要製作一杯仙人掌冰並不容易，首先要用長鉗深入佈滿密刺的仙人掌叢中，一顆顆剪下來，一不小心就會被刺到。 把果實洗淨後拔出表面的刺，亦需仔細地把果肉中隱藏的三角刺取出。 將果肉煮成汁後，用濾網過濾，再放入雪櫃冷凍，製作過程一點也不簡單。 仙人掌冰顏色紅得像血一樣，每當喫完仙人掌冰，牙齒定必被染紅，嘴巴像塗了鮮紅脣膏一樣。
除了海鮮就是首推『掌上明珠』冰品，這裡的冰真是健康好喫又好拍，除了「仙人掌冰淇淋」，還有特色冰「風茹茶冰淇淋」、「海菜冰淇淋」，這些全都是店家自製，更強調使用天然食材，絕不添加乳化劑，是健康清爽又美味的義式冰淇淋。 除了海鮮，首推235掌上明珠仙人掌冰淇淋，提供的冰品不僅好喫、好健康又好拍，除了澎湖必喫仙人掌冰，還有特色冰「風茹茶冰淇淋」、「海菜冰淇淋」，全都是店家自製，更強調使用天然食材，絕不添加乳化劑，是健康清爽又美味的義式冰淇淋。 在澎湖美食阿豹香腸附近有間澎湖235掌上明珠（仙人掌冰淇淋專賣），菜單提供義式冰淇淋、特調飲品及創意的花式冰品，除了澎湖必喫的仙人掌冰，這裡最有特色的就是將澎湖在地特產海菜及風茹草變身成冰淇淋，讓旅人體驗不同滋味。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 花火節喫什麼？澎湖235掌上明珠仙人掌冰淇淋專賣，近澎湖老街 0則留言
澎湖必喫的的特色美食就是仙人掌冰，這間位於馬公市區、靠近澎湖天后宮的澎湖235掌上明珠是近年澎湖迅速火紅的一家仙人掌冰專賣店，從店面的外觀到餐桌上的冰品擺盤 … 2019年3月30日 — 在澎湖美食阿豹香腸附近有間澎湖235掌上明珠（仙人掌冰淇淋專賣），菜單提供義式冰淇淋、特調飲品及創意的花式冰品，除了澎湖必喫的仙人掌冰， … 2021年6月18日 — 澎湖冰品｜235掌上明珠仙人掌冰淇淋！ 來到澎湖必喫的消暑聖品就是仙人掌冰啦，一般遊客大多以為 … 2019年3月30日 — 在澎湖美食阿豹香腸附近有間澎湖235掌上明珠（仙人掌冰淇淋專賣），菜單提供義式冰淇淋、特調飲品及創意的花式冰品，除了澎湖必喫的 … 2019年4月4日 — 在澎湖美食阿豹香腸附近有間澎湖235掌上明珠（仙人掌冰淇淋專賣），菜單提供義式冰淇淋、特調飲品及創意的花式冰品，除了澎湖必喫的 …
- 每次夏天到澎湖一定要喫冰，這間掌上明珠就是我的愛店，幾年前相遇後就喫過N遍，菜單冰品口味全都喫過好幾輪，遇到疫情連宅配也不放過，訂 …
- 每年澎湖的夏天都超過30幾年，游水曬太陽後當然想喫一杯透心涼的甜品消暑，大家可以試試澎湖純天然、晶瑩剔透粉紅色的仙人掌珍珠。
- 澎湖冰店、飲料店蠻多的，賣仙人掌冰的店也不少，但這間仙人掌冰的優點除了好喫，還有舒適的空間讓旅客小歇，地點位在熱鬧的澎湖老街附近，想喫仙人掌冰，這間絕對列入澎湖必喫行程！
- 堆疊的像小山的是牛奶雪花冰，牛奶味十足，上面的愛心是仙人掌冰磚，化身為愛心造型相當討喜，而且仙人掌味相當濃鬱，在嘴裡慢慢融化很是滿足呢。
- Lady M 千層蛋糕非常受香港人歡迎，位於「澎湖老街」中央街的「麗洋手作伴手禮」，用仙人掌創作出澎湖獨一無二的仙人掌千層蛋糕。
