若預算許可，並想要犒賞自己或是特殊節日想要慶祝，推薦可以體驗看看米其林的高級餐點與服務。 王品集團旗下鼎鼎有名的夏慕尼，相信很多人沒喫過也聽過。 以藍紫色調營造低調華麗氛圍，套餐價格在NT1,090-2,980不等，共有帕瑪森麵包、時令海鮮、湯品、沙拉、沙瓦、前主餐、主餐、櫻花蝦炒飯、甜點、飲料等十道餐點，無論是餐點或是服務都很用心。 新竹縣靠近竹北高鐵站這邊，嘉豐五路上有一間裝潢高檔，價格卻非常實惠的鐵板燒料理店「鐵板大院」。 沿路都有路邊停車格，但我是平日中午來發現位置還是有點稍嫌不足。 於今年7月開幕的新竹頂級日料餐廳「秋日和Akiko & Pierre」，坐落於新竹高鐵站旁6+Plaza購物廣場四樓，步行只需要一分鐘的路程，交通十分便捷。
- 一鍋的薏仁在鍋中開始煮著，原本還很好奇這是要做什麼用，到後面才發現原來這鍋薏仁是我們鐵板燒中的餐點之一~為了要把它煮爛到一定程度，師傅需要比較早就開始動手。
- 登野鐵板燒一次大約可以容納30位客人，中間這一區是吧檯區，旁邊也有許多雙人座椅，屬於普通乾淨的用餐環境。
- 我點的是牛肉，洋蔥不是在臭蓋的，給的份量很多，牛肉絲如果換成肉片就更好了，但畢竟店家也要考慮到成本，黑胡椒調味很對味。
- 醃漬洋蔥, 是有炒過的洋蔥粒再用醬油醋醃漬, 有一些柴魚鹹香中帶微酸~ 可以用來解油膩或轉換口味使用.
- 鐵板燒師傅剛剛在煎牛小排時候我口水都快流下來，終於上桌了！
新竹峨嵋美人紅茶微微甜有茶香；黃金蕎麥茶味道香，可回沖。 一般常見的前菜是沙拉或開胃小菜，大多冷前菜居多，這裡提供的是古早味白菜滷，算熱前菜，口感軟不油膩，算是店家不同的特色。 店家說真的，外觀超級不起眼，在竹北這很多美美的店家中，路過看到黑麻麻的門面，我們還真小小的猶豫了一下~不過幸好門口還是有招牌啦，看到還是知道店家到了。 香蒜雞腿排可以搭配蒜片、蔥花、胡椒鹽一起享用，去骨的雞腿排，切成一小塊一小塊，非常好入口，帶點焦香的雞皮與多汁的雞肉很好喫。 醃漬洋蔥, 新竹鐵板燒2025 是有炒過的洋蔥粒再用醬油醋醃漬, 有一些柴魚鹹香中帶微酸~ 可以用來解油膩或轉換口味使用.
新竹鐵板燒: 「明水然．樂」無菜單鐵板燒 新竹林森店
映入眼簾，整個黃色調燈光，略帶昏暗，擁有日系設計風格的鐵板燒餐廳，主要是一棟兩層樓的用餐空間，一樓提供左、右兩邊兩桌的鐵板燒專區，二樓則提供一桌鐵板燒區，中間放置一大張飯後甜點的長桌，整個挑高空間的好設計，充滿時尚、大器華麗感。 入口處特別用鳥籠、煎鏟裝飾，黑色沉穩色系，一看就知道這是關於鐵板燒料理餐廳，整個走日式風格，非常低調高雅門面。 上品苑的用餐模式也跟夏慕尼一樣，主餐會在鐵板吧檯區用餐，喫完後移到一旁的桌椅座位區享用甜點跟飲料，入座後先送上冰的烏龍茶，我覺得冰蕎麥可能會比較適合。 主廚嚴選頂級牛排及生鮮食材，以精湛熟練的廚藝，讓美味在鐵板上翻滾，每道佳餚均屬上乘。 典雅現代的用餐氣氛，精心挑選各款名酒，讓您在光影搖曳中盡情享受優雅、浪漫的用餐情調。 牛排熟度選了 3分，不過因為都已經切成塊狀，有點像是用骰子牛的方式上桌，看起來熟度應該還是有超過 5分了。
