犁田鹹酥雞埔里總店每天準備的食材，樣式實在好多樣，有大雞腿、雞塊、雞翅、雞脖子、雞排、雞腳、鹹酥雞、三角骨等雞肉炸物。 埔里炸雞2025 埔里炸雞 犁田鹹酥雞是埔里起家的人氣鹹酥雞店，每天都會準備50-60種當季食材，以獨家精心調製的炸粉，酥炸之後，使用脫油機將多餘的油甩光光，再撒上香噴噴的胡椒鹽，爽口又不油膩。 甜米糕是埔里鎮民嫁娶、滿月、神明誕辰時的伴手禮，而「雙美」甜米糕的好手藝是從阿嬤時代傳下來的，傳到第三代老闆娘範蓮玉，在誠心請求下，媽祖3次入夢來指導，讓雙美的甜米糕能在常溫下放置5天而不變味、且不會乾燥失水而硬化。
- 除了這三大巨頭的招牌商品之外，嚴選食材的廚師雞其他品項其實也都不錯喫。
- 當然不是啦, 撕開紙袋看是完整很大一片雞排有點像一把圓月彎刀厚切氣勢XD 對愛喫大口吃肉朋友來說應該很滿足.
- 也可請店家將油條切半，夾上荷包蛋、淋上甜辣醬、醬油，有點像是臺版的熱狗堡喫法，因為鹹油條都是每天現做，賣完就沒了，想喫可不能太晚來。
- 位於南興街上的「普里鹹油條」，不同於一般的油條一樣酥脆，反而帶點嚼勁，在剛炸好的油條上夾上荷包蛋，皮酥內Q，加上荷包蛋的香氣還有肉鬆、臺式泡菜等配料可以選擇，將傳統臺灣地道小喫美食加上新的改變。
- 盆地地形的南投埔里，氣候溫和，少風、少雨，養成埔里人口味喜清淡，加上好山好水質，讓紹興酒紛紛入了埔里的小喫裡。
- 雞翅有夠粗，跟其他店家的雞翅比較起來大1.5倍以上，阿新我點個兩隻就陣亡了…塗上特調醬，鹹甜鹹甜好滋味，炸得酥脆搭配雞肉軟嫩多汁，值得一試。
位於埔里第三市場附近的阿開肉圓，由第一代餘雲開、餘魏儉夫婦倆跟著親戚學做肉圓、進而頂下店面至今，已有約半世紀的歷史，是埔里在地人一想到喫肉圓，就會來報到的「巷仔內」名店。 每天一早8點就開始在後頭廚房裡開始泡米、磨漿、調粉準備肉圓外皮的製作，另外還要一邊將每天新鮮直送的豬胛心醃上少許醬油、肉桂、七里香等6種中藥香料入味，做成美味的內餡。 因為全程純手工，所以一天產出的數量有限，賣完就沒了！
埔里炸雞: 埔里美食｜犁田鹹酥雞埔里總店超過50樣美味食材一喫成主顧｜必喫爆汁湯翅、滿足雞排、精緻豬蹄花、鬆甜地瓜
另外，蝦子也是買新鮮的回來自己剝殼、蛋更是一顆顆用菜瓜布刷洗乾淨，十分注重細節。 精挑細選的新鮮食材，配上煎炸得膨鬆的餡餅，外酥內Q；內餡則先在鐵板上與九層塔、蔥花等拌炒入味，放在半煎熟的蛋花半邊上，再將蛋花對折，放入餡餅皮，淋上醬油、甜辣醬，就是一份連男生都能飽足的半月燒餡餅。 此外，甜涼圓不管是紅豆泥或綠豆泥，都是以臺灣紅豆、綠豆自製而成，喫來甜而不膩，配上透明的外皮，視覺十分清涼。 每一個篩子都是一張訂單，難怪朋友說一定要電話預約，不然喫不到，隨便都要排上快30組，而且還不只這些…. 埔里炸雞2025 電話訂餐可以詢問店家哪時候可以拿或是你想要拿餐的時間，阿新我就抓晚上8點多拿餐，一到現場就看到好多人在攤位前等餐。 麗鳳鹽酥雞 (品麗鹽酥雞)就在魚池鄉於街上，店家從傍晚6點開始營業，但偷偷跟你講，你要是沒有在7、8點前先預約，那你不用去了….我認真的….
