不但有新派典雅的裝潢，菜式更不添加任何味精色素，以食材原味誘發層層色香味美，絕對值得一試。 日前有網民將兩家品牌的蛋撻進行大比拼，讓我們先來個深入淺出的介紹，看看兩家品牌的來頭！ Bakehouse主打新鮮烘焙麵包，創辦人是來自瑞士的Gregoire Michaud，他曾擔任四季酒店糕餅主廚8年、出版過5本食譜，投身烘焙行業超過25年。 他於2018年在灣仔開設第一家分店，至今在香港已擴張至5間分店。 【明報專訊】香港人對不同美食的接受能力頗高，這實有賴於不同地方菜系在香港遍地開花。
日本人氣過江龍拿破崙Mille-pressé GARIGUETTE駕臨香港，而且更是海外首間分店！ GARIGUETTE熱賣的圓形鏤空拿破崙Mille-pressé，靈感來自於法國傳統千層酥，香脆的酥餅加上豐富的的內餡，令它在日本甜品界捲起風潮，更成為知名「人龍店」。 說到銅鑼灣的Omakase，一部份價錢都不會太進取，主打性價比高的廚師發辦更是多得不可勝數。 他們的廚師團隊由多位五星級酒店主廚主理，擁有超過20年日式料理經驗，擅於以獨特的烹調手法，呈現食材最鮮活的一面，設計出一系列別出心裁又創新以食材分類之主題的菜單。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食【18】泰式奶茶專門店——泰奶/雪糕/茶飲
店內主打的佐賀和牛，經「日本食肉格付協會（TOP）」評定級數，只有肉質等級達最高標準 A5 級和牛，或油花分佈程度達 銅鑼灣美食2025 7 級以上的 A4 級，才能稱作「佐賀牛」！ 「佐賀牛」的特色是油花勻稱、肉質軟嫩、味道濃鬱鮮甜，再配上壽喜燒甜甜的醬汁，味道可是一絕。 有文青Cafe／甜品、大胃王之選（火鍋／自助餐）、各國美食及掃街小食，早、午、晚三餐甚至第二個胃都照顧到，…….詳情按此。
”香港瑞吉酒店”最低價套票為”豪華特大牀房”或”豪華特大牀房”住宿套票，僅HK$2,610起。 食物飲品亦保持原有the coffeeology 水準，除了必試的Tiramisu 之外，另一招牌抹茶芝士蛋糕亦都很值得一試。 而戶外休憩空間則加入大熱camping元素，精心挑選不同戶外主題的用品、傢俱，並以色彩鮮艷、前衛獨特的霓虹燈設計「打卡」位，極具玩味和新鮮感。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食6.No Boundary 黑白主調型格Cafe
主打多國菜料理，熱賣美食有脆皮豬手、自家製作芝士和牛漢堡、青醬大蝦意大利麵等。 店名玩味十足，餐廳位於灣仔和銅鑼灣的交界，顧名思義的較為偏僻。 而且由於位置「山旮旯」，餐廳環境幽靜舒適，是個可以靜心放鬆的好地方。 Trip.com提供各種”香港瑞吉酒店”住宿優惠套票，提供優惠住宿，供客人在客房內享用The Drawing Room下午茶。
- 每一道菜式都相當用心地做到色香味俱全，就連擺盤都經過精心設計，令食客有極致的享受。
- 以川菜為例，以往只有數間較具知名度的川菜餐廳，到現時街頭巷尾都有不少川式小食、乾鍋小店、麻辣火鍋等，川菜勢力愈來愈強。
- 「阿翁小館」的大閘蟹盛宴將帶來一場難忘的鮮味「蟹」逅，無論是想要品味至尊奢華還是尋找超值美食，這裡都能滿足一眾饕客的需求。
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- 另外，加入藍芝士卻以港式啫啫雞做法的啫啫雞翼煲，中西合壁，味道有驚喜。
- 除此之外一系列廣東點心亦是不能錯過的美食，廚藝團隊堅持全人手處理，盡顯粵菜名府的功架。