- 鮮明蝦、時令鮮魚和鮮幹貝這些是點主餐固定會提供的，等於雙主餐的概念，還有附上一些蔬菜菇類。
- 防疫期間很多餐廳都有外帶優惠，上一篇分享了陶板屋的便當、新竹葉子義式餐廳7折，這一篇來分享外帶9折的鐵板燒，超級優惠一杯汽水、一碗湯、一份甜點(現烤紅豆銅鑼燒)、一份青菜、一顆蛋、一個主餐、一碗飯，7道餐點通通只要150元，實在是非常划算，當然也有比較貴的食材，就是菜單通通9折。
- 家人點的是喜相逢魚，其實就是帶卵柳葉魚，小火煎的金黃酥脆後，簡單排列再撒些許胡椒粉就是很好看的擺盤，口感酥脆好入口，無論喫原味或沾胡椒粉提味都不錯。
- 使用A5黑毛和牛牛骨與牛腱肉熬煮，再加入蘑菇高湯以慢火低溫調理的法式清湯。
以上簡單分享新竹登野鐵板燒的菜單、用餐環境、特約商店、美食餐點，主廚海陸套餐的品項還算豐富，白飯湯品可以無限續加，不喜歡沙拉也可以換成荷包蛋，稍微美中不足的地方可能是，覺得餐點價位大約600多元，可是用餐環境就比較普通~推薦給大家。 新竹鐵板大院在竹北高鐵站附近，平日商業午餐只要$180加一成服務費，享受開胃小菜、主菜（牛肉、嫩雞、羔羊、喜相逢魚、..等）、三菜（高麗菜、空心菜、豆腐）、白飯、湯品、飲料。 竹北鐵板大院用餐環境高檔、服務態度好、價錢合理、餐點好喫，值得推薦的新竹平價鐵板燒料理。 每次來的飯後甜點也不太一樣，今天是巧克力香蕉冰淇淋捲，只見師傅將麵糊倒在鐵板上煎出圓形，再鋪上新鮮香蕉片跟冰淇淋，最後淋上巧克力醬，看似簡單但還蠻好喫的。
新竹鐵板燒: 鐵板大院|菜單
是挑選軟法的法國麵包，用煎烤方式處理餐前麵包，佐以奶油，煎的麵包兩面金黃酥脆色澤，上頭灑上莎莎醬，軟法麵包的軟嫩，因莎莎醬，清爽的酸甜口味，非常清爽，無負擔。 週邊提供多張座位區，二樓還有單獨一間包廂區，可供6～8人保有隱私用餐，主要是提供用餐完畢，可以悠閒的在此享用甜點，沿著窗邊陳列，很舒服位置。 喫鐵板燒直接坐落被安排鐵板座位區位置，搭配高腳椅陳列，眼前即可直接見到主廚精湛手藝，讓人邊看喫，是種視覺饗宴。 龍蝦是澳洲水姑娘(鮮活的剛從水族箱撈起)，今日新鮮魚獲是馬頭魚，長尾鳥魚，盤子魚。 個人套餐是魚排一片，看到馬頭魚覺得不想錯過，因此覺得加價升級成整尾魚，加價金額視時價而有波動，今天是加價480元。 開胃前菜就先送上我最愛喫的燻鮭魚捲，中間捲入的是胡蘿蔔絲跟小黃瓜，旁邊附上醃蘿蔔跟涼拌百香果青木瓜，果然清爽開胃！
對於不食牛等食材，可在預約時告知，主廚將會替換適當的食材做搭配。 於今年7月開幕的新竹頂級日料餐廳「秋日和Akiko & Pierre」入口空間。 宛如京都一條街的空間質感，提供包廂服務，滿足商務聚會需求。 生菜特別搭配自家調配的柳橙優格醬汁，喫起來酸酸甜甜，伴隨水果香氣，果香濃鬱，生菜沙拉清脆的脆甜，精緻可口，開場從開胃生菜開始，讓人驚艷。
新竹鐵板燒: 新竹美食。COVER cafe｜兼具韓風、歐風的獨棟甜點咖啡廳，頂樓還能看見天空！
