另外雜錦海鮮拼盤（$498/2位用）同樣是性價比高的選擇，選用來自加拿大的龍蝦、精選時令生蠔、北海道帶子、藍青口、鑽石蜆、西班牙八爪魚及泰國虎蝦，鮮味十足。 主菜方面Paella一直是Olé的招牌菜，Chef Jesus Pascual 更特別為今次 24 週年 Brunch炮製了西班牙紅蝦 Paella，祕製蝦湯中烹調過的飯粒吸收了豐富的海鮮精華，口感豐富。 中環街市美食2025 每位食客可以加$68 將主菜升級，品嚐這道在 Brunch 菜單獨家呈獻的西班牙紅蝦 Paella (最少兩位起)。 主食有結合飽滿龍蝦及甘醇烏魚子設計的「龍蝦烏魚子扁幼麵」；或是口感層次豐富的「酥皮鱈魚卷配意式海鮮湯」，或母親節限定的「美國頂級肉眼配乾蔥汁」，或父親節專屬的「威靈頓羊柳」，菜單最後以「特色甜品或芝士拼盤」為盛宴畫上完滿句號。 全港首間結閤中菜傳統根基和新派烹飪工藝的高級素菜食府「圓」正式落戶中環，更由名廚邵德龍師傅及新一代主廚基師傅合作，帶來不含五辛的極致素食體驗。 餐廳分別有午市嚐味餐單（每位$680）及12道菜嚐味餐單（每位$1280），精心打造多款濃淡適宜的素菜。
- 這設計理念使中環街市當時被視為最先進的街市，並奠定日後建成的現代街市原型，成為公眾街市的典範。
- 另外，此處更是電影《重慶森林》的取景地點，更是電影迷不可錯過的景點。
- 雖然「Noi」的菜單先前較著重於日本食材，但這次推出了全新秋季菜單，不但以時令蔬菜入饌，還加入了清新水果及來自阿拉斯加的新鮮皇帝蟹、澳洲獨特的黑邊鮑魚以及來自蘇格蘭和諾曼第水域的藍龍蝦等精選食材。
- 中環街市：中環街市已有80年歷史，是香港珍貴的三級歷史建築物，經「市建局」活化後保留舊址然後翻身，既保留集體回憶，亦能為社區帶來全新體驗。
位於山頂凌霄閣旁的百年歷史建築文物「太平山餐廳」，經過一番修葺後已經重新開幕。 坐上纜車觀賞沿途風光登上山頂後，與最愛之人在香港島最高處品嚐美食，享受最特別的浪漫時刻。 餐廳菜單提供一系列國際佳餚，集合印度、歐洲及香港的滋味，當中包括包括令人垂涎欲滴的太平山牛肉漢堡、香味四溢印度烤爐系列、廣受港人喜愛的東南亞特色海南雞配香米飯、鮮甜可口的蟹肉墨魚汁扁意粉及百試不厭的海鮮拼盤。
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此外，餐廳內貼滿泰國懷舊海報，又有木製桌椅及瓷磚地板，富有泰國風情，用餐氣氛良好。 由得獎咖啡師 Wilson 中環街市美食 Chung 主理，提供多款不同方式製作的咖啡，包括虹吸、手沖、冷泡及意式咖啡。 品牌主力推動可持續發展，咖啡製作注重土壤質素，並計劃舉辦咖啡教育研討會。 為了加強魚檔的真實感，市建局透過本身在數碼電影界享負盛名的Victor，請來電影道具師及油畫藝術家，為魚檔製作一系列電影道具級別、像真度極高的展品，當中包括擺放在魚檔檯面供客人挑選及大塑膠桶內的「鮮魚」，和用作保鮮的「碎冰」。