以發跡地大坑命名的大坑薯條幾乎每枱必叫，將幼身的薯條裹上孜然粉、梅菜乾、辣椒，配上祕製醬汁，香口又惹味。 另外，加入藍芝士卻以港式啫啫雞做法的啫啫雞翼煲，中西合壁，味道有驚喜。 有別於一般的傳統上海小籠包，十里洋場的香煎灌湯小籠包以鐵板上，咬下既有小籠包的飽滿多汁，更天增添了鐵板煎後的香脆可口，食法新鮮獨特。 Lounge Hakuba所精心設計的雞尾酒菜單，不但味道一流，店家更細心地裝飾各款雞尾酒，視覺與味覺雙重一流享受。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食18. 101手工涮涮鍋 無限時火鍋放題 60款配料任食＋15款湯底
店子以法國鹽之花Fleur de Sel 為名，其薄餅也加入了法國鹽之花炮製，鹹甜款式有30多款，除了常見口味外，更有特別的配搭如油浸鴨腿、日式鰻魚、煎鴨肝等選擇。 咖啡店以旅遊為主題，裝修走型格路線，更採用落地大玻璃，通透感十足。 而食物方面，則和其他分店差不多，同樣有全日早餐、薄餅、意粉、小食、甜品等，當中香煎加拿大保濕豬鞍，以獨有的保濕技術製作，食落juicy。 銅鑼灣美食 位於銅鑼灣希慎道的Top Blade Steak Lab，並不是處於熙來攘往的大街中。
而香港好難食到新鮮拖羅，Omakase套餐的中拖羅，味道鮮味十足，想要更重油脂感，亦可以單點大拖羅，口感層次更加豐富。 廚師發辦是一家主力製作廚師發辦的餐廳，總廚峻師傅師承是北海道米芝蓮二星廚師五十嵐信幸。 廚師發辦在 銅鑼灣美食2025 7 至 8 月份推出了全新的廚師發辦晚餐，菜單包括煙燻炸蔥油甘魚、原隻海膽配白蝦魚子、慢煮清酒蒸鮑魚，以及北海道赤鯥等美食。
銅鑼灣美食: 酒店優惠
以川菜為例，以往只有數間較具知名度的川菜餐廳，到現時街頭巷尾都有不少川式小食、乾鍋小店、麻辣火鍋等，川菜勢力愈來愈強。 Seoul Recipe利園店將成為銅鑼灣的韓國外賣美食熱點，為客人供應一系列深受歡迎的招牌滋味美食，包括Seoul Recipe泡菜、冷凍食品如韓式餃子、韓式年糕及韓式魚餅，以及優質韓國肉類。 同時，Seoul Recipe亦提供招牌韓國飲品，包括甜米露及Seoul Recipe充滿果香的Brewguru發酵茶系列。 精選菜式有即開時令生蠔、龍蝦、雪蟹腳、青口、蝦等豪華海鮮，亦有刺身、法式羊架、中式燉湯點心等。 Trip.com為了大家以”最平價”入住”灣仔/銅鑼灣美食天堂”和一嚐（或再嚐）”鮑魚雞粥早餐”，推出”豪華特大牀房 + 2份早餐”優惠套票，僅HK$2,835起。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣餐廳推介：熱騰騰牛腸鍋 博多風味
食物走Comfort food路線，餐具同食物名也有亮點，頂癮又好味。 來到這裏walk-in食飯，有接近98%的機會都是踫釘，所以預留一星期的心情，來這裏享受燒海鮮、串燒等居酒屋燒物，的確是最理想的安排！ 這裏的必食名物一定是午餐肉雪條（HK$28）、牛油蔥飯（HK$32），而海鮮方面，店家會早一天通知有甚麼來貨，牛油/汁燒扇貝（HK$66/1隻）、清酒煮蜆（HK$54）都一定不會讓你失望。 之後更有以祕製滬式醬油爆炒爽嫩彈牙的滬式醬油大虎蝦，以及酥脆的黃魚茸脆皮花膠和爽口彈牙的紫蘇鮑魚炒鴿脯。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣自助餐推介
來自臺灣臺北師大夜市的燈籠滷味，與香港常見的潮式滷味不同，是熱食的滷味，除了吸湯的配料，更會加入蔬菜、麵食到滷湯之中熬煮，令滷味由小食化身為果腹主食，與港式車仔麵有點相似！ 祕製滷湯湯包由臺灣總店直送，湯底含桂皮、花椒、甘草等十數種中藥，喝下去順喉回甘！ 現在還有抗疫二套餐，每人只需$89就嘆盡滷味、臺式小食及手搖飲料。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食推介. Eggslut