店名「秋日和 Akiko & Pierre」來自日文中「秋天晴朗的天空，代表美好預兆」，期望每位賓客都可以體驗到有如秋日颯爽又質樸的魅力。 因此空間上除了日式料理精緻的定番板前料理服務，也提供商務、私人聚會隱密的包廂空間，讓不同需求的顧客都能被照顧到。 ，擺盤精緻，視覺很加分，特別採用煎的方式製作，龍蝦在鐵板上慢慢煎熟，波士頓龍蝦光看就非常可口，非常新鮮，沒有腥味，喫下每一口龍蝦，肉質細緻，清脆彈牙的細緻肉質，好好喫，宛如舌尖上跳舞，無比滿足。
新竹鐵板燒: 新竹清大夜市美食｜肥仔龍無煙鐵板燒(學生套餐只要99元、有肉有魚雙菜飲料湯免費續)
使用柑橘果凍做成醬料，再以由至提於與蒜香橄欖油烹煮鮑魚，是取自西式Ahijo料理的方式。 這是在南歐國家十分具有人氣的料理方式，通常使用橄欖油與蒜頭滾煮，再加入蝦、章魚或蘑菇等食材。 新竹鐵板燒2025 使用A5黑毛和牛牛骨與牛腱肉熬煮，再加入蘑菇高湯以慢火低溫調理的法式清湯。
新竹鐵板燒: 新竹鐵板燒外帶｜鼎晶鐵板燒。菜單menu價錢
附餐部分一樣從開胃菜、湯品等一應俱全，整體喫下來十分飽足。 高級的無菜單日式鐵板燒，以當令的新鮮海鮮為主，由師傅製作一道道精巧的創意菜餚，依照季節時令以及當日漁獲不同，有機會喫到龍蝦、幹貝、鱈場蟹、和牛等高級食材，整套喫下來可以喫到十幾道不同的料理。 相對地價錢也較高，一人NT1,100+10％服務費起跳，如在包廂內用餐則一人NT2,000+10％服務費起，適合特殊節日慶祝時體驗。 平均所得在全臺名列前茅的新竹地區，當地民眾的高消費力不僅吸引各大餐飲集團進駐，對於時下中高價的無菜單料理，接受度同樣頗高。 近日就有網友貼文表示因工作關係從臺北調到新竹，由於業務工作性質，常常要招待客戶和自己很愛喫無菜單料理，礙於蒐集的相關資訊有限，因此詢問網友的意見。 貼文一出鄉民喫客們紛紛不藏私地回應，「推薦明水然樂鐵板燒」、「名古屋料亭 非常推薦」、「推薦川上，招待日本客戶在去的」、「山上走走燒肉，好喫但價位不便宜」、「鮨一路壽司不錯，最好事先預約」。
新竹鐵板燒: 明水然．樂-新竹林森店
臺灣人特別鍾愛日本料理，近日在竹北高鐵站旁「6+PLAZA」商場的4樓，就藏了一間頂級日料「秋日和」，不僅大手筆延攬日本職人團隊進駐，還一次開了3間不同型態的餐廳，鎖定高端商務客，打造頂級壽司、鐵板燒與懷石料理。 使用兩品種牛，一為鹿兒島黑毛和牛（薩摩牛），牛肉風味濃鬱，口感有咬勁。 蔬菜部份會隨著季節做替換，本日則搭配了臺灣特有的龍鬚菜，加入自製培根拌炒。 阿部主廚席間也特別提到對臺灣的野菜印象深刻，尤其是山蘇、過貓，他認為品質與風味都相當良好且去有獨特性。
新竹鐵板燒: 新竹喜來登鐵板燒|好喫有質感的鐵板燒料理
肥仔龍入口處的特價看板就是這次我們喫的學生餐，非學生也可以點，只要99元就有豬牛羊擇一加上魚排，以及附上白飯、濃湯、飲料、青菜、豆芽菜，是真的很便宜，很符合學生餐的名稱。 法式洋蔥湯大家應該都不陌生，整碗看起來相當暗沉，但喝起來很好喝，洋蔥煮到幾乎溶在湯裡，鮮甜的味道很棒。 手卷裡面還有飯，淋上了醬汁上面鋪上鮭魚卵，需要快快入口吃掉以免湯汁慢慢滴下，鮭魚卵啵啵啵的好口感，好喫。 餐廳就位在竹北豐邑喜來登西館二樓，位在高速公路竹北交流道下來的光明六路上，也鄰近高鐵竹北站，所以交通上相當方便。 在 新竹鐵板燒2025 MENU，當喫貨超簡單，只要愛喫，就能輕鬆記錄、1秒找到下一餐。 飲料原本的選項是紅茶，不過也可以折價30元換其他飲品，為了小孩選了可爾必思，不過紅茶喝起來也算很順口，還行。