而飲品方面同樣琳瑯滿目，餐廳提供多款馥郁芳香的精選葡萄酒、創意無酒精雞尾酒和雞尾酒、以及各種口味的生啤，食客亦可以配上各類佐酒小菜，在夕陽下談笑風生。 為了慶祝藝術月和春天的來臨，現代日式居酒屋Zuma準備了一系列以藝術為靈感的美味佳餚及雞尾酒，以中國著名詩 人蘇軾所寫的名詩《春宵》為創作靈感，邀請本地品牌白蘭樹下合作，創造了 2 款特製雞尾酒。 Scent of Spring ($120) 以白蘭樹下氈酒、柚子漿、櫻花酒和菠蘿為材，再現了《春夜》中美妙的香氣，為三月帶來了 一絲花香氣息。 主食方面可選風味濃厚的招牌「雞湯拉麵」，或另加港幣80元升級享用幸福感滿滿的「免治雞肉飯」；菜單最後送上精選自家製雞蛋布丁及大福，為盛宴畫上完滿句號。 The Pizza Project 與 Wow CharSiu 好叉好味聯成，於7月1日至7月31日推出全新口味-焦蜜叉燒薄餅！
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每日新鮮製造的意粉推介有意大利南瓜香草榛果雲吞($188)以及⻄⻄裏紅蝦番茄意粉($228)，意粉富有蛋香， 口感煙韌。 Yurakucho更備有多款百搭又歷久嚐新的米飯和麵條，包括：雞白湯拉麵 中環街市美食2025 (乾拌麵)配五花腩或豆腐、供梅子、味噌 及三文魚籽三款口味的日式飯團拼盤及令人難忘的豬肉蛋包麵配芥末蛋黃醬。 Courtyard Melody ($ 120 ) 中環街市美食 則是為藝術月而打造的第二款創意雞尾酒。 以白蘭樹下氈酒、檸檬草酒、紫蘇酒和苦艾酒調製出 口感和諧的作品，象徵著詩中描繪的悅耳歌聲及舞蹈。
- 當然少不了甜品的朱古力Flan（HK$110），西班牙式朱古力布甸配“CARAJILLO”忌廉，入口幼滑如絲，加上西班牙油條（HK$110）配焦糖醬作完美結尾。
- 你可以選擇包含十道菜的「翡翠盛宴」嚐味菜單或單點其中時令菜式，首先推介「青檸水晶、鮮蓮子清心花膠凍」，「鮮蓮子清心花膠凍」由花膠經蒸煮八小時後凝固而成，會在口腔中溶化成濃鬱膠質，層次豐富。
- 壽司拼盤包含了：魚子醬紫蘇海苔天婦羅、三文魚配魚子醬、吞拿魚卷配魚子醬和金片及北海道帶子壽司。
- 菜式設計亦不忘配合餐廳自然的主題概念，只供應套餐，包含多道精緻菜式，更可選擇加大主菜分量，酒單更使人眼前一亮。
主菜首先有北海道帶子配西班牙式杏仁大蒜泡沫（HK$210），香烤北海道帶子及花椰菜配西班牙式杏仁大蒜泡沫、西班牙汽酒Cava啫喱及烏魚子，每一口都是鮮味。 然後有西班牙式炸豬排（HK$150），西班牙伊比利亞黑毛豬頸肉配脆麵包碎、西班牙小辣椒、柚子醋及大蒜雅枝竹脆片，喫下去有日式炸豬排的風味。 最後有日本小魷魚墨汁西班牙飯 中環街市美食 (正常) HK$620 (大) HK$720，配以蜆及西班牙大蒜蛋黃醬，讓你喫飽喝足。 由即日起，SOMMdegustation嘗味菜藉會於星期一至星期五中午12時至2時30分、及星期一至星期日下午5時30分至午夜12時供應。 每位定價為998元，賓客更可以港幣800元額外添配「侍酒師競賽」，或港幣550元額外選配「精選香檳配搭」。 同時，餐單上亦誠意推薦賓客一試全新餐酒配對概念的「侍酒師競賽」– 由兩位SOMM的侍酒師分別於三道指定菜式中為賓客配搭風格不一的美酒，並讓賓客逐一細嚐美酒佳餚的韻味並與侍酒師們即內席交流，讓用餐體驗變留下更難忘的歡聚回憶。