緊接第二道菜是火瞳雞燉翅，矜貴魚翅炆煮1小時後配搭大廚精心挑選金華火腿中的「火瞳」以雞湯燉煮6小時，鮮味濃鬱，口感豐富。 希慎興業有限公司（「希慎」）今天（10日）宣佈，與Tesla 合作於銅鑼灣利園區內，設立港島區最大型電動車充電樞紐。 利園區內Tesla充電器增至165個，當中包括15個超級充電器及150個免費目的地充電器，更配備更長的充電線，方便車主使用。 升級版Tesla 充電設施已於利園一期、利園二期、利園三期、希慎廣場及禮頓中心投入服務，而V4 超級充電站則設於利園一期。 於京都有過百年歷史的抹茶老店，抹茶賣點以手打製作，在銅鑼灣的分店供應抹茶蕨餅、林屋抹茶芭菲及特濃焙茶雪山等一系列抹茶名物。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食11.京都勝牛 日本No.1吉列牛專門店
Trip.com建議在The St. Regis Bar喝到三更半夜，公共交通工具已休息的時候，直接入住”灣仔/銅鑼灣美食天堂”“香港瑞吉酒店”比較舒適、安全和方便。 ”豪華雙牀房”或”豪華特大牀房”住宿套票，最低低至HK$2,610。 家身處於”灣仔/銅鑼灣美食天堂”的酒吧，除了提供香檳、雞尾酒和飲品，更提供各種小食，如”凱薩沙拉”、”香煎鱸魚”和”龍蝦包配薯條“等。 招牌松露布甸，口感細緻，舖面的車打芝士碎既不會太過搶口，中和以及平衡了松露濃鬱的味道。 另一招牌和牛他他配上洋蔥及魚子醬，酥脆的紫菜撻皮加上鮮味可口的魚子及和牛碎，鹹鮮有致。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食【16】正宗關東煮——日籍大廚主理
銅鑼灣確實非常多日式燒肉店，這間宮崎肉本舖主打上盛A5和牛燒肉，餐廳更以香港罕見的原隻「一頭牛」購入方式，帶來和牛的各種稀有部位，是超級原汁原味的日式滋味。 餐廳共有4款套餐，包括「宮崎A5櫻花牛極上燒肉套餐」（$998/位）、「宮崎A5櫻花牛嚴選燒肉套餐」（$898/位）、「九州A5和牛特上套餐」（$698/位）和「九州A5和牛套餐」（$598/位）。 其中，「宮崎A5櫻花牛極上燒肉套餐」及「宮崎A5櫻花牛嚴選燒肉套餐」精選宮崎櫻花牧場直送的優質A5和牛，肉質口感柔軟細嫩，輕盈不膩。 廚師團隊推出的素食 Omakase（$1,080)，套餐包括前菜、炸物、熱食、 5 貫壽司、甜品及吸物，其中的「茄子田樂素食」最為驚喜。其菜式選用了日本米茄子，內裡配上以赤面豉烹調過的靈芝菇、枝豆、茄子肉，非常野味。 而餐廳中最高級的套餐，也不過是$498/位，套餐包括了精緻日式前菜如磯煮鮑魚及甘鯛立鱗燒、3款新鮮當造刺身及8款精選板前手握壽司，如飄雪鵝肝吞拿魚、甜蝦、深海池魚王、右口鰈魚裙邊、貝殼魚等時令海產及三色杯等。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食13.燈籠滷味 師大夜市人龍店 臺灣直送甜不辣＋米血糕
銅鑼灣糖街的新地標sugar+，當中又有不少餐廳已經進駐，而其中三樓的MIKURA味蔵，更是大有來頭！ 銅鑼灣人氣火鍋店「老鍋臺式火鍋」提供的湯底相當足料，必食招牌酸菜白肉鍋，爽口開胃且肉量多，另外亦推介臺灣招牌蔬菜——水蓮，清爽脆口，至適合夏日食用！ 老鍋臺式火鍋提供多款肉類，其中手切安格斯牛小排肥瘦適中，油脂在口中爆發的感覺相當滋味；想一次過食盡牛隻不同部位，可以升級選擇「極上牛魔王」拼盤。 銅鑼灣美食2025 日本殿堂級居酒屋權八最近遷往利園二期3樓，並以全新面貌示人，繼續提供各式壽司卷物、新鮮魚生、日本備長炭炭火串燒、招牌手打蕎麥麵等。 當中最具特色的一定是居酒屋料理，包括沿用日本總店配方製作的酸汁伴牛筋，取用本地三黃雞以炭火燒烤的雞腿肉、雞腿根肉、免治雞肉釀冬菇串燒等，更有新出的宮崎雞蛋明太子玉子燒，以及份量十足、賣相精緻的極上三色卷及特色卷物。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食推介. U Izakaya