新竹鐵板燒: 新竹竹北鐵板大院。精緻鐵板燒海陸大餐
登野鐵板燒一次大約可以容納30位客人，中間這一區是吧檯區，旁邊也有許多雙人座椅，屬於普通乾淨的用餐環境。 家人點的是喜相逢魚，其實就是帶卵柳葉魚，小火煎的金黃酥脆後，簡單排列再撒些許胡椒粉就是很好看的擺盤，口感酥脆好入口，無論喫原味或沾胡椒粉提味都不錯。 擁有十多年餐飲經驗的秋日和董事長劉麗秋與總經理葉子瑜是一對母子檔，過去經營在當地頗負盛名的日式料理「天竹園」，如今捲土重來，往更高規格的頂級日料前進。 以懷石料理的核心高湯做為第一道的呈現，將燕窩蒸煮四小時，軟嫩的燕窩與多種香味蔬菜柴魚高湯一起飲用，含豐富膠原蛋白的高湯，具有暖胃養生、促進食慾的效果。 ，特別挑選澎湖的青衣，屬於魚肉質細嫩，刺少的魚，直接喫，可喫到軟嫩魚肉口感，簡單煎過，灑上青蔥，佐白菜放上，很好喫。 ，時蔬會因季節而有所不同，貼心地幫你去好殼，不用擔心沾手要剝蝦殼，喫下生食級的北海道幹貝，比50元硬幣還大顆，光看就很過癮，上頭加入宛如黑寶石珍貴般的魚子醬提味，帶有鮮香鹹，沾著荷蘭豆青菜一起喫，一整個海味十足，愛喫海鮮的萍子讚不絕口。
他們家走的是日式風，木頭色系裝潢讓人驚艷，若沒說還以為來喫日本料理 xD 木紋風設計增添不少低調沉穩感，兩側還擺了書法畫作，來這用餐其環境營造上讓人就是很舒服，看廚師料理也很放鬆。 鐵板大院位於竹北嘉豐五路二段上，白天造訪時附近馬路邊有白線計時車位，沒有專屬停車場所以需要找一下；推開大門走進去，WOW ~ 有別於以往鐵板燒店油煙味十足，地板有些許油漬臺式裝潢設計。 店內大約可容納 16~20 位用餐人數，三個大鐵板料理區師傅會輪流開桌，好家在廚師在隔壁桌料理，這樣油煙味就會更低囉。 用完餐後也別急著離開餐廳，可前往秋日和的純飲酒吧小憩。 這裡提供市面上少見品項的威士忌，是威士忌迷不容錯過的場域，除了酒單特別，下酒菜也同樣吸睛，由四位主廚共同研發製作，必點品項有近江牛牛肉乾、海膽味噌及烏魚子大根餅佐海膽醬等。
喫到這邊，服務員會先上杯檸檬冰沙給客人，算是開胃解膩的１款飲品，不夠還可以無限續喔。 龍蝦是澳洲水姑娘（鮮活的剛從水族箱撈起），今日新鮮魚獲是馬頭魚，長尾鳥魚，盤子魚。 不過飲料的選擇竟然都是咖啡、茶類，唯一的非咖啡因選項就只有甘菊茶，所以夜深了，還是喝個清香的甘菊茶就好，這淡淡的香氣讓小朋友喝也可以。 湯品因為服務人員推薦著它們的主廚例湯，今天是南瓜濃湯但還特別加入了咖哩，原本聽著介紹，我們家的三個女生通通沒辦法，所以只好自己點來品嘗看看了。 套餐飲料有冷飲新竹峨嵋美人紅茶，可加價升級為鮮奶茶，熱飲為黃金蕎麥茶。