鹹油條作法與口感都與一般油條大不相同，以中筋麵粉、水、鹽、蔥等揉和，放著讓麵團醒上1小時，再揉成長條，用半煎炸的方式分三面讓油條炸酥、定型，喫起來口感外酥脆、內Q軟，恰好的鹹度帶出蔥香，不蘸任何佐料就很好喫！ 也可請店家將油條切半，夾上荷包蛋、淋上甜辣醬、醬油，有點像是臺版的熱狗堡喫法，因為鹹油條都是每天現做，賣完就沒了，想喫可不能太晚來。 咔必娜是宜蘭獨有炸全雞的速食店，強調當日溫體雞市場現宰，還有宜蘭在地人表示「他們家的全雞金黃酥脆，老實說我一個人慢慢喫可以嗑掉，真的很好喫」，完全可以感受到炸雞的可口。 另外該店販售的品項非常多元，從超狂整隻的炸全雞、招牌超多汁的炸雞漢堡、無骨雞腿排與各式雞皮豆乾等炸物可供選擇，罪惡滿滿但還是會一口接著一口。 500多的鹽酥雞拿起來還是很有份量，這間真的有推，炸物選擇多又好喫，這次買的每樣都沒有地雷，推薦！
埔里炸雞: 埔里美食｜特色餐廳推薦
從南投埔里起家的『犁田鹹酥雞』，和其他鹹酥雞店不一樣的地方就在於每日都有50種以上的炸物食材，並且提供多種特製醬料給消費者使用，獨特的炸物配方與使用『脫油機』讓炸雞喫起來更爽口、少油，做出好喫的臺灣本土小喫-鹹酥雞。 位於南興街上的「普里鹹油條」，是埔里人推薦的在地特色早餐，不同於一般的油條一樣酥脆，反而帶點嚼勁，在剛炸好的油條上夾上荷包蛋，皮酥內Q，加上荷包蛋的香氣還有肉鬆、臺式泡菜等配料可以選擇，將傳統臺灣地道小喫美食加上新的改變。 犁田鹹酥雞真的很強，搜尋埔里美食、埔里宵夜和埔里鹽酥雞推薦都是他們，難怪店家地標是“犁田鹹酥雞 埔里總店 埔里最狂必喫比臉大雞排 埔里推薦炸物美食 埔里萬惡的排隊美食”。 圖片授權：IG @545bike娜味先生位於18度C巧克力工房附近，黃澄澄的店面很亮眼，座位區後面是可愛的顛倒屋造景，怎麼拍都很有趣。
店家特別選用埔里當地溫室栽種的紅骨九層塔，這種紅骨九層塔比青骨的九層塔香氣來得更為香濃，蔥則出於自家以自然農法栽種的無毒蔥。 當3、40年前外省師傅開始在埔里賣起這特別的鹹油條後，就成了埔里鎮的特色早點小喫，至今埔里鎮上更只剩南光國小大門口對面這間在賣鹹油條而已。 「香腸文」的攤子小小，但老闆劉凱文家裡就是賣豬肉50多年的老攤，對於豬肉自有門道與專業知識，加上父親是廚師，九二一地震後，他想到了將香腸裡的高粱取代成埔里在地紹興酒，就這樣一賣10幾年，從酒廠旁的小路邊攤變成現今的小店面。 紹興香腸用的是較無腥味的母豬後腿肉，以肉桂、甘草、五香、花椒、紹興等醃上一天一夜入味，以紹興取代高粱的紹興香腸口感更為順口，有酒香卻無辛辣感，更能顯出肉的鮮。 年記做不復賣 |日月潭伊達邵美食激推，不能錯過香菇高…
埔里炸雞: 南投鹽酥雞 麗鳳鹽酥雞 (品麗鹽酥雞)
原本以為米血喫起來會很硬，沒想到就算沒有裹粉下去炸，炸的口感也那麼剛好~ 外面酥酥的。 泰式爆Q雞丁，特別切成適合入口的大小，外皮酥脆、裡面肉厚多汁，再加上爆Q獨家特調泰式酸辣醬，多重滋味超級過癮！。 圖片來源：IG 埔里炸雞 @stacy3412炎術特別的是使用一些市售飲料店很少見的食材像是桑荷葉、樹葡萄、桑葚等食材，原本以為會很衝突但是每項飲品卻又意外的融合，果然是黃金比例。 犁田鹹酥雞埔里總店每天都會準備50種以上的食材，也會推出季節限定的炸物，不但有很多種類可以選擇，還能喫到別家鹹酥雞店喫不到的特殊食材。 埔里炸雞 犁田鹹酥雞埔里總店位於埔里中華路上，距離中正路上的埔里客運站開車約2分鐘車程，走路約9分鐘路程，離埔里鎮寶大飯店走路約2-3分鐘路程。
