餐館 精緻合菜10人份3000元，8菜1湯，煙燻甘蔗雞、三絲扣翅羹、客家米苔目、蒜味白灼蝦、清蒸鮮活魚、糖醋松鼠魚、蒜泥嫩活魚、季節應時蔬、味噌魚首選、四季水果盤，石門活魚推薦。
活魚餐廳推薦: 石門水庫
想前往南園用餐，行前務必記得先訂位，因為餐廳很迷你，裡頭僅有五張桌。 桃園石門活魚料理已經是很多人心目中喫活魚的第一印象, 這幾年石門活魚料理，也因應大家點餐習慣而變得更符合年輕人點餐方式及口味。 這次受邀體驗石門活魚料理更勾起我對活魚美味的回憶，在桃園石門經營多年的佳園活魚餐廳是這次窩客島美食體驗的店家之一，相信在眾多石門活魚餐廳當中，定有其超乎的料理水準。
來到活魚餐廳一定要點活魚來喫，我們每次都一定會點「糖醋活魚」來享用，這是一道有技術的菜色，把魚肉切花，翻過酥炸，火侯很剛好，不會過於油膩，魚肉也鮮甜好喫。 活魚餐廳推薦 炸魚塊同樣也是桃個人最愛的喫法之一，魚肉塊裹粉後油炸至金黃色，而且南園是使用近魚腹部位的肉來料理，因此呈現外脆內嫩滑的口感，雖然是油炸的但不油膩，沾上店家特調的蘸醬，好喫又夠味，可以接連喫好幾塊。 客家小炒，本來以為菜已經上完了，結帳時才又上來這一道被我們遺忘的客家小炒。 這道菜的醬香味有，豬肉也乾煸到味，整個味道算不錯，可惜上菜慢了點。 活魚餐廳推薦 「糖醋活魚」以魚尾段做料理，油炸至外層酥脆再澆淋糖醋醬汁，香酥魚肉沾裹酸甜交織風味醬汁會誘發食慾，喫起來口味雖然重但不油膩，一直是深受歡迎的口味！ 「石園活魚餐廳」以喜氣中國式宮殿風格裝潢、活魚料理百喫而聞名，為石門水庫活魚餐廳創始老店之一，豐富多樣化的料理手法讓同一條活魚展現風味萬千的魅力，菜色大盤又澎湃，古典大器空間不管是家庭聚餐、團體宴客都不失面子！
也是大菜，臺灣人還蠻愛這道，魚頭先炸後煮，所以不會太鬆散，湯頭意外的沒有那麼濃厚的沙茶味也不會太過甜，反而是喝得到輕甜感，裡面有大量白菜和一些火鍋料，我不小心多喝了好幾碗。 餐廳空間小小的，整體用餐環境較像家庭式的那種，但店家人員的服務不簡陋，態度誠懇又親切。 假日想來此用餐的客人不少，加上桌數也少，切記要訂位。
只是很想喫蔥油餅，所以點了一份分享著喫，這裡蔥油餅是像宜蘭蔥餅的作法，中間包覆著大量的聰，煎的金黃油香，蠻好喫的。 這道也是餐廳內必點招牌菜，不僅是賣相好，口味也很好喫，不過還是要小心魚刺，糖醋甜甜的醬燒口味就連小孩都很喜愛。 將精選食材融入火熬煮的沙鍋湯底，新鮮魚頭吸附湯底的精華，使佳餚湯底與魚頭相互融合，帶出石門活魚的香甜滋味。 歡迎公司行號尾牙、各大社團交接年會以及婚宴辦桌在我們典雅大方的宴會空間，伴著笑語，一同分享品嚐石門活魚等山珍海味的喜悅。 爸媽指定點的菜色，白斬雞的雞肉還蠻軟嫩好喫，骨頭也不多，油雞不沾醬就有鹹味，直接喫可以喫到油雞的香甜，不過店家提供的沾醬就只是單純的生辣椒醬油，一般客家油雞不是都會用特色桔醬嗎？
活魚餐廳推薦: 石門水庫活魚》南園活魚老店餐廳｜活魚鼻祖！現撈現烹調的好喫活魚
像我們這次選的是草魚，因為爸媽也沒喫過烏鰡HaHaHa😂不知道好不好喫。 北二高(國道)北上＞在龍潭出口下交流道，右轉往水庫方向＞左轉中正路＞文化路＞石門路＞往石門水庫方向＞過溪洲大橋＞左轉康莊路＞菓園餐廳。 A1：石園活魚餐廳、金蘭活魚餐廳、王朝活魚餐廳、祥和園活魚餐廳、大石門活魚餐廳、玉蘭活魚餐廳、小橋流水餐廳、全家福活魚餐廳、六福亭活魚川菜、心蘭活魚餐廳。 網友評價：推米苔目、剁椒魚、白斬土雞、梅乾扣肉好喫到不行、停車方便、上菜快、服務人員態度好、用餐環境優。 味噌的表現還不錯，濃鬱度夠，上層飄散著魚油滴，鮮味很夠，魚頭肉也處理的很嫩，魚只要新鮮真的就都好喫。 雖然外皮是炸的，但一點也不厚、老，很酥脆，魚真的超級新鮮，完全沒有土味，肉質鮮嫩，像水煮那般，淋上酸酸甜甜的糖醋醬，真是超好喫。
選鐵板是因為以為是鐵板煎魚，沒想到也是炸的…只是放在鐵板上面，而且上面還有毛毛不能喫的胡椒粒，雖然也很好喫啦…。 因為我們才兩個人，只能選最小最小的草魚，本來要喫烏溜的，但老闆娘說烏溜都比較大，所以我們改選較小的草魚。 我只要看到蚵仔酥就會想喫，這次看到當然要點來喫，加了九層塔的香氣十足，只能說這裡的炸物都很有水準，熱油夠熱，炸的食物都很不錯，而且蚵仔也很大顆，蘸些胡椒鹽蠻好喫的。 曾獲7-ELEVEN地方小喫全國票選桃竹苗第一名的「翡翠活魚捲」，以花刀工法處理使魚肉入味，再淋上特製糖醋醬汁，口感醇厚酸甜。 石園活魚將持續挑戰魚肉的的各種料理方式，亦期望出版食譜、生產醬料、跨足製酒業，在料理上跨界精湛演出。 是屬於先炸過再淋上糖醋醬，所以喫起來很有酥脆感，但裡面魚肉還保持鮮嫩，糖醋醬的醋味稍微明顯，和一般有加番茄醬的糖醋是不同路線，整體喫起來很好喫，這道菜要趁熱喫。