新竹鐵板燒: 【新竹】宏禧鐵板燒-中華店 ➤ 新竹美食！在地人推薦鐵板燒～白飯、湯品、飲料、冰淇淋喫到飽無限量供應！詳細菜單
喫鐵板燒好處，就是在桌前可跟主廚聊聊，並直接觀看主廚手藝，並針對你喜愛的鹹度等作為調整，非常貼心。 鐵板燒是很講究技術和經驗的料理，看廚師的加料翻煎，毫不手忙腳亂，彷彿一場精緻表演，最後再捻手放入醬料擺盤，光看廚師美感，最後一盤精緻的料理上桌。 從前菜到甜點的套餐料理，按食材的特色與季節性，全數交由鐵板師傅透過鐵板前的手藝來負責搭配，入口的每一道手藝，美味藏有驚喜。
新竹鐵板燒: 新竹地區無菜單料理 在地老司機推爆這間鐵板燒
飲料有咖啡、茶、果汁３選１，今天點的是柳橙汁跟咖啡，喝起來都不錯，值得一提的是柳橙汁是純原汁哦！ 我覺得佐林鐵板燒算是CP值蠻高的精緻鐵板燒，不管是服務還是餐點都不失水準，出餐速度也掌握的很好！ 鐵板燒師傅很熱情，同時也很專業，會跟客人講解食材跟建議喫法，來這裡有賓至如歸的感覺。 新竹鐵板燒2025 裝潢低調奢華有質感的鐵板燒，屬於中高價位，餐點走精緻路線，從擺盤、器皿都可以感受出典雅氛圍。
我們就來喫喫這好喫的幹貝搭配薏仁飯，薏仁飯大概也有將近一碗的份量，煮了許久之後軟硬度度恰到好處，再加上好多Q波的鮭魚卵，薏仁跟魚卵竟然可以這麼搭配，同時入口時帶來兩種不同口感刺激，鮭魚卵爆開時又有一股海鮮的甜味，讓薏仁也不會索然無味，很棒很棒。 粒粒分明的白飯，口感軟硬適中；淋胡麻醬的沙拉，喫起來清爽；淋醬油調味的茶碗蒸，底下加高湯的蒸蛋口感軟滑；當天的每日例湯是枸起燉排骨，排骨軟嫩好咬，湯頭帶一點甜味。 由於懶喵之前買團購券常忘記用掉，已經很久沒逛團購網站，心血來潮想看看最近有什麼團購，恰巧看到隱藏在關新路巷弄裡的饌八方精緻鐵板燒雙人套餐打6.6折，再加上距離住窩近，走路就能到，找時間和宅宅一起去用餐。 其他主餐分別是老實牛肉、滑口嫩雞，前者又比其他餐鹹了些，後者口感不錯咬起來很嫩，邊配著白飯喫頗有飽足感，多點一碗白飯喫會更有滿足感。
我的主餐是 “青原羔羊”，加入很多洋蔥當配料，羊羶味覺得是還好，羊肉口感還 Ok 其口味偏鹹，似乎是因為主餐份量多，希望饕客可以多配些白飯喫的概念吧。 既然裝潢別出心裁，自然在菜單設計上也不馬虎，不是印刷外加護貝紙張，而是類似書法材質用紙，可以看到有鐵板、海陸套餐可選，並有主餐、附餐外，套餐還包含鮮蔬、例湯、甜品、白飯。 櫻花蝦使用兩種炸法，櫻花蝦清炸（素炸）之後，與米飯一起烹煮，更容易釋放出深層的美味，再與白蘿蔔、洋蔥一起下去釜鍋以高湯炊煮，最後鋪上茗荷、白芝麻、紫蘇葉、及裹粉炸的櫻花蝦，不僅創造出酥脆口感，更是視覺繽紛饗宴。
今日登場的龍蝦是澳洲水姑娘，龍蝦三喫包括洋蔥蒸蛋佐龍蝦膏，鐵板龍蝦身佐昆布橙汁醬，炙燒龍蝦頭味增湯；煎魚是當日新鮮魚貨如馬頭魚，長尾鳥魚，盤子魚；可選擇加價升級成整尾魚。 套餐內容還有北海道生食級幹貝，飽滿鮮蠔，熊本A5和牛。 新竹鐵板燒 從前菜到甜點的套餐料理，按食材的特色與季節性，全數交由鐵板師傅透過鐵板前的手藝來負責搭配，入口的每一道手藝，美味常有驚喜。
