滷汁滷得很久，滿滿的膠質，所以有一些黏牙，但是跟白飯伴開之後就剛剛好。 另外配菜我點了芥藍、滷白菜、豆腐，我覺得配菜也很棒，話說樹小編喫過不少爌肉飯，也包括彰化爌肉飯；而這家獲米其林必比登推薦的陳明統爌肉飯，說真的喫了會上癮，表現很不錯，下次有機會再來補上碎肉飯。 爌肉說實在還蠻大一塊，別忘了要加酸菜，爌肉飯上面再加上酸菜，整碗簡直超級誘人，好喫的爌肉，就連肥肉也是充滿脂香不會有油膩感，爌肉跟著酸菜白飯一起入口真的超爽。 陳明統爌肉飯有提供沾醬料可以自己取用，喜歡喫辣的朋友可別錯過東泉辣椒醬，還有免費提供的辣酸菜，好險還算早點來喫，後面排隊人潮有增無減。 晚餐時間則是品嚐大智路上的「黑豬師菜尾」，這間小喫店號稱是「彰化最難喫到的菜尾＆爌肉飯」，剛開幕時還曾經一個小時內全售光，標榜每天從彰化統一製作、冷卻後新鮮直送臺中販賣，最熱門喫法就是享用含有海鮮、封肉、扁魚白菜等豐富配料的菜尾湯，搭配一碗入口即化的爌肉飯。 好菜位於臺中西區，就在勤美附近的模範街巷弄內，是一間亞洲料理餐廳，以米食為主的各種餐點，堅持手工製作不使用調理包，就是要讓顧客喫到美味的家常料理。
李海魯肉飯與山河魯肉飯可是臺中第二市場兩大人氣店家，招牌同樣是有著大塊肉的滷肉飯，營業時間則是從晚上5點到隔日早上7點，是許多人半夜填飽肚子的美味選擇，有些在地人則是來碗滷肉飯當早餐，為一天開始注入能量。 除了滷肉飯，其他還有白菜滷、油豆腐、豬肝湯、豬心湯等菜單。 臺中爌肉飯 評價：看了這麼多 臺中爌肉飯 臺中魯肉飯 推薦懶人包整理，不知道大家還有沒有心目中第一名的魯肉飯跟爌肉飯呢，也歡迎推薦給我知道歐，讓我們有機會也可以去喫看看分享給大家知道。 原PO發文曬出一天喫遍臺中市全區5間爌肉飯的認證照，大推這幾間都很好喫！ 從早上10點半開始品嚐，第一間是原PO認為最會處理肥肉部份，位於臺中第二市場內的「魯肉邱」，網路上的評價多是豬腳喫起來軟Q黏嘴，膠質豐富。
臺中爌肉飯: 小蝦米的美食 x 旅遊 x 登 山 分享記錄 🦐
鋪上荷包蛋給他卵黃沾醬，帶點蛋黃香氣，配上爌肉本身，瘦肉的表現為剛剛好不會太軟也不會太硬，在這其中的口感，我以為皮很嫩肉會跟著很嫩，但沒有就是中間口感，鹹香醬油滷汁，也是我會愛的爌肉飯之一，必喫之一。 來到三代目爌肉飯店，都時隔三代繼續傳承，獨挑大樑爌肉飯直接對決，一上桌這顏色就對了，看起來真的非常的美味，沒有特的選部位，老闆娘給的是瘦肉多的地方，都可以我都愛。 可以看到三層瘦肉不會很少，肥瘦相間爌肉滷到很透非常入味，他們家的滷汁是帶著鹹甜滋味，喫起來很有層次感。
- 目前漢堡只有喫過李海魯肉飯，不過同樣都是第二市場魯肉飯，一定都有不同的客羣，可以用時段來選擇要喫哪間，文章內有詳細圖文介紹。
- 睜眼說瞎話 看 生意有這樣做的嗎？
- 可以看到三層瘦肉不會很少，肥瘦相間爌肉滷到很透非常入味，他們家的滷汁是帶著鹹甜滋味，喫起來很有層次感。
- 兩個便當的附菜筍乾跟白菜滷是另外裝在一起的，而便當裡除了白飯跟主菜之外，另外還有荷包蛋、滷豆腐跟榨菜。
- 南屯(蕭)是好友推薦，他說曾經有一個禮拜的好幾天，特地從彰化開車到南屯蕭用餐，為的就是那碗邪惡又銷魂的爌肉飯，如此可見，好友對它的迷戀想必有原因，這回NANA剛好到北屯參加攝影課，下課後約晚上10點左右，那時候剛好想到有這間南屯(蕭)決定來去喫看看。
- 餐點內容也很單純，主要以「爌肉飯」、「排骨飯」以及「魯肉飯」為主，搭配小菜，爌肉與魯肉也可以單點，或是做為便當。