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酒吧方面不但有日本高球雞尾酒，更有意想不到的純米酒、吟釀、意大利經典Negori及燒酒，還有季節限定的酒款及以亞洲為題的雞尾酒。 「Sonic」就是其中一款Yurakucho提供的日本高球雞尾酒，由巨峯葡萄氈酒、煎茶、蘇打水及湯力水調製而成。 位於中環的希鳥 Kicho迎來開業一週年慶典，即日起至2023年6月30日期間限定推出時令廚師發辦十四道菜晚市菜單搭配無限暢飲清酒體驗優惠推廣，每位港幣888元（原價為港幣1,000元）。 當中燒鳥串燒如「雞頸」、「雞心」及「雞胗」不容錯過，而「雞腿肉」更以日本山椒調味，讓輕帶辛香的山椒與炭香惹味交織。 「炙燒雞胸」、「炭燒免治雞肉軟骨」以及「炭燒雞胸肉」更是讓人回味無窮。 LIMA品嚐菜單(港幣$680/位)， 菜式著重於融合日式概念 的創意大膽祕魯食材；NARA品嚐菜單 (港幣$880/位)，菜式相較更突出具有祕魯特色的日本料 理。
現時在中環街市地下的「釗記號」魚檔，是市建局特意保留作展覽用途的保育檔口。 這設計理念使中環街市當時被視為最先進的街市，並奠定日後建成的現代街市原型，成為公眾街市的典範。 已經有逾80年歷史的中環街市大樓，自經市建局復修保育，重新開放以來，成為市民參觀、購物的新地標，繼續在中環與市民一起見證城市發展。
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1966烘焙聯盟是超羣餅店旗下品牌，售賣有多款傳統及新派撻，例如抹茶流心撻、朱古力流心撻等，此外出名的冬甩鬆餅，在製作上捨棄油炸方式，改以柔軟鬆餅麵糰烘烤而成，食落較軟綿。 另有十分引人注目的彩虹瑞士捲，用上天然材料上色，例如抹茶、士多啤梨、檸檬、藍莓、朱古力等。 Chef’s Cut開在精品超市Chef’s 中環街市美食2025 Market內，以吧枱為主，周邊放滿歐陸雜貨，感覺如置身在歐洲的市集中用餐，氣氛跟一般扒房、餐廳截然不同，輕鬆自在。 餐廳供應一系列佐酒小喫、主菜、意粉及甜品，絕大部分可以跟朋友開心share。 筲箕灣名店安利正式進駐中環，招牌魚蛋魚片堅持每天新鮮製作，鮮味十足。 至於二樓另一端的龍島零售店，裝潢令人眼前一亮，仿如一家朱古力展覽館。
中環街市美食: 中環街市餐廳美食7. 媽咪雞蛋仔 Mammy Pancake
隱身於中環都爹利街煤氣燈旁的精緻高級意法食府A Lux，自去年初春開業以來一直致力為城中美食愛好者呈獻優雅高質的地中海料理美饌，現冬去春來，A Lux以美饌迎春，以魚子醬配香檳創作春季週末早午餐體驗，非常適合想要享用高級料理的人。 原理同生啤酒一樣，清酒從日本酒造新鮮空運直送到港，以 On Tap 形式提供杯裝生酒清酒，入口清爽，原汁原味。 食物價方面有齊壽司、刺身、丼飯、串燒、佐酒小食等，另有 Omakase $800 起。 這間主打日式丼飯和居酒屋的「WAKO 鮨 & 酒」令到中環街市感覺十分多元，添加了本土餐廳以外的其他國家風味，讓你到訪中環街市時除了香港小食，亦有其他選擇。 中環街市 一樓至二樓充斥不同傳統精品店，有「叮叮辦館」販賣老香港零食、玩具；「漁民辦館」出售本地漁民新鮮生曬的魷魚仔、海中蝦等新鮮；亦有不同攤檔售賣雞屎藤、綠寶橙汁、自製蝦醬等傳統美食，來參觀的本地香港人和遊客可以在中環街市 搜羅地道產物自用或送給親朋戚友。
中環街市美食: 中環美食推介【7】Samsen – 人氣米芝蓮泰式船麵
香港分店每天選用由日本空運到港的新鮮食材，為客人打造菜單，確保食客可以享受到頂級的日式美饌體驗。 Magistracy Dining Room主打英倫歐陸菜，同時備有多款新鮮的海鮮料理，由米芝蓮星級廚師 Chef Matthew Kirkley掌勺主理，餐廳現於星期四至星期日供應午餐菜單，並於每日供應晚餐。 由老字號超羣麵包店開創的全新品牌，秉承傳統祕方之餘，配以嶄新口味，將新舊及中西融合。