製作過程十分困難，仙人掌果實美麗的桃紅色是甜菜紅素，氨基酸含量多，但是怕熱！ 若在70度以上煮超過13分鐘後便開始變啡色，烹煮時間掌握非常重要。 為了保持濃鬱味道，用上仙人掌果實連皮帶籽乾燥的果實加上手工地瓜粉製作，因為水分抽走、所以26公斤的仙人掌果實纔能有1公斤的粉，以至於粉圓中仙人掌果實的含量多，煮起來呈現飽和漂亮的顏色，煙韌、好味又健康。 每逢夏天，仙人掌果實盛產，一間曾經是一間建材行、醫院、海鮮店、縣長的住所舊房子改造的地道餐館「傻愛莊」用仙人掌果實製作成仙人掌麵。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 澎湖冰品～超逼真菜瓜布蛋糕、超消暑仙人掌冰，都可宅配到本島！
澎湖｜235掌上明珠▲這份為掌上明珠花式冰品，內容物為牛奶雪花冰、仙人掌醬、仙人掌珍珠及任選四款冰淇淋其中一種口味。 掌上明珠仙人掌冰淇淋2025 澎湖｜235掌上明珠▲拆開之後，根本就是菜瓜布，綠色部分可是海菜口味唷，與澎湖在地特色結合的菜瓜布蛋糕超逼真的啦，肉魯爸媽看到還一直說這可以喫嗎？ 澎湖必喫的的特色美食就是仙人掌冰，這間位於馬公市區、靠近澎湖天后宮的澎湖235掌上明珠是近年澎湖迅速火紅的一家仙人掌冰專賣店，從店面的外觀到餐桌上 … 2019年3月17日 — 儘管澎湖的東北季風再強，這裡的冰竟然有種溫暖的魔力，讓我們喫完心情都好飛揚，在澎湖235掌上明珠（仙人掌冰淇淋專賣）店裡冰品都是 …
- 其中自製的仙人掌珍珠，為了克服高溫會讓仙人掌中的甜菜素變色的問題，特地將仙人掌乾燥磨粉之後再加以製作，顆粒大小及烹煮時間也經過多次嘗試，才產生現在顏色粉嫩、口感Q彈的仙人掌珍珠。
- 來到澎湖必喫的是澎湖的仙人掌冰，非常推薦這家235掌上明珠仙人掌冰，食材取自澎湖天然在地食材，健康又美味，繽紛、天然又甘甜的好滋味，在澎湖炎熱的 …
- 臺北.大直│Chalet V 北美生活感早午餐，藏身臺北市區裡的北美風格餐廳，環境美爆，餐點也好優秀。
- 但喫了一口才驚覺到根本是把海菜的味道，「濃縮再濃縮、提煉再提煉」十字箴言，說是海藻精華也不為過啊！
- 235掌上明珠是一家創新、用心的優質店家，許多的觀光客來澎湖更是衝著這間店而來，其知名的程度可見一般。
澎湖必喫的的特色美食就是仙人掌冰，這間位於馬公市區、靠近澎湖天后宮的澎湖235掌上明珠是近年澎湖迅速火紅的一家仙人掌冰專賣店，從店面的外觀到餐桌上的冰品擺盤呈現都讓人感受到這間店的用心。 澎湖,馬公,澎湖235掌上明珠10｜提供一杯淋在雪花冰上用的仙人掌醬與珍珠，當珍珠與仙人掌醬豔麗的粉紅色在雪花冰上奔騰的時候真的好療癒，從視覺上就感覺到消暑。 一盤冰有多種的喫法，而且份量至少要兩個人喫才喫得完，真的很推薦。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 掌上明珠仙人掌冰淇淋 的評論 2則
仙人掌成熟時間是在每年的6-10月份，仙人掌果其實是一種較爲少見的水果，其果實是肉質漿果，果實中含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素、黃酮類等成分，不過目前只有在一些熱帶地區纔有。 掌上明珠仙人掌冰淇淋 仙人掌的品種衆多，一般播種3-4年就可以開花了，但也有的需要20-30年的時間，花期在5月份前後，但是這個花期是比較短暫的，從幾個小時到兩三天不等，而且一年只能開花一次。 掌上明珠仙人掌冰淇淋2025 掌上明珠仙人掌冰淇淋2025 我們使用這種有機肥的話，就不容易引起盆土板結，但是有些花友在家庭使用不方便，製作這種肥水，我們可以使用這個，控釋肥，在裏面所含的氮，這個氨肥還有鉀肥是最多，既可以促進生長，又可以把的根養壯養好，這樣的話才有利於仙人掌生長。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 掌上明珠 2