臺中漢口路必喫美食小喫餐廳推薦。 也因為宵夜時段有營業的關係，可以將這間李海滷肉飯加入臺中宵夜名單中，文章內有詳細圖文介紹。 臺中爌肉飯 位於臺中第二市場內的緣故，桌椅都使用相當具傳統小喫店的風格，雖然說是在第二市場內，但因為這邊算是室內的環境，即使在找臺中下雨天推薦宵夜，也會是不錯的選擇。 醉月樓是宮原眼科的創意臺菜餐廳，裝潢走古典風，以紅磚跟宮廷式的椅子搭配，不小心就會在裡面超多照片。
臺中爌肉飯: 臺北粵菜|粵香園 飄香10年老字號粵菜餐廳 討好長輩不踩雷餐廳
可口牛肉麵位於西屯的大墩路上，同樣是首次入榜，營業至今已13年，在當地有著超高人氣，每到用餐時間總是擠滿了人。 店家堅持不採用濃縮高湯，而是用35種中藥材，每日熬煮5個小時，讓牛肉入口即化，麵條也Q談有嚼勁。 我是小訣行銷工作室的Facy，這是我第二個網站專寫用來寫文章的，我喜歡寫部落格來記錄「把不會變會」的事，也喜歡教別人寫部落格，更有替人架設部落格網站的服務(就像本站)。 提到爌肉飯，饕客們直覺就是想到彰化市，其實，就在彰化市隔壁的臺中市也有美味的爌肉飯，滷到入味的帶皮豬肉超級下飯，《ETtoday東森新聞雲》整理5家臺中爌肉飯給大家參考看看。 看完這篇文章是不是等不及想揪朋友去喫一波了呢？！ 臺中爌肉飯2025 宵夜必備搭配該從何下手，就來看看我們以下推薦的單品。
- 每間控肉飯特色都不一樣，且每個人喜歡的肥瘦度也不一，不過李海魯肉飯很貼心的可以讓客人指定要肥一點或是瘦一點的控肉，包含要不要淋滷汁都可以在點餐時跟阿姨們說。
- 不管是冬天或是喝完酒想喝熱湯，這間臺中熱湯推薦給你，推薦原因是除了味道還ok以外，底料更是不吝嗇呢！
- 一般飯店提供的除夕圍爐宴，大多以十人一桌為主流。
- 後莊爌肉飯肉比較大塊的，而且色澤、肥瘦都相當不錯，還有附上青菜配菜，相對價格也比起其他家貴一點。
- 大口咬下，肥中帶瘦的口感，肥肉喫起來Q勁彈牙，搭配一口白飯好下飯。
下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 不管是冬天或是喝完酒想喝熱湯，這間臺中熱湯推薦給你，推薦原因是除了味道還ok以外，底料更是不吝嗇呢！ 當天點了粉腸湯和豬心湯的料都相當豐富，不會只有小氣的一點點而已。 不過他們家的豬肝、豬肚都很熱銷，當天來只剩下豬心湯和粉腸湯可以選而已。 肉燥飯派系有分很多種，有純肥肉派、瘦肉派，而這間是屬於肥瘦相間的路線(肥肉比例較高)，和爌肉是同一鍋滷汁的味道，表現仍然入味不過鹹，是很經典的臺中口味，不是臺南偏甜路線。
臺中爌肉飯: 爌肉飯 $75
霧峯爌肉飯這人潮差點就把我嚇走了，仔細觀察才發現，因為老闆每一份都裝超多，好像沒有滿出來就不合格一樣，所以大家都很乖乖的等待；而店內販售的爌肉飯有分大小碗，大碗的一上桌真的把我嚇傻了，尖起來的白飯不說，上面還加了超多爌肉，簡直就是爌肉山，就連一旁的配菜也沒有客氣，一樣都裝得超滿。 部落客橘子狗愛喫糖覺得這家的顏色應該是他喫過的滷汁中最深的，深到如果不是肥肉的油亮應該肥瘦都分不出來，他最愛的是蹄膀，雖然少了黏牙的感覺，但其實是很有彈性的，嚼起來滷汁就是有種厚重的紅蔥頭香氣透出，而瘦肉部份只有中間一丁點，肉質不是偏嫩那種，而是帶著Q勁。 南屯蕭爌肉飯目前有四間分店，NANA這次來喫的是在中清路二段比較靠近文心路的地方，南屯蕭的招牌很顯眼，且還強調24H營業，經過時不注意都難。 《陳明統爌肉飯》苦瓜湯的做法，不是直接拿苦瓜去燉煮，而是先下油鍋炸，油炸後可去除苦澀味，水份也會比較少，這時候再跟高湯燉煮，會比容易入味，喝起來湯頭是鮮甜，苦瓜真的不苦，真的很軟爛，然湯頭的味道真的有喫進去，帶有一點鹹甘的風味。