埔里炸雞: 電話：03-936-9887
而這些具在地特色的美食，成為外地人對埔里最深的印象。 趁著4、5月桐花季，來趟埔里賞桐喫小喫，肯定是假期最佳選擇。 埔里炸雞2025 除了價目表以外，詹媽媽脆皮炸雞的菜單上頭也都清楚標示價格，所以不會亂開價唷！ 詹媽媽脆皮炸雞，比起一般鹹酥雞店而言賣的東西不算多，主要就是以雞排、雞腿、雞塊、雞翅以及小零食為主。 把沾上麵粉的雞腿放進油鍋，等到呈現金黃色就可以起鍋，剝開外皮，裡頭鮮嫩多汁。 老闆和老闆娘在南投埔里的菜市場內擺攤20多年，從炸到賣，通通自己來。
埔里炸雞: 埔里人推薦的在地特色早餐
而犁田炸雞的肉品都經過訂做的真空按摩雞按摩，那喫起來的肉質就很不一樣。 碩大的雞腿一支也只要35元，真的不算貴~ 其他品項則是從10元起跳，如此平實的價格與好喫的口味，不難想像為什麼每一天攤販前總是擠滿了購買的人潮。 眼前金黃色澤的炸物一字排開，還沒夾取就已經讓人忍不住吞了下口水。 光看那雞翅、雞腿的外表，就能想像咬下去那「卡滋」的酥脆口感。
埔里炸雞: 臺北市「廖老大飲料店」全部倒閉！ 網傻眼：當快閃店在開喔
「讓好的餐廳能夠成功，就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳，帶來許多指名而來的顧客，替餐廳帶來人潮與營業額，成為餐廳最好的網路行銷夥伴。 又稱阿菊肉圓，小編還小(?)的時候就有當地老饕建議去埔里一定要試。 事實上埔里肉圓相當有名，有 人說三大肉圓分別是菊肉圓、阿甲肉丸、施家肉丸。 手工現做的菊肉圓是很傳統的油煎肉圓，除了現做 特別好喫之外，它的醬也很有特色，不是一般傳統的甜辣醬，而是一種白色的醬，再配上一點醬油膏。 如果再搭配這邊有名的辣椒就更好了，這裡除了肉圓外就是肉羹。
埔里炸雞: 埔里美食 | 娜味先生Mr. Annona
而當初為了推廣埔里紹興酒，改以埔里陳年紹興取代米酒，沒想到滋味更為香醇，招牌紹興米糕用的是南投中寮龍眼、埔里陳年紹興，涼喫，米Q、酒香淡而優雅；熱喫，米軟、酒味濃而香，各有不同風味。 日前Crisken脆司肯美式炸雞已於3月推出全新菜單，把原先的熱狗堡改為漢堡，老闆自行研發不同口味，推出包含炸雞超過10種的套餐，還曾表示給了外國朋友試喫，評比甚至高於美國知名漢堡速食店的In&Out。 當然還不能少的炸全雞，提供兩種口味供選擇，其中還會提供6種獨家醬料，像是水牛城辣醬、辣普辣司手工辣醬、法式優格橙橘醬與熱那亞青醬等，迸發出不同炸雞新滋味。 沃爾夫(下稱本站)所刊載的所有內容、商標、標誌、圖像、短片、聲音檔案、連結及其他資訊等，僅供參考之用，本站將會隨時更改資訊內容，不作另行通知。 本站承諾力求資訊內容之準確性及完整性，且不會明示或隱含保證該等資料均為準確無誤，如內容如有錯誤或遺漏，本站不會對任何錯誤或遺漏承擔責任。 本站可能會連接至其他機構所提供的網頁，本站不會對這些網頁內容作出任何保證或承擔任何責任。
埔里炸雞: 南投縣埔里鎮美食-惡魔雞排-圓月彎刀厚切有肉汁軟嫩脆皮大雞排．愛喫肉肉朋友不容錯過雞排小喫美食推薦(中正路/埔里店/免費雞排抽獎/邀約)–踢小米食記