對於這家店來說，重要的已經不是賺錢，而是將澎湖名產發揚光大，這家店就是235掌上明珠。 仙人掌冰、風茹茶、海菜，這些是澎湖耳熟能詳的名產、小喫，街邊美食大多會有這些存在，對觀光客來說，難以分辨街上這些林立店家的差別，只覺得千篇一律、索然無味，原本頗有特色的特產也在這樣的狀態下，漸漸成為一種普通的存在。 澎湖｜235掌上明珠▲牛奶雪花冰淋上仙人掌醬及仙人掌珍珠，喫起來酸酸甜甜帶著牛奶香，真的是消暑聖品。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 標籤: 掌上明珠仙人掌冰淇淋
光聽老闆研發的一些故事聽了我都頭痛了，如同冰淇淋機器的機器供應商一樣，你能不能做一些普通的冰淇淋口味就好，像是香草或巧克力等等。 但若不是老闆的堅持，也許我今天就不會喫到這些有特色的冰淇淋。 掌上明珠仙人掌冰淇淋 老闆說：他當初為了要找適合自己的冰淇淋機器，堅持不添加任何的化學材料，跑了很多家製作冰淇淋機器的機器供應商，只為了能做出自己想要做的冰品。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 推薦網誌：
臺北海景溫泉VILLA推薦│福容大飯店 福隆，雙人風呂湯屋+鍋物，2人成行只要 1999元，隱藏版芒花祕境。 來澎湖如果天數夠的話，一定要玩跳島，澎湖有99個小島，每個小島都有它迷人的特色，航行在海上欣賞小島的特殊景觀，包準你會更愛這座島嶼。 來澎湖一定要注意防曬，不管是冬天或是夏季，這裡的紫外線是非常可怕的，要隨時擦防曬品以及遮陽，否則很容易曬傷。 堆疊的像小山的是牛奶雪花冰，牛奶味十足，上面的愛心是仙人掌冰磚，化身為愛心造型相當討喜，而且仙人掌味相當濃鬱，在嘴裡慢慢融化很是滿足呢。 這一杯冰沙加了蝶豆花、仙人掌果汁，還加入店裡自製的拌手禮「海燕窩」以及煉乳，這應該是新品，不過也滿喝的。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 澎湖掌上明珠菜單
而這間同樣主打天然，製作過程不添加色素、不使用人工化學香料、更不加入桑椹、洛神花等來調色，全都是用仙人掌的特性，以純天然的方式去製作每一種冰。 炎炎夏日到澎湖遊玩時不時就會想喫冰喝涼，喝涼就要喝風茹茶，喫冰呢？ 易家仙人掌冰淇淋是白沙鄉超人氣名店，更是觀光客到澎湖跨海大橋旅遊時必然會喫的一間冰店。 厲害的是，易家仙人掌冰淇淋是澎湖仙人掌冰的創始店，居然獲得了澎湖國家風景區的官方網站上的推薦頁面，由此可見這間易家仙人掌冰淇淋在澎湖可是佔有相當重要的觀光地位。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 掌上明珠 澎湖特色甜品專賣