此次晚餐共提供兩種不同的套餐選擇，分別為 21 道菜的套餐，價格為 HK$1580，以及 25 道菜的套餐，價格為 HK$1880。 為了慶祝新菜單的推出，在 7 至 8 銅鑼灣美食 月份晚市時段更有 7 折優 惠。 【明報專訊】壽司和刺身稱得上是香港人至愛的日本料理，而拖羅必定是當中的三甲之選。 位於銅鑼灣食廈的親民居酒屋花宵Hanayoi，5及6月部分日子將推出直送原條吞拿魚會席暨「本鮪席前解體」，壽司師傅將當日由日本空運到港的原條本鮪（藍鰭吞拿魚）即場劏切，客人可遠觀亦可大啖品嘗入口即化的新鮮拖羅。 這間位於銅鑼灣的餅店由曾經任職四季酒店的師傅主理，每日新鮮製作多款口味獨特的麵包和甜品，所有食品都採用日本麵粉、天然酵母及新鮮牛油製造。
銅鑼灣皇冠假日酒店一樓關設了新炭烤扒房CARVER，除了必試明火炭烤牛扒外，大型乾式熟成櫃內多款肉食也是不能錯過的焦點；當中包括了來自日本及澳洲的和牛，以及美國極佳級牛肉的多個部位供選擇。 Lifetastic的蛋糕聞名，但原來品牌還開設了Bistro餐廳！ 位於銅鑼灣希慎廣場內的Lifetastic Bistro，提供多款沙律意粉等西式美食，餐廳更會不定期更新menu，推出別具新意的新口味，如最近新增的blackpink韓式炸雞，內外一樣吸引。 午市和晚市均有自助餐供應，可任食2小時或2.5小時，食物款式有海鮮、肉類、冷熱盤和甜品等。 銅鑼灣特色火鍋店「火鍋隨意門」打造了日本、法國、土耳其及中國4個地方的主題餐區，各國餐區的牆紙、擺設都能展現各地風情，讓食客猶如置身異國，一解旅行癮，餐廳環境超級IGable，讓食客隨意打卡。 「火鍋隨意門」有多達12款湯底選擇，亦因應了四地主題而炮製不同的主題湯底，例如土耳其香草羊肉湯鍋、法式芝士龍蝦湯鍋、北海道3.6牛乳櫻花湯鍋、特色卜卜蜆湯鍋等。
Omakase一向是香港人的最愛之一，但普遍廚師發辦套餐都索價逾千，對於精打細算喫貨來說，每歎一次Omakase心也在淌血。 於銅鑼灣插旗的廚師發辦餐廳 「鮨政™ x 大湖清酒」就主打價格相宜的Omakase套餐，入門級套餐更只需$198/位，即可享用8款廚師推介壽司。 銅鑼灣美食 從多款臺式小食、臺式火鍋料，到多款臺灣品牌飲品，全面滿足你的對臺灣美食的渴求。 位於利園二期的十里洋場，主打中國傳統四大菜系之一的淮揚菜，以多款時令食材，炮製出傳統滋味。
登陸香港後分店越開越多，除了招牌泰式奶茶之外，更推出多款產品，包括冷泡茶、雪糕、沙冰等。 Preface Coffee & Wine的全球首間旗艦店位於銅鑼灣，足有四層高，佔地超過5,500平方尺，裝修以白色為主調，非常適合打卡！ 日間以咖啡店形式運作，供應多款輕食包括每日法式澄清雞湯、法式烤雞長法包等；晚間則會變身為酒吧，供應多款美酒及佐酒小食。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食2023｜6. 蕃茄仔
101手工涮涮鍋一向主打火鍋放題，湯底除有招牌麻辣鍋外，更新添了養生系列，如卜卜蜆鍋、椰子雞鍋等。 另有超過60款配料任叫任食，最正是多款酒類，生啤、紅白酒、Cocktail都是任飲。 除此之外，店內更主打火鍋極上套餐，設計跟法國餐一樣，由前菜、主菜、海鮮、追加配料到甜品一共9道菜，分開逐款上桌。 銅鑼灣美食 客人一坐下先會奉送開胃小食手撕雞及木耳，接著才開始打邊爐。 於日本極具人氣的京都勝牛吉列牛專門店，於全球開設超過60間分店。 銅鑼灣美食2025 店內主打的吉列牛用上「黃金六十秒」的炸法炮製多款名物，讓炸物變得酥脆，且肉心不會過熟，依然軟腍Juicy。