中環街市美食: 中環街市一日遊｜20+中環街市美食餐廳一覽｜本土特色手作、藝術展覽懶人包
除了打卡熱點的「嘉鹹街壁畫」之外，中環還有許多色彩強烈的壁畫，像這面牆是日本藝人香取慎吾畫的，上頭還有香取慎吾的簽名，壁畫中也巧妙的放入香港元素，像是香港的電話區碼 +852等，大家可以去找找還有哪些香港特色的設計。 中環和上環一帶縱使是香港主要商業金融區所在，然而同時也擁有許多重要的歷史古蹟以及百年老店，還有不少超棒的高空酒吧，即便花一整天的時間來好好漫步、感受中環的魅力都不嫌多。 想在中環喫到高質素又價錢相宜的日本放題不妨試試在LL Tower重新開張的北木島喜多嬉牡蠣屋，他們每隔數月便會隨季節變換餐單，保證喫到最新鮮的日本時令食材，90分鐘懷石風放題只需HK$498一位；喜歡甜品暢飲生啤的朋友更可以HK$598大快朵頤。
中環街市美食: 香港陸羽茶室品嘗經典港式早餐 西貢搭船出海體驗橋咀洲與鹽田梓 米其林一樂燒鵝結尾
Cittá絕對是你的選擇，Cittá是一間意大利餐廳，主廚曾於意大利熱那亞當地學廚，將簡單的烹煮方式炮製出多款地道的意國傳統美食，包括招牌意大利麵菜式、即烤海鮮與炭燒烤肉等美食，令你一食難忘。 中環街市美食 中環街市美食 「叮叮老香港辦館」前身為「香港電車文化館」，主要販賣老香港零食、舊唱片、玩具等香港懷舊雜貨，店內亦收藏了不少懷舊玩意及打卡熱點，大家打卡之餘亦可以尋找一下舊式小玩意。 中環街市美食2025 另外「漁民辦館」販賣本地漁民新鮮海味乾貨，包括鮮生曬的魷魚仔、海鮮醬料等，店舖設計猶如舊式海味乾貨店，客人可搜羅本地漁民產物及感受一下香港舊式小店設計。 中環街市早於1842年興建，現在的街市已是1939年落成的第四代建築，2009年，政府宣佈活化街市，經過十多年的翻新重建，終在2021年重新開幕。 現在的街市以Playground for All為主題，提供約12,000 平方米的總樓面面積，設有大眾化文化設施和超過100個零售店舖及食肆，成為能提供一站式購物、飲食、娛樂體驗的新地標。 另外更設有面積達 1,000 平方米的綠化休憩空間，為旅客及市民提供社區表演空間和活動空間，舉辦不同的藝術展覽、表演和其他文化活動，致力推廣本土文化活動。
中環街市美食: 【中環街市美食推薦】安利魚蛋,杏香園,球哥燉湯,經典超羣西餅,首間麥子啤酒&白蘭樹下酒吧
品牌保留廣受歡迎的超羣產品葡國蛋撻、玉桂蘋果撻、招牌蛋撻、經典椰子撻等，同時推出全新產品，檸檬撻、紫薯軟心撻、抹茶流心撻以及朱古力流心撻，還有不能錯過全新研發的山形吐司、冬甩鬆餅及彩虹瑞士捲，打卡之選。 最近餐廳推出以雲南菇菌為主角的時令特色菜單，包括黑松露野菌餃、海鹽松茸煎鮮鮑魚、羊肚菌野竹筍炆野生雞等，部分菜色含只在中國才能找到的稀有菇菌類，頗為特別。 除了日式美食外，The Aubrey亦提供創新的Omakase雞尾酒吧，主打以飲品為主的獨特體驗。 雞尾酒吧每次最多隻招待四位貴賓，且每週僅星期四至六晚接受預訂，每月僅接受一次新預訂。 餐廳最近逢星期六下午3時另設香檳大師班，內容將介紹不同香檳，配以5杯香檳及佐酒小食，有興趣的讀者記得要留意預訂時間，把握機會了。 Yurakucho是位於雲鹹街的新餐廳，餐廳名字靈感來自東京的eki(亦即東京地下鐵站)的鄰近地區，讓你體驗居酒屋獨有的舒適感。