因為餐點的調味以及食材皆有一定水準，所以CP值相當高，是當地人會多次回訪的鐵板燒餐廳。 新竹美食異人館咖啡部屋，異人館是臺南有名的複合式餐廳，一路北上到竹北開分店！ 異人館咖啡部屋結合了美食 x 飲料 x 甜點 x 新竹鐵板燒 書店，是間超強大複合式餐廳，就跟新竹大茶壺一樣，只是異人館是大茶壺的Plus版本！
新竹鐵板燒: 新竹東區鐵板燒｜登野鐵板燒。交通停車路線
雞肉跟羊肉的料理方式跟牛肉一樣，都是用黑胡椒拌炒調味。 我覺得最好喫的就是喜相逢柳葉魚，魚卵多到爆炸，煎的焦黃酥脆口感超好。 以下是鼎晶鐵板燒的菜單，超值套餐最便宜只要168元起，蔥爆牛肉也只需要178元，雖然很喜歡清大夜市的大埔鐵板燒，不過論多樣性的話，應該是鼎晶鐵板燒勝出。 光看鐵板燒專區，小巧精緻，非常乾淨，鐵板鏡面反光，閃閃發亮。 這樣的鐵板燒餐廳，非常適合慶生、情侶約會，建議提早訂位，據說這裡假日都高朋滿座，門庭若市。
此為展現鐵板燒主廚風格的定番料理，阿部主廚在此發揮鐵板燒高難度技巧的火侯，呈現出最純粹的大蒜、醬油、米飯甜味，三者融合出完美的平衡感。 使用來自新瀉的米種，醬油也特地使用兩種濃口醬油，其中一款是阿部主廚泡過蒜頭的蒜味醬油，因此味道具有不同的層次與香氣。 搭配湯品也不馬虎，主廚使用三種味噌熬煮，有來自愛知八丁味噌、京都西京味噌以及味道最為濃鬱的仙台味噌，三者相互搭配，成為味道柔和細緻的配湯。 新竹鐵板燒 ，高貴不貴的奢華鐵板燒饗宴，三五好友用餐，IG竹北打卡餐廳，竹北美食，竹北鐵板燒推薦，竹北餐廳聚會推薦，享廚鐵板燒菜單。 高雄高級飯店內的米其林一星鐵板燒，在美如博物館的飯店內用餐，不僅是味覺上的享受，連視覺上也是奢華的感官饗宴。 新竹鐵板燒2025 食材依當日為主，可在訂位時告知需求，價格分為NT4,500、5,000、6,000三種價位，可以享受到頂級的食材、細緻的料理手法與高品質的服務。
新竹鐵板燒: 臺灣好報
▼湯品是豆腐味噌湯，普普通通，不難喝，但是打破臺式鐵板燒慣有的紫菜蛋花湯、排骨蘿蔔湯，算是很有日式風味。 正好遇上新竹明水然樂開幕慶祝，加贈「爆漿明太子小卷」乙份。 明太子醬灌在小卷裡，小卷已經墨囊挑除，入口不會有黑牙齒的尷尬感。
新竹鐵板燒: 臺灣好新聞
此次《美麗佳人》便透過「秋日和 Akiko&Pierre by Abe」鐵板燒料理體驗完整用餐過程。 阿部主廚以優雅安靜的姿態料理每一樣餐點，一改過去鐵板燒花俏炫技的刻板印象，過程中他在鐵板前以純熟的料理技巧或炒、煎、切或是分食，所有動作皆一氣呵成，火侯也控制得宜，讓餐點上的每一樣頂級食材都展現了最大值的美味。 主廚也細心的準備了許多自製的調味、食材，像是沾取牛排的醬料、自製培根，甚至牛肉修邊後的食材也不浪費，發揮創意做成了牛肉時雨煮，與大蒜炒飯作為搭配，如此精心細微的安排，可見其用心程度。 一般平價鐵板燒能有白飯、飲料、湯喫到飽就不錯了，但在這裡，除了飲料有汽水機、咖啡機可選擇外，還有小美冰淇淋可以喫呢! 先前印象中來到喜來登，我們大部分都是到老乾杯用餐，西館這半隻有走錯路的時候有到，這次第一次造訪。