不加色素、沒有人工化學香料、不加入大量顏色或口味相近水果（桑椹、洛神、酸梅）等來降低成本！ 因為澎湖盛產仙人掌，在臺灣本島或外國不容易可以品嚐到仙人掌飲料，「FishMarket 漁市場」(詳細介紹按此)的老闆Liya就一試用仙人掌創作出2款有趣飲品。 粉紅色的仙人掌啤酒「臉紅紅仙人掌」，單是外表已經十分吸引，用Rum酒、仙人掌果醬、檸檬汁及雪碧調出酸酸甜甜的仙人掌啤酒，檸檬汁不但提味也可以蓋掉仙人掌的草青味，保留原本的特殊香氣。 小朋友或不好酒精的大朋友，亦可點杯「泡泡仙人掌」，再點個炸海鮮杯，海鱺魚、白蝦、小管、蝦餅、薯條經高溫油炸，不油不膩，再配上酸酸甜甜的仙人掌飲料，是夏天最好的小喫。 搭配海菜雪花冰的是軟綿香甜的紅豆，紅豆可是歷歷分明，軟硬度適中，旁邊還有霜淇淋，一份三享受，就連冰淇淋的甜筒餅乾也是店家自製，甜筒咬下去就是酥脆，這樣一份好喫又有點飽足感呢。 掌上明珠以在地食材製作，沒有人工化學香料純天然、不加色素、用心實在的好味道得到【蘋果評比】創新類第2名 77分。
店內不只有提供仙人掌口味冰淇淋，將雪花冰淋上粉紅色的仙人掌粉圓，新創冰品喫法，也讓人愛不釋口，圖片來源：澎湖235掌上明珠。 主打的特色商品除了仙人掌冰外，還有花生、風茹草、海芙蓉等特色口味冰淇淋；86歲的老闆活到老學到老，不斷研發新口味，讓不喜歡仙人掌冰的朋友，也可以選擇其他口味的冰湊個熱鬧。 08｜掌上明珠冰品使用的是北海道牛奶所製成雪花冰，上頭除了有一球仙人掌愛心冰，另可任選上黑鳳梨、風茹茶、仙人掌、海草等其中一種口味的一球冰淇淋來搭配雪花冰。 澎湖第一家、也是觀光客都會朝聖的仙人掌冰店就屬位於跨海大橋旁的易家仙人掌冰最為著名。
澎湖｜235掌上明珠▲這是掌上明珠最新推出的仙人掌血袋吸吸冰，這款吸吸冰真的很可愛哩，裡面就是超好喫的仙人掌冰。 2015年10月13日 – 在澎湖眾多主打仙人掌冰的冰店裡，有一家要看機緣才喫的到的特色冰店「23.5掌上明珠」，由高挑又美麗的老闆娘一人撐起店中大小事務，創意十足 … 掌上明珠-澎湖仙人掌冰專賣店說明：23.5歲那一年老闆娘拍拍翅膀離開家人離開澎湖，結束了當爸爸掌上明珠的最後時光，10年後回到澎湖透過自己的舞蹈打造出一個 … 掌上明珠仙人掌冰淇淋 品嘗小琉球的特色菜餚就來開業超過一甲子的【達欣餐廳】，從家鄉菜、手路菜、宴席料理到新鮮海產通通都有，年銷上萬顆的「手工芋丸」與視覺感爆棚「蘿蔓蜂巢蝦」更是來店必點的菜色，還有多款創意料理等你來嚐鮮，滿足每位饕客的味蕾。 環境乾淨、衛生，且擁有舒適的喫冰空間，夏日來到澎湖玩耍想找地方避避暑、小憩一下的話，來澎湖235掌上明珠再適合不過，讓自己稍微充電一下，再繼續大玩澎湖景點吧。 據說易家纔是仙人掌冰的創始，讓你一試就難忘的酸甜彈牙經典滋味。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 店家/景點資訊
在這裡能喫支冰，順便逛逛店裡頭的奇珍異石；有巨大的貝殼、來自海洋的奇特擺飾品……。 在這裡，凡購買飛魚卵香腸、花枝丸、烤小管，就能兌換一支仙人掌冰！ ▲這杯爲仙果飄飄，雪碧加上仙人掌冰淇淋，喝起來是超協調的好滋味，另外這隻則爲黑鳳梨脆皮甜筒冰淇淋，黑鳳梨喫起來甜裏帶著海味，好愛唷。 Lady M 千層蛋糕非常受香港人歡迎，位於「澎湖老街」中央街的「麗洋手作伴手禮」，用仙人掌創作出澎湖獨一無二的仙人掌千層蛋糕。 「易家仙人掌冰」可謂仙人掌冰的始創，當年老闆易英信小時候家窮沒錢買禮物給媽媽當母親節禮物，於是在海邊摘了仙人掌果實送給媽媽，而意外地被媽媽創意發明將仙人掌果實製成雪糕，從此這夏日良品街知巷聞。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 澎湖仙人掌冰介紹