中環街市美食: 中環美食｜日臺美食｜12.WAKO SAKE SUSHI．TAP中環街市16道菜Omakase
喫什麼是由兩位臺灣媽媽Tracy及Grace主理的臺灣菜，雖然曾經歷不少風波，但憑著兩位媽的努力，在2020、21及22年榮獲米芝蓮必食推介，而當中人氣美食包括外省牛肉麵、多種口味的蛋餅及臺式便當滷肉飯、椒鹽雞腿飯、香雞排飯等，每個都深受食客歡迎。 中環街市：中環街市已有80年歷史，是香港珍貴的三級歷史建築物，經「市建局」活化後保留舊址然後翻身，既保留集體回憶，亦能為社區帶來全新體驗。 中環街市美食2025 香酥濃鬱的塔香非常迷人，其中最厲害的招牌莫過於牛油曲奇蛋撻了，黃澄澄的模樣讓人垂涎三尺，咬下去酥脆的口感完全不會讓人失望。
但是還是來到香港不能錯過的一項伴手禮阿，另外還有皮蛋酥、蛋黃蓮蓉酥、老婆餅等等都很有名喔。 嘉鹹街壁畫其實就位於PMQ元創坊的附近街道，位置在中環荷李活道44號和嘉鹹街口，附近有幾個必拍的壁畫彩繪，其他的穿梭在巷弄間都可以巧遇美麗壁畫，很適合隨興走走。 嘉鹹街壁畫以九龍寨城為背景，彩繪出老香港密集而擁擠的建築與生活形態，在老舊的建築上繪出彩色的畫面，是IG上臂打卡的景點。 中環石板街（又稱中環砵典乍街），是一條以大石板錯落鋪成的街道，據說是為了讓以前的樵夫在下雨天時比較不容易滑倒而建造的，現今已一百多年歷史，也成為了香港的一級古蹟區域。 除此之外，石板街還是許多熱門電影的取景地，例如《色戒》、《十月圍成》、《無間道》等等經典電影，都曾在這邊取景，若想要來造坊這些電影場景，那你千萬不能錯過石板街。
中環街市美食: 經典蕃茄湯 勝香園
緊隨其後有另一道歷史悠久的祕魯小食 — 海鱸魚他他薯蓉 Causa de Pescado（HK$128），絲滑薯蓉伴新鮮海鱸魚他他是一個經典配搭。 重點推介「廚師精選八式串燒套餐」，套餐包括前菜、時令煮物、八款廚師發辦串燒、 雞湯烏冬及甜品(港幣 680 元)，經由廚師發辦，更可因應客人口味訂製， 廚師發辦餐單以外的其他美食亦不容錯過。 除無限供應小食外，餐廳亦推出三款全新夏日雞尾酒，包括以新鮮甘蔗汁製成的Passion Caipirinha及以杏子配搭西班牙氣泡酒的Apricot Bellini等。 喜歡生蠔及魚子醬的讀者，亦可享用「Dom Perignon香檳配生蠔」或「Roberto Cavalli 伏特加酒配魚子醬」推廣，消費指定香檳或伏特加，即可獲贈新鮮生蠔或魚子醬配所需配料。
中環街市美食: 中環美食2023｜15間餐廳必食推薦！隱世Cafe＋平價＋高CP晚餐推介
La Rambla by Catalunya是位於IFC的西班牙餐廳，今個秋天行政總廚 Rafa Gil特別推出了十多款時令的西班牙風味盛饌，除了昇華版的西班牙菜式之外，部分加泰羅尼亞傳統菜式更注入了日式風味，款式新穎之餘亦色香味俱全。 首先推介海膽伊比利亞煙肉（HK $190），北海道海膽、煙燻魚子醬、醃製煙肉和法國奶油麵包形成了豐富的層次感。 CENSU最近為了慶祝開業一週年，特別推出了「飲飽食醉」一週年限定菜單，分別有二人及四人份量，各款作品均受主廚佐藤身在悉尼、倫敦及香港工作時的經歷所啟發，揉合了不同地方的技術及風格創作而成的全新日本料理。
中環街市美食: 2. 標誌性「中環街市」Logo