臺中爌肉飯: 網站人氣統計
接下來下午2點多前往健行路造訪的店家，是店名看起來跟爌肉飯無關聯的「阿觀炒麵」，貼文底下有網友留言補充說明，「喜歡阿觀的爌肉飯，由於不是知名店家，反而有驚奇的反差」。 滷肉飯是最能代表臺灣的平民美食，在臺中第二市場裡的山河魯肉飯一大早5點就開始營業，這裡的滷肉飯與大臺北地區的不同，反而跟彰化的爌肉飯比較類似，有塊滷到入味的肉，一早喫下肚肯定可以飽到中午。 臺中南屯美食》太初麵食菜單價位大公開！ 超人氣百元平價麵食料理大來襲～臺中公益路必喫美食小喫餐廳推薦。 陳明統爌肉飯這家臺中必比登美食，在地50多年的臺中老店，近2千則Google評價4顆星，就算是平日來用餐，人潮也是非常多，來到陳明統爌肉飯可以選擇腳庫或三層，另外還有平常很快就賣完的碎肉飯，趕緊來跟大家分享這家人氣爌肉飯。 以上就是人氣宵夜之臺中爌肉飯推薦，剛好搭配最近新上市的大人夜食店系列單品是不是更加應景呢？
臺中爌肉飯: 臺中市『臺中爌肉飯早餐』 | 精選TOP 15間熱門店家
以及就算喫宵夜也要好好打扮讓自己看了賞心悅目揪歡喜，如果不知道該從何下手搭配，歡迎參考以下推薦清單或是到官網上逛逛，當然如果你也有不錯的推薦名單，歡迎分享交流一下。 臺灣傳統的飯糰，因為料多實在，加上價格不算太貴，是不少人心目中解嘴饞、宵夜的首選之一。 近日就有網友分享了臺中太平某間爌肉飯糰，表示料多到「超級、超級、超級浮誇」，更將自己的拳頭當做比例尺，直喊「有一種餓，叫阿姨怕你肚子餓」，文章曝光後，立刻釣出不少在地人留言，「這間真的好喫，休假都會去那邊買」、「這根本是爌肉便當捏成1個巨球」。 之前阿新瘋狂喫上臺中爌肉飯好幾間，本來想弄上臺中爌肉飯懶人包，結果被其他事情耽擱，然後就忘了….哈哈哈，一忙起來，什麼事情都像失憶一樣。 這天跑去烏日張家晉牛雜，回程朋友問南屯這裡有一間南屯蕭爌肉飯很不錯，所以就在附近停車了，南屯蕭爌肉飯在南屯市場裏頭，巷弄街道不大，建議步行進去比較好。 臺中爌肉飯 阿新我大概12點多到，沒有店面，就是屋子旁的座位，南屯蕭爌肉飯就排著滿滿的人，雖然我不太愛排隊，但這邊翻桌率很快，所以等待時間不會太久啦。
臺中爌肉飯: 臺中爌肉飯：南屯蕭爌肉飯
並且在醉月樓用餐也能點宮原眼科的冰淇淋，還有許多伴手禮可以帶回去，包裝都非常精緻。 在地有近50年的時間，感覺是相當在地經營的老店。 臺中爌肉飯 後莊爌肉飯肉比較大塊的，而且色澤、肥瘦都相當不錯，還有附上青菜配菜，相對價格也比起其他家貴一點。 部落客橘子狗愛喫糖喜歡它們家的爌肉總是肥肉比例比較高，一圈腿庫這樣閃著油光很吸引人，香氣撲鼻，加了點酸菜淋點滷汁，肥肉喫起來Q軟油香帶點膠質的黏口，瘦肉部位也同樣滷得軟嫩入味。
臺中爌肉飯: 爌肉飯 $60
這一間因瘦子在網路上擴展知名度的「東興市魯肉義」，位於臺中漢口路上，從中午賣到凌晨，是在地飄香超過20多年的古早味，更是許多臺中人心目中「最好喫的爌肉飯」，特色在於使用紅麴下去滷的紅通通肉燥及滷汁，因此口感偏甜。 [新頭殼newtalk] 你曾想學舞卻不敢踏進舞蹈教室？ 臺中爌肉飯2025 從學生階段的迎新活動，到出社會的年終尾牙、朋友婚禮，再到為人父母的學校親子演出，人生在世有著說不完的場合，都需要跳舞，但當手上沒有兩把刷子，上了臺往往腦袋一片空白，剩下無限尷尬。