澎湖 235 掌上明珠之前還被食尚玩家採訪過，不得不說後續造就了一陣風潮。 經過老闆宣揚自己的冰品理念與實質創作，才知道要把在地的食材融合冰淇淋是有多難的一件事情，若今天不是經過老闆解說，我可能都還不知道製作冰淇淋在某種材料上是有困難度的。 澎湖 235 掌上明珠仙人掌冰淇淋 掌上明珠內的冰品種像不多，主打以澎湖在地食材所能呈現的仙人掌冰、海菜冰淇淋、風茹茶冰，若想要整體套餐冰品就可以選下面的花式冰品，純喝飲料的也有特調飲品喔。 迎面著澎湖吹來的海風，我們一行人進入到澎湖 235 掌上明珠仙人掌冰專賣的店中，期待著會有怎樣的冰品。 之前來過澎湖，也對澎湖獨有的仙人掌冰念念不忘，在路上的把噗小餐車上，都隨處可見品嘗仙人掌冰的美味與酸甜。 掌上明珠仙人掌冰淇淋2025 這家店原本是以澎湖特色有名的像是風茹茶冰淇淋、海菜冰淇淋跟仙人掌冰淇淋，近幾年老闆又研發出一些特色冰品項是雪花冰上面加手作仙人掌珍珠，光是這些冰的 …
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 冰品種類
仙人掌酸酸甜甜的滋味，感覺有像喫葡萄口味的雪酪，顏色也很像。 雖然跟在澎湖當地喫到的略有不同，但是不用飛澎湖就能一嚐仙人掌霜淇淋，也是一種小確幸。 位於澎湖跨海大橋旁的易家仙人掌冰淇淋是觀光客拜訪澎湖必喫的經典冰品，也是我大學時期第一次到澎湖畢業旅行時喫到的仙人掌冰，一隻小小的冰濃縮的是美味也是我滿滿的學生回憶。 秉持著對冰品品質的執著，235掌上明珠將材料與製作過程控管的滴水不漏，讓顧客能喫到最美味、品質最好的冰品就是他們的初衷與堅持。 仙人掌冰是235掌上明珠的招牌，仙人掌都是以近乎野生的方式生長，一直都是供不應求的，店家將仙人掌製作成義式冰淇淋，中和了其中過度的酸味，只留下仙人掌特有的風味，讓仙人掌冰一直是店家的招牌與人氣王。 然而，澎湖有一間店家特立獨行，將仙人掌、風茹茶、海菜全部做成義式冰淇淋，不但美味並且極具特色，讓喫過的觀光客都留下深刻的印象。
掌上明珠仙人掌冰淇淋: 澎湖仙人掌冰推薦 澎湖235掌上明珠 全臺唯一仙人掌珍珠超可愛
走訪臺灣山海，享受獨特人文風情，臺灣旅行趣給你最新、最熱門的旅遊、美食、在地資訊，今天起，讓我們一起「趣」旅行。 除了仙人掌冰，「掌上明珠」這個冰品也相當熱銷，它是將雪花冰淋上粉紅色的仙人掌粉圓，讓粉圓在接觸到冰品時變得更加的Q彈、緊實，增添口感。 旁邊還放上了一球仙人掌冰，配著雪花冰喫，酸酸甜甜的滋味讓人難以忘懷。 澎湖｜235掌上明珠▲這份為黑美人花式冰品，內容物有黑糖雪花冰、黑糖糕、煉乳、仙人掌蒟蒻及任選四款冰淇淋一種，黑糖味道喫起來一點也不膩口唷。 刨冰的綜合料有芋圓、紅豆、地瓜圓、西米露和彩色珍珠，料給的很多，一碗裝滿滿的，底下的刨冰也是嫩仙草做成的，口感清爽好喫，嫩仙草味道也很濃鬱，在炙熱的澎湖旅遊，來碗消暑的仙草冰是一定要的。