大樓內具建築特色和歷史價值的定義特徵元素，包括建築物的立面（外牆）、主樓梯、中庭、水磨石柱等，早已成為大家熟知的「打咭位」，吸引不少市民和中外遊客專程到訪，成為受歡迎的市區聚腳地。 Yurakucho的靈感來自東京的eki(亦即東京地下鐵站)的鄰近地區，是一家別具一格的清酒和爐端燒店，最精緻的爐端燒是Yurakucho的靈魂所在，配備炭燒串燒、燒烤拼盤及精心製作的小喫食。 每道菜式均是新鮮烹 製，採用醃製、發酵和各種味噌調味作主要元素，各具獨特風味。 Acquasala是於中上環Soho區的意大利餐廳，餐廳最特別的地方，是將Cafe和酒吧二合一，受地中海文化和生活方式啟發的意大利酒吧，並採用藤椅木系餐桌等渡假風裝潢，非常適合與朋友打卡，好好享受週末brunch。
中環街市美食: 中環美食｜日臺美食｜8.鮨政90分鐘壽司放題：拖羅刺身＋海膽
整個10月，不只有「香港美酒佳餚巡禮2023」，香港還將瀰漫萬聖節獨特的搞怪氣氛，同時香港旅遊發展局十一月起也將向訪港旅客送出全新100萬份「香港夜饗樂」旅客餐飲消費劵，以鼓勵旅客夜間出外消費，體驗香港美酒佳餚。 中環街市美食2025 餐飲消費劵每份價值港幣100元，旅客免費領取後，憑劵可於傍晚六點後光顧參與活動的酒吧及「優質旅遊服務」計劃認可餐廳，即可享有港幣100元的餐飲消費優惠。 中環街市美食2025 睽違五年、香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」即將於10月26日至29日重返中環海濱！
可分別搭配不同的 Cava Corpinnat Torelló高級西班牙氣泡酒，彷如置身西班牙般感受異國風情。 另一款冷盤「姬黛」 （The Gilda）的創作靈感來自巴斯克地區傳統小食，薈萃海洋和陸地的食材，以醃鱈魚、醃伊比利 亞火腿腸、醃酸瓜、鯷魚及白蘆筍製成，定能為食客帶來新鮮特別的味蕾享受。 入口處使用大量的樹以及草地裝修，在中環這種高度發展的城市中，打造一片綠意，供人休憩觀賞、賞心悅目。 一樓入口處就有一間咖啡廳，假日除了遊客以外，也有許多香港人喜歡在這邊休息喝咖啡，享受一絲恬靜。 園區內也擺放了許多裝置藝術，階梯也使用中國風立體彩繪作裝飾，一踏入PMQ元創坊就可以感受到滿滿的創作活力。
中環街市美食: 中環街市地鐵出口
▲ 大樓內亦設有面積達 1,000 平方米的綠化休憩空間，以及社區表演 空間和活動空間等，以舉辦各式各樣的藝術展覽、表演和其他文化活動，變身成 Playground for All 社區熱點。 藍瓶咖啡在很多人心中地位等同於「咖啡界的Apple」，第一家香港藍瓶咖啡就位在中環擺花街，門口前的座位無敵熱門，尤其是面向街道那側的，有人離開就有人立刻補上，看來很多人喜歡邊看著熙來攘往邊喝咖啡聊是非。 雖然名為竹蔗水，但其實一點也不水，不像臺灣有些甘蔗汁滋味很淡，感覺灌了不少水，而公利出品的是正港的原汁原味竹蔗汁，喝起來濃厚實在又自然清甜。 個人其實平常鮮少主動買甘蔗汁來喝，但公利真料竹蔗水滋味我覺得挺不錯的，之後又來香港中環一帶走跳的話，我想我會順道再來喝一杯竹蔗水。 還有必喫的澳洲Westholme的M7和牛牛柳（6安士$428），經過精心修剪後，再放在烤架上以高溫烤至完美，高溫把肉汁鎖緊其中保留牛肉原有味道，並柔嫩鮮甜。 當然少不了甜品的朱古力Flan（HK$110），西班牙式朱古力布甸配“CARAJILLO”忌廉，入口幼滑如絲，加上西班牙油條（HK$110）配焦糖醬作完美結尾。