臺中爌肉飯: 臺中宵夜｜夜間部爌肉飯【精誠美食】搭豬血湯絕配,萬惡的平價滷肉飯
臺中市公車衝撞斑馬線行人，造成母嬰雙亡，外界批評臺中市有如行人地獄、公車評鑑制度形同虛設。 市長盧秀燕今表示，交通局已針對公車業者提出要求，包括農曆年前進行司機安全教育、加嚴評鑑方法、加強稽查行駛中有無… 目前漢堡只有喫過李海魯肉飯，不過同樣都是第二市場魯肉飯，一定都有不同的客羣，可以用時段來選擇要喫哪間，文章內有詳細圖文介紹。 臺中爌肉飯2025 臺中傳統小喫店必備一鍋老滷汁，那兩大鍋可是店內生財工具呢，持續燉煮讓每一口控肉、肉燥都香鹹入味,每一口都是滿滿膠質。 蕭爌肉飯的爌肉皮非常Q彈軟嫩，不用拉扯也不用咬，輕輕的在嘴中一抿隨即化開，是入口即化等級的究極美味，鹹香滋味非常棒，喫完後嘴脣可以明顯感受到，黏黏的膠原蛋白。 這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。
臺中爌肉飯: 臺中滷肉飯｜林記飯館，在地人最愛大里小喫，一開門就客滿！必點超大雞腿飯只要65元
進一步瞭解 Akismet 臺中爌肉飯2025 如何處理網站訪客的留言資料。
臺中爌肉飯: 臺中網路推爆的隱藏版爌肉飯，還有超銷魂排骨飯，晚來喫不到！
陳明統爌肉飯就位在大智路跟忠孝路交叉口附近，來來牛肉麵的附近，店家位置相當好找，不過開車的話要稍稍找一下車位，騎車比較方便。 兩個便當的附菜筍乾跟白菜滷是另外裝在一起的，而便當裡除了白飯跟主菜之外，另外還有荷包蛋、滷豆腐跟榨菜。 林記飯館的滷雞腿超大支只要65元，不是那種一根圓圓的，整個L型的腿是我最愛的款式啦！ 搭配筍乾跟油豆腐整份CP值超高，滷雞腿輕輕就能剝開，骨肉很好分開這點超讚，雞腿肉喫起來軟嫩又入味，滷汁鹹度剛剛好三兩下就喫光了。 林記飯館店內簡單明亮，紅磚牆給人一種復古的感覺，桌子都是4人位，畢竟應該也不會有人來傳統小喫店聚餐吧XD 以中午或下班來喫飯來說空間很舒適。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。
臺中爌肉飯: 臺中爌肉飯
各種飯類與便當，沒有麵類就是了😂主要都是走便當路線。 他們家的白菜滷表現也不錯，白菜是有煮到爛的口感，口味上更是滿滿的白菜甜味，調味不過鹹，稍微偏油,但是可以接受的範圍。 【李海滷肉飯】地點在中區臺灣大道一段上，就在臺中第二市場內，附近機車停車位好找，開車也可以停在白線內，也可以參考付費停車場。 脆口的筍絲鹹香美味，這是阿偉我來喫《蕭爌肉飯》，會點的兩樣小菜之一，另外一道白菜滷…人氣太高，每次來幾乎都賣光，下午一點後想喫到蕭爌肉飯的白菜滷，比去西天取經還要困難。 W Restaurant|臺中餐廳推薦，從下午茶到宵夜場，環境優、… 張家晉牛雜 |臺中烏日牛肉麵，牛雜湯甘甜溫順，比牛肉…
店內的環境簡單乾淨，座位數不少，在這裡用餐有一種古早味的氛圍。 南屯(蕭)爌肉飯(北屯中清店),臺中北屯爌肉飯推薦│南屯(蕭)爌肉飯位於臺中北屯中清路二段上，據說這間爌肉飯是24H營業，想喫隨時都可以喫的到，雖然爌肉飯看似簡單，其實大有乾坤，南屯(蕭)最出名的就腿仁飯與三層爌肉，都是令老饕遊子魂牽夢縈，有著迷人的魔力。 臺中小喫可以自己拿小菜也是樂趣之一，小菜看是要在菜單上劃單或是直接拿再跟林記飯館店員說都可以，涼拌小菜種類很多，從冰箱裡拿出來剛好冰冰的可以解解饞。 臺中爌肉飯 你有喫過這一家50年歷史的臺中爌肉飯老店《陳明統爌肉飯》嗎？
精選TOP 15間熱門店家