除了特色食肆外，銅鑼灣也有「掃街」的好去處，分別是位於sogo地庫的地下美食街，該處開設了多間首度抵港的日本人氣小食品牌，如「玖子貴」的流心蛋魚餅及「越前海鮮俱樂部」的海鮮煎餅。 而位於景隆街、謝斐道一帶也是地道銅鑼灣美食的集中地，其中深受遊客愛戴的「義順牛奶公司」也位於這裡，它們的「雙皮燉奶」奶味濃鬱，令人一試難忘。 另外，從謝斐道往前走，每逢夜晚都會發現天然豚骨拉麵專門店「一蘭」門外大排長龍，可見香港人對日本拉麵的熱愛。 銅鑼灣美食 銅鑼灣美食2025 位於銅鑼灣「鮨逸」性價比較為高的一間Omakase壽司店同樣如此，而招牌Omakase定價相當親民，只不過$298，就有10件壽司逐件親手送上席前，深得不少食客歡心。 鮨逸價錢親民食材並不馬虎，採用北海道馬糞海膽，口感奶滑濃鬱、味道鮮甜。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食2022｜5. Mamaday
即是當牛剛宰好之後，肉質短時間內還是維持鬆軟的時候，就立刻把切好的部位以真空包裝於塑膠袋中。 這個做法能隔絕空氣並保持牛肉濕潤，而肉內的酵素會自然啟動濕式熟成作用。 過程中肉的重量完全不會減少，肉質維持柔嫩的同時，更多了份牛味。
銅鑼灣美食: 銅鑼灣美食〡23大必試餐廳推介：日本人氣拿破崙/eggslut開幕/打卡火鍋/高CP值fine dining
Café Rivoli 位於銅鑼灣富豪香港酒店一樓，環境寬敞舒適，以現代簡約風格裝潢。 餐廳供應自助早餐、半自助午餐及自助晚餐，提供豐富國際美食。 Shari Shari是一間日式刨冰專門店，由日籍老闆主理，開業多年人氣依舊旺盛，最近更由細店搬大店！ 口味方面選擇非常豐富，包括士多啤梨、朱古力、抹茶等；亦有日式豆腐、櫻花、焙茶等特色及季節性口味。 GARIGUETTE香港店提供12款口味選擇，而製作忌廉原材料及即場發打的機器均由日本直送，完美複製出日本店的製作過程及風味。
皆因店鋪門外裝修都相當樸實，沒有五光十色的LED燈的紛擾喧鬧。 餐廳主打性價比高的香草平鐵牛扒Flat 銅鑼灣美食 Iron（HK$185），每份足8安士，簡單以海鹽、香草等材料調味已經很好味！ 平鐵牛扒肉質這樣鮮嫩，是因牛扒經過21天濕式熟成（Wet-Aged）處理！
銅鑼灣美食: 銅鑼灣如心酒店大閘蟹鮑翅宴！阿翁小館每位$980起歎蟹粉菜品
除了以上兩款單點外，無老鍋共有98款美食，包括餐廳獨家直送日本鹿兒島藤嶺牧場A4和牛、日本黑豚腩肉等。 銅鑼灣柏寧酒店頂樓天台酒吧SKYE出名地點方便，景觀開揚，除了適合小酌一杯，原來其餐廳供應的當代法國菜亦值得一試。 室內用餐區對正維多利亞公園，青蔥翠綠，安坐其中，能讓人完全脫離銅鑼灣車水馬龍的繁囂，得享鬧市片刻寧靜。 餐廳由來自英國的主廚Lee 銅鑼灣美食 Adams掌舵，每4個月大變身一次，只留下三數款招牌菜，大廚最近推出了全新秋季菜式，將秋日最肥美的食材——生蠔、海膽、羊肚菌等帶到餐桌上。 【明報專訊】天氣寒冷，自然令人想喫一鍋熱騰騰的鍋物，銅鑼灣過江龍燒肉店宮崎肉本舖最近推出午市鍋物套餐，其中最特別的是博多和牛牛腸鍋。
想喫傳統又價格親民的西班牙菜可以到銅鑼灣最近新開張的Calle Ocho，tapas 菜式相當豐富。 前菜推介有以西班牙火腿、蘑菇或鮮蝦製成的西班牙炸丸子 （$50-60），以及在薄脆的雪糕筒上綴以日本海膽、吞拿魚他他及芥末牛油果蓉的海膽吞拿魚甜筒（$180）。 銅鑼灣是香港的時尚購物熱點，所以在大型商場附近也開設了不少人氣餐廳。 除了特色食肆外，銅鑼灣也有「掃街」的好去處，分別是位於sogo地庫的地下美食街以及位於景隆街、謝斐道一帶都是地道銅鑼灣美食的集中地。 The St. Regis Bar是”灣仔/銅鑼灣美食天堂”的酒吧，提供特色雞尾酒、”Canto Mary“以及各種小食。