櫃內的食材擺放的非常整齊，一眼望過去想喫什麼，掀開就可以直接夾了，只要夾一個代表，剩下都交給老闆娘勁可以了。 這都有炸物的位在臺中北屯區興安路上，附近美食攤位多，騎機車會比較方便，招牌是黑底白字，晚上非常顯眼很好找。 埔里炸雞2025 有些鹹酥雞的雞皮會炸得過酥，有些又太軟讓人有點怕怕的。 廚師雞的雞皮炸的是我覺得相當剛好的火候，八分酥而兩分Q軟，相當涮嘴好喫。
用在來米、地瓜粉與少許太白粉調成的外皮，口感Q且軟，內餡香氣濃厚，鹹香卻又不會死鹹過膩，配上以米漿、砂糖略微勾芡成的甜醬，微甜的滋味更能襯托出內餡的鮮香。 除了菜單上面的炸物外，還會依照當季食材追加炸物品項，還有在犁田鹹酥雞埔里總店才喫得到的隱藏版美食：『魷魚標』、『水晶魚』。 圖片授權：IG @oh__isme用貨櫃屋堆疊出的肆盒院，光是外觀就超吸睛，裡頭也是隨處都超好拍，假日沒預約可是要等上一陣子。 肆盒院餐點多元，有早午餐、咖哩、燉飯、便當、甜點等。
當然不是啦, 埔里炸雞2025 撕開紙袋看是完整很大一片雞排有點像一把圓月彎刀厚切氣勢XD 對愛喫大口吃肉朋友來說應該很滿足. 「犁田鹹酥雞」較不推薦兩項，「玉米筍」與「百頁豆腐」，可能是油鍋溫度太高，導致「玉米筍」有點焦掉，「百頁豆腐」則是偏乾不是沃爾夫喜歡的那種水嫩百頁。 圖片來源：IG @yuchiiih肆盒院的菜色非常多樣，套餐主菜有菲力牛排、櫻桃鴨、鮭魚、雞腿，每份餐點還附有生菜沙拉、炒時蔬、藜麥等配料，整體分量算多，在健身的人也有舒肥料理可以選擇，讓你喫得健康又飽足。 切成段中的白精靈菇，嫩度跟水分在口中釋放，非常的清爽好喫，這也是這都有炸物非常熱門的菇類，因為外面比較少見，加上新鮮更難得。
埔里炸雞: 電話：0900-218-217
不得不說這外型有點可愛，所以我點了XD，蟹肉的鮮甜在高溫下大釋放，奶油的香氣跟綿密口感非常好喫。 炸鮭魚是有含魚皮的，有外面這一層麵衣的保護下，魚皮釋放出的魚脂被魚肉吸收進去，鮭魚肉的香氣跟口感特別棒，跟魚皮相連處還有少量的豐厚魚脂緩緩流出。 鹽酥雞跟魷魚都是老闆前一天先醃漬過，每天份量都是有限，鹽酥雞還好說被分會多點，魷魚就是超級限量商品了，每天就這些量，賣完就沒了。
埔里炸雞: 南投埔里素食鹽酥雞 ~ 宵夜就靠這家了
公務員退休的老爹和老闆娘，偶然機會下接觸了炸雞這個事業，從一個什麼都不懂的門外漢，到每天在廚房與香料雞肉為舞，不斷實驗，最後終於建立起「專屬胖老爹的金黃酥脆炸雞SOP」。 很有份量的雞排一份50元，一切開那滿滿的肉汁看的見，有經過按摩的雞排肉質就是好喫。 犁田炸雞的雞肉全部來自很有品質、經過嚴格檢驗的的卜蜂食品。 雞肉取得後都會先經過特製醃料醃製，再用真空按摩機按摩，裹上特調炸粉後再油炸，每個環節的用心造就了我們拿到手中的好喫雞排。 來自埔里的「娜味先生Mr.Annona」從2018年夜市擺攤走到小街小舖，再到2019年展店於埔里，憑著他們對於推廣南投優良物產，分享得天獨厚的幸福自然的堅持，使用來自南投的茶葉、鮮果，用行動支持南投茶業、農業。 看到店裡有許多電視臺採訪的介紹就能知道多厲害，最近他們也在臺北拓展分店，讓這個美妙的好滋味可以讓更多人知道，增加更多拜倒在鹹油條腳下的俘虜。